מתכון ללביבות כרובית מטריפות | מטוגנות או אפויות 🥰
יצא לכם פעם להכין לביבות כרובית? האמת שהן הלביבות הכי טעימות שיש ובכל הזדמנות אני מכינה אותן. אז הנה לכם המתכון שלי ללביבות כרובית תהנו! 🥰
🎉 הרשמה לערוץ הזה (בחינםםם😍) - / @sivanfoodcorner
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
מתכון מלא:
1 כרובית גדולה
שני תפוחי אדמה בינוניים (מבושלים)
1 בצל גדול
1 פרוסת לחם
רבע כוס פירורי לחם (במידה והתערובת נוזלית להוסיף עוד 4 כפות)
2 ביצים גדולות או 2 בגודל מדיום
כפית וחצי מלח (לכרובית גדולה)
רבע כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
1. מתחילים בלשטוף מעט כרובית גדולה. אחרי זה עם סכין חדה מוציאים את העלים הירוקים במידה ויש ועוברים לחתוך את הכרובית לפרחים כאלה נפרדים לא צריך קטנים מידי כי היא גם ככה הולכת להימעך לפירה.
2. את הכרובית החתוכה שמים בסיר גדול שאותו ממלאים במים מהברז עד כמעט סוף הסיר.
3. את הסיר מרתיחים על אש גבוהה עם כפית אחת של מלח. מחכים שהכרובית תהיה רכה אבל לא רכה מידי. בערך רבע שעה בישול ולא לחכות שהיא תהיה רכה מידי ומתפרקת. שתהיה יציבה אבל עדיין אפשרית למעיכה.
4. כשהכרובית התבשלה מסננים אותה מהמים ומעבירים אותה לקערה. נותנים לה כמה דקות להתקרר ומועכים עם מועך תפוחי אדמה עד שהיא נהיית כמו פירה.
*** בנוסף לבישול של הכרובית הגדולה הזו מבשלים גם תפוח אדמה גדול ועוד אחד קטן או שניים בינוניים.
5. את הכרובית המעוכה מעבירים דרך מסננת ומועכים אותה בערך 5 דקות עד שיצאו ממנה כל הנוזלים ויש לה הרבה. מקלפים ומועכים את תפוחי האדמה ומעבירים אותם לקערה יחד עם הכרובית פירה.
6. מגרדים בצל אחד גדול שגם אותו מסננים מהנוזלים היטב. מוסיפים את הבצל המגורד לקערת הפירה שלנו. מערבבים הכל טוב טוב.
7. לוקחים פרוסת לחם כלשהי וטובלים אותה במים רגילים. משאירים לבערך 30 שניות סוחטים אותה מהמים ומפוררים אותה לתוך התערובת שלנו.
8. לתערובת מוסיפים את פירורי הלחם, הביצים, המלח והפלפל. מערבבים הכל טוב טוב עם הידיים.
9. כשהתערובת הזו מוכנה עוברים לחמם מחבת גדולה עם שמן בכמות נדיבה או הרבה פחות. לא חייבים הרבה שמן ואפשר גם הרבה יותר.
כשהמחבת חמה מאוד והשמן חם מאוד עוברים להכין את הלביבות. עם שתי הידיים יוצרים לביבות עגולות ולא דקות מידי ושמים במחבת.
המחבת על אש גבוהה בזמן הטיגון של הלביבות. ברגע שמניחים אותן במחבת לא נוגעים בהן עד עד שהן מקבלות צבע זהוב מלמטה.
10. ברגע שרואים את הפס הזהוב והיפה מסביב מותר לגעת בהן ולהפוך אותן לצד השני שגם שם יקבלו צבע.אם עוד לא קיבלו צבע תמשיכו לטגן עד שיקבלו צבע ואז תהפכו.
בשלב הזה מנמיכים את האש לאש בינונית לכיוון הנמוכה כדי שגם יקבלו צבע וגם יתבשלו מבפנים.
אפייה הלביבות בתנור:
לוקחים תבנית תנור עם נייר אפייה ומרססים אותה בספריי שמן. יוצרים לביבות עגולות ולא דקות בעזרת הידיים ומניחים בתבנית (לא חייבים במרווחים).
כשמסיימים מרססים מעליהן עוד קצת ספריי שמן ומכניסים לתנור 200 מעלות מצב טורבו למשך רבע שעה 20 דקות עד שהן מקבלות צבע מצד אחד.
וכשהלביבות קיבלו צבע מצד אחד בתנור מוציאים את התבנית מהתנור הופכים אותם לצד השני ואופים עוד 10 דקות רבע שעה עד שגם מהצד השני הן מקבלות צבע ואז אפשר להוציא אותן.
בתאבון! 💖💖
עכשיו תורכם לעזור לי!🙏 תכתבו תגובה או אפילו סמיילי מחייך 😊 זה ממש יעזור לי לקדם את הסרטון!
🎉 לערוץ היוטיוב באנגלית שלי - My English channel לחצו כאן: / @sivansfoodplace2460
⭐ לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
⭐שתפו אותי בתמונות שלכם:
במייל : sivanskitchen@gmail.com
באינסטגרם: / sivan_food_place
בפייסבוק: cutt.ly/LbdfBOd
Music : Roa - Light Breeze
Watch : • Roa - Light Breeze 【Of...
Stream / Download : hypeddit.com/r....
License : roamusic.wixsi...
Пікірлер: 51
הלביבות נראות מדהים,בטח גם טעמם מדהים אני מכינה לביבות כרובית ומאד אוהבת.
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
תודההההה
את מקסימה ומסבירה מאוד ברור ויפה
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
תוגה רבה מחמם את הלב !
אחד הירקות הכי טעימים בעולם, הבעיה מלאה בחרקים ותולעים שזה מכה !!
@ForexRevolution
2 жыл бұрын
אפשר לקנות מגידול מיוחד אבל לא תמיד יש וגם קשה למצוא לצערי
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
כןן מסכימה!
@user-lq9vn3xe8z
2 жыл бұрын
@@ForexRevolution נכון. של חסלט
@kobi-.d1098
2 жыл бұрын
אפשר להשרות עם סבון מיוחד -סטרילי טבע ,סבון לחיטוי פירות וירקות עב טיבעי בלבד ,בהשגחת איגוד הרבנים
תודה סיון אלופה
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
בכיףף!
וואו איזה רעיון😋 זאת ניראית לביבה חמה מיוחדת וממש טעימה!!
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
תודה רבה אורלי!!
לביבות מושלמות.קלות להכנה. חג חנוכה שמח🔆🔆🔆🔆🔆
אנסה ואעדכן נראה מושלםם❤
הלביבות נראות מדהים יופי של מתכון..♥♥♥חג שמח ♥♥♥
תודה רבה
@SivanFoodCorner
Жыл бұрын
בשמחה!
אין על כרובית 😋❤❤❤❤
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
לגמרי!!
איזה לביבות מושלמות,ניראה ממש טעים בשתי האופציות מטוגן ואפוי,ממש אהבתי את המתכון ואני גם יכין, תודה סיון המהממת,המקסימה והמוכשרת חג שמח ,תבורכי על כול המתכונים המעולים ,💜❤💜❤👍👍💚❤💚👍💙🤪🤪🤪🤪
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
תודה ענקית מכל הלב שלי 🥰🥰
ואו ללקק את האצבעות ,נראה מהמם ! יש לך רעיון מה אפשר להשים במקום ביצים ?🙏
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
היי אורטל חיפשתי בגוגל כי אני מודה שאני לא יודעת. אז הנה התשובה ; 1 ביצה = 2-3 כפות קמח תפו”א או קמח חומוס או קורנפלור מעורבבים עם 1-2 כפות מים.
בס"ד.מדהימההה תודה על המתכונים הטעמים חג חנוכה שמח ומלא ניסים וניפלאות בע"ה שבת שלום ומבורכת סיונוש
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
תודה רבה גם לך על התגובה הזו 🥰🥰
נראה נהדר. חייבת לנסות🌼
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
יששש איזה כיף 🥰🥰
משהו מיוחד תודה יקרה שבת שלום
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
תודה גם לך חיה יקירה 🥰
מתה על כרובית. ממש שמחה שיש אופציה לאפיה. כי אני לא אוהבת ריח של טיגון. נראה נהדר!!!
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
שמחה שאהבת😊😊
נראה טוב 😋
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
תודה רבה🥰🥰
מהמם מדהימה 💖
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
גם את ליאתוש 💓
סיון אפשאר לשים קמח תפוחי אדמה במקום התפוחים האדמה? תודה על המתכונים הטובים שאת מעבירה יישר כוח עלי והצליחי👏👍
יצא לי לאכול לביבות כרובית של חברת חמים וטעים משהו כזה, הן נהדרות רק שאני לא אוהב שהם רכות מבפנים , טעמי האישי הכנתי פעם שהם לא ממש טחונות למרקם קרמי אלא שיש עדיין פרחים קטים של כרובית שמרגישים את הקרספיות גם מבפנים. אבל אין ספק שכרובית זאת אחת הבריאות הכי מדהימות של בורא עולם!
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
אהה יפההה פעם הבאה אני אנסה לא למעוך את כל הכרובית ונראה איך זה יוצא! תודה!
אפשאר בטטה במקום תפוח אדמה תודה
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
היי נראה לי שכן לא ניסיתי אבל😊
אפשר להישתמש בסבון סטרילי טבע -לניקוי וחיטוי פירות וירקות מחומרים טיבעיים !!! ברמי לוי או שופרסל 🙏😋🧡
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
תודה רבהה קובי 🥰
הי מאמי ראשית תודה רבה❤ האם אפשר כרובית קפואה? אם כן מה הגרם שאצטרך תטדה רבה❤❤
@SivanFoodCorner
8 ай бұрын
היי כן שקית אחת 🥰
@user-yj9xs6gk7f
8 ай бұрын
@@SivanFoodCorner תודה סיוונוש חג שמחחח😘
סיון ! רציתי לשאול אותך , האם יש מצב שתעלי מתכון של עוגיות בולו ? ממש ממש רוצה שתעלי ההסברים שלך הכי ברורים לי תודה רבה לך על המתכונים שלך
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
היי אהובה לא יצא לי להכין אותן עדיין. לוקח זמן עד שאני מנסה מתכון כמה פעמים ועד שאני מצלמת ועורכת. זה יכול לקחת המון זמן עד שיעלה סרטון אז אולי כדאי לך לא לחכות כל כך הרבה זמן ולמצוא מתכון בנתיים אחר. אולי אני כן אעלה סרטון אבל ייקח המון זמן אז אני לא רוצה שתחכי סתם 🤗
היי סיון, האם אפשר לחתוך את הבצל לחתיכות קטנות, כמו סלט קצוץ במקום לרסק בפומפיה? ועוד שאלה, האם אפשר לוותר על הפרוסת לחם הרטובה או האם אפשר להחליף אותה במשהו אחר? אשמח לתשובה, תודה נופר
@SivanFoodCorner
2 жыл бұрын
היי נופרי בהחלט אפשר לקצוץ את הבצל קטן קטן כמה שאפשר במקום לגרד! ולגבי הפרוסת לחם אפשר בהחלט להחליף ולשים עוד רבע כוס פירורי לחם במקום 🥰
@nofarmeushar5687
2 жыл бұрын
@@SivanFoodCorner מעולה, תודה ושבת שלום