מאפה פילו בלקני עם גבינות (טירופיתה) | שף ברי סייג | בית ספר בישולים
טירופיתה - מאפה גבינות יווני מופלא! בצק פילו פריך וזהוב, במילוי תערובת גבינות עשירה בטעמים. יאסו!
רוצים לאפות ולבשל כמו מקצוענים? היכנסו לאתר והירשמו לאחד מקורסי הבישול שלנו - bit.ly/31ViJmC
מתכון לטירופיתה:
תבנית עגולה קוטר 22
בצק פילו:
500 גרם קמח
10 גרם מלח
280 גרם מים
60 גרם שמן חמניות
מלית קייל וגבינות:
2 יח' שאלוט
100 גרם קייל
200 גרם גבינת פטה
200 גרם גבינת קשקבל מגורדת
200 גרם שמנת חמוצה
ביצה 1
40 גרם עגבניות מיובשות
זעתר טרי
פלפל שחור גרוס
200 גרם חמאה מומסת להרכבה
Пікірлер: 12
מאוד יפה ובטח גם מאוד 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 טעים, תודה רבה לך! 😊👍🏻 רולנד=ROLAND מישוב קהילתי: לי-און (שריגים), שנימצא באיזור השפלה בעמק האלה! ☮️🕊️
אין על שף ברי בעולם כולו! אדם מיוחד ונדיר
כולהכבוד הזבר ברור
שלום למה שמים חומץ בבצק
שלום לך, אפשר ללומד דרך זום ,או מה התנאים איך זה מתנהל ?
ברי, אלוף האלופים! תודה רבה האם אפשר מבצק הזה לעשות בורקס טורקי?
@user-ym1do2yu4e
2 жыл бұрын
נראה מאד מעניין.. רק חבל שאין מינון של כל המצרכים..
כמויות כמה קמח ? כמה מים ?
אין כמויות מדויקות שזה העיקר
לא צויין מה המינון בכמויות..
תגיד כמויות