нам понадобится:
- сливочное масло 150 грам
- сахар 150 грам
- цедра 2-х лимонов
- молоко 80 мл.
- лимонный сок 30 мл.
- сметана 60 грам
- мука 210 грам
- разрыхлитель 1ч.л. (1с.л. без горки соды погасить уксусом)
- соль щепотка
сироп:
- очищеные лимон 🍋 без кожуры 200 грам
- сахар 100 грам
- вода 70 мл.
- крахмал 1 ч.л.
сахар, яйца, цедра, сок лимона перетереть добавить молоко, сметану, разрыхлитель и ещё раз перемешать добавить муку перемешать всё до однородной массы должно получиться как густая сметана затем в форму положить пергамент антипригарны вылить тесто и в духовку на 200 градусов 35-40 минут готовность проверить шпажкой
для сиропа очистить лимон 🍋 добавить сахар воду, крахмал всё на огонь и варить 5 минут после чего дать остыть перебить блендером и ваш сироп готов
всем приятного аппетита и ждите новых видео.