Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Reklamy jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit. Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím té reklamy. Jestli Vám ale ty reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.

Nejlepší večerníček co znám. Ten se teda poved.👍 Maďarskej pamatuju,úzká vysoká plechovka, zlatozelený barvy. Jo,to už je dááávno. Dík. 👍

Čau,uz jsem zavařil dvě dávky...je to super!!!doporučujeme....všem...pán hodně dobře vi co dělá!!!

Jsi prostě borec, úplně jsem si vzpomněl na luncheonmeat, který se dal normálně jíst........

jsem nadšený,je to nádhera,pokusím se to také ukuchtit,děkujeme za perfektní ukázku

Bomba! Musím okamžitě vyzkoušet, díky za ukázku. 👍😊

Už je to tady!Nemám ani zdání,jak se taková věc dělá - jsem moc zvědavá.😋👍

Nádhera len pokračuj 👌

Paráda. 1 x som videl zaváranie v trúbe a nadchlo ma to .

Zdravíčko Zrovna včera jsem s bráchou mluvili že ho skusíme. Už se těším 👍

Opět výborný recept. Na mě teda docela dost pepře, příště dám polovinu dávky, ovšem jak říká Warlocorn - je to třeba vyzkoušet, někdo rád míň a naopak. Dělal jsem na dovolenou a je to 1000x lepší než si dát smažák někde u stánku :-D. Při smažení se nechytá na pánev. Není třeba další tuk pod to ládovat, neboť už je vtom. Prostě jednoduchá a chutná paráda. Díky.

Dobrý večer. Už se těšíme :-)

Super video určitě to taky skusím udělat.Takovou dobrotu si nesmím nechat ujít.😀

Určitě vyzkoušíme 👍

Parádní, zrovna teď dělám opět (tvé) zavařené maso... tohle musím taky prubnout. ;-) Jako dítě si právě pamatuju opečený LM, pak jsem to zkoušel po revoluci a celé se mi to připeklo a rozpadlo, přesně jak říkáš. Od té doby jsem to nekoupil a nejedl a o nic jsem nepřišel a do teď, jak vidím tvou verzi. :-)

Koukla jsem se znovu,je to bezva. 😋👌

Super, zkusil jsem, za mě moc pepře, díky

@warlocorn

2 жыл бұрын

Můžeš si upravit koření podle své chuti.

Ach boha slinu mám natiahnutú až na ponožkách 😄👍

Super toto je sadnúť si otvoriť si vychladené pivo dať si k tomu domácu žemlu oharok a len jesť a poprípade niečo pozerat

Fantasie nadhera masovy koncert a konecny produkt nadherna mnamka 😁😘

Tak tohle nema chybu já tu slintam jak hladovej vlk ....super video a recept .....mnaaam...😊😊😊😊😊😊 Petr od Berouna

@warlocorn

5 ай бұрын

Díky za sledování.

Zase super,hned jak bude možné budu vyrábět...gratulace pane!!

@warlocorn

4 жыл бұрын

Díky za pochvalu, sem rád že Tě videa inspirují. 👍

@mareknovozamsky4140

4 жыл бұрын

@@warlocorn ...jiste varime podle tebe a zavarujem maso...onehdy jsem ochutnal koupennou veprovku...dal jsem ji psovy...jen tak dal pane ses super!

@warlocorn

4 жыл бұрын

Díky za sledování.

Opět gastroporno už jsem si byl koupit maso tak že dneska se bude vařit díky za recept

Tak asi zaúkoluji syna ať z práce doveze ořez a pustím se do toho.Palk dám vědět!!

To bylo úžasný,s tou vidličkou ,to by mě nenapadlo takhle s tím zatočit.......paráda!

Díky za pěknou podívanou, už peču chleba podle Vašich rad, tohle také zkusíme. Je to.pravda, že hodně domácnosti se vrací i přes počáteční " problémy" zase ke kuchyni našich předků a odmítáme kupovat polotovary s pochybnou kvalitou. Přejeme hezký večer a ještě jednou dík.

@warlocorn

4 жыл бұрын

Děkuji za sledování a mám radost z toho, že Vás moje videa inspirují. ;o)

👍👍👍👍 Nejsem zadnej staromil, ale tohle měli komančové lepší. Nechápu lidi jak můžou dnešní lunch kupovat. Ale v obchodech je konzerv plno, asi odbyt je. Pěkná práce 🍻

Opravdu skvělé, vařím podle vás docela často, zejména o víkendu na chalupě. Ať se daří 👍👍😊😊

@warlocorn

4 жыл бұрын

To mě těší, děkuji. A sem rád že mě sledujete. 👍

No, tak to bych si okamzite dala !!!! Mnam 🤗😋👌👍👏👏👏 Bomba jako vzdy !!! Komplimenty 👌👏👏👏 Daniela 🌴 ps: ja ho mam nejradeji za studena...a to sadlo...no nemam co dodat...👍👍👍

Velká paráda 👍 jestli zas budu mít na podzim půlku prasete tak určitě udělám tam je ořez skvělý.

@warlocorn

4 жыл бұрын

Dá se i z bůčku a plecka. ;o)

Das ist super👍

Kdysi dávno si otec lančmít opékal jako buřta nad ohněm,pod to chleba aby do něj kapala ta šťáva...To bylo žrádlo! :) Ten dnešní je jak už jednou použitej.

Zdravím Tě Bejku. Diky za ten recept konečně pořádnej Landsmit bez těch humusu pilin strojně odděleného masa a kde jakýho sajrajtu co smetou z podlahy! Zitra se do nej dám a pak ti dam vědět. Diky ti Bejku.

@warlocorn

3 жыл бұрын

Určitě dej pak vědět. 😉

Aaaa to je medicína. 😋❤💪

Jak dává ty dvě kolečka na tu velkou pánev. Michelinská kuchyně level 99. Top :-) Tenhle lunchmeat musím zkusit.

Tě zdravim Bejku. Tak jsem udělal ten Lansmit podle tveho receptu. Tak vynikající Lansmit jsem měl tak před 30 lety. Fakt to stoji za to dat si s tim tu práci a výsledek je fascinující. S tema sračkama se to nedá srovnávat. Kdo nezkusí neví. Diky

@warlocorn

3 жыл бұрын

Díky, sem rád že jsi vyzkoušel a že Ti chutná.

Super retro :)

Slintal jsem silene. Diky

Jsem hodně zvědavý a těším se. Pamatuju doby kdy jsme (na vojně) smažili lančmít jako řízek a nerozpadl se.

Super recept ! Letí tam palec nahoru :)

@warlocorn

4 жыл бұрын

Díky za palec.

Staré dobré časy, kdy se lunchmeat dělal tímto způsobem, se jen tak nevrátí a je to přímo k nasrání, když se vše musí držet regulí stanovených evropskou komisí atd... a vypadá to dnes jako psí konzerva.

Tohle je totální topovka taky si dělám domácí a je to luxus ať se daří kdy budou ty utopenci

@warlocorn

4 жыл бұрын

Sem rád že se Ti video líbí. Utopenci půjdou ze skla o víkend. Dotočím video a pak je začnu stříhat.

@ADASASSASASA

4 жыл бұрын

Tak to je pohode s utopenci super achtel jsem jsem dát fotky svého lančmítu ale nejde to

Normálne sa mi zbiehali slinky... Musím vyskúšať. Zatiaľ som robil iba šunku v šunkovare a mala vždy úspech. Poctivý lančmít vyzerá tiež fajn. Ale asi tam dám menej soli a polovicu bude tvoriť rýchlosoľ. Nechcem riskovať tvorbu klobásového jedu. Navyše chcem aby to bolo trvanlivé. Jo a Budvar je najlepší. Jednoznačne! Na zdravíčko. :-)

@warlocorn

4 жыл бұрын

Nepoužívám rychlo sůl a nikdy sem neměl v ničem botox. Vepřovky dělám jen s kamennou solí a bez potíží vydrží 6 měsíců a víc. Ale pokud chceš, tak si tu chemii dej. Jen by si měl vědět, že je rakovinotvorná.

@erikziak1249

4 жыл бұрын

@@warlocorn Jo, to vím... Dávkujem max. 40 mg dusitanov na kilo mäsa, podľa koncentrácie zmesi (kde beriem hornú hranicu ako smerodajnú). Na kilo mäsa doplním bežnou soľou tak, aby som mal asi 10 až 15 gramov soli. Väčšinou to býva jedna malá lyžička rýchlosoli a jedna malá lyžička normálnej kuchynskej soli. Určite mám vo výslednom produkte menej jedu než to čo sa predáva v obchodoch alebo na trhoch ako tzv. "farmárske produkty". E250 nepridávam kvôli farbe. Tá chémia, resp. to ako sa metabolizuje je síce rakovinotvorná, ale aby som si výraznejšie zvyšoval riziko rakoviny, tak by som jej musel ládovať do seba v oveľa vyšších množstvách než dnes. Ja to riziko vnímam ako akceptovateľný kompromis pri porovnaní s mikrobiálnou bezpečnosťou výsledného produktu.

tak vyzkouším, to se mi moc líbí

Nádhera. Nedalo mi to a jsem v procesu. Vzhledem k tomu, že mi plynová trouba nejde pod stodvacet stupňů, zkouším pomalý hrnec . A jsem plný napětí. :)

@warlocorn

4 жыл бұрын

Potom napiš jak se zadařilo.

Až to budu někdy dělat tak místo obyč. papriky dám org. maďarskou uzenou papriku. Jinak super recept. Soli dávám cca 17g

Tedy Warlocorne , tohle udělám a někdy v hospodě tě povím jak to dopadlo. Máš to úžasný .

@luke_perry

Жыл бұрын

Tak jak to dopadlo?

Tak dneska vážně, žádná sranda!!! Opět paráda!!! Připomenul jsi mi rok 1987, kdy jsme vyrazili na školní výlet a aby jsme nezameškali hodiny výuky, jeli jsme na víkend. Každý měl v batohu konzervu s "Lančmítem" to svinstvo z konzervy mi nikdy nechutnalo! Potom jsem si ho už nikdy nekoupil! Teda ani tenkrát jsem si ho nekoupil, ale maminka, protože to byla povinná výbava :-D Ale po shlédnutí tvého videa jsem na to dostal zase chuť!!! Samozřejmě ne na konzervu, ale zkusit to podle tebe. Díky!!!

@warlocorn

4 жыл бұрын

Udělej ho a uvidíš že tenhle Ti bude chutnat. 😉

už to jede v troubě 👌

@warlocorn

4 жыл бұрын

Tak potom napiš jaký je až do něj vjedeš. ;o)

@radimmpower7344

4 жыл бұрын

Tak dnes jsem vjel do maďarského a luxus 👌🔝. Díky za recept...

Ty se mas opravdu rad 😹

Na parádu...

Warlocorne ted jsi me pozlobil tim ocuchavanim, letim k reznikovy a jdu na to tecou mi grinty

Chlape uz mam tolko slín že len preglgam... 👍

Čau vypadá to moc dobře a chutná určitě ještě lip☺... chtěl bych se zeptat jestli po prvním kole nechat 12 hodin v pohodě ale pak na druhý kolo nechat zavřený jak to je od začátku nebo zase uvolnit víčko aby šel vzduch viděl jsem že se to docela utáhne po troube tak aby to bylo v poho . ..

@warlocorn

4 жыл бұрын

Víčka rozhodně neuvolňovat po prvním kole zavaření. Budou hezky držet a při druhém kole se v troubě samy uvolní, aby mohly bublinky hezky odejít.

Dakujem za recept - planujem skusit. Mam otazku ohladom casu. Pocitam 2 hodiny odkedy dam pohare do vyhriatej truby? Alebo treba tie flase nechat vyhriat a zacat ratat az potom? Ked varim sunku, tak meriam vnutornu teplotu masa, takze tam je to trochu jednoduchsie.

@warlocorn

3 жыл бұрын

Dvě hodinky od chvíle kdy se začnou dělat bublinky. To je uvnitř sklenice správná teplota.

@nightwriter6480

3 жыл бұрын

@@warlocorn Super, dakujem.

Moc dobra dobrota chtel sem se zeptat proc zavarujete dvakrat dekuji a palec nahoru

@warlocorn

3 жыл бұрын

2x se zavařuje aby byla jistota, že bude konzerva nezávadná. Eliminuje se tím vznik botulotoxinu.

Vidíte, nenapadlo by mne, že může být rozdíl v zavařování podle suroviny. Děkuji

Jak to !!! Už je to tu přes 2 roky a já ho našel až teď !!! Hned zítra objednávám ořez 😁zkusím i maďarský ten si fakt nepamatuji ale jestli bude klasický takový jak pamatuji z mládí tak ztrestám menší lahvici slivovice 😆zatím neměl žádný ze zkušebních vzorků tu správnou chuť tak tenhle už snad bude to pravé ořechové 😃hrdla sklenic otírám octem bo pálenka ta přijde do mého hrdla a zavařím to pod tlakem když už mě stál ten zavařovací papiňák takový balík 😄jen v dph mě ty ku+vy stáhli skoro o 2.000, vystřílet tu verbež 😤

@jozefdrdul565

Жыл бұрын

Norma udáva 2g korenia na 1kg masa!

@jirikosek6383

10 ай бұрын

Ahoj jaká je to značka za 10 k to musíš být mazlík

Ahoj Kamaráde, jedna technická jak asi dlouho vydrží v té sklenici když ji neotevřu? Asi jako normální konzerva ne viď páč je to čistý produkt bez chemie. Díky za recept.

@warlocorn

2 жыл бұрын

Nejméně půl roku pokud se skladuje ve tmavém špajzu s nízkou teplotou.

@jirikosek6383

10 ай бұрын

@@warlocorn spajz i do 20 stupňů? Díky

@warlocorn

10 ай бұрын

@@jirikosek6383 přes léto mám ve špajzu běžně 25 stupňů a sklenice jsou v pohodě. Před konzumací dávám vychladit do lednice.

Toz toto je lepší než sex...zitra jedu k reznikovy ...apropo veprovky delam podle tebe a v kempu jsou sezrany jako prvni....!!děkuji...

Moc se nebudu rozepisovat ___ Ale Všechno , všechno , všechno co jsem zatím viděl --- Super "FAJNA " Bombasťulina " Čus-bus-autobus .... Petr :):):) P.S. --- Tim myslim i ostatní """"ŇAMKY"""".........:):):)

na vojně nam davali lunchmeat ,konzervu pak hovězi a vepřovy ty kraso to bylo fakt dobry fakt dobrota ale ted co vydavaji za lunchmeat to stim nema nic společnyho , a jinak warlocku prostě umiš diky za video

@warlocorn

4 жыл бұрын

Díky, sem rád že mě sleduješ.

@warlocorn dakujeme za vyborny recept-len prosim my mame original prazdne konzervy na lunch meat-na kolko stupnoch a ako dlho to zavarat pls..?

@warlocorn

2 жыл бұрын

Do plechovek nezavařuju, tak nemůžu říct. Ale tipnu si, že to bude podobné jako do skla.

@vladimirkramaric2502

2 жыл бұрын

Podľa wikipedie 77 C tak, aby jadro konzervy dosiahlo 72 C. Pre ochranu pred botulinom odporúčam 1. deň 2-2,5 hod. a 3. deň opakovať 1,5 hod. Ja idem na 80-82 C.

Zeptám se na víčka. Když používáte víčko s bílým těsněním, funguje to? Mám naučeno, že na maso vždy pouze červené těsnění. Děkuji

@warlocorn

4 жыл бұрын

Víčka drží bez potíží.

@krfcz

4 жыл бұрын

@@warlocorn díky. A otázka no.2 i třeba půl roku, rok? Zavařuji uzené a nerad bych přišel o domácí tovar ;-)

@warlocorn

4 жыл бұрын

@@krfcz aktuálně mám maso ve skle ve špajzu už půl roku a žádný problém. Ale stejně si to budeš muset rozhodnout sám, já Ti na to záruku nedám.

Tak sa dohodnite ...sledujem jedneho majstra odborneho vycviku( mistr M) a ten povedal bocik aj s kožou....

@warlocorn

11 ай бұрын

Budeš si muset vybrat jestli s kožkou nebo bez.

@jirikosek6383

10 ай бұрын

Pořád lepší kůže jak seperat Teď kostuji svůj. Sice bez receptu a s vejcem ale i tak dobrý 😉

@milanbaran7291

15 күн бұрын

@@jirikosek6383 Chrumkavá opečená koža, alebo koža z vareného kolienka je super.

Čau, vařil jsem už několik receptů podle tebe. Neměl bys náhodou recept na konzervu favorit? Na netu jsem skoro nic nenašel. Děkuji

@warlocorn

Ай бұрын

To bohužel nemohu sloužit.

Luncheon meat z dětství TOP. Dá se to zavařit i na sporáku ve vodě???

@warlocorn

3 жыл бұрын

Mělo by se dát, ale nezkoušel sem.

Zkus natočit další díl ,s tím dnešním lanšmítem,co dnes prodávají, snadně chutně moderně.

@warlocorn

4 жыл бұрын

Dobrý nápad. Kouknu jestli mám nějaký kus nádobí který můžu vyhodit a udělám video na launch. 😉

super video, ale jen tak pro pobavení bych mezi super domácí kousky hodil ten průjem z obchoďáku, aby každej viděl rozdíl a nejen pro toto video

@warlocorn

3 жыл бұрын

To mě nenapadlo. Někdy bych mohl takové porovnání udělat.

@michalonderlicka5333

3 жыл бұрын

@@warlocorn paráda, hlavně pro ty lidi, kteří mrhají svůj čas při nákupu, nakonec koupí srajdu s X přídavkama, kterou si vůbec neužijí... místo toho aby svůj čas přizpůsobili přípravě vlastního poctivého výrobku, kde přidají jen základní suroviny a mají několikanásobně vyšší kvalitu ve výsledku a hlevně ten pocit - udělal jsem si to sám :)

@rxa72

Жыл бұрын

​@@warlocorn Toto srovnávání udělal Starej Fotr. Jako vzorek pro slepý test měl mít i tohle tvoje mňamko. Asi by se mu přetočily budíky...

Z toho videa mám zase dvě kila navíc.

Všechno skvělý, zejména to dvojí zavařování. Přesto mám dotaz. Nebylo by výhodnější použít při mletí masa destičku s menšími otvory? Nebo má použití větších otvorů nějaký speciální význam?

@warlocorn

Жыл бұрын

Není to paštika.

@Stanislaw2344

Жыл бұрын

@@warlocorn Dík za upřesnění.

po přidaní soli, cukru a pepře budeš mít víc jak 2 kila, tak když oddělíš 1kg, tak ta druhá půlka bude větší ') Ale video je super každopádně.

@weterandobry8348

3 жыл бұрын

blbe

@nowever4432

3 жыл бұрын

@@weterandobry8348 zapomněl jsi "c", aby text pod tvym jmenem byl kompletni + se nauč počítat.

Jak je to se zavařováním v myčce na nádobí, máte s tím zkušenost?

@warlocorn

3 жыл бұрын

S tím zkušenost nemám. Vím jen že se tak zavařují okurky.

Da sa pouzit aj čerstvý cesnak?

@warlocorn

4 жыл бұрын

Dá se použít i čerstvý česnek. Jen pak musíš pár dní sklenice kontrolovat jestli sou v pořádku.

Jéziš pane warlocorn, na to se nedá dívat....hotové porno....slintám u toho ,jak pejsek pana Pavla. Zejtra jedu pro maso , do krámu......

Ahoj, moc pěkné! Líbí se mi tvá videa! Nešlo by natočit více o podobných věcech co se dají konzervovat ? Jezdím MKD a doma hotové udělané jídlo je lepší než konzerva z lídlu ! Jinak maso ve skle super ! Uvařeno podle tebe a všem doporučuji ! Dík za videa !

@warlocorn

3 жыл бұрын

Konzervovat se dají i hotovky do skla, nebo se dají udělat i dobré masové pomazánky apod. Něco promyslím a nějaká videa natočím. A děkuji za sledování, sem rád že Tě videa baví. ;o)

@pavelgalamb4686

3 жыл бұрын

ahoj!!!Suhlasim s lukas kroscen-om!!!Zijem v Anglicku a fakt ma se.e ze si tu musim dat dovazat niektore veci zo Slovenska a Ciech a fakt to lezie do ponazi,ja si cca kazdy treti mesiac kupujem polku prasata z farmi,rozburam to,nieco hodim do vakua a mrazaku,nieco do huriek,klobasok a tlacenky,a odkedy som objavil tvoj kanal tak si robim aj pastiku(konecne) a je perfektna!!!MOHOL BY SI HODIT VIAC TOHO DO SKLA .?????!!!hotovky ako boli niekedy konzervy roznych mesovych jedal(gulas,veprove na fazuli atd.atd...)...DIIIIK

Zítra jdu na to jen se zeptám na tři otázky. Cukr je krystal nebo moučka? A žádná studená voda se nepřidává? Horní a dolní ohřev je stejná teplota a čas? Děkuji za odpověď.

@warlocorn

3 жыл бұрын

Cukr krystal. Moučka není čistý cukr. Teplota by neměla přesáhnout 100 stupňů aby sklo neprasklo. Čas bude asi delší než s ventilátorem horko vzduch. S recepturou můžeš pracovat, přidávat koření atd podle chuti. To musíš ale sám vyzkoušet.

@robomelis

2 жыл бұрын

Co je v cukry ked to nieje cisty cukor??

@luke_perry

Жыл бұрын

@@robomelis sračky tam jsou. Na bělení toho cukru, různé příměsy, apod...

Velmo dobry recept nic neni lepsie ako domaci luchmeat zemiakova kasa + zelelina (zelenee fazolky mkrv hrasek karfiol zmrznuta verze) + na to vsetko prasknut 2 volske oka samozrejme z tekutym zltkom rovno na zeleninu........

@vlastimilboruta

2 жыл бұрын

Já bych tu zeleninu malinko zredukoval jen na třeba rum, borovičku a pivo, tyto tři druhy zeleniny vydají za zbytek rostlinstva.:-):-):-)

@milanbielko1715

2 жыл бұрын

@@vlastimilboruta celkom zaujimava verzia musim skusit ...myslim ze to bude mat dost poucny efekt ;-)

:-)

Bylo to v pohodě, ale na můj vkus příliš tuhé. Nějaké nápady, jak dosáhnout větší vláčnosti?

@davidvitner701

3 жыл бұрын

Smíchej kousek starého pečiva a mléka do husté kaše (můžou v tom být menší kousky) a to vmíchej do mase a ani nepoznáš že to v tom a tak kolik tak toho tak asi čtvrt rohlíku na 500 g masa

prosím,jaká je trvanlivost--------

@warlocorn

3 жыл бұрын

Cca 3 měsíce. Je to podobné jako u masa ve vlastním skle. Nejlepší je si to doma vyzkoušet.

Warlocorne,jste to,čemu se říká v krajině české,"zlatý český ručičky".Poctivá lahodná bašta.Zbývá jen dodat,že jste třída. Umíte,ukazujete,vychutnáváte.K tomu není nic co dodat.

@warlocorn

4 жыл бұрын

Díky za pochvalu. Vážím si toho. ;o)

15:00 ako sa vola song pls

@warlocorn

4 жыл бұрын

Nepamatuju se názvy skladeb. Hudba je z knihovny youtube.

Já se z tebe poseru🤣🤣😁🙈 žeru a žeru.ale děláš to dobře 👍👍díky🤘

Miluju lančmít,na panvičce s volskym vokem nebo smazenej se syrem

@warlocorn

4 жыл бұрын

A k tomu čerstvě vyhrabaný brambor ze zahrádky.

@ro-robican2762

4 жыл бұрын

@@warlocorn mnam mnam

Já tě zdravím Bejku. Prosimtě co ty a Praganda? Já osobně jsem jeji odpůrce ale hodně mě zajímá Tvůj nazor. Ať dělám cokoliv od uzeného masa po šunku vždy dávám normální sůl. A tahle debata by mě zajimala od více lidi. Hlavně mě prosím nebombardujte. Diky

@warlocorn

3 жыл бұрын

Pragandu nepoužívám. Podle mě je zbytečné si dávat do jídla dusitan sodný který je rakovinotvorný. Stačí běžná kamenná sůl. Pro "růžovou" barvu se dá přidat trošku cukru. Ostatně i praganda obsahuje kromě soli a dusitanu i cukr, glukózu a škrobový sirup.

@TheNtecc

3 жыл бұрын

Ja pragandu davam do dusene sunky (1kg masa a 2g pragandy+20g soli)

@stanislavbednar7475

2 жыл бұрын

Čus, do šunky a uzeného, dávám pragandu+ kuch. sůl podle hmotnosti masa navazis, jak říká walcron 😛každý to dělá podle sebe. Měj se.

Toto je kuchynská pornografia :)

@warlocorn

4 жыл бұрын

Jen decentně, nic divokého. 😉

Az ti zase nepujde otevrit sklenka, nekaz to vicko, to je škoda! Napis a ja ti to otevru 😉🤗

@petrsliva732

4 жыл бұрын

:):):) --- Ja vím Ty trdlo - proč by sy chtěl byt při otevirani -- že jo ,, že jo ---ňam ňam ..... :):):):)

@rodrick8529

4 жыл бұрын

ono stačí s tou sklenicí klepnout o stůl a jde to snadno i bez ničení víček.

@jerrypesco9500

3 жыл бұрын

Když s tím luncheon meatem je to jako s ženskou... když se ti splaší hormon,tak i kalhotky rveš zubama...😁😁😁

Ahoj Bejku. Mám pro tebe výzvu. Nic není nad Anglickou slaninu. Co ty na to? Popasuješ se s tou výzvou?

@warlocorn

3 жыл бұрын

Doma neudělám anglickou potíranou krví ani uzenou studeným kouřem - na to nemám udírnu.

@JiriHernik

2 жыл бұрын

@@warlocorn možná by stacila udici pistole, ne?

@warlocorn

2 жыл бұрын

@@JiriHernik to netuším.

@JiriHernik

2 жыл бұрын

možná by stacila udici pistole, ne?

Jen dotaz:už si zkusil Budvar 33 ?

@warlocorn

4 жыл бұрын

Jo už ho mám doma a dost mi chutná. Za mě se tohle pivo povedlo.

@MrJiri1303

4 жыл бұрын

@@warlocorn tak to máme úplně stejný názor, todle pivo se opravdu povedlo.

Hmm vám se lančmít připálil?Já jsem si jej koupila po hodně letech a těšila se jak si pochutnám.Nakrájela jsem si asi 1cm silné plátky,dala na pánev a zklamání.Myslela jsem že požádám Putinovu KGB aby mi je našli.Místo plátků jsem měla nevzhlednou kaši a i tak chutnala.Brr víc jsem si ho nekoupila.Ten váš vypadá naprosto luxusně a určitě i tak chutná.

@warlocorn

3 жыл бұрын

To co se prodává v obchodech je plné škrobu nebo mouky. Proto se to nedá opékat a je to jen divná zapáchající hmota. Doma udělaný lančmít je pouze z masa tak jak má být. Vyzkoušejte a uvidíte jak je dobrý.

Sleduji Tě Warlocorne už dlouho. A k tomuto receptu se zeptám, není v tomto případě lepší zvolit prodlevu 24h mezi zahříváním konzerv v troubě, aby byla 100% jistota že se všechny případné spóry botulotoxinu vylíhnou a další ohřev v troubě je zahubí? Nejsem si totiž jistý že 12 h stačí k vylíhnutí bakterií botulotoxinu ze spór.

@warlocorn

4 жыл бұрын

No můžeš nechat odstup 24 hodin. Tím se asi nic nezkazí. Já to nechávám přes noc což mi většinou dá těch 12 hodin a nikdy sem žádný botox v těch sklenících neměl. A to mám maso ve špajzu i 6 měsíců.

@antoninmaslonka7540

4 жыл бұрын

Jsem v zavařování masa amatér, o botulotoxinu jsem slyšel, ale myslel jsem, že prodleva mezi zavařováním není důležitá. Po přečtení vašich komentářů jsem raději zavařil znova. Pauzu mezi prvním a druhým jsem měl jen pár hodin, cca 4, na vychladnutí. Možná by to chtělo nějakou osvětu. Jinak super recept, oba druhy lančmítů jsou úžasné.

Mám dotaz k těm víčkům. Říkáš tam lehce dotáhnout a dát do trouby. Když už je pak úplný konec tak jsi je dotahoval na "fest" nebo stačí jenom tak lehce na začátku? Jinak super recept.Já, když už kupovanej lunchmeat,tak jedině z globusu jak dělaj takový ty jejich polokonzervy. Ten je celkem dobrej, dá se dobře usmažit a je chutnej. Jinej bych nepozřel, takový hame a podobný sračky vůbec. Ale samozřejmě domácí,je domácí 🙂

@warlocorn

4 жыл бұрын

Víčka zatahnu pouze na začátku před prvním kolem zavařování. Jak potom sklo chladne, tak se ty víčka dost pevně přicucnou, protože ve sklenici vznikne podtlak.

Tak 10g cukru, alebo 20g?

@warlocorn

4 жыл бұрын

Cukr tak jak říkám ve videu. 10g na kilo, tedy 20g na množství ze kterého sem dělal.

@mareklicka8585

4 жыл бұрын

@@warlocorn Pardón, potom som si to uvedomil a zabudol som opraviť môj príspevok.👍

Lunchmeat vypadá moc dobře, to beze všeho. Ale co ta okousaná okurka na tom talíři?

@tomasauren918

4 жыл бұрын

jaka okousana? nemas zubatej nuz?

4 жыл бұрын

@@tomasauren918 To Vam prijde vzhledné?

@warlocorn

4 жыл бұрын

Že bych bejvával nakousal tři okurky a nebo sem to vykrájel nožem? Jo a mě se to líbí, tak sem si je tak vyřezal.

4 жыл бұрын

Je zvláštní, že člověk, co si dělá srandu z moderního servírování pak dá na talíř takhle nevzhledně oškubané okurky. Ale pokud se Vám to líbí, tak OK. Ostatně, je to Váš talíř

@warlocorn

4 жыл бұрын

To víš tak sleduju moderní trendy a vyřezávání do ovoce a zeleniny je stále in, i po 50 letech. Tak proč neudělat radost nejen sobě ale divákům, třeba jako tobě. Sem rád že Tě video baví a oceníš i ten fůdstsajlink. 👍

Zacnite aj davat komenty,aku hudbu pouzivate vo videach,zaujimali by ma nazvy tych pesniciek v tomto videu

@vithawel4853

4 жыл бұрын

Stáhni si shazam

Počkejte na mě startuji auto a jedu hned jsem tam. :):)

@warlocorn

4 жыл бұрын

Pojeď, ve špajzu sou poslední dvě sklenice. Kdo dřív přijde........znáš to ne. ;o)

Slintám jak bernardín.

Fajn recepty, včera som dovaril. Obidve Vaše receptúry (iba 50% čierneho korenia), plus jednu čínsku. Drobná poznámka k "sajrajtu" pridávanému k mäsu. Pamätníci, pamätáte sa na čínsky lančmít dovážaný za socializmu? Myslím, že mu nebolo čo vytýkať. V recepte je aj vajce, múka a škrob, s výsledným podielom mäsa 90%. Nie kvôli úspore mäsa, ale kvôli naviazaniu tuku a "sulcu", ktorý sa oddeľuje počas tepelného spracovania. Výsledok je bez viditeľného oddeleného tuku a sulcu, štruktúra jemnejšia, homogénnejšia, šťavnatejšia. Na panvici sa nepripaľuje. Najbližšie skúsim tieto prídavky aj do Vašich retro receptúr. Uvidíme.

@jirikosek6383

10 ай бұрын

Mohu kolik toho škrobu Já zkoušel s vejci a je to dobré ale radši studené

@vladimirkramaric2502

10 ай бұрын

@@jirikosek6383 Ja idem podľa receptúry: 500 gr. br. Stehno 500 gr. br pliecko 20 ml zázvorovej šťavy (nastrúhať, a ocediť cesnakovým pretláčatkom) 20 ml cibuľovej šťavy 50 gr. hladkej múky 50 gr kukuričný škrob 1 vajce 80 ml vody 1 PL soľ 1 PL cukor 1 PL sezamový (olivový) olej 4 PL sojová omáčka 1 ČL mleté čiarne korenie 1 PL ústricová omáčka Sterilizácia: 2 hod. 80 C, o 24-36 hod ešte raz 1,5 hod. 80 C. Skladujem v bežných špajzových podmienkach aj 2-3 roky, bez problémov (na osobné riziko každého). Mäso opakovane zomlieť a rozkutrovať na čo najjemnejšie. Ospravedlňujem sa autorovi videa, že mu takto zasahujem do jeho diela.

@danieltschernay5651

5 ай бұрын

Ten cinskej se vozil i jeste nedavno (Ma-Ling), pak konsorcium Gooding spachalo pobocku v Severnich Cechach (Hrobcice) a do peti let to skoncilo. Ta kvalita se prubezne snizovala. Skoda, delali i jine konzervy se stejnou kvalitou i vysledkem. Jinak venku se prodavaji ty cinske asi porad, alespon jsem je na e-shopech nasel

Čau dělal jsem podle tebe a nakonec jsem vše po týdnu vyhodil, páč se mi to zkazil. Nevím proč 😨