Рецепт:
1,5кг- мясо кролика
250гр- лук репчатый
250гр- лук фиолетовый
150мл- вино красное
2-3ст.л- масло растительное
Соль, перец, розмарин, зера, тюмиян, лавровый лист по вкусу.
Мясо поджарить до золотистого цвета , с луком жарить на среднем огне,чтобы мясо
приняло вкус лука а затем всех специй и трав. Мясо получает особый вкус и аромат.