CABBAGE ROLLS recipe | ملفوف محشي
Cabbage rolls
1 large head of cabbage, or use 2 smaller heads
For the filling:
1/2 kg ground beef
1 cup rice
1 diced onion
2 cloves garlic, minced
1/4 cup chopped parsley
1-2 tbsp tomato paste
1 tsp vinegar
3 tbsp oil
For seasoning 1 tsp of each: paprika, cumin, nutmeg, cinnamon, pepper, marjoram
1 tbsp salt
Saffron
Cooking sauce:
3 cups water
1 tbsp soya sauce
3 tbsp tomato paste
3 tbsp oil
1 tsp of each: Paprika, pepper, salt
Saffron
Adding Sliced tomatoes, potatoes and garlic is optional
Note:
Place in the oven for about 1.5 to 2 hrs, on highest heat.
You may need to add more water while cooking
المقادير:
١ ملفوفة كبيرة او ٢ صغار
للحشوة:
١/٢ نصف كيلو لحم مفروم وسط
١ كوب رز مغسول ومنقوع
١ بصلة مقطعة
٢ حصوص ثوم
١/٤ كوب بقدونس مفروم
١ او ٢ ملعقة كبيرة مربى الطماطم (ممكن تضيفو حسب الرغبة)
١ ملعقة كبيرة خل احمر
٣ ملاعق كبيرة زيت ( يمكنكم اضاقة نصف الكمية زيت زيتون او كلها، حسب الرغبة)
للتوابل ملعقة صغيرة لكل من: بابريكا، كمون، فلفل اسود، مردكوش، قرفة، جوزة الطيب
١ ملعقة كبيرة ملح
القليل من الزعفران
للصوص:
٣ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة صويا صوص
٣ ملاعق كبيرة معجون الطماطم
٣ ملاعق كبيرة زيت
١ ملعقة صغيرة لكل من: بابريكا، فلفل اسود
١-٢ ملعقة كبيرة ملح
القليل من الزعفران
اضافات اختيارية:
طماطم وبطاطا وثوم مقطعة
ملاحضة:
توضع في الفرن من ساعة ونصف الى ساعتين على اعلى درجة حرارة ، ربما ستحتاجون الى اضافات المزيد من الماء اثناء عملية الطهي.
Tiktok link/ رابط التيكتوك
vt.tiktok.com/ZSdxRoBtn/
Instagram link/ رابط الانستغرام
abiresag?r=nametag
Пікірлер: 1 800
В России есть такое блюдо называется ГОЛУБЦЫ. Только заворачивают иначе и не запекают, а тушат в соусе. Чтобы не кипятить капусту, можно отправить в СВЧ печь. Листы станут мягкими. Так быстрее, безопаснее и удобнее! Привет из Сибири!🎉
@oksanan5895
9 ай бұрын
А я терпеть не могу голубцы и перцы тушеные на плите. Только запекаю. Намного вкуснее
@user-km4cd4pc8r
8 ай бұрын
@@oksanan5895, интересно, а если голубцы во фритюре сделать, чтобы капуста была, как японская темпура, хрустящая и золотистая.
@user-rn9gj1sf2m
8 ай бұрын
Я для себя обжариваю на сковороде сначала голубцы, а потом тушу, так капуста другая совсем получается, тоненькая и вкусная)).@@user-km4cd4pc8r
@svetlanapavlova8735
7 ай бұрын
@@user-rn9gj1sf2m поддерживаю, только при обжарке раскрывается вкус капусты, да и запах благородный. А я все детство в гостях у родственников капусту в голубцах не ела, удивлялась, почему она толстая и не вкусная?!
The age we live in where I can get a recipe from someone half across the world speaking a different language! So amazing and looks delicious 😋
@minecraftdude6885
Жыл бұрын
BHAP
@DB-xo6xh
Жыл бұрын
I’m so incredibly grateful for that.
@juliaandjude3362
Жыл бұрын
I think she lives in the US.
@13ritaz
Жыл бұрын
no she live in lebanon 🇱🇧
@gauscost1573
Жыл бұрын
Это породия на русские "голубцы". Украдено из русской кухни, только у русских круче готовится
اللهم صلِ على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا
отличный рецепт. И даже без переводчика всё понятно! Спасибо!
@yula005real
Жыл бұрын
Что-то среднее между голубцом и долмой, захотелось попробовать. Единственное, мне показалось, что суховато...
@Khalid_Looby
10 ай бұрын
I love Russia
جربته بالاثنين وطلع الرز المصرى احلى كتير 🤤
@danyasirbil7063
Жыл бұрын
طبعاا
@abomoaaz7245
Жыл бұрын
الرز البسمتي بيكون جاف وطعمه ليس جيد يحتاج مياه كثيرة بعكس الارز المصري يحتاج مياه قليلة وطعمه جميل
@user-ro8ct4mw5j
Жыл бұрын
هانعلم أولادنا سن ثلاث سنين عربي وانجليزي مرحبا
@user-lc4bx1fm5k
11 ай бұрын
@@danyasirbil7063 شوفي تعليقات الاجانب وتعلموا الإطراء والإيجابية
@manalbouamara721
Ай бұрын
الاذواق مختلفة حبيبتي كلنا عرب يا قمر .
In Russia there is the same dish called " Голубцы".There is only one difference: they make a sauce mixing the cream fresh and tomate juice ( or tomate purée)
Привет я не знаю как тебя зовут. Я из России и я русский и у нас многонациональная страна у меня жена Татарка. мусульманка. Она готовит тоже такие вкусняшки как и ты. Молодцы девчонки.... ТАК ДЕРЖАТЬ!!! Люблю ВАС!🥰
Спасибо вам! Я, не понимая арабского, всё поняла и обязательно это приготовлю. Вы очаровательны!😊
مفيش احلى من المحشي المصري افضل واحلى واصغر الحبات
@monat798
Жыл бұрын
ممكن متابعة ربنا يفرح قلبك
ما في أحلى من الكرنب المصري ب شوربة الطيور و تنحط سمنة بلدي مع الخلطة ..
ماشاءالله اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله الطيبين الطاهرين.. بس المصريات مبدعات في طبخ الملفوف المحشي اكثر من عدنا
يعني والله مو الريحة يلي بتعقد... جمالك ولطافتك وذوقك وادائك يلي بعقد
متابعينج من العراق 🇱🇧🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶
@user-pt7dl3ty9u
Жыл бұрын
اواني
@mahaaaldome1544
Жыл бұрын
ممكن دعم منك
Божественная Мастерица. Счастья, здоровья, долгих лет жизни.
Какая милая, приятная девушка! И каждое блюдо- шедевр, произведение искусства! Браво 👏
очень вкусно смотрится ,спасибо
تكفين حبيبتي ياريت تصلحين الكبسه السعوديه اكلتنا المفضله عندنا هنا بالسعوديه 🇸🇦 ماشاءالله مبدعه وشغلك مره نظيف ومرتب ويعني ولا غلطه 💛
@ammalsulaity2075
Жыл бұрын
محد يضبط اكلاتنا مثلنا
@RozM-gy2tc
4 ай бұрын
@@ammalsulaity2075 انا بسوي كبسه تحفة وكل الأكلات السعودية صراحه سهل 😂❤
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين الله يعطيك الصحة تسلم يدك يا حبيبتي
الملفوف وورق العنب بينعمل بالرز المصري وليس بالرز الطويل لأنه لايستوي كثيرا ، بسوريا نطبخه بصلصة الليمون والثوم والنعناع مع شرحات اللية بيطلع خرافي الطعم
@hendsaleh5441
Жыл бұрын
صح الكلام الطريقه السوريه اطيب بكتير هي اول مره بسمع بينحطلو بصل هي حابه تبتكر وهي عارضه جميله للأكل ماضروري يكون طبخا طيب وانما منظر جميل
@jajastories1299
Жыл бұрын
الطبخ ابتكار ممكن تجرب توابل وبهارات مختلفة يعني نقدر نجرب مع انوا اعتدنا على طبق معين
@hendsaleh5441
Жыл бұрын
@@jajastories1299 والله انا بقول الطبخ متل الرياضيات عمليه حسابيه واحد زائد واحد يساوي تنين ان زدنا او نقصنا من حق الطبخه لن تكون لها مذاق جميل اطيب الطبخ الطبخ السوري اثبت عالميا وخاصه بعد هجرة السوريين للعالم العربي مثلا بمصر كلهم احبو الطبخ السوري واوروبيا ينهالون على الاكل السوري وخاصه بألمانيا في امرأ كانت تقدم طبخات على احدى الاقنيه وطلعت على المانيا فتحت مطعم واالفت كتاب فن الطبخ بالغه الالمانيا طلبت بريطانيا ان تطبع الكتاب بالغه الأنكليزيه وحصل انا لا انكر ان البنت موهوبه جدا لكن للطبخ ليس موضه وتبطل وترجع تتجدد من ايام جدادتنا ونحن نتوارث طبخاتهم
@juliaandjude3362
Жыл бұрын
بلبنان منطبخ تمام متل ما عم تقول بس هي عم تعمل خلطات جديدة، حلو التغيير و بالأخص اول مرة بشوف ملفوف بصوص الصويا.
@user-ro8ct4mw5j
Жыл бұрын
هانعلم أولادنا سن ثلاث سنين عربي وانجليزي مرحبا
Какая умница.каждый раз восхитительно.Удачи тебе.
احكوا عربي وافتخروا بلغتنا العربية الجميلة لغة القرآن💚
Excellent recipe. I love Cabbage rolls, my husband does also. Haven’t made them in awhile but you have inspired me to make them this way and try in the oven! You’re such a beautiful person and are definitely talented in front of the camera!!!! ❤😁Thank You!
يا احلي طبختك انا من مصر بس انصحك ان تعميله بي الرز الابيض هيبقا طعمو احلى و خطير👌👌👌
Какая ты умничка и красавица❤храни тебя Аллах
Me encanta tu cocina es muy bella y acogedora muy bella.la.decoracion y me encanta la comida que preparas😋😍🥰
In Russia we cook almost the same dish called Golubtsi. But it's not so beautiful as yours. Everything you cook looks so beautiful. 🌹💖Thank you for a great cooking inspiration you give all the time.👍🇷🇺♥
@mustakil2089
11 ай бұрын
they are imitiating turkish sarma but they forget to add pomegranate molases. :)
سالفة الفرن جديدة علينا انشالله نحاول نطبقها و فعلا تطلع اطيب بكثير عاشت الأيادي
تسلم ايدك حبيبتي شيف عبير الصغير ❤👏💯👌⭐بالنجاح والتوفيق من الله والمستقبل المشرق بإذن الله ❤🤲📿💐⭐
I love your style also your kitchen is gorgeous
I made this last night. It was great!! Thank you Abir!!
Those tomatoes! Beautiful. Thank you so much for sharing.
حبيت طريقتك بالطبخ عنجد منظر الملفوف بيشهي صحة وهنا تسلم ايديكي قناتك روعة ❤️🌹🌹
Abir, this is my favorite video you have done. You are explaining everything, from ingredients to how to cook and in multiple languages ❤❤❤
My favorite! I love your cooking!💖
I dont speak the language, but i know delocious food when i see it
انا جربت الرز الطويل من فترة كبيرة قبل ما اشوف عبير وطلع مالوش طعم خالص اما بالرز المصرى دائما بيبقى جميل جدا وله طعم خطير وراءحة حلوة جدا الرز المصرى فى المحاشي لا يعلا عليه
They are so meat and tidy! I’ll have to remember that way to wrap them. I love your turkish coffee pots on the shelf!
That looks so delicious! I’ll have to try making them.
You’re kitchen is soo beautiful. You have my kitchen dream goals
Mashallah Tip Top hast du das gemacht 😋 hmmm jammi
الرز المصري أو عدنا العنبر العراقي أطيب بالمحاشي و يفرق كثير
@ahson1097
Жыл бұрын
صح بس بلهانه البسمتي أطيب
رز بسمتي بالمحشي يا الله شو الزاكي فيه
# يا علي يا عظيم يا جميل يا كبير يا جليل يا نور يا بهي يا ذا الجلال والإكرام...❤🇵🇸✌
تقديمك يعطي راحة نفسية 🤍
This looks amazing...i'll definitely try it!♥️
@yasmingotovit
Жыл бұрын
Subscribe🙏 me kzread.info/dash/bejne/ZKRpsMRmiqaYmbA.html
@user-bw6xs6dd4n
Жыл бұрын
welcome ❤
كل هذه الطبخات ونحيفة هاد الاكل وين يروح 😂 انت اكتر من رائعة ماشاء الله.
@Alon-Family
2 жыл бұрын
نحنا عيلة لبنانية طرابلسية تحديدا عايشين بالسويد 🥰 اتمنى تابعونا وتشاركونا يومياتنا وتكونو فرد جديد من عيلتنا الزغيرة ❤️❤️
@waadmakeupartist6783
Жыл бұрын
قسم بالله تخلف يعني ماتطبخ وش دخل الطبخ بالسمنه يعني اللي تطبخه بتاكله كله 😂
@user-pj3dh6tr3b
Жыл бұрын
ممكن تشرفيني
@HMoOD.92
Жыл бұрын
يكون حرق جسمها عالي طبيعي بس المتعارف عنه ان كل ما يكبر عمرك يقل حرقك بس بعض الناس زي هذي البنت عادي
Wow! This brings back memories. Easy recipe of meat minced fine by hand. Long grian rice, chopped onion, butter, salt and pepper. That was it! So very good and a labor of love. We would make about 100 rolls and the next day, they were even better.🥰
Я одна смотрю это видио потому что это красиво и прикольно смотреть за ней??
In the thumbnail I thought this was another type of roll but I’m so glad it wasn’t. This looks incredibly delicious
ماشاالله تبارك الله تسلم الايادي باين الطبخة تجنن وشكل. الطماطم يجنن
@Alon-Family
2 жыл бұрын
نحنا عيلة لبنانية طرابلسية تحديدا عايشين بالسويد 🥰 اتمنى تابعونا وتشاركونا يومياتنا وتكونو فرد جديد من عيلتنا الزغيرة ❤️❤️
❤❤❤❤ I love 😍 watching you cook you are the BEST ON THE SHOW I am arab and greek ❤❤❤❤❤❤❤
الملفوف مع الرز العادي أزكى واطيب من بسمتي لانو مايعطي طعم بسمتي
They turned out amazing! Thank you!!
Голубцы, по-нашему:) Только у нас они толще:)
متل القمر وبتعمل اكل طيب ومبدعة برافووووو
Thank you! I've been waiting for these subtitles! ❤️
@banadoura33
2 жыл бұрын
👍🍅🇩🇿
Amazing! You make me want to cook! Thank u 😁
Thanks for mentioning these things that U R adding in these yummy recipes....... 🥰😇
New subscriber here from Australia but I’m Filipina from Philippines 😊
Рецепт просто!🔥 Спасибо огромное!😍
مفيش نحشى زى المحشى المصرى بصراحه وبالرز المصرى لما باكله بيجنن
@thebestpromotionallink6251
Жыл бұрын
اهم شي ما تحكميش عشان انتي مصرية فطبيعي تتخيلي انه " كلشي "بعيونك غزال !!! خليك منفتحة على ثقافة الغير
@rihabawad1119
Жыл бұрын
هههههه الله يعينكم مابتعرفوا تطبخو طبخكم كله عك بعك
@khadeja56
Жыл бұрын
@@thebestpromotionallink6251 انا مصريه واتفق معاك
Sie wirkt so unschuldig & ehrlich. Und zaubert so tolle Gerichte. Diese hochwertigen Zutaten und Gewürze. Man merkt ihr Herzblut, welches einfließt. ❤
I adore watching your beautiful presentation and talent your vibes are like a sister.. I never knew I had
كنت حاسباتك تركية لما شفت فيديواتك بالموسيقى بدون كلام❤️طبخك يشهي حبيت فيديواتك ووصفاتك وحتى ديكور مطبخك اتمنى لك المزيد من التألق
@omriofde66
2 жыл бұрын
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هاتسعدني وجودك مع في القناة البسطه علشان تكبر وتشيف عملت القناة مصدر رزق علشان ابني يتعالج ياريت تنوروني وتسعدني بوجودك معايا بجد هفرح..
My mom used take amazing cabbage rolls in the over These aren't exactly the same but they also look really tasty 😋 will be trying out your recipe, ty for sharing
لا إله إلا الله محمد رسول الله اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم عدد ما ذكره الذاكرون وعدد ما غفل عن ذكره الغافلون
ماشاءالله عليج اختي تسلم ايدينج و يعطيج الف عافية على هاي القناة الراقية و شكراً على اخلاقج و المونتاج القوي ❤
My friend and I were just talking about how we miss homemade cabbage rolls 😋 Love from Canada 🇨🇦 ❤
I'm in awe of the size of cabbage & tomato slices! Nothing like it in my area. Wholly captivated by her elfin magic. ❤️
@zoned2appreciate133
Жыл бұрын
The tomatoes are called Banadura Baladeh, they are huge, and delicious.
@richardmendoza4389
Жыл бұрын
@@zoned2appreciate133 Many Thanks for sharing this. I would like to attempt to grow them. Although I live in a small flat, a small apartment, I will find a way!
@annatchaikina8393
Жыл бұрын
In my area too.😊 We should try it with a smaller version.
@zoned2appreciate133
Жыл бұрын
@@annatchaikina8393 🤣🤣🤣
@user-ro8ct4mw5j
Жыл бұрын
هانعلم أولادنا سن ثلاث سنين عربي وانجليزي مرحبا
Looks good and the cook is gorgeous
يا الله شو لذيذة بتستاهلي العشر ملاييييين ركد 😍😍😍
I LOVE how you arranged your collection on the shelves as much as the recipe!😊 My Nanny made the BEST Cabbage rolls. I can't wait to try your recipe subbing lentils for the beef! Sending TONS of Love & Gratitude from Fairmont West Virginia USA! 💜
@tifawt-
4 ай бұрын
Yes ,❤❤
Your food looks amazing!
@yasmingotovit
Жыл бұрын
Subscribe🙏 me kzread.info/dash/bejne/ZKRpsMRmiqaYmbA.html
These look soooo good!!
حبيبتي بالعربي انتي تجنني مابدنا غير عربي ياقلبي اصلي بغار عالعربي
You had me at cabbage rolls. I’ve never had a bad one from a baking tray in someone’s hands.
I love your recipes 😋 I'm moroccan and my husband is lebanese we watch you all the time in tik tok❤️
@binochan4986
Жыл бұрын
يسلمو هالديات بحب محشي الملفوف كثير😍😍😍
مفيش احلى من المحشي المصري ريحي في حتة بقه.
They love delicious. Thanks!!
My Mama made cabbage rolls once a week in our house when I was a child. And now when she makes them she sometimes takes the left over cabbage rolls and make like a stew 🍲. It is so filling and healthy.
@dodette
Жыл бұрын
My mama does the same thing with the stew! She'll even take any leftover meat/rice mixture and make little meatballs out of them, too lol. No matter how much time passes, when ever our mamas make it for us, we turn into little ones again 💕
@monakazmi3754
Жыл бұрын
Can we make without oven ?
@igorvoloshin3406
Жыл бұрын
@@monakazmi3754 sure yes!
@user-ro8ct4mw5j
Жыл бұрын
هانعلم أولادنا سن ثلاث سنين عربي وانجليزي مرحبا
Голубцы наши русские 🇷🇺🇷🇺👍
مع هذي البنت الرقيقة و رقيقةةاليدين ندرك انه ليست السمينات فقط من يستطعن الطهي واشغال الحياة
Lebanese people are a role model so talented ,
Love this video! You make me want to make this 🤤 thanks for sharing💝
@mylife6630
10 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/npuppqhvidbYlZM.html ❤❤
We have something similar in Hungarian cuisine I love! The rice pokes out of the cabbage leaf after it cooks and they look like a porcupine. Sidenote: The girl is so adorable, like a human doll 💖
@carlmarcs3647
Жыл бұрын
That makes me Hungary
@hitthecouch
Жыл бұрын
My Czech relatives also make a similar dish👍
@fabiocampos4299
Жыл бұрын
Beautiful
@fabiocampos4299
Жыл бұрын
Hello
@user-ro8ct4mw5j
Жыл бұрын
هانعلم أولادنا سن ثلاث سنين عربي وانجليزي مرحبا
My idea of Hard Core cooking, well done young lady, keep the goodwork up.
love the description. looks good im gona try that🤯
اربعين لقمة 👈 هو مطبخ حلو وحادق بيقدم الأكل بشكل مبسط وسريع 💖💖💖
بشوف الفيديو عشان اتعلم ❌ عشان اشوف الجمال وخفة الدم ✅💙
ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك يا قلبي سهلتي كل حاجة 🤩❤️
يعطيكي العافيه والصحه ويوفقك يارب انتي مبدعه
I tried it today. It was absolutely delicious!! My boyfriend and I love it so much, we will cook it again, we haven’t had something with such deep flavour made at home, thank you so much! 😍
@sreesudana
2 жыл бұрын
What temperature in the oven? She doesn't mention
@lucievrabcova3687
2 жыл бұрын
@@sreesudana I had it on 180C with grill function but that was too much, it was a little ,,black” on top after 30min, so I lowered it on 120C with bottom and top heat and left it there for another 45min and it was all cooked through. It wasn’t burnt but it wasn’t as light-coloured as hers are, because the temperature was too high at the beginning…. so I would recommend 150C max and check it regularly and according to that leave it on that or lower it a little more.
@yasmingotovit
Жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/ZKRpsMRmiqaYmbA.html
@user-bw6xs6dd4n
Жыл бұрын
hi❤
@_larsa3923
Жыл бұрын
@@sreesudana It does not need an oven, you can cook it as much as cooking, with potato slices and a little cabbage under it, then wrap it and arrange it and put a little water, tomato sauce and spices, and if you like it, put pomegranate molasses on top of it a little pomegranate and good health
Looks delicious 😋!!! Yummy
متاكدة وصفتك تفوز راح اجربها ان شاء الله اول مرة يارب يضبط معي ❤
الرز المصري احلي بصراحه
مختلف كليا عن المحشي المصري لكن يبدو شهيا
@naleenzelfo880
Жыл бұрын
مختلف عن المحشي السوري وكل محشي الكرة الارضية كمان 😀
Какой приятный голос! А соус для тушения голубцов делаю очень просто, развожу аджику водой)
Wow she is so pretty she reminds me of princess Jasmine.
Умница. Одно удовольствие смотреть
بالرز المصري احلي بكتير
@maha3044
Жыл бұрын
هل جنسيتها عربيه ام اجنبيه ☺️
@aichaaichae2136
Жыл бұрын
@@maha3044 لبنانية عربية
@maha3044
Жыл бұрын
@@aichaaichae2136 شكرا لك ☺️
@aichaaichae2136
Жыл бұрын
@@maha3044 ⚘⚘⚘⚘
@user-wk1kq7uc2x
Жыл бұрын
@@aichaaichae2136 ظننتها أردنية 😁🌹