Se nota cuando rod está en cámara, sin desmerecer al mister obvio.

@joseluiscisternas6791

Ай бұрын

Lo mismo pense 😂😂

@luiscofreavila

Ай бұрын

Nada que hacer, Rod es pulento en la cámara 😊 es otra cosa el vídeo, la continuidad de todo ... Tomas, encuadres, naaaa un maestro

@juanramaroto6691

Ай бұрын

Hombre, el Mister lo hace todo lo bien que puede como buen amigo que pretende ayudar, pero el que es profesional de cámara no tiene color jajajaja

@luiscofreavila

Ай бұрын

@@juanramaroto6691 por eso es habla de cámara solamente

@leonardoalvarez966

Ай бұрын

Iba a comentar lo mismo. Cambia demasiado.

Profe, que bueno que estén preparando platos peruanos como nuestro Lomo Saltado. Aquí le doy algunas observaciones y recomendaciones: 1. La cebolla nuestra es roja (rosa), no morada y la cortamos sin corazón en 8 partes. 2. El arroz lo hacemos con ajo dorado sofrito antes de meter el agua y el arroz, los cuales los echamos en partes volumétricas iguales ya que lo comemos muy graneado. 3. En cocina casa con fuego normal calentar mucho el wok (5 segundos a mano lo más cerca que se pueda) antes de echar el aceite. 4. El aceite debe de estar muy caliente y de no haber fuego fuerte meter la carne en lotes para que no se cuesa en el líquido de constitución que drena. 5. Nosotros no usamos pisco para flamear, la técnica es de salteado; en donde lo que se prende es el aceite que está a alta temperatura. 6. Nosotros prescindimos muchas veces del caldo, pero siempre hay que hacer un preparado de sillau (salsa de soya), salsa de ostión y vinagre de vino tinto. Yo les agrego gotas de jugo de kion (jenjibre) y de aceite de ajonjoli (sésamo). 7. Últimamente la tendencia en no mezclar las papas fritas con el lomo saltado para no apelmazarlas. 8. Una buena alternativa es canjear el arroz blanco y papas fritas por pasta. Aquí usan mucho el spaghetti o el fetuccini, pero a mí me ha dado mucho mejor resultado usar fusilli. 9. Si bien el lomo saltado tiene que ser jugoso, pero no es una sopa, tener mucho cuidado con el exceso.

@carlosberoiza

Ай бұрын

Gracias por los tips me serviran mucho, saludos de Temuco Chile

@diegoopazomunoz1760

Ай бұрын

Muchas gracias maestro

@enriquemunoz3251

Ай бұрын

Maestro, muchas gracias por los tips!

@patriciohernandez3392

Ай бұрын

esto mismo estaba buscando, sino es como un guiso solamente

@latona8767

29 күн бұрын

x eso nadie los tolera 😂ve y prepáralo tu😂😂

Qué bueno ver a Mr. Espumita y un buen video desde el Sur

Gracias profesor Cloker por hacer esta Rica preparación de mi país . La hermandad Chile Perú un abrazo muchas bendiciones

@latona8767

29 күн бұрын

hermandad 😂

Me da mucho gusto que el profesor se anime a preparar platos peruanos. Saludos de un seguidor peruano presente desde mucho antes del millón🇵🇪🤝🇨🇱 Unos anticuchos, la próxima, profe.

Volvieron los mosqueteros al sur! La mística de este spot es insuperable, grande Mr Espumita! 👏🏻

Que bueno ,Mr Espumita y toda la barra que bueno !!! Me da mucha alegria verlos juntos !!!! Saludos desde URUGUAY !!!

Se ve muy bueno, un saludo desde Lima Perú 🇵🇪 👏👏👏👏

@alvaromorales3194

Ай бұрын

Porque mejor no te pones una llanta, saludos desde Chile jajajs

@s3pultura_616

25 күн бұрын

@@alvaromorales3194 pero wn 😂😂

@RecetasdelSur 15:33 Otro tips es que al arroz en plena coccion o en su etapa final se le puede agregar el jugo de 1 limon sutil o de pica y queda brutal, antes de sacar y en la etapa de reposo se le puede picar cilantro picado humedecido para que aromatice el arrocito!!.

Profe, en el lomo se pone porciones pequeñas de carne para que selle, y lo otro la soya con la salsa de ostion y el caldo se puede premezclar antes de ponerlo en la sartén, es la pre mezcla del lomo que es 3 de soya 1 de ostion 1 de vinagre rojo.

@RecetasdelSur 13:25 Un tips que vi cuando viví en PERU es que muchas veces las papas se cortan y se rebozan con harina, estas se llevan al freezer o congelador por 1 o mas horas para luego ser fritadas.

@rotesi

Ай бұрын

Un TIP, los tipS son varios no 1 solo

@ldeauch8102

Ай бұрын

​​@@rotesiGrave por una s xD

Se ve perfecto! Solo una observación, lo del caldo es buena idea pero aquí en Perú no lo he visto... Nos basta con el jugo del mismo lomo y las salsas que le agregamos en el salteo. Gracias por incluir cocina peruana, lo apreciamos mucho.

Ahora ya se que hacer mañana....realmente se ve espectacular...pero con asiento para no exagerar la mesa... exelente video una vez más...un gran abrazo a todos... saludos

Me alegra que prueben platos de nuestra gastronomía, saludos desde Perú profesor

@RecetasdelSur 19:21 en general para esa cantidad de carne debieran ser entre 3 a 5 cucharadas soperas de salsa de ostra y de salsa de soya idealmente la KIKKOMAN ya que es la mas fiel al sabor asiatico y comida peruana.

Por fin un videito en el sur se extraña el paisaje

Siempre agradecido de verlos a los 4 juntos 🎉 saludos profesor

Se ve muy bueno profe klocker, se lo dice un peruano radicado hace años en chilito 🇨🇱😎 se ve apetecible cada uno lo hace su gusto lo importante es q salga rico un abrazo a todos y provecho

Ya hacían falta los videos en el sur 😊. Saludos desde Costa Rica 🇨🇷🤍

Delicia de lomo saltado. Con esta receta magistral del profe Klocker creo que me animo a hacerlo. Soy panameño, aficionado a la comida peruana y este plato es el que uso para medir los restaurantes peruanos en mi país. Si no lo sirven bien, no vuelvo a ese restaurante.

Con solo ver ese plato,a boca se me hace agua.. riquísimo profe.

Grande profe!!!! Un clásico de los días lunes. Saludos desde pudahuel, noruega

Hola!!! Me divertí mucho son muy entretenidos y autenticos FELICITACIONES🫠

Bendiciones profe, que lindo verlos reunidos de nuevo, al final de todo el mejor ingrediente siempre es la buena compañía

Grande Profe. Siguiendo con las recetas de Perusalem. Podría ser una panceta de chanchito a la caja china. Saludos

Gracias por las recetas profe son muy agradables sus videos

Hola Profe, siempre es grato ver tus resetas y tu simpatía ...me motiva a segir cocinando ....saludos desde Chiloé

Profesor, esa manera de autocriticarse fue la que me hizo seguirlo, siempre corregir nuestros propios errores para superarnos cada vez más, muchas gracias por su contenido, saludos!

Q buena junta se mando profe junto a Rod a espumita y a su compadre mister y el lomo saltado espectacular un abrazo profe

que bueno ver a Mr. Espumita, saludos. Disfruta a tu papá al máximo. El mio ya no está, desearía tenerlo aunque sea para UNA parrilla más y reirme un poco de la vida. saludos

Profe, no va faltar quien diga que asi no se prepara, da igual le quedo espectacular y que mejor compartirlo con la gente que uno quiere, salud desde santiago de chile.🥃🥃

Profe aga turducken es pavo deshuesado relleno con pato deshuesado a su vez relleno con un pollo deshuesado 3 en 1

Waooo Me dio hambre,eso se ve riquisimo Saludos y bendiciones desde Rep Dominicana

Qué relajo ver un videito desde el sur ❤

Que me gusta verlos de nuevo en un video! Saludos a todos pedazo de video como siempre 👍

muy buen video me encantó ver a los mas grandes!

Se ve muy bueno, saludos desde Recoleta, Perú.

Que en Chile le tengan tanto aprecio a un buen lomo saltado... se gana mi respeto maestro

No veía videos del profe hace mucho tiempo pero vi a Mr espumita y ya se hizo viral grande espumita!!

hermos plato,soy fan,lo preparo con bifes de riñonada,sale de 10,saludos desde argentina

Perfecto el lomo salteado profe Croker,se ve exquisito

Se las mandó profe, la replicare en casa

Asado Con Suscriptor Profeee🎉😇🙏🏼🇨🇱💪🏼🥩🥓🔥🍷🍻

Al principio cuando vi que estaba solo el profe y el rod dije esas papitas fritas alcanzan pero cuando vi al mister dije eso no va alcanzar 😂

Exelente video ya me dió ambre 👌👍

Solo este plato tiene más riqueza culinaria qué todo Chile. Viva Arica peruana 🇵🇪

Me encanta Mr Espumita y el lomo saltado ❤

Que rico comen provecho se ve delicioso😊

El Equipo Ganador! Que gusto volver a verlos todos juntos

Felicidades profesor, hizo una buena versión del Lomo Saltado....

hermoso profe! saludos desde la republica dominicana

Justo estaba atento por si el profe aparecia, GRANDE PROFE

que cosa mas rica, profe enseñe hacer varios tipos de arroz del normal al mas condimentao

Epa! Plantel completo 👏

Gran alternativa más “accesible” que la normal! Slds profe

Bien con el “lomo al jugo” recomendable acompañarlo con pan en Perú se suele prepararlo en desayuno de los domingos. El “lomo saltado” no se suele cocinar tanto, solo saltear. ¡Saludos!

Exelente cronica 👍

Muy bueno profe..saludos de rancagua

siempre que los veo quedo cagado del hambre!!!! saludos desde Talcahuano!!!!!!

16:54 se podra hacer con manteca de cerdo 🐖 el salteado mister???

Buena profe, tiempo atras andaba buscando esta receta. Saludos desde Ovalle.

Ejale Profe, ahora esta de chef... muy bien, muy buena receta!!!

Grande espumita, el mejor ! falta un video, un día con espumita.

Lo veré después, pero aprovecho a alegrarme de ver a don Espumita

Asu profe me provocó total! Tendré que romper la dieta y pedir mi lomo saltado más tarde. Saludos profe, a mr espumita, al cámara y a mr wagyu también!!

Mister, te faltó lo mas importante... el vinagre tinto, al final de cuentas; este ingrediente es el que le da el sabor característico del lomo saltado peruano

Saludos desde Antofagasta, Finlandia.

Profe, todo muy bueno... Pisco Chileno, el peruano es aguardiente , Saludos La vamos a probar

Que calidad Profe🤌🏻🤌🏻🤌🏻🤌🏻

Que buen plato

No me quedó claro que iba al caldo 😂 … que buen vídeo profe

Buenaaaa profe... Excelente video.. te puedo dar unos buenos tips, para un buen lomo saldo.. cómo peruano, pero grande profe

Profe le quedó Impeque el peluquin👍

Saludos al Mr espumita ya se lo extrañaba en los vídeos

Buena profesor..catalán de la selección chilena .saludos

@carrilrobinson4535

Ай бұрын

Jajajaja un clásico jaja 😂

Ya se extrañaba al gran Mr. Espumita! Felicidades por el video Profe. Clocker y hermoso paisaje sureño

Si de verdad profe denos la receta para bajar de peso porfis 😅❤❤ regio volver a ver a mister espumita

Ya Profe....para cuando su Pulmay?

@diegoelgueta66

Ай бұрын

ecooo

@DavidHotspur

29 күн бұрын

Hicieron uno con Mr. Waygu en 2021 por sus 100k

Un buen loomo saltao y su inka kola como buen peruano saludos desde chosica peru

''Jajajaja el profe es bien ocurrente'' 24:34 ''un elisir''

Una leyenda viviente 🔥

Profee lleveme algun dia a comeeer un buen asaitoo , soy de chillan 😭😭😭

Buena profe, un prqurño comentario rl lomo saltado peruano es ligeramente cocinado al wok, le digo porque cuando sirvio se nota que esta cadi sancochada las verduras eso ya es lomi al jugo y no lomo saltado, saludos.

Profe hola!! Desde Iquique lo siguiente creo que podría hacer un video sobre los puntos de temperatura interna de cada cocción.. me refiero en este caso pollo, carne cerdo, embutidos que sería no se chorizos, salchichas etc. saludos desde iquique un gran abrazo!!!

@lakesis7

Ай бұрын

Al usar un termometro seria genial!!

genial

Por fin espumita 😮😮

Profe, cuando hará un video de su baja notable de peso, antes y ahora, saludos de la capital de mi lindo Chile

Que buen regreso al Sur! Se notó la calidad de imagen mejorada en el sur.

Saludos profe desde el hermoso barrio franklin❤

Mucha valentía para que un chileno haga un plato peruano 🎉

Profe buena iniciativa, pídale consejos a sus amigos cocineros para mejorar y no cometer errores técnicos como poner todas las verduras a la vez…saludos

Esto es un sueño aquí es dnd los videos salen como debe ser métele un mixto de cercanía de la calidad de los video de la capital que tú puedes hacerlo

Profe que esta delgado! felicidades por es cambio master

Hermoso bajón 🫰🐽

No habia visto los primeros comentarios, seguro son peruanos, igual le quedo weno, hasta hambre me dio, abrazote profe.🍻

Por la rexuxa profe,me dejó cagao de hambre 😂 lo queremos muxo igual

Buena idea, queda bueno... Como se nota la diferencia con la cámara de Rod, mejor color 😊 mejor encuadre igual, saludos a Espumita igual

Like si desean que les cocine comida peruana ❤️🤍❤️. Yo feliz

se extrañaba el fondo del sur le da su toque al video

Saludos profesor cada día más se parece a Adolf