ليش كتف الضاني مو لازم ينعمل إلا بهي الطريقة؟؟
Ойын-сауық
ليش كتف الضاني مو لازم ينعمل إلا بهي الطريقة؟؟
المكونات والمقادير:
كتف غنم
ورق موز (إن توفر)
٣ حبة بطاطس
٢ حبة بصل
٣ حبة جزر
راس ثوم
اكليل الجبل
زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
التتبيلة للتحمير:
ربع كاسة ماء
معلقة كبيرة عسل
ربع معلقة كبيرة هيل ناعم
ربع معلقة كبيرة بابريكا مدخنة
نص معلقة كبيرة ثوم بودرة
صفار زعفران مشان اللون
الرز:
كيلو رز
كيلو وربع مرقة لحم
زبيب
فلفل
الكشنة:
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
بندورة مفرومة ناعم
نص معلقة كبيرة كركم
نص معلقة كبيرة بهارات مشكلة
ملح وفلفل حسب الرغبة
وبالعافية عليكم😍
Пікірлер: 132
مين يتفق معي انه افضل طباخ ❤❤😊
@shamichef
Жыл бұрын
حبيبي ياغالي هذا من طيب اصلك ❤️
@zcagfs
Жыл бұрын
@@shamichef والله فعلًا أنت محبوب عندنا في السعودية جدا ❤️❤️🍯🍯
@DrJoh-gk2zr
Жыл бұрын
لا اتفق
@jaba8609
Жыл бұрын
فعلا اشهر طباخ وبيختصر الحكي اهم شي
@nargis9875
Жыл бұрын
فعلا اتفق معك هذا كان رأيي
أكثروا ذكر الله في هذه الأيام المباركة وأكثروا الصلاة والسلام على رسول الله محمد صلى الله وسلم وبارك عليه وعلى آله
أفضل طباخ في العالم ❤❤
اللهم صل على محمد وآل محمد
بالعافية يا غالي الله يغنيك ويزيدك ما شاء الله تبارك الرحمن 🤍🤍
السوريين هم الفنانين في الطبخ ولا ننسى الحلويات رقم واحد سوريا
@23456418
Ай бұрын
لا إسمحلي في الحلويات للجزائريين الاول في العالم العربي
Yummy thanks for the best chef in the world 😋دائمآ مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة ويعطيك العافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك ❤️😋😘👍
لك الله يسعدك و يوفقك اي شو الاكلات الطيبة هي يا زلمة يلا شكلسلنا الامور يا زعيم انا من السعودية بس عامل حالي سوري😂😂😂😂
صحة وعافية الله يباركلك
بطل اخوك من السعودية 🇸🇦 يقولك انت مبدع
انت الشيف الوحيد يلي بياكل بايده ومستحيل اقرف منه😂 شغلك فخاااامة❤
@ellenhenry6319
Жыл бұрын
الاكل باليمين سنة .... وليش تتقرف من غيره اذا شفتهم اكلين بايدهم ؟؟؟؟
@HamoudiLumon
Жыл бұрын
يعني يوكل برجليه
احلى طبخه
خير الكلام ماقل ودل كلمتين نضاف من جريدة وسخه تسلم ايدك ياشيف
ماشاء الله عليك... اغلب طبخاتك طبختا وجربتا. الله يحميك ويعطيك العافيه
احلاء لايك لاجمل طباخ
الله أكبر كبيرا والحمد لله كثيرا وسبحان الله بكرة و اصيلى
لا تكثر لحمة حبيبنا مؤتمر مشان شي مشان صحتك حبيب القلب اخوك عراقي من استراليا
اشطر طباخ ما بقلد احد ما شاء الله شيف على الاصول
الاخت اللي عملتلي متابعه روحي يااختي ربنا يديكي الصحه والعافيه ويسترها معاكي ويجبر بخاطرك ويخلي لك أولادك 🤲💐❤️ويفرحك بيهم ويرزقك يارب ياغاليه اللهم آمين
فناااان ومبدع ❤
ما شاء الله 🤍🤍🤍
مو مشان شي عشان صحتك يا غالي❤❤😂😂❤❤❤❤😂😂😂😅😅😅😅
معلم والله
ما شاء الله شغل فنان ونظيف ويشهي
طباخ من الطراز الرفيع ما شاء الله انت وهشام باعشن ما شاء الله عليكم
مبدع يا شيف ❤
مشاء الله
الله يعطيك العافية شيف اغلب الأكلات عملتا عاطريقتك طلعت بتشهي والحلويات بتجنن 🎉
ماشاء الله اكلاتك كتير طيبين وانت شيف راءع
ما شاءالله تبارك الرحمن يعطيك العافيه
اللهم صلِ على النبي
روعة تسلم اديك شيف
تسلم اياديك ياشيف
أبداع روووعة تسلم ايدك
تسلم اليد التي ربتك
ماشالله تسلم يدك والله انك شيف حقيقي
تسلم الايادي ❤
ولا أروع❤
من شنان صحتك .. مميز دائما بطبخك الخرافي ✌️
ممتاز
ياسلام ياااسلام😂
الله يعطيك الصحة والعافية
تسلم ايديك يا شيف شي بيفتح النفس. تحية من بريطانيا
مبدع الحقيقة 👍
صحتين وعافيه
انت الشيف و غيرك لا 😍😍😍
ما شاء الله تسلم الايادي بالتوفيق ان شاء الله 🎉😊
الله يعطيك الصحة
تسلم ايدك انا بحبك
بدنا مأكولات جزائرية 🇩🇿🇩🇿🤍🤍 موشان سي مشان صحتك ياغالي
ياغالي شوف لنا منسف اردني الأضاحي قربت
Asalam o alikim ❤masha Allah i form pakistan
تسلم يا غالي 😅
الله ينور عليك وتسلم ايدك
يعطيك العافيه
تسلم ايدك كل عام وانت بخير وسعاده وبصحه يا رب العالمين
كلمة شيف قليلة بحقك هذه لوحة فنية مبدع وفنان
ولا اطيب
🔴 ألا أنبئكم بخير أعمالكم، وأزكاها عند مليككم، قال رسول الله ﷺ ( أَلَا أُنَبِّئُكم بِخَيْرِ أعمالِكُم ، وأَزْكاها عِندَ مَلِيكِكُم ، وأَرفعِها في دَرَجاتِكُم ، وخيرٌ لكم من إِنْفاقِ الذَّهَب والوَرِقِ ، وخيرٌ لكم من أن تَلْقَوا عَدُوَّكم ، فتَضْرِبوا أعناقَهُم ، ويَضْرِبوا أعْناقكُم ؟ ! قالوا : بَلَى قال : ذِكْرُ اللهِ)
يا قاضي الحاجات أقضي حوائج كل محتاج يارب ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
رائع جدا ❤
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا إلى يوم الدين يارب العالمين 🇵🇸🦁💪✌️
الك روح آلله يوفقك يا أحلى طباخ... ❤... يامومن شان شي من شان صحتكم ياغوالي 😂😘
السلام عليكم شيف طبعا شفت قناتك لا صدفة وعجبتني وشتركت أنه من العراق يعني مشتركه جديده
ماشاءلله🐏🐑
كل عام وانتم بالف خير وصحة وسلامة وعافية وستر من الله يارب وربنا يرحم كل نفس ربى اعلم بها يارب ادعولى ربنا يشفينى
شيف هذا قريب من شوا العماني ، لان تغليف بورق الموز طريقة قديمة جدا في سلطنة عمان
Ya Salam 😋🤤
ومن وين ان شاءالله بدك يانا نجيب ورق موز
إذا الفرن بدور بس من تحت في داعي أقلب الكتف أو طول مدة الطهي؟ شكراً
طريقة هذي الطبخة تشبه اللحم المدفون لكن مابينحط عليه خضار
شيف عندي سؤال اذا حطيط اكليل الجبل على التوالي ممكن يتغير الطعم ارجو الاجابة شكرا ؟
افضل من دون خضر،
اللهم احسن عاقبتنا في الأمور كلها وأجرنا من خزي الدنيا وعذاب الآخرها. اللهم اغفرلي وارحمني وعافني وهديني وأرزقني. اللهم إني أعوذ بك من عذاب القبر ومن عذاب جهنم ومن فتنة المحيا والممات ومن شر فتنة المسيح الدجال. ا اللهم مغفرتك أوسع من ذنوبي ورحمتك أرى عندي من عملي اللهم اغفرلي وارحمني وعافني وهديني وأرزقني. لا اله الا الله وحدة لاشريك له له الملك وله الحمد يحيي ويميت وهو حي لا يموت بيده الخير وهو على كل شي قدير.،
🎉
و لشو حطيت زيت الزيتون إذا مدهنة؟
عندما تطبخ الكتف أتذكر هذا الحديث : قال أبو هريرة رضي الله عنه: "كُنَّا مع النَّبيِّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ في دَعْوَةٍ، فَرُفِعَ إلَيْهِ الذِّرَاعُ -وكَانَتْ تُعْجِبُهُ-" صحيح البخاري. شرح الحديث من موقع (الدرر السَّنِيَّة): "يَرْوي أبو هُريرةَ رَضيَ اللهُ عنه أنَّهم كانوا مع النَّبيِّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ في دَعوةٍ وضِيافةٍ على طَعامٍ، فقَدَّمَ الدَّاعون إلى النَّبيِّ صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ ذِراعَ الشَّاة، وهي اليدُ الأماميَّةُ مِن الذَّبيحةِ مع الكتِفِ، وكانتْ تُعجِبُه؛ لنُضْجِها وسُرعةِ استِمرائِها، مع زِيادةِ لذَّتِها وحَلاوةِ مَذاقِها، وبُعدِها عن مَواضعِ الأذَى.."
كم وقت تاخذ بالفرن
و اللي ما عنده ورق موز وش يسوي
💖
❤
من وين بدي أجبلك ورق موز
@aliali-le5et
Жыл бұрын
مو لازم ورق الموز
قتلتني
الطبخ سهل والاسهل منه الاكل والتذوق بس المشكلة من فين منجيب كتف ضاني اذا كان مو لاقين كتف دجاجة
@gguugguugguugguugguugguu7556
9 ай бұрын
خذ كتف عصفور
@user-ud4rb3eb7y
9 ай бұрын
@@gguugguugguugguugguugguu7556 شايفني بالامازون عايش احنا بمدينه.مافيها اللا غربان ينفع كتف غراب وللا سلخناك انت ووجهك
@gguugguugguugguugguugguu7556
9 ай бұрын
@@user-ud4rb3eb7y ظريف
@user-ud4rb3eb7y
9 ай бұрын
@@gguugguugguugguugguugguu7556 ظريف=ضريف تسلم لذوقك...
@gguugguugguugguugguugguu7556
9 ай бұрын
@@user-ud4rb3eb7y ظريف هي الصح روح اتعلم وافهم اللغه يخرب بيت ام جهلك
عاشت ايدك بس هوايه عندك خلك بالطبخ احنه نريد مختصر مفيد مثلا هسه ورق موز مين اجيب
طعمي عبد الرحمن
👍👌😋😋😋🌹
الطبخ للحريم
اول شي مابتوقع في شامي من دمشق القديمة بيعرف ياكل بإيده بهالاحتراف أمانة من وين حضرتك بالضبط؟ تاني شي وين راح ورق الموز بعد الشوي يعني ممكن يكون داب ؟😅 ثالث شي شو هي الكشنة ؟😅 سامحنا معلم وخلي روحك مرحة يعطيك الف عافية
@gguugguugguugguugguugguu7556
Жыл бұрын
الكشنه هي البصل المكرمل مع البهارات والثوم بيتحط فوق الكبسه عاده بالسعوديه واسمها كشنه
👍👍😊😋😋😋❤
اشتريت فخد غنم وطلع لاول مرة زنخ مع اني متل كل مرة نضفتو ونقعتو وشكيتو توم ومطيبات شو السبب شيف؟ والله ما قدرنا ناكل منو😢
صرنا نشوف اللحمه. بالمنام. موو لاخقين. الخبز
حرام كل هالتعب على لحمة لونها اسود ، كان بدك كتف خاروف بلدي طازج يا شيف
🌷❤️👍👍👍👌
do you eat all of that alone ?
شكلو كتف ضاني صغير لهيك استوى يشي ساعتين ونص !
بس طعم الحمه مايطلع ذاك الشي بطريقتك اخي ..الحم لازم مايكون تكوينه كثير مثل ورق الموز او ورق المرخ او ورق وكليل الجبل او اي ورق او زياده في الخضار...الحم الطازج يحتاج ملح واي نوع من البهار فلفل اسود او مشكل بس يكون قليل ويحتاج دهن يا شحم الخروف او نوع زيت زيتون ممتاز فقط ..كثر الخلط باالحم يفقدها الطعم والون..هذا من حكم تجربه طويله بالطبخ الحوم
كل مما يليك
اهممممم شيييي ورق الموووووز.. متووووفر اكتر من اللحمه هادا😏😏😏😏😏 الله يسامحك يا شيف بسسسس
صدقني لو علمتك طريقه الحنيذ تسويه يومياً 😂🤣