【料理之王 2022客家小炒全國爭霸賽】準決賽完整版 全國各區決選頂尖8強 拚創意展現 前所未見的客家小炒！ 江振誠超強學習力 客語挑戰一次就通關 ｜曾國城 江振誠 邱寶郎 司宛春 陳永華 何順凱
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播出時段：準決賽 9/19 12:00 、 總決賽 9/26 12:00
評審陣容：江振誠 邱寶郎 司宛春 陳永華 何順凱
來自台灣北中南東四區的冠亞軍８強選手
以及重量級的評審陣容
今天要先決選出４名晉級名額
客家小炒的創意展現，道道都是從沒見過的模樣
節目看完趁著假日，快去餐廳大啖客家美食
『餐廳名單』
桃園 - 大楊梅鵝莊
桃園 - 亨味食堂
南投 - 家味香客家廚房
台中 - 福宴國際創意美食
高雄 - 里長台灣鯛
屏東 - 胖匠守作料理
花蓮 - 銘師父餐廳
花蓮 - 連記海產
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Пікірлер: 134
我的敬意給了曾國城，全場應該是乾到不行，感覺是靠他一個人撐場，太厲害了！！！真的是有實力的主持天王！！！
看完這集，節目真的做對了，包這種國家級補助的文化推廣比賽，完全不用另外找錢，只要提供攝影棚就可以了，而且這種純專業賽的評審也不用太多綜藝效果，全部上非常專業的大廚也好看
@jack337253
Жыл бұрын
真的
這是由客委會主辦的客家美食料理比賽，已經很多年了。今年只是將最後的一環移到攝影棚，與料理之王節目組合作。因此在評審以及參賽者甚至整個流程上，當然是跟節目的安排不同。其實不用比較。 我個人覺得城哥有型男如果再接這個節目，類型太接近，很難發展出新的火花。但是大典找他又有其份量，確實不錯。 江主廚貴為米其林主廚，但感覺非常謙虛，時時刻刻對著參賽者微笑點頭致意。提出的見解精闢又很清楚。 將料理比賽透過電視轉播，除了看見參賽者的手法也聽見評審的點評。對相關科系的學生或是有心參加料理比賽的人來說都是很棒的見習。不再像以往只有相關人等可以接觸。我覺得是個提高能見度很棒的一個機會。比較可惜的是節目的設定比較短，真正focus 在做菜的畫面不多。有一種突然就蹦出來的感覺。。。（可能是一次八組真的太多。城哥和評審有點趕）
曾國城太猛了吧，什麼都知道，什麼都能接，師傅們話不多也能很快意會，果然是資深主持人
@imrobinlo
Жыл бұрын
他是客家人，做美食節目這麼多年，又主持各種不同節目，主持這節目對他來說是手到擒來～
一集完勝兩季，看完眼眶泛紅，每一組都是富含底蘊又能創新，我知道做節目不能冷場，但畢竟這是比賽，挑戰者在台上需要200%的專注，這時候節目要進行，主持人的功力就可以顯現出來了，城哥的訪問不止沒干擾到參賽者，反而最大程度的讓參賽者能放鬆跟融入現場的氣氛，這一集太棒了
@OpenStudioChannel
Жыл бұрын
真的 有同感
@jkh1262
Жыл бұрын
+1
@paullin4393
Жыл бұрын
主持人的功力真的有差
這才是正確的評審團跟主持人
喜歡這集！ 城哥主持節奏很舒服，還能推廣文化傳承，希望多出這種系列
換個題材會換個客群所以換個主持人這巧思其實很不錯，這樣料理之王的IP不但可以接觸到各個客群還可以做更多新奇的企劃，又能同時顧到傳統媒體收視者跟目前新興媒體的收視者，我覺得很棒！ 每季走的風格不同，也因此不用硬要比出個高低，不管是各季的主持人還是各季的參賽者都是，都有他們各自的亮眼之處也都很值得敬佩！
這水準也太高了吧！太讓人感動
這樣的單元賽超棒！還可以推廣文化～ 希望有天可以看到台灣原民和新住民各別的單元賽 還有台灣傳統古早味的單元比賽～
@jack337253
Жыл бұрын
我也期待
這一季不管主持評審甚至參賽者的功力和可看性根本完勝前幾季啊！ 如果攝影棚的空間和給參賽著使用的器材更完善就更棒了！這樣可以有機會跟國外的料理實境節目比拼
這集真的有趣好看! 希望以後可以繼續看到這種有創意, 又有教育題材的比賽!
我只能說這集的主持人城哥跟評審（星級主廚）實在好看又太強了。完勝前三季 完全沒有私心的評審👍👍👍
@jack337253
Жыл бұрын
真的
每一組都很棒，展現了各地區客家的特色
江振誠點評很有料餒~給的建議都蠻棒的!!
@LH-uk7bj
Жыл бұрын
你當他塑膠嗎？
上一集就像學校辦的成果發展會 這集的社會組陣容跟規模才夠看👍
讚！我喜這個節目的延伸
這集有夠讚
這集需要被好好推廣出去！
城哥的主持的美食節目 就是 no.1 還沒看 就先按讚!!!!，然後這些評審都不是開玩笑的耶....都是業界有名的耶
專業的影片，專業的主持人，專業的評審委員，節目流暢不做作，一氣呵成看到完，很好看值得推廣的節目
這集好看
好看
江振誠 是真的PRO👍👍
水準檔次超過以往，城城哥妙語如珠，整場比賽令人意猶未盡
@Ciciyoo66
Жыл бұрын
感覺變成陽春型節目
@Ciciyoo66
Жыл бұрын
尤其後面打鼓的
專業的來了😍😍😍😍
楊梅鵝莊的菜是我目前吃過最好吃的客家料理 我不敢吃梅干扣肉裡的扣肉，可是楊梅鵝莊把它做到不油膩，也沒腥味
好有趣的主題❤
江振誠師傅 對於料理目光銳利 忍不住叫一聲老師
看了好餓🤣
簡直像在看台灣料理餐飲界的金鐘金曲獎，真的好看
讚喔
我是在矽谷的客家主婦，我的客家小炒也很香喔！勢力單薄暫不參賽😅，先來學習大廚們的手藝。
@tery000
Жыл бұрын
老王賣瓜現場
城哥主持真的好讚😎
整個水準超高
強爆
胖匠加油，我也在屏東潮州～支持潮州胖匠👍👍👍👍👍
客家小炒對我來說真的算是可以代表台灣的一道菜 我是馬來西亞人 在台灣6年
每個看起來都好好吃🤤
看完好想吃好吃的客家料理😂❤
@kathryn8938
Жыл бұрын
來自中原華夏的傳承美食藝術。
看起來好好吃唷
是個很認真的比賽，但總忍不住快進⏩😅
真( 曾 )。料理節目!!!!
江振誠主廚的講評超棒！
@jack337253
Жыл бұрын
真得很棒
總算有真正的料理之王節目了，前面三季的試播也太長了
@a40610a
Жыл бұрын
前面是國小段考，現在是大學聯考
@ming8209
Жыл бұрын
你這樣說真的很不尊重前面的所有選手耶 傻眼
@user-is6jr6zn5p
Жыл бұрын
@@ming8209 這是事實啊！今天來的都是餐廳主廚 跟之前來的選手差別可大了
@SURREALTMR
Жыл бұрын
@@ming8209 是誰先不尊重誰.把素人藝人專業廚師實力差距很大.混在一起大亂鬥就很尊重職業廚師???
@jkh1262
Жыл бұрын
置板凳
看到城哥點進來ㄉ！！
看了那麼多季，果然美食節目還是曾公國城一把罩！主持功力打趴過去所有主持人👍👍👍
客家小炒的靈魂就是。 隔餐炒過的才是正宗客家小炒⋯⋯
曾國城主持就是好看
城哥真的厲害👍
主持人 評審這次太高級了吧！😊😊
@kathryn8938
Жыл бұрын
因為 客家媽媽婆婆都是高手，必須的。哈哈哈。
覺得主持有準備功課很用心，只是話稍微有點太多了，看的有點累 江振誠👍
請到的都是了不起的師傅欸......
要視料理之王也都找城哥主持就好了
曾國城好棒
江振誠真的👍
@jack337253
Жыл бұрын
真的
可以後置小怪物聲音不要有嗎很吵、沒辦法專心看
@zzzzzz522002
Жыл бұрын
音效非常老派
這個系列的名字該不會意思是一路客家小炒到底吧
@user-ht2ih4ij3y
Жыл бұрын
應該是吧~ 只是客家小炒這個料理比賽跟料理之王合作
哇靠。都是大廚等級。光是做菜的節奏跟流暢度，前三季的選手就看不到車尾燈了
@a40610a
Жыл бұрын
前面的只是國小，現在才是大學
@ming8209
Жыл бұрын
@@a40610a 那你可能連幼稚園都不到
這次怎麼沒有來自台北唯典客來參加？
@ming8209
Жыл бұрын
他們沾不上邊吧 而且他們是西式
音效有夠吵
就是喜歡做創意料理😁😁😁😁😁😁
為什麼不能碰食材？握壽司？
居然請得到江振誠
@a40610a
Жыл бұрын
有錢當然請的到，之前國小比賽哪裡需要江振誠
@ming8209
Жыл бұрын
@@a40610a 那你的廚藝可能是幼稚園等級吧 呵呵
蘿蔔糕煮湯 好古早料理
還以為毛毛蟲會入圍
等等，沒有西部的客家小炒嗎
食安人路過 這真的是需要要求的
@LH-uk7bj
Жыл бұрын
你這種廚藝的人，也只能要求食安而已了
@user-ho2of7qp6r
Жыл бұрын
@@LH-uk7bj 食品安全衛生是料理人最基本的職業道德，無論技術高低，也凌駕於所有餐飲專業之上，是料理「國際」賽最注重的扣分項目，是專精餐飲之必修課，人家是世廚協會的裁判耶，他的建議對於專業的料理人的影響可想而知，每個人對美食的要求不一樣，但食品安全衛生是世界公認最注重的基本要求，做菜不難，難的是做人，這是每個教我的師傅都會跟我說的話，順帶一提全台灣有被世廚協會認證的廚藝競賽只有TCAC
@imrobinlo
Жыл бұрын
@@LH-uk7bj 你這種廚藝的人，連食安都沒有
@imrobinlo
Жыл бұрын
@@user-ho2of7qp6r 不只是比賽注重衛生，考廚師執照最重要就是衛生，衛生一被扣分，就是直接不及格淘汰重來
在這麼新潮的節目給城哥主持變得有點老套😅 但還是精彩🎉
@lucasgong3588
Жыл бұрын
老套在哪== 台風穩健 言之有物 不就是最好的主持
@yj3906
Жыл бұрын
@@lucasgong3588 真的
@imrobinlo
Жыл бұрын
那之前那幾個小屁孩在主持什麼？
吃個飯遇到神經病，還好看到這部雨過天晴現彩虹的影片🌈🌈🌈
20:02 主持人低俗揶揄廚師身材以及各種尬聊，毀了一檔優質節目
江振誠：有個小建議，裁判都是廚師太奇怪了，應該也要有專業食評，才會有符合一般吃貨的觀點角度，而且說菜的描述會比較精彩，廚師雖然技術好，但是說菜不是他們的專業，難免觀眾感受不到，尤其飲食節目觀眾又吃不到，只能靠裁判的食評描述。
@lucasgong3588
Жыл бұрын
米其林廚師 說菜已經是不可或缺的專業 而且當中還有國際賽的專業評審 關於這部分已經不需要所謂美食評論家來沾邊了
@LH-uk7bj
Жыл бұрын
主要還是在比賽，專業才是重點，請勿本末倒置
@biung1227
Жыл бұрын
美食家只會評論好不好吃 在座的大廚不只會評論好不好吃 還會提出專業的廚藝建議 我想這樣的規格是高級的 也對參賽者有實質幫助 其實個人滿喜歡這種裁判的配置
@imrobinlo
Жыл бұрын
為什麼廚師就不能是專業食評？你以為他們只吃自己做的菜嗎？
客家小炒是端一個盤子出來就好嗎
下次的料理之王可以請城哥主持嗎🥺
@a40610a
Жыл бұрын
應該請不到吧，感覺城哥一集就貴鬆鬆，畢竟也是拿過金鐘的，來主持1.2集還可以，太長主持費就太高了
@imrobinlo
Жыл бұрын
不能只是下次，以後都請曾國城來主持吧！
料理比賽節目主軸就是在料理 很像屁話但做到的主持人不多
各區的第一名都晋級了 原本以為東區的第二名有機會出線 沒想到還是各區第一名晋級四強
曾國城的主持風格讓這節目可看性大大的降低，不過評審陣容堅強，稍稍地彌補了這個不足。
@lucasgong3588
Жыл бұрын
城哥懂的東西比之前主持人多的太多了 台風穩健又言之有物 何來可看性降低的問題
@imrobinlo
Жыл бұрын
之前的小屁孩主持只會打嘴砲而已
Talk so long. Watch till so boring
@LH-uk7bj
Жыл бұрын
你來啊可悲仔
有豆干就不是正宗的客家小炒了
@fion102812
Жыл бұрын
魷魚，芹菜，三層肉肉絲
@user-jb5xy1jt1s
Жыл бұрын
很難說啦 每個地區傳下來的客家小炒都不一樣
@LH-uk7bj
Жыл бұрын
樓主不懂裝懂很可悲
看完曾國城主持想跟sandy道歉的+1
@amberchen7433
Жыл бұрын
大家真的對Sandy太苛刻了 選手們是很喜歡她的！
@zzzzzz522002
Жыл бұрын
他一樣也是在旁邊跟廚師聊天，差在這次的廚師都能應付得來
@imrobinlo
Жыл бұрын
她真的跟他爸一樣不怎麼樣，就會打嘴砲而已
@dc851017
Жыл бұрын
@@imrobinlo 不是sandy好，是Lulu太強
一開始用客家話講名字也太尬 硬要學是怎樣?
看完這集，節目真的做對了，包這種國家級補助的文化推廣比賽，完全不用另外找錢，只要提供攝影棚就可以了，而且這種純專業賽的評審也不用太多綜藝效果，全部上非常專業的大廚也好看
看完這集，節目真的做對了，包這種國家級補助的文化推廣比賽，完全不用另外找錢，只要提供攝影棚就可以了，而且這種純專業賽的評審也不用太多綜藝效果，全部上非常專業的大廚也好看