【麻煩哥】😈🦀肉蟹蒸水蛋 Steamed Egg with Crab | (⭐中英文字幕 / Eng Sub.⭐) 嫩滑蒸水蛋方法。表面光滑，蛋與蟹味完美融合😋！ 附詳細劏蟹過程 (唔會甩腳)👍。
Hello 大家好。水蛋，係一道好家常嘅菜式，但係要煮得佢滑，喺細節位上，都要下小小功夫嘅。而今集，我會係一個普通嘅蒸水蛋上面，加多隻蟹，咁就變成餐廳都會見到嘅菜式 - 肉蟹蒸水蛋。喺出面食，蟹嘅質素，當然無自己買咁好啦。而要隻蟹好食，除咗蟹本身要夠靚之外，最重要嘅，就一定要學識劏蟹啦。點解？一陣我哋劏蟹嗰時先再講。我地馬上去片睇睇.......
如鐘意麻煩哥嘅煮食影片，比個 Like 同訂閱我嘅頻道啦，謝謝 !
@ / @mafangor
Facebook 專頁： 535576707162...
Пікірлер: 134
睇左眾多香港網上教煮野食嘅影片，你嘅影片質數及教學步驟，都十分之詳細無遺， 稱得上易學又易明，令到好多唔識煮餸既人都變成高手! 贊! 支持麻煩兄你繼續拍多啲好片給我們分享!
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍🙏
真係冇得頂 簡而精 沒有多餘癈話 專業👍👍👍
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍
Yummy 😋 多謝你的分享! 三個竅門好重要👍🏼
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍
很喜歡這道菜，又好看又可以請客，好多謝你無私的分享🧡🧡🧡🧡🧡
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍
清楚簡單！ 唯一就是清洗部份, 要花多些時間, 多謝分享！ 👍👍
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍
嘩，超正，聽日試吓，多謝麻煩哥👍👍
@MaFanGor
4 жыл бұрын
☺️謝謝支持及收看😊👍
好正，睇見都想食😋😋
@MaFanGor
4 жыл бұрын
☺️謝謝支持及收看😊👍
多謝分享
@MaFanGor
Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
花蚧得唔得呢 你出啲片真係好有水準 解釋得清楚 畫面好靚 拍得好有細緻 努力加油💪🏻💪🏻
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍花蟹當然得👍
😱好靚好高級蒸水蛋、等我明天照著煮先😋😋😋👍👍👍👏
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍
@mslee8112
4 жыл бұрын
一定會繼續收看、我也學你煑鸡酒、今个冬天可以補身🤭🤭🤭😋😋😋👍👍👍
謝謝分享❤️，會跟住試做
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍
拍得好靚，拍攝很用心！
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️🙏
非常好，明天就跟著煮。🙏
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍🙏
We just made this dish and it taste amazingly good. Thank you for the recipe!
@MaFanGor
9 ай бұрын
😊Thank you for watching😊
好正啊！我個女都話要多謝你！因為佢最愛食雞蛋！好彩返學測驗考試唔食！可惜我明日先可以感受美味！期待美味啊！
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍🙏
好開心發現你呢個channel :)
@MaFanGor
Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力💪
多謝將重點講解
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊👍😋🙏
多谢大哥分享👍👏。
@MaFanGor
4 жыл бұрын
☺️謝謝支持及收看😊👍
@yoongronnie4298
4 жыл бұрын
麻煩哥MaFan Gor 💓
You are a master!!
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊
多謝，明天買蟹試做
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊👍🙏😋
Wow, this is really good. I've experimenting with crab and glutinous rice, assumptions the same but crab with steam eggs is another level
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊Thank you for watching😊 steam eggs also easy👍
高質素
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
掂呀…
@MaFanGor
4 жыл бұрын
☺️謝謝支持及收看😊👍
師傅真好手勢
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍
👍🏻😋我家姐好鍾意睇你架，佢又會好有心機跟住煮，屋企人同佢d朋友呢排都好有食神 😆 真功夫，方為大師傅，話你業餘都唔似😬
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️🙏🙏🙏
正👍👍必需一試🙏💪💪
@MaFanGor
4 жыл бұрын
☺️謝謝支持及收看😊👍
@domcheung88
4 жыл бұрын
照辨煮碗，同老婆爭旦食，蟹變成配角😂😂
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😂我都係，蛋被秒殺😁
@serenachung3201
3 жыл бұрын
如果我用蒸蟹D汁蒸水蛋，蟹另外食，味道係咪差不多
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊對，味道差不多，但係分開蒸又要蒸多次😅
真係要洗蟹 唔係蒸出黎係臭 ！呢個餸掂呀！
@MaFanGor
4 жыл бұрын
☺️謝謝支持及收看😊👍🙏
👍👍👍
@MaFanGor
4 жыл бұрын
☺️謝謝支持及收看😊👍
very good.
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
@lawlaichun8247
3 жыл бұрын
@@MaFanGor 昨日跟你做。非常好。但我水:蛋比例是2:1。大半凝時。關爐。焗1O分鐘。好滑。正
蟹越煑越好
@MaFanGor
2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
😋
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍
無得輸👍🙏🙏🙏
@MaFanGor
4 жыл бұрын
☺️謝謝支持及收看😊👍
好厲害的料理，原來水蛋有這麼多工夫在。好想知道怎麼清理螃蟹的內臟，那些要留那些可以吃。
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊基本上鰓，咀及胃不要😊
我都有整過呢個餸，想唔到我同你嘅做法係差唔多，唔同嘅地方，我係用紅花蟹，我會試下用肉蟹做，睇下邊種會好食D，多謝麻煩哥每星期帶來新菜式，我會好好學習
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍
Rất cảm ơn! 🥰 Tôi thấy thật may mắn vì tìm ra kênh của bạn! Là một người Việt Nam đang đi làm bếp Hoa, tôi mong sẽ tìm được nhiều điều thú vị nữa từ kênh của bạn! Một lần nữa rất cảm ơn vì những chia sẻ của bạn, chúc bạn sức khoẻ và hạnh phúc!
@MaFanGor
2 жыл бұрын
😊Cảm ơn các bạn đã ủng hộ và theo dõi😊
@hoangbachle9310
2 жыл бұрын
@@MaFanGor 🥰🥰
👍👍👍♥️♥️
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍
麻煩哥你好！你教的好詳細👍😋得閒拿多D片出來大家分享🙏
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍
Yummy👍👍👍
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍
看過tvb的後 每次想到那個 用水蟹的情節 哈哈
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊😊我未看過，好好笑的?
@yhazn9109
3 жыл бұрын
@@MaFanGor 水蟹這集 kzread.info/dash/bejne/fJV5stNmcrvKhMY.html
唔好意思想問下我有時會朝早買左d蟹但我夜晚先煮，咁可以點樣處理佢先?謝謝你
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍青蟹就甘放鋅盤就 ok, 不會死的。花蟹就要放雪框，但死咗就算雪住，肉質都會差D
修正：佢嘅味道應該係比餐廳食嘅更好，更鮮但又更平宣呢！
@MaFanGor
4 жыл бұрын
👍👍謝謝支持及收看😊🙏
麻煩哥你好，可否教煮粥店肉丸怎做好，謝謝
@MaFanGor
2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊不明白是甚麼肉丸😅
@sunnywat9280
2 жыл бұрын
感謝你的回應！粥店的及第粥內的肉丸，
到年尾先係肉蟹季節想問用龍蝦代替蟹蒸蛋係咪一樣嘅方法呢？
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️對呀，一樣做法👍但蒸龍暇就比較小，唔知蝦水有幾多☺️
@marchwu2109
4 жыл бұрын
@@MaFanGor I see, 咁我就買隻龍蝦返嚟做下實驗，多謝曬。
請問如果蒸5隻水蛋怎樣蒸法，要多少分鐘?
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍也是10-12分鐘😊
麻煩哥請問你個爐，係邊道買？
@MaFanGor
4 жыл бұрын
☺️謝謝支持及收看😊👍在淘寶買的😊
如果加少少花雕酒得唔得？水既比例洗唔洗減？
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看👍可加酒，水份量可不用減😊
我會臨尾加些花雕酒🤭
@MaFanGor
4 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️加酒仲正，但有細路食，所以我無加了☺️
可唔可以教糖醋排骨呀?
@MaFanGor
4 жыл бұрын
☺️謝謝支持及收看😊好的
想問下你個電磁爐係普通13A電制都插到? Thanks
@MaFanGor
4 жыл бұрын
☺️謝謝支持及收看😊👍在淘寶買的👍
@latmo
4 жыл бұрын
@@MaFanGor 一般13A電制都夠電?
@MaFanGor
4 жыл бұрын
我改了香港13A插，用落無問題。不過大部份時間我都係最多用到2500W
@latmo
4 жыл бұрын
@@MaFanGor 唔該晒 等我留意下
請問這隻肉蟹大約幾重？
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊記憶中買咗120元，估計一斤多小小。😊
怕螃蟹動用冰塊
@MaFanGor
2 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
啲人話蒸海鮮唔可以整兩次 啲蟹肉會有影響嗎？
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍我覺得無☺️
多謝教程 請問一份蛋 = 1份半既水，那請問3隻蛋即落多水ML既水?
@MaFanGor
4 жыл бұрын
☺️謝謝支持及收看😊👍沒有規定的。我也是用飯碗量度☺️
@wongalex7776
4 жыл бұрын
@@MaFanGor 多谢
肉蟹咁分两次蒸，嘥咗只蟹啦
@MaFanGor
4 жыл бұрын
☺️謝謝留言😊
冫‘
@MaFanGor
Жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
用花蟹好過肉蟹，肉蟹食避孕丸長大
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看☺️👍
冇得頂
@MaFanGor
3 жыл бұрын
😊謝謝支持及收看😊
你隻手同你的声音 不同 手就是粗人 声音就是美男 唔高肥仔短小 圓形人形