Обалденный вкус. Лёгкое и быстрое приготовление.
Рецепт:
Сортировка (водка) 40% - 1 150 мл.;
Молоко цельное сгущенное (в составе молоко и сахар) - 1 б.;
Молоко концентрированное (жирн. 7,8%) - 1 б.;
Какао порошок - 1 ст.л.;
Кофе заварной - 2 ч.л.;
Ванильный сахар - 1 ст.л.
Сварить кофе, профильтровать через ватный диск. В кастрюлю внести какао, молоко концентрированное, сливки. На медленном огне, постоянно помешивая растворить какао. После того как какао растворится внести сгущенку, постоянно помешивая. На медленном огне 5-10 минут разогревать смесь, постоянно помешивая. Внести ванильный сахар и кофе. Все перемешивая варить еще 5-10 минут. Снять с плиты, охладить. Замерить объем молочной смеси. Смешать молочную смеси с алкоголем в пропорции 1 к 1. Оставить на 3 часа в холодильнике, при желании снять с осадка. Разлить по бутылкам. Хранить в холодильнике, употребить за 5-7 дней. Всем добра!
#лунныйдистилл #винокурение #коктейль #бейлис #baileys #молочныйликёр