Gerne mehr von der Warenkunde. Du vermittelst das echt gut 👍

@MeiersKochtipps

2 жыл бұрын

Vielen Dank. Freut mich, dass es Dir gefällt😊

Berufschule, die sich auf den Beruf des Koch spezialisiert haben, sollten deinen Kanal in die Lehrmaterialen auf nehmen, weil du das ziemlich gut erklärst

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Herzlichen Dank für Dein Lob 👍😊

Die musste ich damals zur Abschlussprüfung Koch machen. Ich liebe die Dinger heute noch 💚

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Ich auch. Ich habe die fast alle alleine aufgegessen 😋😋😋

@BerndZehner

3 жыл бұрын

@@MeiersKochtipps wenn man weiß wie es geht, kann man die ruhig öfter machen 🤗

Großartig! Und der Tipp mit dem Einfrieren ist genial.

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Freut mich, dass Dir das gefällt 👍😃

Hallo, und vielen Dank für die tolle Erklärung! LG U 👍🏻👍🏻👍🏻

Danke für die Info. Gut zu wissen 👍🏻

Sehr gut die Erklärung der Grießsorten, danke

Ganz prima erklärt und die Warenkunde, perfekt. Vielen Dank für das Video. Das gibt es demnächst bei mir. Schönes Maiwochenende noch... ;)

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Herzlichen Dank Brigitte. Dir auch ein schönes Wochenende 😃🍀

Du bist der Beste....mein Lieblingskoch, ich mag Deine Art total, sehr gelassen und authentisch.....nicht nur ein Kochgenuss, sondern ein Genuss Dir zuzuhören und Dich zu sehen......😘

@MeiersKochtipps

Жыл бұрын

Herzlichen Dank für das nette Kompliment😀🍀

Hab gestern das Rezept in 3 facher Menge hergestellt,gelang vorzüglich,Vorrat im Tiefkühltruhe für nächste Zeit,Danke nochmals für die genaue Anleitung dazu

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Hallo Walburga, freut mich, dass Dir die Klößchen so gut gelungen sind 😃👍

Danke. Die sehen wirklich locker aus. Das Rezept probiere aus👍

Danke für den Tipp.

Habe gerade erst diesen Kanal entdeckt, finde die Warenkunde und dann Tipp mit der Aufbewahrung großartig und hab das Video in dieser Form sehr genossen

@MeiersKochtipps

Жыл бұрын

Freut mich sehr, dass Dir das Video gefallen hat 😃🍀

Super. Beste Tipps hier, wie immer! Danke

@ghenderson6717

2 жыл бұрын

Habe die Griesklößchen gerade gemacht und mit Familie aufgegessen. Sind super geworden

Meine Oma sagte damals: Hartweizengrieß für herzhafte Speisen (Nudeln, Nockerln) Weichweizengrieß für Süßspeisen (z.b. Grießbrei) So als Eselsbrücke... Wenn sie Grießklößchen machte, dann immer direkt als Einlage in eine schöne Gemüsesuppe :)

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Da hatte Deine Oma absolut recht 👍

Wieder was gelernt, danke!

@MeiersKochtipps

2 жыл бұрын

Sehr gerne!

Sooo lecker!! 😋 Danke für das tolle Rezept.

Toll erklärt. 👍 schönen 1. MAI

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Wünsche ich Dir auch Monika 😃🍀

Tolle Suppeneinlage (mal eine Alternative zum Eierstich) und super erklärt, vor allem zusammen mit der Warenkunde !

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Freut mich, dass Dir das Video gefallen hat. 😃👍

Danke fürs Rezept - nehme Deine Videos immer als Anregung was ich mal wieder kochen könnte - hatte schon lang keine Griesnockerln mehr - wirds dank Deinem Video dann nächste Woche geben. Der Tipp mit dem quellen lassen ist prima- ich hab mich wie auch schon jmd hier geschrieben hat, an die Packungsanweisung gehalten und die Dinger kochten und kochten und waren immer noch hart....Jetzt weiß ich, was falsch war. Hab die dann immer mit Weichweizengries gemacht , dann wurden sie auch weich. Werde es also nächste Woche mit quellen lassen und Hartweizengries nachkochen.

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Dann wünsche ich Dir viel Spaß beim nachkochen und schreib mir, wie sie Dir gelungen sind 👍😃 Wünsche dir noch einen schönen Sonntag 🍀

Super fein

Oh ja wir lieben die Griesklößchen! Einfach und so lecker!!!

Sehr tolles Video :-) Ich habe von meiner Mutter es so gelernt, dass eine Butter-Mehl-Schwitze mit Milch aufgekocht wird, der Grieß und das Ei dazugegeben wird und daraus (nach kurzem abkühlen) die Klöschen geformt werden. Diese haben wir dann direkt in der Suppe noch 4-5min ziehen lassen. Aber das Rezept werde ich auch auf jeden Fall mal ausprobieren :-) Am liebsten würde ich noch mehr Grieß-Rezepte sehen, da ich ein wirklich großer Fan bin. Daher sind auch gebratene Grießschnitten eine meiner Leibspeisen :-)

@ritah3708

3 жыл бұрын

Ich hab immer ohne Mehl gemacht, hab ein dickes Grießkoch gemacht, Butter, dann ein Ei rein und würzen, aber auch nur mit Weichweizen, sonst sind die nicht gelungen 👍😁

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Für die Grießklößchen gibt es viele Rezepte. Hauptsache die Klößchen werden lecker 😋👍

@josefinevomberg8437

2 жыл бұрын

Immer wenn man denkt, die Flüssigkeit reicht doch nie (für den Grieß) dann isses genau richtig. ;O)))

@MrBellarama

2 жыл бұрын

Das wird eher ein Griesbrei, oder erkaltet, in der Reine im Ofer nachgebräunt mit Äpfel oder Birnen.

Das Nachkochem hat prima geklappt, ich hab die Klöße als Einlage zur frischen Erbsensuppe genommen, hat uns super geschmeckt, meine Oma hat diese Klöße oft gemacht, hat mich ein bisschen an sie erinnert👍👍👍😉 Viele Grüße aus Fischtown Heiko

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Herzlichen Dank für Dein Feedback. Freut mich sehr, dass Dir die Klößchen gelungen sind und Du eine Erinnerung an deine Oma hattest.😀👍

Warenkunde = sehr gut und lehrreich 👍

Wie immer sehr gut. Liebe Grüße Astrid und noch einen schönen 1 Mai. 👍👍👍

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Herzlichen Dank Marie und Dir ein schönes Wochenende 😃👍

@astridbarthel384

3 жыл бұрын

@@MeiersKochtipps Astrid 😁

So mache ich meine Grießklößchen auch und werden immer sehr schön. Sehr schön erklärt.

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Hallo Brigitte, dann weißt Du ja schon wie lecker die schmecken😋👍

@brigitteruthlein4185

3 жыл бұрын

@@MeiersKochtipps aber selbstverständlich

Ich liebe Griesnockerl. Danke für das tolle Rezept. Abo und Like von mir! Viele Grüße und einen schönen Sonntag, Yvonne MB

@MeiersKochtipps

2 жыл бұрын

Vielen lieben Dank Yvonne. Dir auch einen schönen Sonntag 😃🍀

Servus, wünsche euch allen einen schönen 1.Mai. Beide Daumen hoch 👍👍. Gruß aus der Küche vom HobbyKoch Kanal mit Jörg & Alexa

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Herzlichen Dank. Wünsch Euch beiden auch ein schönes Wochenende 😃👍

Hallo, Markus 😁 Wir lieben Grieß - egal, in welcher Variante.. Ob als Brei oder als "Nockerl" - Grieß ist immer lecker 😋😋 Danke für Dein tolles Video, alles sehr gut erklärt 👍🏻 Wünschen Dir und Deinen Lieben einen schönen 1. Mai ☀️☀️☀️🌷🍀😊

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Wünsche Dir auch ein schönes Wochenende 😃👍🍀

@t.k.3349

3 жыл бұрын

@@MeiersKochtipps🍀 Danke Dir 👍🏻😃👋🏻🤗

Danke fürs Video 🙂 ich freu mich aufs nachmachen und hoffe das die Nockerl auch so schön werden wie bei dir ! 😅

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Ganz bestimmt. Sollten Sie nicht so schön werden, dann meld Dich einfach noch mal.😀👍

Habe vorhin zum 1.Mal die GRIESSKLÖSSCHEN nach deinem Rezept gemacht und sie sind top geworden👍...auch wenn es bei mir keine NOCKERLN sondern runde Miniklösse geworden sind, sind sie total lecker😋😋!! Vielen Dank für deine Infos und das Top Rezept!❤👍😍

@MeiersKochtipps

6 ай бұрын

Dass sie lecker wurden ist das wichtigste. Freut mich, dass dir die Grießklöße geschmeckt haben😁👍😋

@heiditribukeit9082

6 ай бұрын

Hatte Besuch und alle waren von der SUPPE, SPEZIELL von den Grießklösschen begeistert und ich musste das Rezept dafür sofort weitergeben. Nochmal schönen Dank dafür!😍

Sowas von lecker! Bestes Griessklöschen Rezept ever 👍

@MeiersKochtipps

Жыл бұрын

Herzlichen Dank für dein Feedback😊🍀

@crash48one

Жыл бұрын

@@MeiersKochtipps Gerne, bist mein Lieblings Koch Kanal 👌 Ich freue mich über jedes neue Video von dir.

Herrlich, Weichweizengrieß Fast ein Zungenbrecher bei dir. Danke für den Schmunzler am Mittag und den Lacher beim Verkosten😊🎶🌞

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Freut mich, dass Dir das Video gefallen hat 😃👍

@mariagruner3335

3 жыл бұрын

@@MeiersKochtipps Mir gefallen alle Videos von dir. Immer verständlich erklärt, ohne Schnickschnack, dafür mit ganz viel Charme.😊

Klasse Demonstration. Aber lieber Markus:verändern Sie gerade ihr Aussehen?,dann bin ich gespannt,wie Ihnen ein Vollbart steht! Ein paar Videos weiter,und wir können das sehen,schönen Feiertag,und ich bin immer gespannt,was Sie sich als Nächstes vornehmen,jedenfalls ist es für mich immer gut für die Küche,Dank für Ihre unendliche Geduld

Wenn ich nur Grießbrei höre, dann wird es mir schon schlecht. Doch die Grießnockerl liebe ich schon immer. Das war eins der ersten Dinge, die ich als Kind schon selber machen durfte. Einfach nur gigantisch in einer Suppe. Wir machen die Nockerl immer auf Vorrat und frieren sie dann ein. So wie Flädle auch. Suppe ist im Winter eh eingefroren und dann ratzfatz alles fertig. Ich finde die Warenkunde toll.

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Stimmt, auf Vorrat hat man immer was leckeres Eigefroren 👍😋

Heute hab ich gleich nochmal die doppelte Menge gemacht zum einfrieren 👍

@MeiersKochtipps

Жыл бұрын

Super, dann hast du immer leckere Grießnocken auf Reserve👍😋

@katzenlady9914

Жыл бұрын

@@MeiersKochtipps Super gut

Danke für das Rezept. Ich bin ja nun mal ein absoluter Suppenfuzzy und besonders in der kalten Jahreszeit gibt es für mich nichts besseres als eine schöne Brühe / Suppe mit einer leckeren Einlage. Ich mache meine Grießklößchen / - nockerl bislang nach der "Ei-schwer" - Methode aber Dein Rezept werde ich definitiv ausprobieren.

@MeiersKochtipps

Жыл бұрын

Hallo Sabine, was ist denn die Ei-schwer Methode? 🤔 Wünsche Dir einen schönen ersten Advent 😃🍀

@sabineschlemminger9600

Жыл бұрын

@@MeiersKochtipps Hallo Markus, das ist ganz einfach - 1 Ei aufschlagen und wiegen, dieses Gewicht (z.B. 52 g) kommt auch als Butter hinzu und dazu die doppelte Menge Grieß - hier also 104 g . Diese "Formel" kann ich mir sehr leicht merken da ich nicht sooo oft Grießnockerl mache. Wünsche Dir auch einen schönen 1. Advent

Markus, du kannst scheinbar meine Gedanken lesen: vor kurzem haben wir uns gefragt was der Unterschied zwischen den Griessorten ist und wofür man die verwenden kann. Frage unaufgefordert beantwortet, vielen Dank! 😊

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Freut mich sehr, dass ich Dir Deine Frage beantworten konnte. 😊 Wünsche dir noch einen schönen Sonntag 🍀😃

Ich LIEBE Grießklößchen 😍😍😍 ich wusste nicht, dass Bulgur und Couscous Hartweizen ist 🙈🙈🙈🙈🙈danke💟

Uhhh die sehen verdammt gut aus!

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Das waren sie auch 😋😀

🤣 Echt genial, dass du Triticum weder mit "z" noch "k" ausgesprochen hast. Da wäre die Kommentarspalte von Lateinlehrern übernommen worden. 👍 Hab leider vergessen, dass man heute nicht Einkaufen kann. Wenn ich das heute nachkochen will, muss ich das wohl mal mit Couscous probieren 🤔

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Couscous ist etwas gröber, daher weiß ich nicht, ob das funktioniert. Wenn Du es ausprobiert hast würde mich das Ergebnis interessieren 👍😃

Mach ich gleich nach ,sieht lecker aus,ich gebe immer noch Schnittlauch oder Petersilie in den Teig so hat es meine Mutter immer gemacht...

@MeiersKochtipps

4 ай бұрын

Dann viel Spaß beim Kochen 👍😋

Danke für dein Tutorial "warum man Heißehartweizengrießklößchen nicht mit Weichweizengrieß zubereiten sollte" 😂😂😂 Loriot lässt grüßen 😂 köstlich...nicht nur die Klößchen!!!😂🥰🥰🥰 schönen 1. Mai wünscht dir Marie aus Baden🙋‍♀️

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Herzlichen Dank Marie. Wünsche Dir ein schönes Wochenende 😃👍

Semolina is a versatile product.

Na toll ich habe nur weichweizengriess zu Hause.deine Klößchen sehen sehr lecker aus.werde ich auf alle Fälle mal probieren. Kannst du mal ein Video über Mehl Klöße zeigen.🤔.lg schönes Wochenende.

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Ich schreibe mir die Mehlklöße mal auf 👍😃

Hmmmm, ein Gedicht! VG Silke

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Vielen Dank Silke 😊

Hallo.ich habe gestern Grießsuppe,aber ich vorbereiten ohne Butter und ich koche direkt in Supper.

@MeiersKochtipps

2 жыл бұрын

Hauptsache lecker 👍😋

Ich LIEBE Griesnockerl! Hatte meist ein anderes Rezept genommen, wo immer ein harte Kern blieb. Mag ich nicht. Anderes Rezept: festen Griesbrei kochen, abkühlen, formen und dann nur kurz garen. Erfolg - nuja, einiges abgekocht. Deine Anleitung probiere ich aus und gebe Rückmeldung 🙂

@MeiersKochtipps

2 жыл бұрын

Ich freue mich auf Dein Feedback und bin gespannt, wie sie Dir schmecken 👍😃

Das Rezept kannte ich noch nicht. Habe Eiklar ausgeschlagen, Gries rein und zum Schluß das Eigelb. Dann direkt in der Rinderbrühe z.B. gekocht. Dein Rezept werde ich ausprobieren, da ich gerne Klößchen in der Suppe mag.

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Für die Grießklößchen gibt es viele Rezepte. Schreib mir, wenn Du das Rezept ausprobiert hast 👍😃

Griessklösschen liebe ich! Danke für den Tipp, dass sich die Dinger einfrieren lassen! Das bedeutet einmal Arbeit und danach viele köstliche Suppen! Genial! Frage noch zum Garwasser: nur Salzwasser oder wäre es denkbar, 1 - 2 Lorbeerblätter oder ein Zweiglein Maggikraut mitzukochen zur Aromatisierung? Natürlich frage ich für einen Freund.... :)

@MeiersKochtipps

2 жыл бұрын

Du kannst das Wasser natürlich auch würzen oder auch direkt in Brühe garen 👍😋

Hah - heute ist Dir die Schale auch reingefallen 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😂 Dachte, das passiert nur mir 😂🤣

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Neee, das passiert mir auch manchmal 😉😁

@t.k.3349

3 жыл бұрын

@@MeiersKochtipps Freut mich 😂 Das ist nur menschlich, Markus 👍🏻😁

Hallo Markus, Dein Text hatte schon was von Loriot; habe gerade versucht, 10x ganz schnell hintereinander "Weichweizengrieß" aufzusagen, das ist gar nicht so einfach, erst recht nicht, wenn man schon 2 Gläser Wein intus hat 😉 Gutes Video, und weiter so! Ciao,, Hannes

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Das stimmt. Das war schon ein echter Zungenbrecher 😁 Wünsche dir noch ein schönes Wochenende 😃👍

Vielen Dank fürs tolle Rezept wird heut die einlage für eine frische Hühnersuppe😋😁wo wir grad bei Warenkunde sind. Ich höre oft von Semolina bei Pizzateig. Handelt es sich da um Weichweizengries? Liebe Grüße aus Nrw ✌🏻

@MeiersKochtipps

2 жыл бұрын

Semolina ist gemahlener Hartweizen.👍

Super Idee, hab ich schon lange nicht mehr gemacht, so kommt mir die Anleitung gerade richtig. Frage: Ich habe die Klößchen immer direkt in der Brühe ziehen lassen, was spricht Deiner Meinung nach dafür oder dagegen ? Ist es nur die Eintrübung der Brühe, oder gibt es andere Gründe ? LG Marga

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Es liegt daran, das die Brühe trüb wird. Wenn Dich das nicht stört, dann kannst Du sie auch direkt in der Brühe garen 👍😃

Interessantes Video. Mache ich Mal nach. Kann man sie auch direkt in der Brühe garen oder lieber in normalem Wasser? Hätte gedacht in Brühe würden sie mehr Geschmack annehmen

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Durch das Garen in der Brühe kann diese trüb werden. Wenn Dich das nicht stört kannst Du sie auch direkt in der Brühe garen.

@XX-sx8sr

3 жыл бұрын

@@MeiersKochtipps danke für den Tipp

Liebe Grüße, ich habe die Klößchen ausprobiert. Das Gute zuerst: Sie haben gehalten und sahen auch hübsch aus. Leider habe ich zu wenig gewürzt, weil ich nicht daran gedacht habe, dass sie sich ja noch verdoppeln oder verdreifachen. Da werde ich das nächste Mal mutiger würzen. Was mir allerdings nicht so gut gefallen hat war, dass sie unglaublich weich waren. Ich konnte sie mit der Zunge am Gaumen zerdrücken. Deine Klößchen sehen fester aus. Was kann ich also machen, damit ich auch ein bisschen was zu kauen habe? Ich freu mich auf Antwort! 🙋‍♂

@MeiersKochtipps

2 ай бұрын

Bei meinem Rezept werde die Klößchen so locker. Da mir das so gut schmeckt habe ich kein anderes Rezept 👍😋

Erstaunlich, wie viele Varianten von Griessklösschen es gibt! Ich machs wie meine Oma aus dem Allgäu: Milch mit Butter, Salz, Muskat aufkochen, dann Griess einrühren, abbrennen und etwas abkühlen lassen. Konsistenz ist jetzt fest. Dann nach und nach Eier unterrühren. Sobald die Masse sämiger wird, Schnittlauch mit einrühren. Dann Nocken mit 2 Kaffeelöffeln formen und gleich in der Rinderbrühe ziehen lassen. Meine Mutter setzte noch eins drauf (was mir noch nicht gelang) indem ihre Klösschen noch einen leicht bissfesten mini Kern behielten und doch waren die Klösschen zart und flauschig. Mein Tipp: Griessklösschen vorbereiten, einzeln einfrieren, dann in den Gefrierbeutel. Dann gehts schnell, wenn der Hunger anklopft. Liebe Grüsse!

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Da gibt es viele verschiedene Varianten. Deine hört sich auch sehr lecker an 😋👍

Brühe mit allen Einlagen, die nicht bei Drei auf dem Baum sind: Suppennudeln, Grießklößchen, Kasnockerln und zum Schluss noch gekleppertes Ei. Das heißt bei uns HEILESÜPPCHEN. Wenn jemand ein bisschen krank oder traurig ist. Hilft immer.

@MeiersKochtipps

2 жыл бұрын

Das stimmt. So eine Suppe ist ein Allerheilmittel 😋👍

@friederikescholing-kamps3549

2 жыл бұрын

@@MeiersKochtipps Übrigens: Wenn die kleinen Dingelchen doch mal zerfallen sollten, ist das in einer Consommee oder einer einfachen Brühe gar nicht schlimm. Ich fand diese (manchmal gewollte) grießelige Einlage immer sehr gut. Hab lange gebraucht, um zu merken, dass sie eigentlich auf einem Fehler beruht.

Vielen Dank, mal schauen ob ich geeignetes Griessmehl finden werde... habe eines gefunden, aber aeh 48 Euro 😮 .. hoffentlich finde ich irgendwo ein billigeres Griessmehl..

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Also für 48 Euro war das Goldpulver 😁 Grieß kostet im Kilo etwa 3 Euro 👍😃

@ninalisa2303

3 жыл бұрын

@@MeiersKochtipps Danke habe es mir schon notiert fuer den naechsten Einkauf in Deutschland.. hoffentlich bald, einige Sachen gehen aus.. seufz.. Ich dachte schluck.. aeh.. ja..

Wie viel Gries nimmst du für die 40g Butter?

@MeiersKochtipps

Жыл бұрын

Dafür nehme ich 80 g Hartweizengrieß. du kannst das vollständige Rezept auch auf meiner Webseite finden und auf Wunsch ausdrucken 👍👍 www.meierskochtipps.de/2021/05/01/unterschiede-zwischen-hartweizen-und-weichweizengriess/

@grillsportvereinoberpfalze4028

Жыл бұрын

Vielen lieben Dank :) Das probiere ich gleich aus 😎 Deine Videos sind übrigends große Klasse 👍

Und in Österreich sagt man Grießnockerl dazu 🙂

@monikastein2159

3 жыл бұрын

Auch in Bayern sind es Nockerl 😉

@hurra143

3 жыл бұрын

@@monikastein2159 🙂

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Hauptsache lecker 👍😋

Warum kocht man die Knödel nicht gleich in der Suppe?

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Weil dadurch die Brühe trüb wird. Wenn Die das nicht stört, dann kannst Du sie auch in der Brühe garen. 👍

@aloneinanemptyroom6594

3 жыл бұрын

Danke für die schnelle Antwort. Dann mach ich das so.

Wie viel Grieß brauche ich denn für die Klößchen?

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Die Rezepte stehen immer in der Videobeschreibung 😉 Zutaten für Grießklößchen: 80 g Hartweizengrieß 40 g Butter 1 Stück Ei Größe L 1 Prise Salz, Pfeffer, Muskatnuss

@andreas.1780

3 жыл бұрын

@@MeiersKochtipps Sorry ,aber ich habe im Video nichts mitbekommen. Wo steht denn das dann genau? Aber danke für die schnelle Antwort, dann werde ich das mal versuchen

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

@@andreas.1780 Unter dem Video ist ein Kästchen, das man aufklappen kann. Dort stehen dann die Rezepte und ein Link auf die Webseite, um das Rezept und die Anleitung auszudrucken.

Lass die Eierschale drin...dann wirkt das Klößchen knusprig 😂

@MeiersKochtipps

3 жыл бұрын

Und man weiß, dass es selbst gemacht wurde (aus frischen Eiern) 😂😂😂

Wo ist das Rezept ???

@MeiersKochtipps

2 жыл бұрын

Das Rezept ist direkt unter dem Video in der Videobeschreibung👍

Jetzt hab ich Mal eine Frage : Warum werden meine Grießnickel innen hart 🤔 ich mag keinen harten Kern 🙂

@MeiersKochtipps

2 жыл бұрын

Vielleicht brauchen sie einfach noch etwas länger? Hast Du mein Rezept schon mal ausprobiert?

@annackl08

2 жыл бұрын

@@MeiersKochtipps Hab ich noch nicht , hab's ja erst vor ein paar Tagen gesehen , jedenfalls werd ich's so machen 🙏🤔🙂 vielen Dank dafür

Geht statt Butter auch Margarine? Oder sind Griessklösschen für Veganer nicht geeignet? Auch das frage ich für einen Freund.... :)

@MeiersKochtipps

2 жыл бұрын

Mit Margarine habe ich es noch nicht ausprobiert, aber da ein Ei rein muss wird es nicht vegan 😉

@hugoententeich

2 жыл бұрын

@@MeiersKochtipps Stimmt! Der ist aber auch ein Schussel :)

@hugoententeich

2 жыл бұрын

@@MeiersKochtipps Am Wochenende direkt ausprobiert. Margarine geht, wenns schnell gehen soll.... Mit Butter unvergleichlich besser! Die Mengenangabe 80/40/1 ist optimal! Vier Eiier verschafft, somit habe ich jetzt viele Griessklösschen(suppen) im TK. für das zeitoptimierte Herstellen der Klösschen habe ich eine eigene Methode entwickelt, weil 320 g Grieß gibt schon ne ordentliche Menge Teig :) Nochmals fettes Danke für das Rezept, die Show und alle Anregungen!

No go. Wer das so macht ( auch wenn der Teig so auf den Verpackungen steht) hat die Gefahr das die Nockerl einen festen Kern behalten, Sie kann man dann 2 Std sieden lassen, der Kern bleibt. Zudem Nockerl eine Suppeneinlage sind, und die sollten auch nach Suppe und Nockerl schmecken, aber nicht nach neutralen Salzwasser. Richtig wäre. Buitter, Milch aufköcheln, Salz und Muskat dazu, und die benötigte Menge an Gries einrühren, Masse lauwarm abkühlen lassen, die Eier dazu, kurz ruhen lassen und in der Suppe garen