剛剛又試了老師這個食譜，因為我家的微波爐沒有標示瓦數的功能，我就直接用cook的選項去做了，結果到第三次時就跟外面買的一樣濃，所以我就沒繼續做第四次了。結果超成功的!!跟外買的一模一樣! 要來泡咖啡了!哈哈 謝謝老師!

各式食品到妳手上，都有解了！也就是說：沒有妳不會的，很有實驗精神＋詳細分解教學的才能＋快樂分享的胸懷⋯⋯，真的是人美心也美，聰明又靈巧. 非常謝謝妳製作如此優質的video and will keep watching your pro videos for sure.

原來可以自製煉乳 好棒。而且製作的過程中 可以很優雅、輕鬆的完成，看你所介紹的過程 可以很輕鬆的學習 好棒

美麗聰慧的老師好像天使一樣 總是給大家帶來視覺嗅覺味覺的享受還有知識的提升

嗨~剛才我也嘗試奶粉泡成的牛奶，用微波爐600瓦~因為想要更濃稠所以加熱了五次。第一次和第二次4分30秒，第三到五次用2分鐘，真的跟外面賣的煉乳一樣的味道與稠度，好棒喔~謝謝妳

這加紅茶就是早餐店奶茶的味道！再加一點點茴香粉去煮就像印度拉茶或港式奶茶。。重點是能取代不健康的奶精了！呵呵我終於可放心的天天喝奶茶了！感謝分享超實用的！

老師真的是太厲害了，人美手巧。讚讚讚

成功了也！！跟外面买的味道一抹一样呢！

4:18 wow 嚇到

请问保质期多久

謝謝分享！很喜歡您作的節目！加油！！

你的聲音聽起來很舒服

謝謝老師！因為做生巧沒煉乳所以來做做看

請問變成煉乳以後可以冰多久呢

請問老師，量增加時的時間也是一樣的嗎？

好的！沒關係！謝謝妳的回覆～:)

So smart. So talented.

可以請你示範沒有微波爐的方法嗎？

@user-pf2qn6dy2f

6 жыл бұрын

我也想知道

@MrNelsonhsieh

5 жыл бұрын

煉乳就是濃縮的牛奶，鮮奶加糖煮到水蒸發掉一半就是煉乳，可保存期限比較長

不好意思請問它的時效是多久時間會腐敗？ 是否要冷藏呢？ 謝謝:-)

太實用了！！謝謝VIVIAN~~~

請問老師家的微波爐是哪一牌的？？

照著妳教的方式後 還溫溫的就放入冰箱冰 結果煉乳成原來牛奶的稀狀而不是濃稠狀 是因為沒完全放涼才失敗嘛？

因應時事！ 昨天停電才拿出兩瓶牛奶叫家人喝完...

老師，我家的微波爐是900瓦，請問要幾分鐘。

Wow! Thanks for the video.

Thank you very much for your wonderful sharing! You are great in recycling to the Nature! For those who do not use microwave oven, any changes for the timing procedures?

請問500瓦可以換成幾度

受益良多..謝謝您..👍👍👍👍👍

感恩你的载 令我不須要浪廢了剩餘喝不完的牛奶. 我问題是第一次加熱及搅完後是否等牛奶涼了才放入微波炉做第二次加熱? 谢謝

@dreamchefhome

4 жыл бұрын

不用等放涼直接繼續加熱就可以

4:17 那個是液體的突沸現象 微波液體都可能會遇到

家里没有微波炉直接用瓦斯炉煮可以吗？时间该怎么样控制？

請問老師是否需要用全脂牛奶？脫脂牛奶成嗎？謝謝。

有成功耶！但是我的顏色比老師的深一點 會不會是我用白糖的關係還是微波時間太長 因為我是一般的微波爐只有分小中大火沒瓦數

買完煉乳才看到這個食譜 ...

好棒的做法，谢谢分享

我想問一下,如果是900瓦的四次分別要微波多久呢？

能拿来当做做蛋糕的炼奶吗？

不是用快過期的牛奶做得嗎？那練乳可以放多久？怎麼保存:3？ 我可以問一下妳的微波爐是在哪買的嗎？叫什麼名字之類的...謝謝^^ 影片很好看喔 身材也好好QAQ 我會支持你的( 艸 )

@user-tu9nt2db6t

9 жыл бұрын

***** 了解了:3 謝謝妳喔^^

这个不错。我家经常牛奶喝不完倒掉。。

你做的都很好唷~

姐，文字食譜能不能直接寫在youtube 的description box?

煮完冷藏一天後還是水水的，請問是煮不夠久嗎？

Vivian:影片中的可微玻的玻璃杯，賣場好像都找不到。請問哪裡買的呢？

75公克会不会很甜，如果不想吃太甜的可以少放些糖吗

好实用！谢谢

GOOD

可不用微波爐嗎？

你的微波爐是甚麼牌

我很喜欢你的私房菜食谱，谢谢分享。 你很美，很像香港的美女明星李嘉欣。 你更有气质哦～

历害。。。连练乳也会做👍👍👍

要多久才放涼啊？ 為何都已經不燙了還不濃稠？

可以用豆浆吗？

不好意思,我想問一個跟煉乳沒有關係的問題,請問你後面那台很想果汁機的機器是在哪裡購買呢?因為我想買,可是好像都看不到?也不太清楚它真正的名稱,可以告訴我嗎?

@vickielee5028

6 жыл бұрын

丸子青 Chen 美善品，那是直銷的，去官方網站請他們推薦經銷商給妳吧！一台將近五萬喔！

做好可以放多久呢？需要冰嗎？

請問:一定要用全脂的嗎?

可以放多久？

我家是1200w，請問時間能怎麼調、微波幾次呢？

@dreamchefhome

2 жыл бұрын

要自己試試喔！應該可以縮短一點時間，因為我用1000W，你可以參考時間，但可略縮短

用微波爐照著妳的方式做完後，也是沒有變成濃稠狀

可以做舒芙蕾吗？

請問用瓦斯爐怎麼煮呢

可以用一般的杯子嗎？

砂糖可以换成白糖吗？

可以用代糖嗎？赤藻糖醇

白砂糖可以嗎

請問可以用電鍋嗎?

另外中大火 大約是幾w?

So very grateful for yr contrib on YT

@dreamchefhome

2 жыл бұрын

😘😘😘

微波爐我用510瓦 使用二砂糖

如果比例不一樣，微波時間還是一樣嗎？

可以用甜葉菊做嗎？

請問烤箱可以嗎

可以弄紅糖嗎？

請問你用的微波爐是那種 看起來很好用 能當烤箱嗎？

@user-td7ix7ct8c

9 жыл бұрын

請問您是用哪個廠牌型號呢?

@sarachange7084

7 жыл бұрын

Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

為甚麼我煮完放涼，甚至放入冰箱，它還是沒有變成濃稠狀

可以用動物性牛奶？

@dreamchefhome

Жыл бұрын

牛奶都是動物性的啊😅….‘牛’擠出的奶

我做的時候微波第二次就焦了

一定要有微波爐嗎？

份量多了,時間要多嗎?

这个办法真的好好哦!回家的时候，学校公寓的牛奶经常来不及喝完，最后都只好倒掉！

可以用電子爐嗎?

@user-tb4lg1po3o

9 жыл бұрын

可以用糖粉嗎?

感谢 分享 :)

喜翻:3

如果真的沒有微波爐呢？應該怎麼做？

@user-yd8gr5dz7g

4 жыл бұрын

用火煮啊 影片有說

家裡沒有微波爐怎麼辦？

低脂牛奶也可以嗎？

@h.w3785

8 жыл бұрын

Ok 只是有點稀😋 謝謝啦

沒微波爐怎麼辦

200瓦要幾分鐘

哭泣..我家沒有微波爐 ...電鍋做法嗎? 好想做起來變成營養健康的奶茶

@user-ez7hv3gl9b

10 жыл бұрын

***** 所以要砂糖和麥芽是嗎?還是直接砂糖就可以

@user-ez7hv3gl9b

10 жыл бұрын

謝謝你

請問可以煉乳可以放多久

@user-te3kj8gp6g

9 жыл бұрын

好，謝謝妳

請問500w是中火？還是

@dreamchefhome

Жыл бұрын

500W中低火力而已，火力不對時間一定會變動的，拉長或是次數變多，要自己實驗了

有攪拌會怎樣？

影片很不錯 但是背景音樂 有拿到版權嗎0.0?

@chinlin9312

6 жыл бұрын

李易軒 對⋯這應該是V.K克的小星星變奏曲

那600W呢？

如果4次之後還是不濃愁，需要在增加微波的次數嗎？

@juliewu3461

6 жыл бұрын

黃誠漢 放涼之後會變濃稠一些

但我家的微波炉只有中火和中高火?

請問是用什麼程式剪接的 謝謝

砈 口頭禪

還未變濃... 而且好像比一般的甜=3=

一定要用微波的嗎？

@amamdasu6485

4 жыл бұрын

巴瑟蘭伊沐洛 同問

可不可以放冰箱放涼?

@user-we9xt9mi7j

7 жыл бұрын

Marisa Liu 很燙的時候放冰箱不太好吧…冰箱會壞掉

@marisa0603ful

7 жыл бұрын

八七七 喔 然後我都按照方法做了, 為何從來沒有成功過?