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Hello 大家好!麻煩哥今集會同大家分享「燒汁燴牛肋條」嘅做法。或者你會話,炆牛肋條或者炆牛腩之前咪做過咯,今次仲可以做到咩新花款出來呢?嗱!今次唔同咗嘅,主要係炆牛肋條嘅燒汁,甘我可以同你講,依味餸做出來,比起傳統嘅味道會更加惹味。想知點做?快快 Click 入去👉 • Video 睇睇啦!
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食材
牛肋條1500克 / 1500g Beef Ribs
紅蘿蔔500克 / 500g Carrot
蒜茸2湯匙 / 2 tbsp minced Garlic
乾蔥頭4粒 / 4 Scallion
調味
OK汁兩湯匙 / 2 tbsps OK Sauce
豆瓣醬一湯匙 / 1 tbsp Bean Paste
燒烤醬四湯匙 / 4 tbsps BBQ Sauce
蠔油兩湯匙 / 2 tbsps Oyster Sauce
鮮醬露兩湯匙 / 2 tbsps Fresh Sauce
紹酒三湯匙 / 3 tbsps Cooking Wine
熱水一公升 / 1L HOT Water
清雞湯一公升 / 1L Chicken Broth
冰糠5克 / 5g Rock Sugar
調味
八角4粒 / 4 Star Anise
草果2粒 / 2 Caoguo
丁香1茶匙 / 1 tsp Clove
紅槽醬1湯匙 / 1 tbsp Red Yeast Sauce
香葉10片 / 10 Bay Leaf
甘草1片 / 1 Licorice
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Пікірлер: 20
麻煩哥d片真系好優質🎉🎉
@MaFanGor
2 ай бұрын
😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力
好似好好味咁喎😍可惜我唔食牛呀!🤣🤣🤣🤣
@MaFanGor
2 ай бұрын
😊謝謝支持及收看😊
👍非常好的一個用❤做這道菜式好味😋🍚🙏麻煩哥哥👨加油👏🏻🙏
@MaFanGor
2 ай бұрын
😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力
😊😊😊😊😊
@MaFanGor
3 күн бұрын
😊Thank you for watching😊
❤
@MaFanGor
3 күн бұрын
😊Thank you for watching😊
Yes, another cooking show. Love this recipe. By the way, what is the difference between 燴 & 燜? Thank you.
正呀
@MaFanGor
2 ай бұрын
😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力
😘😘
@MaFanGor
17 күн бұрын
😊謝謝支持及收看😊
請問你燒烤醬是否品珍或李錦記的就可以了,謝謝你的分享和示範
@MaFanGor
2 ай бұрын
😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力。我用咗西式嘅燒烤醬😊
@user-qy7ct4us7c
2 ай бұрын
@@MaFanGor thanks
请问什么是OK汁?谢谢!
@MaFanGor
2 ай бұрын
😊謝謝支持及收看😊ok汁主要突出酸甜,香型的一種調味品,複合型果味調味料,主要原料,有果汁、番茄沙司、胡蘿蔔、糖、果酸等等,一般用於炸製品,對酸甜菜品的燒汁