Liker od fortunele | Kumquat liqueur | Prepoznatljivi liker iz Grčke!
Divan miris, neponovljiv ukus, citrus zarobljen u boci, za bolje raspoloženje i osvježenje! Još jedan način da se sačuva jedinstveni ukus i miris fortunele (kumkvata). Probajte, potrebno je malo truda i strpljenja...Prijatno!
SASTOJCI:
½ kg fortunele (kumkvata)
450g šećera
600ml lozove rakije
INGREDIENTS:
kumquat-½ kg
sugar-450g
grape brandy-600ml
PRIPREMA:
Voće dobro oprati pa ga izbockati viljuškom na više mjesta. Staviti u veću teglu, kako bi na kraju sve moglo da stane. Nakon fortunela sipati šećer i na kraju rakiju. Teglu dobro poklopiti i odložiti na tamnom mjestu 15 dana. Svakodnevno promućkati kako bi se istopio šećer. Nakon 15 dana liker procijediti i ohladiti. Voće koje je ostalo može se korisiti kao poslastica ili za kolače, torte, sladolede...