معمول مد بالقشطة |maamoul mad bil ashta
معمول مد بالقشطة:
المكونات:
- للقشطة:
٢ لتر حليب
٢ ملعقة كبيرة خل ابيض
للكريمة:
١/٢ لتر حليب
٢ ملعقة كبيرة نشاء الذرة
١ ظرف مستكة ( تقريبا ملعقة صغيرة)
- لحشوة الفستق:
١ و١/٢ كوب فستق حلبي مطحون وسط
١/٢ كوب قطر (شيرة)
١ ملعقة كبيرة سمن
- لعجينة المعمول:
٣ كوب سميد وسط
١/٢ كوب دقيق
١/٢ كوب سكر
١/٢ ملعقة صغيرة خميرة
١/٤ ملعقة صغيرة كربونة
١ ملعقة صغيرة محلب
١ و١/٤ كوب سمن حيواني (٢٩٠غرام)
١/٢ كوب حليب
١ ملعقة كبيرة ماء الزهر
٢ ملعقة كبيرة قطر (شيرة) للون
- للقطر (الشيرة):
٢ كوب ماء
٣ كوب سكر
عصرة ليمون
Maamoul mad bil ashta:
Ingredients:
- For Ashta cream:
2 lt milk
2 tbsp white vinegar
For the cream:
1/2 lt milk
2 tbsp corn flour
Mistika
- pistachio filling:
1 & 1/2 cup crushed pistachio
1/2 cup sugar syrup
1 tbsp ghee
- maamoul dough:
3 cups medium semolina
1/2 cup flour
1/2 cup sugar
1 tsp mahlab
1/2 tsp dey yeast
1/3 tsp sodium carbonate
1 & 1/4 cup cow ghee (290 g)
1/2 cup milk
1 tbsp orange blossom water
2 tbsp sugar syrup
- sugar syrup:
2 cups water
3 cups sugar
1 tbsp lemon juice
Пікірлер: 762
العمل متقن بكل التفاصيل من التصوير الى احضير الطبق تسلم ايدك
أسْتَغْفِرُ اللهَ العَظِيمَ الَّذِي لاَ إلَهَ إلاَّ هُوَ، الحَيُّ القَيُّومُ، وَأتُوبُ إلَيهِ
I love the way u actually show us how u didn't get in the bowl when u put the top part of the crust on and showed us how we can fix it without giving up and saying we messed it up
طريقتك حلوة وسهلة ومبسطة ومافي كتير لت وعجن وشرح ما لو لازمة الله يعطيكي العافية
Looks delicious!!! Thankyou so much for the English subtitles.
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك يا رب يا حبيبتي كل حاجة حلوة اوي من ايدك
Looks delicious and yummy 😍😍
انت راءعه جدا. اصيله ،محتشمه. انا طالبه فلسطينيه، ادرس الطب في جامعه Heidelberg في المانيا ، اشكرك غلى هذا الفيديو الرائع مع اني سوف اجرب قد المستطاع ان حان لي الوقت
I really appreciate the English translation as I'm American and don't speak your language but absolutely love the food you make.🌻
@norahalghusun5852
Жыл бұрын
Really I didn’t know there are American people interested in our food because it’s so different than American food
@sereously
Жыл бұрын
@@norahalghusun5852 maybe it's because your """"culture"""" is backwards by 4,000 years?
@sweetieb1122
Жыл бұрын
Best foood come to Michigan
@habouhss
Жыл бұрын
طعامنا العربي لذيذ جداااا وملئ بالفائده 👍🏻
@roserun1772
Жыл бұрын
Same here
Verim ze tvoje recepty raz dostanem vo forme knihy priamo z tvojej ruky ABER 😊v SLOVENSKOM PREKLADE VYDARENY VYSLEDOK.BRAVÓ👏👏👏
اناقه ابداع وفن ماشالله حولك شي بشهي الله يعطيك الف عافيه
واااو القطعة الواحدة تستحق الكثير 😊 جهد كبيييير صراحة لكن نتيجة من أروع مايكوون❤
ماشاء الله تبارك الرحمن .ابداع .ربي يوفقك.
منذ زمن الرحابنة اطلعنا وحبينا اللهجة اللبنانية..من أجمل اللهجات ..الخفيفة والمستساغة والمفهومه للكل
ماشاء الله تبارك الرحمن. مبدعه دائما
Wooooo wما شاءالله تجنن
ياسلام عليكي وع شغلك المرتب الناجح ماشاءالله👍
يسلم.دياتك الوصفة كثير طيبة حبيتها
ماشاءالله محتوى جميل ورائع وأوانيكم كثير جميلة
انا تابعت فيديوهاتك وعرفت شو سرك ، هدوءك ، في وقت الناس كلها تعبانة من التوتر ، وتحضير الاكل بهاي الطريقة الصوت الهادي والحركات الهادية والتناسق في كل شي بجلب الراحة . مرات بفتح عل يوتيوب بطبخوا في الطبيعة بدون كلام بس صوت التحضير ، بعد يوم متعب بالشغل بتكون كتير مريحة ، فيديوهاتك بتذكرني فيهم .
ماشاء الله طبخك كله أكثر من ممتاز وتسلم الايادي❤
من الجزائر لك أجمل وأكبر تحية أنت حلوة وطبخك أحلى يعطيك ألف عافية نتمنالك كل النجاح والتوفيق إن شاء الله 💖
@user-vz6ws2el7j
Жыл бұрын
لي صديقه جزاءريه ضاع رقمها من عندي ياريت لو شافت تعليقي تتواصل معي ربي اني لما انزلت الي من خير فقير
تسلم يدك باين عليه لذيذ نجربه ان شاء الله
تحفففففففففه هي الوصفه مشروع مطعم حلويات ناجح ١٠٠٪
حقيقي انت نعمة من عند الله الله يحميك شكرا على كل شيء ❤
طالعة قطعة فنية مش بس حلويات واكيد هجربها❤️
تسلم هل الايادي الحلوة 🙏🏻❤️🌹🌹
يا الله شو بحب عفويتك وادبك وبساطتك. تسلم ايديك
أنت عينك جت على الدعوة دي هيرضى قلبك والفترة اللي انت فيها هتعدي وهيرضيك خير ♥️ وهيجبر بخاطرك زي ما هتجبر بخاطري وهتابنعي وتشجعني 😍 اللي بيجبر بخاطر حد ربنا هيجبر بخاطرك 🌹🕋
@user-ib5xc6ud2l
Жыл бұрын
تم الاشتراك
@user-pg1dx4jx4b
Жыл бұрын
تم
@naimaazizi1265
Жыл бұрын
55
@gamelgamel3230
Жыл бұрын
تم
عمل كثير جداً 🥲لكن اكيد هتكون حلوه 🌹
كنت عم فتش على وصفة معمود مد بالقشطة صرلي ٧ سنين من لما سافرت من لبنان شكرا يا عبير على هالوصفة الحلوة ❤️❤️❤️ رح جربها عن قريب اكيد
@sasasasasa7861
Жыл бұрын
ممكن تكتبيلي مقادير المعمول
@user-rl3fn1wz6h
11 ай бұрын
لي وين المقادير!!!
@EVAMOUMNEH
11 ай бұрын
المقادير بالفيديو يا بنات كل شي عم تقولو و عم ينكتب عالفيديو بنفس الوقت
الله يسلم ايديك يا مذوقة يا ست الستات
فعلاً رهيبة ما شاء الله عنك وصفة ملوكية ❤
@chefmike6412
Жыл бұрын
هي فعلا هذه الحلويات تسمى بالملوكية في بيروت.
ماشاء الله عليكي تسلم ايدك يا قمر ❤️
السلام عليكم الله يعطيك الف عافية بصراحة جربتها وتجنن بكل لقمة من اول لقمة ساخنة الي اخر لقمة باردة وناجحة مية بالمية
تحفة فنية يسلمو دياتك الحلوة❤
يسلم ايديك شي بيشهي و كتير مرتبى
شي لذيذ وراقي تسلم ايدك ياعسل🌹🌹🌹🌹
تسلم ايدك روعة 👏🌸👍
الله يعطيك الف عافيه على المجهود الرائع
جميييل .. جدددا .. يا عسسسل ..
بسم الله ما شاء الله حبيبه قلبي انت جميله واموره وعملت احلى حلو جميله جدا في البقسماط عملت القشطه بطريقه روعه عشان انت لك الفيديو كل حبيبه قلبي تسلم يديك اللهم بارك بالتوفيق
ما شاء الله تجنن الطريقه وحنا نسميها بسبوسه
ماشاء الله بتشهي 😯😯🥲🥲♥️♥️
تسلم ايدك روعه بجد
وصفة سهلة ورائعة جدا تسلم ايدك يا شيف عبير
This looks absolutely delicious !!!,😋😋😋😋😋yummyyyyyy
تسلم أيديكي شكلها بيشهي❤❤
وصفة كثير طيبة تسلم ايدك
ماشاء الله تبارك الله .. تسلم يدك ويعطيك العافيه 💕❤❤❤😍
Veoma maštovito i neobično od tako minijaturne mlade neobične devojke ... Ceo spoj je fascinantan, bravo.... Veliki pozdrav 😇👍❤️🇲🇪🍀🌹
You’re amazing love all the recipes you presented very creative god bless you 🤲🙏🏻
The absolute beauty and love you show is phenomenal much love for sharing
تسلم الأيادي ماشاء الله تبارك الله
ما شاء الله عليك روعة .روعة
ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدك
ماشاءالله عنك تسلم الايادي روعة
بتجنن ماشاءالله يسلم اديكي ياست البنات
Best best recipe i will definitely try to make it ❤
شغلك روعه ماشاء الله
ماشاء الله اديش طيوبة هالبنوت الله يحميكي يا فنانة 🥰
Its always lovely and fun to watch ur videos... u explain everything in detail...
اكيد طيبه كتير يسلمو ايديكي انا مجربتا بالجوز والقرفه وبلا قشطه وكمان طيبه كتير روعه
ماشاء الله عليكي الله يباركلك ويبارك فيكي
ما شاء الله روعه تسلمي
انت جميله وانيقه ومرتبه وكل اكل روعه.
ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك
يا عبير يا بخت جوزك بيكي ربنا يبارك فيكى انتي ست بيت كلك بركه انتي مكانك مزيعه تلفزيون
منظرها بيشهي وتسلم ايديكي يا أمورة❤ انا كتييير بحب المعمول المد وبعملو بعدة حشوات
حرفين مببببدعه
سهل وسريع يسلم ايديكي 😍 يسلم ايديكي
It’s heavenly, thank you for this wonderful recipe
👍👍👍❤️ ma chaa allah alik, looks yummmmy🤩
فناااااااااانة 🌹🌹🌹
The foods and desserts you make are the best.
المنظر لحالو واوووووو ❤
ما شاءالله احلى شيف ❤الله يسلم ايديك منظره يشهي 🤤 الله يعطيكي الف عافية ❤فعلاً اللبنانية فنانين وعندهم ذوق في أكلاتهم ربي يحفظك ويسعدك يارب 🤲🏻 ❤
واو هذه الوصفة جميلة جدا اول مرة بشوفها بتحكي ب=ا طلعت جميلة جدًا جدًا
This looks so yummm 😍🤤
يسلم اديكي يا اموره شي فاخر ع الاخر
مبدعه كلعاده برك الله فيكي
برافو عليك..انت كتير مذوقة الله يوفقك
wow, this is amazing, well done
Lazeez ! Ma sha Allah ❤
Looks amazing, definitely i will try
روعة ماشاء الله عليكي
تسلم ايدك . ربنا يجعل لبنان ديما عامره ومليانه خير
بتشهيييييي تسلم ايديكي ❤
I'm so making this! Thank you for sharing
تسلم إيدك حبيبتي، دائما ماشاء الله تبارك الله مبدعه، وبشكرك كتير كتير كتيييييييييييييير 😘😘❤️🌹
فضيييعة ماشاء الله
الله يسلم ها الديات
تسلم ايديكي ياأمرة انت شي بشهي👍🌳🌴🌸🌼🌾🌱🍂
لديك المقومات التي ستجعلك تصلين للعالمية باسرع وقت .....بالتوفيق .
بسم الله ماشاءالله عنك حبيبتي ياريت كل الصبايا والشباب يتعلمو منك ويعملو اشي حلو ومفيد في حياتهم بالتوفيق يارب ❤️🤲🏻
Looks delicious yummmmm😋♥️
ماشاء الله عليكي أحلى شي رشاقتك بعد كل هالأكلات الروعه يعني بتشجعي المتابعين يعملوهن بدون ما يخافو من زيادة الوزن لكن متأكده إنو أكلك متل العصافير الله يسلم هالإيدين
MashaAllah . Lovely cook and delicious recipe ! Thank you! ❤
تسلم اديك الحلوة ويعطيك العافي يمييي😋😋
Very nice MashaAllah!