LOS MEJORES BROWNIES: Martha Stewart vs Gordon Ramsay | Batalla de Recetas | Miel de Coco
Decidí probar las recetas de brownies de Martha Stewart y Gordon Ramsay para ver quién hace los mejores brownies.
¿Qué batalla de recetas debería de hacer a la próxima?
Conectemos
Instagram: / mieldecocomx
TikTok: / mieldecocomx
Facebook: / mieldecocomx
Intro: / jbrian.jpg
Música
Music by Brooks - Boop Boop - thmatc.co/?l=62AEEE42
Music by Plastic Birds - See Me - thmatc.co/?l=A088BA73
Music by Animus Volt - Come Around - thmatc.co/?l=7AECB3B1
Пікірлер: 142
Se me antojó más el de Gordon pooorque el de Martha se me figura que es más tipo como pastel, como más seco. 👀
@scopulpopoul
2 жыл бұрын
Es casi literalmente una torta de chocolate porque los brownies no ocupan polvo para hornear :3
@elbademerutis529
Жыл бұрын
Exacto!! El brownie, según dice la historia, nace porque por equivocación no le pusieron polvo para hornear, por lo que es compacto. Para mi, el real es el de Gordon!!
@emelinacabanillas7003
Жыл бұрын
@@scopulpopoul 222q221
@scopulpopoul
Жыл бұрын
@@emelinacabanillas7003 what?
@scopulpopoul
Жыл бұрын
@@emelinacabanillas7003 what?
Esto debería ser una serie! Comparando recetas de famosos
@MieldeCocoMx
2 жыл бұрын
Espérala pronto ✨🤞🏻
La verdad a mí se me antojo más el de Gordon, si tuviera que elegir uno sería el de Gordon
@MieldeCocoMx
2 жыл бұрын
Muy buena opción!!
@noahcassielguzmanvera9977
10 ай бұрын
@@MieldeCocoMxdisculpa la receta de Gordon que tipo de arina lleva la arina normal de todo usó oh 00 leudante será q me podrías responder por favor 😢
@vialflores.52
6 ай бұрын
Harina@@noahcassielguzmanvera9977
vengo de tiktok y me gustó mucho tu vídeo, tienes una subscritora más 💗
A mi gustan los brownies flaquitos húmedos y con nuez. La receta que uso tiene cosas de ambas
El de Martha no es brownie, porque los brownies no son esponjados, deben ser amelcochados, por eso es que el de Gordon no se bate ni lleva polvo de hornear
@gisellecallahan4463
18 күн бұрын
Yo hago los de Martha y son los mejores lo que sucede es que esta chica no realiza los procesos regulares en ambos brownies. Hay que hacer baño María y el efecto en la parte de arriba es debido a la azúcar.
creo que el de gordon se ve mas antojableee
@MieldeCocoMx
2 жыл бұрын
El chocolate derretido hace que se vea deli!
El de Martha es un total fail 😅 los brownies no llevan aire, ni polvo de hornear… los brownies son densos, fudges! Así que me quedo con el de Gordon 😍🫶🏻
@orianacristinagonzalezzapa971
Жыл бұрын
Hola. Hay distintos métodos y texturas, que prefieras más los densos y fudges ya es cuestión de gustos. El método de Martha es bastante norteamericano. No hay una sola forma de hacer las cosas. Sino incorpora aire batiendo los huevos y el azúcar, no tendría la capita final, que es muy linda y estética, por cierto.
@JesusGarcia-hm4qj
Жыл бұрын
@@orianacristinagonzalezzapa971 Pero las cosas como son. Tu no puedes hacer un huevo frito y revolverlo porque sería un huevo revuelto. No sé si me entiendes. Los brownies se crearon de una forma y el que siga la forma tradicional es el que mejor estaría.
100% Gordon, los otros se ven como secos!!!
Me gustó el de Martha ...ya que se ve suave .la decoración arriba ..es genial.
Me encanta tu contenido 💕💕
Muy bonita tu voz
Holis :) Me podrías decir el tamaño del molde que utilizaste?
Me encanto el video!!
A mi se me antojo mas el de Martha jajaja siento que el de Gordon me empalagaría a mi con el chocolatito extra 🤭 de vista votaría por Gordon y de que sepa rico, Martha
@MieldeCocoMx
2 жыл бұрын
Me encantó el análisis!
Increíble video :')
En apariencia se me antojó más el de Martha pero creo que por el chocolate oscuro me gustaría más el de Gordon
Me gustaron las dos recetas. Gracias.
donde compras tu materia prima? que marca de chocolate me recomiendas usar para los de gordon?
Creo que si ponemos chocolate obscuro al de Sra Marta … quedaría genial … ademas probemos sin batir los huevos…. ( Creo que así lo haré y veré qué pasa) me encanto el de ella … sobre todo que no lleva tanta azúcar…. Gracias por tu amabilidad de compartir ❤ saludos PD: me encanta la repostería!!! Y aunque no estudie nada al respecto… no soy tan mala haciendo ☺️🤭♥️ y tengo mis propias recetas e inventos 😊….la cocina se trata de eso…
Sofi , vuelveee al canal. Te extrañamos
Hasta donde yo recuerdo los brownies no son esponjosos y son una característica muy grande. Así que yo también apoyaría el de Gordon, se ve delicioso
@abialvarado8547
2 жыл бұрын
Si, yo también recuerdo que los brownies tienen una textura algo chiclosa o como masita sin ser esponjoso como un pastel pero no sé si aplique en todos los casos
Preg o solo curiosidad ... No se supone que tiene que ser aplastado o no esponjado es la característica de esto
Cuánto tiempo lo horneo?
Yo tengo la receta muy similar a la de gordon y la acabo de hacer, es muchoooo chocolate, fijate que a mi me quedo no tan plano si levanto un poco, porque insisti un poco con la batidora, pero si me gustaria que quedara costra se ven lindos!
La historia del brownie si mal no recuerdo, fue un error de cocina, que quedó espectacular, y no llevaba polvo de hornear ( de ahí el error) .. el de Martha es un bizcocho de chocolate con nueces , el de Gordon es el original, me quedo con Gordon ..
@lisbethchauran4284
7 ай бұрын
Falso, no fue un error de cocina. Fue un encargo especial
De que medida es el molde ?
Cómo hacen para que se forme la costrita crujiente que le sale encima 🤤🤤 a mi no me queda así 😢
Entré a ver una receta y salí enamorado 😍
Se ven los dos ricos pero la idea es que estén mojados o húmedos que hacen más chicluda la consistencia y si el de Marta le cambias el chocolate que tal quedaría? Yo los hago como los de Gordon sin batir huevos porque no es un bizcocho espumoso y alto la idea es más flat, duplicando receta de Gordon quedaría alto si es que gusta más alto entonces habría que cortar trozos más pequeños para no hostigarse ….. me encantan súper bueno comparar recetas !!👍
Los brownies no llevan polvo para hornear y si llevan nueces, no en esa cantidad pero sí. Y como dijiste es tu punto de vista, así que el gusto será como cada quien lo decidamos. Haré las dos recetas
Hola Tengo una pregunta, la segunda receta se mete al horno o solo se calienta el molde como lo mencionas en tu vídeo?
@MieldeCocoMx
2 жыл бұрын
Hola! Se hornea también! Por 20 y luego 10 minutos a 180C
@mishellopezramirez4723
2 жыл бұрын
@@MieldeCocoMx muchas gracias Bonito día
Anna Olson, aquí hace falta Olson...OMG!😮
Si lo quieres más altos pon la masa en un molde más pequeño y asunto areglado
Hola una pregunta, que medidas tiene tu molde ?
@MieldeCocoMx
2 жыл бұрын
Para el de Martha utilicé uno 9x9 y para el de Gordon uno 13x9! Son las medidas más cercanas a lo que ellos piden en sus recetas
El Brownie por excelencia es sin batido, no debe tener mas de 1 pulgada de espesor. Me quedo con el de Gordon. (soy Pastelero profesional)
Hola!! Soy de Argentina, quería consultarte lo siguiente, la mantequilla acá es manteca? El chocolate oscuro? Es amargo o dulce??
@mayarangel408
2 жыл бұрын
Hola , si es lo mismo , manteca y mantequilla ,, solo se le dice diferente en nuestros países, y el chocolate oscuro es chocolate amargo no es dulce
Yo amo los brownies fudgy, me voy por el de Gordonnn ✨
Te sigo desde hace tiempo, y cambie mi receta de los brownies gracias a ti :) Ahora uso la receta de Gordon, pero añado polvos para hornear, te lo recomiendo :D
@llanoszarriacristhinadelpi1678
2 жыл бұрын
Cuanto de polvo usas para esa receta??
Gordon obvio el clásico sin polvo de hornear ni mucho menos batir los huevos y ella dice que quiere braunie altos como se ve que no le entiendes a la repostería y por último quieres más altura usa un molde más chico
El de Gordon se ve muy rico por qué el de Martha parece un pastel casero
El 1 es estilo torta, el 2 es más brownie y mejor apariencia
Cual es el más húmedo??? Xque ahí está el secreto ....hay q hornear hasta q al pinchar salga con migas .. si sale seco se pasó si sale mojado está crudo.......los brownie no se baten solo se mezcla ...el de Gordon elijo yo
Si mezclaramos las recetas quizá quedaría mejor
Yo vi el video de Martha y esa no era la receta no llevava nuez y si llevava vanilla tambien busque la de gorgon y no encontre esa receta que usaste por eso quiero preguntar done encontre esas recetas
Debe mostrar la textura de la masa para verlo..ella lo come nosotros no vemos la masa de cada uno..voy por el chef
Me gustan los dos y los haré y luego podré opinar gracias
No puedo colocar leche condensadacen vez de azucar
Ame el vaso de Shrek jajajajajaja 🥰
Entre por la mejor receta y me aparecio la tuya. Me encanto y me quedo con la de Gordon Ramsay ✨🥰
Definitivamente el de Gordon es el mejor (mi gusto es más por el chocolate obscuro).
En vez de colocar azucar no muedes colocar leche condensads
شكرا على الترجمة و الشرح سندعمك في قناتك بكل قوة
Los brownies no llevan polvo para hornear, por ello, el de Marta S. queda como un queque de chocolate. El de Gordon R. queda como el típico brownie, me gusto mucho la receta
El segundo me gusto mas
okay definitivo lo primero que cocine cuando tenga horno sera esto DELiiiii
@MieldeCocoMx
2 жыл бұрын
Jajaja ❤️
A mi se me antojo mucho el de gordon porque tiene muchos chocolate 😂😂😂
Los brownies son planos 😊
El de Gordon.😍😍😍
El brauni no lleva polvo de hornear
Cuando el brownie lleve nueces ese va a ser el mejor
Muchos respetos para su arte aunque admiro mucho al chef Gordon
El de Gordon me parece más equilibrado y más fácil.... osea más tipo brawnie que pastel.
Lo que deja el de Gordon empalagoso no es el azúcar, sino que la intensidad del chocolate.
El brownie no lleva polvos. tiene que ser denso y suave.
Se me antojo cañón el de gordon 😳👌
El de Martha es como torta de chocolate, yo m quedó con el de Gordon. Saludos desde cartagena Colombia
El de goldon mejor , el brawny no va muy grueso y no es necesario polvo de hornear .
te quedó suave por el polvo para hornear, quítale el polvo para hornear para la próxima y déjalo unos minutos menos en el horno para que se le quite lo "suave"
Azúcar moreno.
Para mi el real es el de Gordon por que queda compacto y asi es el rel brownie el de marta crece por el polvo de horner y tiene consistencia de pastel.
No soy repostera ni nada pero, el de Gordon se ve mucho más rico, a parte con el chocolate así que se le derrite es otra cosaaaa jaja
el brownie debe ser bajito y denso, no debe ser esponjoso. Por eso eld e ramsey me llama mas.
Se ve más delgado el Gordon porque lo hiciste en charolas diferentes de tamaño
Brownie de Gordon es el correcto, porque el brownie no tiene que ser esponjoso no alto es por eso que no lleva polvo de hornear, porque no es un queque de chocolate o biscocho es BROWNIE y el el brownie es asi muy humedo por adendro como si no hubiera cocido
El verdadero brownie es delgado y no alto. Y su consistencia debe ser tosca. Gordon. Mejor queda cuando antes de meterlo al horno mezclas los trozos de chocolate en la masa. Queda húmedo y delicioso.
Me gustó mas el de Gordon
@MieldeCocoMx
2 жыл бұрын
El chocolate derretido hace que se vea deli
El brownie de Gordon es como realmente debe ser, un brownie no debe ser esponjoso (no es pastel)
Dónde se puede ver la receta de gordon?
El de Martha ❤
Para mí el de Marta parece más un dulce, desde que salió del horno, hasta cuándo lo partiste, se desmorona, en cambio el de Gordon se ve más compacto, es más delgado, que es una característica de un brownie, definitivamente visualmente me voy por el de Gordon
ADEMAS DE AGREGARLE LAS DOS AZUCAR..AL DE MARTHA OBVIO.Y LISTO❤
El brownie nació por la equivocación del chef q no uso polvo de hornear así q esa receta no lleva polvo de hornear
Sin duda el de Gordon
Yo lo hago igual al de gordon pero hay k ir probando otras recetas
Un poco criticadora , cuando tú no lo haces mejor!
1 gordon cumple con lo que se requiere para un brownie perfecto. 2 stwuard o como se llame...hizo un bizcochuelo de chocolate (no polvo de h
1) Los brownies no llevan polvos de hornear, ni se airea la masa, 2)el de Martha es más una torta o biscocho y 3) ganó el Chef y el mío que aún no lo pruebas je
El brownie es una masa batida pesada y por la intensidad de su sabor son cuadros pequeños, es ilógico que elijas solo porque te gustan esponjoso como pastel, me hace dudar que tengas conocimientos de repostería y por ende puedas emitir un juicio
Me gusta el de martha
Bendiciones. Hola me parece que el Braunni de Martha es mejor.
jajajajajaja sin nueces no son deliciosos yo quiero el de Gordon pero con nuez
Yo pienso que el de Gordon es el mejor pues los brownies se caracterizan por ser melcochudos por dentro y Crujientes en por arriba y el de Gordon quedo de esa manera, en cambio el de martha parece una torta de chocolate y eso no es brownie
La de Gordon ❤
Gordon!!
Man, you cook so well, I really liked your style, why dont you upload this video on Khal network , you'll get a lot of love on that site! ........
Me remitieron al Dr. Alamale, quien realmente me ayudó a vencer por completo al HSV.
Creo que los brownies verdaderos no lleva royal 😮
Los Brownies no llevan POLVO DE HORNEAR , eso es una torta . La receta original es más parecida a la de Gordon !
Prefiero los de Girdon