Ciao buone le lumache anche io lo mangite alla mia ifanzia li andava a raccogliere mio padre adesso snon emigrata in svizzera e vedere questi idei mi fanno ricordare i ricordi bella quando ero in calabria brava❤❤❤

@dolciesaporididenise

Ай бұрын

Grazie mille ☺️

MI ricorda la mia infanzia, appena finito di piovere mia mamma ci mandava a me e mia sorella a raccogliere lumache nel terreno adiacente, poi si mettevano a patire per un paio di giorni con mollica o farina. Appena messi a tavola per cena si faceva a gara chi era piú veloce. Era il mangiare dei poveri, ma che gusto!!!!! Penso con nostalgia quei tempi, ed é il caso di dirlo: A volte si stava meglio quando si stava peggio.

@dolciesaporididenise

Жыл бұрын

Ciao é vero , prima quel poco che avevano era per tutti e si accontentavano adesso più cose abbiamo è più cose vogliamo e non siamo mai contenti …

Bellissime🤗ricordo quando andavo a trovare mia nonna,a Gangi,andavamo tutti insieme in campagna e prendavamo sacchi di quelle bianche,piccolissime. Erano attaccate sul finocchio selvatico 😊 Dopo 3 giorni a spurgare le faceva,si mangiavano con lo stuzzicadenti.quanto mi mancano quei momenti e quanto mi manca la Nonna Domenica,a fine luglio si è congedata con 100 anni e 7 mesi. La cultura,le tradizioni e le origini fanno di noi ciò che siamo.io sono un romantico grazie anche alla sicilia 🤗

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

I ricordi sono quelli che rimaranno e non andranno mai via .... bravissima la tua nonnina

@giannino82

3 жыл бұрын

@@dolciesaporididenise hai ragione 😊 Grazie Denise🤗

@mirkoburgio6419

2 жыл бұрын

A Gela quelle bianche che di tu le chiamiamo vavaluci e queste del video vaccareddi

Ciao io prima di metterle a cuocere le controllo una per una per vedere se c'è qualcuna morta . Io uso solo la farina per spurgarle buona idea anche il Pan grattato e pasta. Dalle mie parti mettiamo nel sofritto solo aglio peperoncino e tanta mentuccia fresca e dopo messo le lumache un bel bicchiere di vino bianco... Prenderò spunto da te che aggiungerò anche le patate quando le farò .😁😁😁😱

@dolciesaporididenise

Жыл бұрын

Ciao , si si può fare ovviamente anche come fai tu ad uno ad uno però si perde più tempo invece una volta che li metti in acqua quelli vivi escono mentre gli altri vuol dire che sono morti

Bravissima Denise!!!! Grande!!!

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

Grazie 🤩

Che meraviglia 😮. Le cose buone si fanno con la pazienza ❤. Brava 🎉. Dal Paraguay

@dolciesaporididenise

10 ай бұрын

Grazie mille ☺️

grazie per il video, le sto preparando con i tuoi consigli.

@dolciesaporididenise

6 ай бұрын

☺️

Li mangio sempre in inverno..sei stata bravissima..buon giorno a te..data l'ora (sono le 4e11 minuti).. ciao.

@carmelopappalardo9082

2 жыл бұрын

Ahh! Dimenticavo..li facciamo uguale come li hai fatto tu.. bye bye.

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

Buongiorno, graziee buona giornata a te

La migliore dimostrazione vista fin'ora, brava!

@dolciesaporididenise

Жыл бұрын

Grazie mille 🙏

@dolci e sapori di Denise, grazie in mondo. Come le faceva la mia nonna. Ora devo trovare le lumache in Canada. Ciao

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

☺️☺️☺️☺️☺️☺️

brava bella ricetta grazie

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

Grazie ☺️

Le lumache non vanno lasciate nell'acqua per lavarle ma solo sotto il rubinetto si no annegano poi per fargli spurgare la bava ci vuole il sale e sciacquare velocemente ripetere due tre volte ,vedere se sono ben pulite dopodiché vanno bollite, dopo si procede col sugo ognuno a modo suo .

❤x lavarle bene mettete nel acqua aceto e sale sciacquare

@dolciesaporididenise

Жыл бұрын

Grazie del consiglio

Brava un piatto eccezionale

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

Grazie ☺️

Bravissima ottimo piatto

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

Grazieeeeeee buona cena

Spettacolo, bravissima!!!

@dolciesaporididenise

11 ай бұрын

Grazie

molto brava e anche molto bella complimenti !!!

@dolciesaporididenise

Жыл бұрын

Grazie

Bravissima

@dolciesaporididenise

Жыл бұрын

Grazie ☺️

Le lumache sono squisite e anche uno dei migliori cibi in assoluto

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

😊

@mariaunniemi9368

Жыл бұрын

Io li lavo tutti i giorni

Avevo 8 anni, quando pioveva andavo per lumache nelle pietraie, le cucinavo (nn rocordo la ricetta) e le mangiavo con gran gusto (Sicilia, madonie)

@dolciesaporididenise

Ай бұрын

☺️☺️☺️☺️

Bravissima!! super la tua ricetta.. un saluto dalla Trasnistria

@dolciesaporididenise

2 ай бұрын

Grazie ☺️

Le facevano sempre i miei nonni....che bontà complimenti

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

Grazie 😊

Anche noi qui le facciamo come le hai fatto tu solo che le patate non le aggiungiamo!!!!! Inoltre apprendo adesso che si mette la pasta per farle spurgare, noi utilizziamo solo pan grattato oppure farina di qualsiasi specie. LIKE già messo e saluti come sempre. Ciao Denise.

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

Ciao intento grazie ... la farina non la mettiamo perché quando loro fanno la pupu si sporcano ancora di più

Ciao buongiorno a te sei bravissima nelle spiegazioni. Ti auguro una buon inizio di settimana ciao bellissima 🤗😘😘

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

Grazie buona giornata

Buonissime 👏👏👍👍👍👍👍🥰🥰

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

❤️❤️❤️❤️❤️

Sono venuti buoni di sicuro, io metto un bicchiere di vino qualche pomodorino, oltre delle altre erbe...

@rosettastincone8365

2 жыл бұрын

Non tutti quei pomodori, a me non piacciono, li faccio xché in famiglia piacciono, a me piace solo cuocerli e raccoglierli....

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

Buongiorno, si sì poi ovviamente va a proprio gusto ☺️c è chi lo fa anche in bianco o fritti ma io preferisco così 😋

Grazie della video ricetta delle lumache alla siciliana è quella che faceva mia mamma

@dolciesaporididenise

Ай бұрын

❤️❤️❤️❤️

Bravissima! Noi in Liguria le facciamo come te ad eccezione delle patate Complimenti ciao cara 🥰🥰🥰

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

Grazie mille 😊

@annaritaconte9582

11 ай бұрын

In poche parole le fate morire prima di fame ..e poi ve le mangiate 😢nel mio giardino ne ho tante ...diciamo che sono lumache graziate !!

Brava con questo sistema nella spurgatura nel scola pasta può passare aria ok

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

Si esattamente

Brava 💜

@dolciesaporididenise

10 ай бұрын

Grazie ☺️

😊 che dire?! Saranno buonissime. ❤

@dolciesaporididenise

11 ай бұрын

Grazie mille ☺️

Ricetta personalizzata,si può provare

❤ quasi perfetra

@dolciesaporididenise

Жыл бұрын

☺️

Brava noi le facciamo come te solo Ke al posto del pepe ci mettiamo un po di peperoncino sono buonissime

@antoniapiasalcuni8278

3 жыл бұрын

♡♡

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

Bravissima 👏 il peperoncino noi non lo mangiamo ma tu fai bene perché da quel tocco in più

quale sarebbe la differenza tra temperatura e potenza calorifera?

Buonasera, ma in Sicilia non si chiamano babbaluci?

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

Dipende le zone da noi vavaluci

Le lumache dove si prendono?

@dolciesaporididenise

9 ай бұрын

Ciao , ho si va in mezzo alla terra oppure qui ci stanno quelli che li vendono al mercato,

Buone le lumache!ma sei da Catania ?

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

Si sono molto buone, di Enna

Guarda, a me le lumache piacciono, ogni tanto le cucino ma la prossima volta seguirò passo passo la tua ricetta, io non ho mai messo carote e patate, devo dire che questa ricetta mi ispira molto 🥰❤️😘

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

❤️❤️❤️❤️❤️❤️sono buonissimiiiii

brava bel video... in Calabria le lumache hanno un altro colore...

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

Ci sono vari tipi di lumache , qui in Sicilia ci sono bianchi , neri , marroncini e via dicendo

Ciao anche io quando ero in calabria li mangia😮 ad

Btava buoni io li faccio cosi pero senza patate Ma sono buone anche cosi😂

@dolciesaporididenise

11 ай бұрын

Grazie ☺️

senza offesa per nessuno ma il sugo di casa che fa mia nonna "cu li muntuna" è l'apoteosi del gusto.

Poi ci va il peperoncino al posto della carota il sedano e solo aglio e pepe..e un po di mentuccia e anche pomodorini freschi..basilico non lo metto..e x spurgarle mollica del pane..dopo lessate vanno sciacquate di nuovo..lessate vanno dopo che bolle mezz'ora sul fuoco .

@dolciesaporididenise

Жыл бұрын

Paese che vai usanze che trovi… ogni famiglia le fa come hanno insegnato .. comunque grazie per aver spiegato come le fai tu

tanti anni che non le mangiavo,provo subito ne ho comperato 5 Kg. spero che non mi prenda una colica Ha Ha Ha! (tra l'altro il mio fegato lavora a meta')

@dolciesaporididenise

10 ай бұрын

😂😂😂😂certo non mangiarne tutte e 5 i kg ahhahahaha

Sono buone mia nonna le faceva così

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

Le ricette delle nonne non si smentiscono mai 😌

Deziosi

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

Grazie

Questi no, non le mangio, poverini. Ciao Denise

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

❤️

Io metto molliche di pane e lattuga

@dolciesaporididenise

3 жыл бұрын

Si sì anche quelli ma io preferisco sempre la pasta

Bella la ricetta ma la cottura delle .lumache e troppo così sono stracotte rimangono attaccate al guscio ,io le levereie al primo bollore ,e poi le rimettere quando il sugo e quasi a fine cottura

@dolciesaporididenise

10 ай бұрын

Ciao, io ti consiglio di provarle, ti garantisco che non rimangono attaccate al guscio

Noi una settimana di spurgo e non li diamo da mangiare perche senno non cambia nulla 😂, poi io le lavo solo con acqua temperatura ambiemte ogni giorno per non farli rimamere nella stessa kelma e non mioiono perche basta un po dacqua che vedrai che si risvegliano .

@dolciesaporididenise

Жыл бұрын

Ognuno ha il suo metodo noi facciamo in questo modo è spurgano tantissimo, poi io non li lascio per tutto il tempo lì ma pulisco quello che hanno buttato e li rimetto in quello pulito ..

BRAVA BUONE❤❤

@dolciesaporididenise

Жыл бұрын

Grazie ☺️

Le lumache si lavano con aceto e sale ..perché se non le lavi bene sono amare.

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

Una vita che mangiamo le lumache e mai hanno avuto il sapore amaro… ci sarà modo e modo di lavarli , prossima volta proverò il tuo modo

Ma non le lavo con aceto e sale che disgusto .

Scusami non capisco vuoi dire che tra il primo spurgo e l'altro non le lavi non credo sia corretto !! Ho hai omesso di dirlo ? Tu hai parlato solo della pulizia dello scola pasta, per il resto non discuto sembra un ottima ricetta. sia corretto

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

Non li devi lavare perché se no muoiono essendo che sono tutto insieme messi , quindi vanno lavati solamente nel momento in cui li dobbiamo cuocere …

@gs7742

2 жыл бұрын

@@dolciesaporididenise non sono d'accordo ho spurgatura per anni le chiocciole le lavabo spesso ad ogni passaggio anche dieci giorni la percentuale di morte era molto bassa comunque grazie per aver risposto 👍

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

@@gs7742 ognuno è libero di procedere come vuole , noi abbiamo fatto sempre così ed ovviamente ve lo mostro , poi siete liberi di farli come preferite… comunque grazie

@gs7742

2 жыл бұрын

@@dolciesaporididenise grazie a te comunque bellissime immagini .

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

@@gs7742 ❤️❤️❤️grazieeeeeee

Domando : se gli dai sempre da mangiare ; avranno sempre da defecare !!!! ❤❤❤❤ Gli spaghetti meglio farli aglio olio e peperoncino 🌶 !!!! Mmmmmmmmmm

Poi si fanno bollire

È una ricetta abbastanza lunga

Tutto sbagliato I'll sugo deve essere u N po' lentp

@dolciesaporididenise

Жыл бұрын

😂😂😂😂😂😂 grazie maestro …

Ma non le hai mangiate

@dolciesaporididenise

Жыл бұрын

Ciao certo che le ho mangiate

Io non le mangio, fanno una fine atroce poverine.

@dolciesaporididenise

2 жыл бұрын

Tutti gli animali fanno una fine atroce se dobbiamo ragionare così

Soffritto aglio è prezzemolo l'altro tutto ok cmq ogni regione ha la sua brava

@dolciesaporididenise

Жыл бұрын

Concordo pienamente con te , ogni regione ha la sua versione … comunque grazie

Io le lavo anche dopo averle fatto bollire..le faccio andare con tanta cipolla.peperoncino e quindi le sfumo con del vino bianco.quando l'alcool è sfumato aggiungo i pomodori pelati e lascio cuocere a fiamma media.buon appetito!!!

@dolciesaporididenise

Ай бұрын

Ottime