الفطير المشلتت التركي بطريقة جديدة بدون فرد⁉️ ولا توريق فاتها كتير إلى مشفتش الفيديو ده
المقادير
نصف كيلو دقيق ابيض متعدد الاستخدام
كوب لبن
كوب ماء
معلقة صغيرة خميرة الخبز
معلقة صغيرة سكر
نصف معلقة صغيرة ملح
للتوريق
خليط من ٤ملاعق (زبدة+سمن)
لتلميع الوجه
صفار البيض
خل
الطريقة:
في وعاء كبير، اخلط الطحين والملح والسكر والخميرة معا
واعجنها باليد حتى تتكون عجينة لينة وطرية. واعجن العجينة حتى تصبح لينة وناعمة.
غطي العجينة بورق البلاستيك واتركها ترتاح لمدة 10 دقيقة.
ثم اعجني العجينة مرة ثانية حتي تصبح العجينة مطاطية ولينة وأكثر نعومة
قسمي العجينة الي جزئين ،يوضع الجزئين علي صينية مرشوشة بالدقيق ،وتترك حتي تختمر ١٥ دقيقة
ثم يرش سطح العمل بالدقيق ويفرد كل جزء من الفطير إلي أن تصبح رقيقة ثم تدهن الفطيرة بخليط السمنة والزبدة بالفرشاة ثم تورق كما هو موضح بالفيديو
ويتم تكرار الخطوات في الفطيرة الثانية بنفس الخطوات .
وتوضع كل فطيرة في صينية مدهونة من خليط السمنة والزبدة وتغطي وتترك لترتاح الفطيرة للمرة الأخيرة
بعد مرور عشر دقائق تفرد الفطائر برفق ويدهن سطح الفطير المشلتت التركي بالبيض المضاف اليه الخل
يسخن الفرن لاعلي درجة حرارة ٢٢٠ درجة وتوضع الفطيرة في الفرن لمدة ٢٥دقيقة حتي تحمر الوجه
عند خروج الفطيرة من الفرن ترش ببخاخ الماء وتغطي ببلاستيك غذائي خمس دقائق
يقدم الفطير المشلتت التركي المغذي مع العسل الابيض والقشطة أو الجبن أو العسل الاسود والطحينة أو مع المربي بالهناء والشفا
Ingredients
Half a kilogram of multipurpose white flour
1 cup of milk
1 cup of water
1 teaspoon of yeast
1 teaspoon of sugar
1/2 teaspoon of salt
For the dough:
A mixture of 4 tablespoons of butter and ghee
For glazing:
Egg yolk
Vinegar
الفطير المشلتت بطريقة تطبيق فورية‼️ هتعملى ٢٥ فطيرة فى ربع ساعة‼️ فطير مورق وطرى طريقة مضمونة 100%
الفطير المشلتت,الفطير المشلتت الفلاحي,الفطير المشلتت الفلاحى,طريقه عمل الفطير المشلتت الفلاحي الطري,طريقة عمل الفطير المشلتت,طريقه عمل الفطير المشلتت,الفطير المشلتت الفلاحي الاصلي,الفطير المشلتت المصري الفلاحي,الفطير المشلتت الفلاحي في الطاسه
تعالى شوفى اسهل وصفه للفطير المشلتت الفلاحى
الفطير المشلتت المورق
#فاتها كتير إلى مشفتش#الفطير المشلتت بطريقة جديدة بدون فرد⁉️ ولا توريق وبأي نوع سمنه❗بدون زبده
قالولى ملكه الفطير المشلتت ⁉️ واسرار صنعتى ❗ واسرار نجاحه من أنواع الفرق ما بين الدقيق 👍 بيجلد مش بي
Just Water and Flour! So Cheap and So Easy! Once you do you will be addicted!
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي بدون زبده بدون سمن بلدي بدون توريق أسهل وأسرع طريقه
This is how you make fried dough. The eaters will go crazy.
الفطير المشلتت على عين البوتاجاز بدون فرد ولا توريق باسهل طريقه للمبتدئين
الفطير مشلتت بطريقة منزلية على اوصوله مستحيل يفشل معكم