السجق الارمني وكشف سر البهارات الأصلية مع خلطة ( التشمن السحرية ) وصفة تعليمية قد تكون الأولى☝️
#السجق الارمني وكشف سر البهارات الأصلية مع خلطة ( #التشمن السحرية ) #وصفة_تعليمية قد تكون الأولى عالسوشال ميديا ☝️
#المطبخ_الخرافي
المكونات والمقادير:
السجق ببهاراته الأصلية
لحم عجل كيلو جرام
شحم غنم 300 جرام
فليفلة حمرة مجففة 100 جرام
ثوم مهروس ملعقة
ملح نصف ملعقة
فليفلة حدة 2
ملح نصف ملعقة
هيل مطحون ربع ملعقة
زنجبيل ربع ملعقة
كزبرة يابسة ملعقة
فلفل اسود نصف ملعقة
_____________________
خلطة التشمن:
قشر رمان مجفف مطحون ملعقة
كمون ربع ملعقة
حلبة مطحونة نصف ملعقة
_____________________
صمن مالح
طماطم
مخلل خيار
=================================
طريقة للتحضير:
ستجدونها كاملة مفصلة بالفيديو اعلاه 🥰☝️
#viral #السعودية #fyp #قطر #kesfet #دبي #fypシ #الرياض #foryou #العراق #food #المغرب #nwo #الجزائر #sweet #تونس #nature #مصر #trending #سوريا #coocing #الاردن
#كاس_العالم
Пікірлер: 113
يعطيك العافيه من جد انت انسان رائع وتحب الخير للناس يسلمو اديك
مابعرف شو بدي ادعيلك يا سيدي فعلا وصفه خرافية وجربت غيرها كتير بس ولا واحدة كانت متل المطاعم بحلب.... إلا وصفتك❤❤ ألف ألف شكر
الله يعطيك الف الف الف عافية يارب شكرا جزيلا لكم
شي فاخر ع الآخر
كتير طيبه جربتها جزاك الله خيرا
حبيت شرح سريع ❤ خير الكلام ما قل و دل يعطيك العافية ❤
معلم المعلمين وذواق الشيف محمود درويش ذكرتني بجانوا في منطقة الميدان تحياتي
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 👏🥰 حياك الله على راسنا وعينا حبيبنا 🌹🌹
@thoriadeab3952
Жыл бұрын
معرفه توابل السجق الارمني.وشكرا.
تسلم ايديك شيف
راااائع راااائع راااائع تسلم ايدك
يسلموا الايادي يا شيف كل مرة بجرب وصفاتك الحمد لله بتنجح بالتوفيق ان شاء الله
ماشاء الله
تسلم ايداك
روعاتك وروعة حضورك الكريم
استمرررر🎉
يعطيك العافية
أكلة لذيذة وفقك الله
بارك الله فيك الله يقويك شي بيشهي الله يعطيك العافية
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 👏🥰
تسلم الأيادي.شرح ممتاز.شكراٍ جزيلا لك شيف محمود.
@fabuluoskitchen9688
9 ай бұрын
شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 🥰
تسلم ايديك شو رائع و فنان و شيف محترف
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 🥰
شي ناهي والله
اروع شيف واشطر شيف، تسلم الايادي
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 👏🥰
معلم ❤
يسلم ايديك شيف
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 👏🥰
راوعه راوعه والله ياشيف حضرتك بتعطيني كل يوم وصفه واطبقها وبستنى فيديوهاتك والله انك شيف مبدع يعطيك الفدعافيه على الوصفه اللي بتشهي ❤
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 👏🥰 الف هنا وعافية 🌹
برافو
شي بشهي
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
🥰💯
تسلم ايديك
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 👏🥰
شيخ المعلمين الله يأتيك بالحظ ويفتح عليك اصلي ابوحلب
وليه عقلبي شوهااااد بشهي
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
🤭😂👏🥰
من فضلك شو هو شحم زوائد تسلم ايدك علي كل الطبخات الحلوه 🙏
الله يسلم ايديك فيديو مفصل و متناول كافة الامور المتعلقة بالسجق. تصلح للهاوي كما ممكن ان يستفيد منها من ينوي فتح محل لبيع السجق.
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 🥰
شيفنا الملكي
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️
ماشاء الله روعه جدا تسلم الايادي
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 🥰
@user-ky9mk2dz3q
Жыл бұрын
@@fabuluoskitchen9688 شكرا قوي على ذوقك الراقي اتشرفت بحضرتك 🙏
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
@@user-ky9mk2dz3q زادكِ الله شرفا ورفعة كلك ذوق 🥰
@user-ky9mk2dz3q
Жыл бұрын
@@fabuluoskitchen9688 ربنا يخليك شكرا قوي على ذوقك
بتشهي هاي تتبيلتي فقط قشر الرمان ما كان بالحسبان شكرا جزيلا
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 🥰
تسلم ايدك التيك توك جابني هنا
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق بتنور القناة ربي يسعدك 👏🥰
شيف يعطيك العافيه شو تقصد شحم شبكي. مو نفسه اللي بنحطه بالكبه المشويه
عندك محل
😋😋
يا ريت بلا الكفوف السود منظرن مزعج قصدي يكون غير لون أطيب سجق اكلتو هو من عند آكوب بحلب غييير شكل بالتوفيق دائما ان شاء الله
لو سمحت الشحمه تقصد فيها الدهنه والا شحمه تبع كبة مشويه
الله يخليك ياريت بهارات السجق بالجرام
ممكن تحضرنا السبع بهارات ابو بهار الدقة
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
تكرمي 👏
جزاك الله خيرا لو سمحت ممكن كتابة مقادير التوابل في التعليقات
@fabuluoskitchen9688
5 ай бұрын
موجودة المقادير بصندوق الوصف👍
👏👏👍
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
🌹🌹🌹
من فضلك بتحط بصل مفروم ولا ما في؟ ومشكور عالوصفه الرائعه يا راقي اعظم شيف وربي❤️تحياتي لك من مصر
@fabuluoskitchen9688
2 ай бұрын
لا الوصفة مافيها بصل.. كل المودة والاحترام لجنابك ولمصر الحبيبة 🌹❤️
شفت الفيديو بالصدفة الله يسلم ايديك باين من المنظر سجق ناجح ميه في الميه يعطيك العافية. شيف ممكن نعبيه بكياس قماش ونجففه ولا ما بصير
@fabuluoskitchen9688
7 ай бұрын
ذكرت طريقة التجفيف.. يمكن حشو اللحم بقماش شبيه الشاش او يمكن استخدام جورب نسائي جديد وربطه ووضعه عالهواء الطلق بعيدا عن اشعة الشمس وبعيدا عن الاماكن المليئة بالغبار وتركه لمدة 15 ربي يسعدك 🥰
@user-it3eu4fl4c
7 ай бұрын
@@fabuluoskitchen9688 اشكرك من أعماق قلبي. تركه مدة ١٥ ي م ولا ١٥ ساعة؟
@fabuluoskitchen9688
7 ай бұрын
@@user-it3eu4fl4c 15 يوم اكيد 👍
@user-it3eu4fl4c
7 ай бұрын
@@fabuluoskitchen9688 مشكور على التوضيح
تسلم الايادي يا شيف وشكراً على هذه الوصفة الرائعة عندي استفسار الملعقة المستخدمة هل هي ملعقة طعام او ملعقة شاي
@fabuluoskitchen9688
8 ай бұрын
شكرا جزيلا الله يسلمك كلك ذوق 🥰 اكيد ملعقة طعام 👍
@SunShine-jm7wj
8 ай бұрын
@@fabuluoskitchen9688 شكراً جزيلاً على الرد السريع واشكرك على لطفك وزوقك 👍
@fabuluoskitchen9688
8 ай бұрын
@@SunShine-jm7wj على الرحب والسعة 🥰
شيف لو سمحت بزمانك عملت حلى نسكافيه باللبنة بس ما عبلاقيا عاليوتيوب.. ممكن رابطها يوتيوب؟
@fabuluoskitchen9688
5 ай бұрын
تفضلي الوصفة 🥰👇 kzread.info/dash/bejne/laJ70pOFqs7Sp5M.htmlsi=rr_ZGfdS0A1JKGNj
تحياتي شيف محمود بالنسبة للسجق المقدد يلزمة تشويح بالمقلاة قبل وضعة في خبز الصمون ام بلا تشويح الى الخبز مباشرة
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
خياك الله.. يفضل اتباع الطريقة الظاعرة بالفيديو وهي: وضع اللحم بالصمن ومن ثم عرضها على النار دون اغلاق الصمون حتى ينضج اللحم ثم نغلق الصمون ونعاود عرضها على النار لتصير الى ما صارت اليه ربي يسعدك 🥰
@nedal6693
Жыл бұрын
@@fabuluoskitchen9688 شيف محمود كلك ذوق وأدب. شكرا لك
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
@@nedal6693 شكرا على الرحب والسعة 🌹
مرحبا شيف. اشكرك على الوصفة. سؤالي ماهو شحم الغنم الشبكي. ارجو التوضيح. ومن اين يستخرج من الغنم. تحياتي.
@fabuluoskitchen9688
8 ай бұрын
الشحم الشبكي يأتي على شكل حزمة وقوامها شبكي ملتصقة بالكبدة وتظهر عند بطن الخروف من الاسفل.. بينما شحم الزوائد فيكون ملتصق بالظهر وموجود على شكل غلاف عالكلاوي الخ .. ربي يسعدك
الله يرحم والديك واحلى شيف بدقيقة ٣:٣١ قلت بالاضافة لاصحاب المطاعم ممكن يضيفوها مع الشامز ايش هوة الشامز والله يسعد قلبك ياخاي
@fabuluoskitchen9688
5 ай бұрын
الله يسلمك.. قلت شيفز جمع شيف بالانكليزي ربي يسعدك 🥰
@Zaim-group
5 ай бұрын
@@fabuluoskitchen9688 😅😂فوتتني بالحيط قلت ماعنا هلكلمة بالحلبي
@fabuluoskitchen9688
5 ай бұрын
@@Zaim-group 😂😂
شيف انا مو متوفر عندي الدهنة شو احط بدالها 3:30
@fabuluoskitchen9688
8 ай бұрын
قصدك الشحمة... اذا مو متوفرة حط دهنة بدالها 👍
بدي أجربها بأذن الله على طريقتك . عندي سؤال بقدر بنشفها بجرابة كم يوم ؟ إلا هي لازم رأسا نعملها ؟ بالتوفيق يا بطلنا .
@fabuluoskitchen9688
8 ай бұрын
اكيد بتقدر تنشفها واذا بدك هي مقددة نظامية حطعا عالهوا بمكان ما فيه شنس لمدة 15 يوم
@hassankawakbi3468
8 ай бұрын
@@fabuluoskitchen9688بتشكرك على الجواب والسرعة بالرد . بدعيلك بالتوفيق .
@fabuluoskitchen9688
8 ай бұрын
@@hassankawakbi3468 ولو هذا واجبنا 🥰 على الرحب والسعة 🌹
شيف مابتحط خل؟
@fabuluoskitchen9688
10 ай бұрын
الخل للسجق المقدد وممكن حتى الاستغناء عنه
شيف من بعد أذنك التشمن فيو حلبة ولا محلب أرجو الرد
@fabuluoskitchen9688
16 күн бұрын
@@user-ry1fd4mp8c حلبة طبعا 👍
@user-ry1fd4mp8c
16 күн бұрын
@@fabuluoskitchen9688 جزاك الله كل خير على تفاعلك معنا
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
هى فين ذكر البهارات هى اهم لأنه كله عادى لا جديد
ما هي النكهة المراد الحصول عليها من مطحون قشر الرمان اليابس. شكرا لك
@hassankawakbi3468
8 ай бұрын
حموضة ولكن بطعم خاص
@hassankawakbi3468
8 ай бұрын
حموضة ولكن بطعم خاص
يا صاحب القناة الملعقة المستعملة في البهارات هل هي ملعقة طعام ام ملعقة شاي صغيرة
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
اكيد ملعقة طعام صديقي 🥰
@ahmadabusamra6056
Жыл бұрын
@@fabuluoskitchen9688 ولكن انت كنت تستعمل في الفيديو ملعقة صغيرة
@fabuluoskitchen9688
Жыл бұрын
@@ahmadabusamra6056 صديقي دقق الملعقة المستخدمة هي ملعقة طعام وليست ملعقة صغيرة
@ahmadabusamra6056
Жыл бұрын
@@fabuluoskitchen9688 مشكور للتوضيح لكن انت ما حطيت جوزة الطيب
ممكن خاص
@fabuluoskitchen9688
17 күн бұрын
@@mahomedsaed-ye8nu ارسل لي عالخاص بالفيس بوك