세계적으로 유명한 르꼬르동블루를 나왔지만 5번의 폐업을 했습니다. 아무리 좋은 요리 학교를 나왔어도 식당을 성공하는건 정말 어렵습니다. 그렇지만 제가 다녔던 르꼬르동블루 시드니는 정말 훌륭한 곳입니다. 그래서 제가 5가지 이유를 통해서 호주에 있는 르꼬르동블루에 가야 하는지에 대해 영상으로 만들었습니다. 1. 영어 2. 문화 3. 일자리 4. 새로운 친구 5. 운명

외국나가면 에너지 발산하기 참 좋죠^^ 한국은 좀 안타깝게도 사람들의 끼와 잠재력을 누르는 분위기에요..

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Жыл бұрын

한국은 인맥, 지연, 학연 등 다양한 인간관계 때문에 더욱 그런거 같아요~^^ 그런게 싫은 붙들은 준비 잘 해서 그냥 해외로 가시는게 답인거 같아요~^^

무조건 외국가야 합니다. 요리 제과에 대한 시야가 달라짐. 돈 써서 온만큼 절실하고 관심 있는 애들이 훨씬 많음. 그리고 그 친구들이랑 각국에 존재하는 소스 조리법 등등 접하다보면 새로운 퓨전이 열림

영어, 문화, 일, 친구, 운명 - 어떻게든 할 수 밖에 없는 환경으로 들어가신거네요. 리스펙입니다.

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Жыл бұрын

제가 의도한건 아니었는데 결과적으로 보면 그렇게 보이네요. 운이 좋았던거 같습니다~^^

인생에서 해외 경험은 정말 좋죠. 당시엔 고생스러워도 남는 게 너무 많습니다~^^

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Жыл бұрын

다양한 경험 그 중에서도 해외에서 생활하는 경험은 인생을 살아가는데 큰 도움이 되는거 같습니다~~^^

꼭 르끄로동 블루를 가야 하나요?

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Жыл бұрын

반드시 르꼬르동 블루를 가야 하는 것은 아닙니다. 다만, 양식을 전공하거나 요리의 기본을 제대로 배우려면 해외에 있는 요리 학교를 가는 게 좋다고 생각합니다. 르꼬르동 블루는 그런 학교 중에 하나일 뿐이고요~^^