الشيف يعقوب || ريزوتتو الملفوف مع النقانق . Risotto Radicchio e Salsiccia
ريزوتتو الملفوف مع النقانق . Risotto Radicchio e Salsiccia
أولأ يجب تحضير 400 غرام لحمة بقري نسبة الدهون في تقريبا 25 الى 30%
البهرات الغير مطحونة :
سوف نستخدم ورقتين غار و و3 حبات هيل 4 او 5 عيدان كبش قرنفل و كمون حب او مطحون يتم طحنهم ومن ثم يتم وضعهم فوق لحم
البهرات المطحونة :
معلقة صغيرة بابريكا و نص معلقة الفلفل أسود و معلقة صغيرة بودرة الثوم. ربع معلقة صغيرة قرفة و معلقة صغيرة كزبرة يبسي ومعلقة صغيرة ملح و القليل من النعنع اليابس ومن ثم يتم وضعهم فوق لحم
ومن ثم يتم خلط لحم مع البهرات ومن ثم صنع كرات من لحم صغيره
تجهيز مقلاة ( جريل ) ووضعها على النار واضافة القليل من الزيت وتركها الى ان تسخن ومن ثم وضع كرات الحم في المقلاة للشواء
تحضير فحمة ووضعها على النار ومن ثم وضع القليل من الزيت ومنم ثم وضع الفحمة بداخل الزيت وضها في صينة وتغطيتها للتدخن
تحضير بصلة وتقطيعها الى قطع ناعمة
تحضير طنجرة ووضع القليل من زيت وزبده ومن ثم وضع البصل في الطنجة وقليية ويحب ان يحافظ على بياضة من ثم تحضير الرز القصير ( رز مصري ) ووضعه على البصل ووضع القليل من مرقة الخضرة
ومن ثم يتم تحضير الملفوف الأحمر ومن ثم يتم تقطيعه الى قطع ناعمة. ومن ثم وضعه على الرز وتحريكه وضع القليل من المرقة ومن ثم اضافة كرات الحم و القليل من لحم والجبن والزبده وتحريكة
مع وصفات الشيف يعقوب ... تنوع مستمر و أفكار جديدة ...
نتمنى لكم كل الفائدة و المتعة مع جديد وصفات الشيف يعقوب
من تراث الشرق الى سحر إيطاليا . ابداع لا ينتهي
تابعونا على منصات التواصل الاجتماعي ليصلكم كل جديد
@chef.jacob.it
#الشيف_يعقوب #ريزوتتو_الملفوف #النقانق #أكلات_جديدة #موائد_رمضان #أسرار_المطبخ #مطبخ_ايطالي #مطبخ #وصفات #فيديو_جديد
#chef_jacob #Risotto_Radicchio #Salsiccia #italy #new_video
Пікірлер: 66
افضل واحد يقدم اطباق عن حب وليس مجرد فيديو ناشف .
خلاص ما لنا الا الصبر الي ان نتشرف بزيارتكم بالمطعم قمت اكثر من محاولة فشلنا في كل محاولاتي.. واخدت القرار بالصبر الي ان يحين الوقت بزيارتك في ايطاليا. شكرا.
زرت إيطاليا وتشرفت وأخت وجبه الغداء عندكم تسلم الايادي
تحية من تونس ❤❤❤❤
وصفة رائعة بدي أجربها الأسبوع القادم بإذن الله.
انا خديجة من اطاليا نحن نسوي ريزوطوا عظمي الطليجوا
رائع يا فنان ماشاءالله عليك ،💐💝🇹🇳🇹🇳🇹🇳
يسلموا ايديك شيف يعقوب وشكرا على الوصفات الرائعه .. اول مره اشوف الريزوتو بيتطبخ
نتمنى يوما ما تجرب الوصفات والأكلات الجزائرية شيف😁❤.. تحياتي من الجزائر 🥰
خطير ياشيف
يا اخي انا دائماً بقلك انت فخم ووصفاتك على أفخم احلى شيف يعقوب
أحلى شيف فنان ونفس حلو
يعطيك العافيه مبين كتير طبين 🙏
الله يا شيف بجد روعه وصفاتك كلها
احلى الوصفات فنان
رائعة انشالله رح جربا قريبا ..يسلم ايديك شيف🤗
سلم دياتك شى رائع
تسلم الايادي
مبدع وراقي يعطيك الف عافيه 🌹🌹🌹
يعطيك الف عافية شيف
تسلم ايدك... وصفة رائعة..
تسلم ايدك يا شيف
مشهي شكراً
في رمضان راح نجرب انشاء الله
تفديم راءع وصفة اروع 👍👍👑
وصفة رائعة ياشيف وصفاتك كلها مميزة
ربي يباركلك يارب ❤
Thank you chef 🙂
وصفة رائعة كالعادة شيف يعقوب
Master chef!
ربي يعطيك الصحة شاف يعقوب 👍👍👍
جاري التجربة ……
@blue900
Жыл бұрын
التجربة لذيذة 😍 بس زيت النقانق كان زايد
الله الله
الله ينور يا شيف عظمه على عظمه
صحة وهنا ويسلمووو إيديك عالوصفات الطيبة 💐💐👨🍳👨🍳
الله الله على احلى شاف . يعقوب محبوب الجماهير
merci beaucoup pour cette bonne recette .merci bcp
شي بيشهي انا كتير بحب الروزوتو بس هاي الوصفة جديدة ورح جربا 👍👍👍👍
Love the step by step ( details ) ❤️❤️💪🏼💪🏼👍🏼
Buonissimo
Bravissime
الاستاذ الشيف العظيم يعقوب تسلم ايديك وعافيتك علي كل ما تقدمه لنا علي الأكلات اللذيذة والحلويات العظيمة اي الراوعة والجمال يا فنان استمر يا موسيقار انا مصري عايش وأسرتي جارك في هولندا منذ سنة ١٩٨٤ عمر طويل اشتغلت كتير في محلات إيطاليا أصحابها منهم المصرين ومنهم الايطالين اتعلمت المطبخ الايطالي لانها غاية عندي عمل الاكل والحلويات والبتزا كذلك واخير وجدت استاذ ومعلم في المطبخ الايطالي وهو حضرتك الله يباركلك اتعلمت منك الكثير لأنك كما يقولها عندنا احنا ولاد كار واحد الكار هو المهنة بس حضرتك من سوريا الحبيبة وليس من لبنان لأنك عاشق الفسدق الحلبي هذة الاكل عندنا في مصر اسمها كفتة دَاوُدَ باشا ولكن بتعمل بالصالصه الطماطم الله ينور يا برنس المطبخ تشاو سنيور
صحتين شيف إن شالله منجربو طيب
يا لطيييييف ...king
شيف الله يخليك بدنا تتبيله للدجاج
😍
شيف مميز وشغل مميز بنفع شيف نستعمل الرز المصري العادي لانه لاحظت الرز اول مرة بشوفه
@chefjacob
Жыл бұрын
ينفع الرز المصري لهذه الوصفة تحياتي لكم
فضيييييييع انت يا شاف ممممم😋😛انت وين في ايطاليا
@chefjacob
7 ай бұрын
Castell’arquato Emilia-Romagna تحياتي
🌝🌝❤❤❤
يازلمي عليك كل شغلة غير شكل يعني من وين بدنا نوصل لعندك إذا نحن بتركيا وهلكنا من كل شيء
يعطيك العافية شيف لو سمحت بدي اعرف ليش لكروسان احيانا يهبط معي وبطلع شكله مش تمام
@chefjacob
2 жыл бұрын
بأي مرحلة بيهبط معك الكرواسون ؟ قبل الشوي في مرحلة التخمير او داخل الفرن في مرحلة الشوي؟
@starmaher4454
2 жыл бұрын
@@chefjacob شيف داخل فرن بمرحلة الشوي
@starmaher4454
2 жыл бұрын
@@chefjacob واذا في مجال بعرف ليش يهبط بمرحلة التخمير شو لمشاكل بكون ممنونك وعذبتك معي شيف❤️💚
@chefjacob
2 жыл бұрын
تذوب الزبدة و تخرج من الكرواسون في اول دقائق من الشوي؟
@starmaher4454
2 жыл бұрын
@@chefjacob لا شيف ما تذوب الزبدة بس يهبط عند الشوي
عنجد ماعم اقدر اعرف من أي بلد حضرتك بتحكي لبناني سوري (حمصي) اردني فلسطيني ؟فضولي دبحني رد بليز
@chefjacob
Жыл бұрын
سوري حومصي😃
@abowtn3233
Жыл бұрын
@@chefjacob الله حيو أهل حمص العدية وأنا من حمص باب السباع تشرفت فيك والله
نتمنى يوما ما تجرب الوصفات والأكلات الجزائرية شيف😁❤.. تحياتي من الجزائر 🥰
@chefjacob
2 жыл бұрын
بالاول سوف أزوركم بالجزائر و أتذوق أطباقكم و بعدين أجرب قدمهم! أعرف أن الجزائر بلد مشهور بكثير من الاطباق و بالأخص الحلويات.. اتمنى لكم متابعة حلوة و اوقات سعيدة 💐