ЛЕТНИЙ🍓 торт КЛУБНИЧНЫЙ ТИРАМИСУ 🍰 Я-ТОРТодел❤️

Дорогие любители тортиков, ссылочка на планетарный миксер: vk.cc/cxqFTp
А также ссылку на сообщество ВК: starwindofficial
🔰 Купить мою книгу можно здесь ↓↓↓
➡ САМАЯ низкая цена в Тортомастере: vk.cc/ca7VTd - Промокод "КНИГА"
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ (Есть возможность подписать)
➡ На OZON - vk.cc/cs25ZS
➡️ Моя страница в ВК - tortodel163
➡️ Я-ТОРТодел в ВК - tortodel
Бисквит 20 см:
Яйца - 2 шт.
Молоко - 80 мл.
Масло слив. - 40 гр.
Сахар - 100 гр.
Ванильный сахар - 4 гр.
Мука - 110 гр.
Разрых - 5 гр.
Савоярди:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 90 гр.
Мука - 120 гр.
Ванильный сахар - 4 гр.
Соль- щепотка
Начинка:
Клубника - 350 гр.
Сахар - 90 гр.
Крахмал кук. - 15 гр.
Мусс:
Маскарпоне - 250 гр
Желтки - 2 шт.
Сахар - 80 гр.
Молоко - 100 мл.
Сливки 33% - 350 гр.
Желатин - 8 гр + 48 мл хол. воды.
Творожный ганаш
для покрытия:
Творожная масса - 200 гр
Белый шоколад - 200 гр
Слив. масло 82% - 200 гр.
Вес торта без покрытия - 1800 гр
Диаметр - 20 см
Высота - 12 см.
Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡️ Это ВКУСНЯУ😋 "Меллер"🎂 ТОРТ который вас ПОКОРИТ👌🏻 ( • Это ВКУСНЯУ😋 "Меллер"🎂... )
➡️ 🌿 Кулич "ПУХ"👌🏻 НЕВЕСОМЫЙ☁️ и ТВОРОЖНЫЙ кулич🥛 НАСЫЩЕННЫЙ вкус🤤 ( • 🌿 Кулич "ПУХ"👌🏻 НЕВЕСО... )
➡️ "Малиновый МИЛЬФЕЙ"🎂 (Наполеон) Как ВАМ больше НРАВИТСЯ 😍 ( • "Малиновый МИЛЬФЕЙ"🎂 (... )
➡️ СЕКРЕТНЫЙ🤫 итальянский торт "ЧИПРИАНИ"👌🏻 Мой ЮБИЛЕЙНЫЙ🎉 ( • СЕКРЕТНЫЙ🤫 итальянский... )
➡️ Торт "ЛАТТЕ"☕️ БЕЗ желатина👌🏻 РАЙ для КОФЕМАНА😘 ( • Торт "ЛАТТЕ"☕️ БЕЗ жел... )
Реклама. ООО "Мерлион". ИНН 7719269331. 2VtzqxUpuzE
#рецепт #тортодел #торт

Пікірлер: 105

  • @user-do3zw2yp7z
    @user-do3zw2yp7z28 күн бұрын

    Викуся!) Укладка классная ☝👍👍Она вам очень идëт🤗🌹🌺🌷☘️

  • @user-yy8tl2sb3z
    @user-yy8tl2sb3z28 күн бұрын

    Миксер и в самом деле очень крутой, сама таким пользуюсь. За рецепт огромное спасибо, вкуснятина!!!

  • @zsakharova3339
    @zsakharova333928 күн бұрын

    Как вкусно выглядит!!!! Спасибо, Вика!❤❤❤

  • @user-wz3pd5br5d
    @user-wz3pd5br5d28 күн бұрын

    Викулечка!!!! Умничка!!!! Вкусно, красиво, легко и по летнему))))))😊

  • @_mila_435
    @_mila_43528 күн бұрын

    Тортик очень интересный! Спасибо за рецепт! На разрезе, как для меня, мало мусса. Люблю много крема!

  • @user-xh3qs8mu8s

    @user-xh3qs8mu8s

    26 күн бұрын

    Я с вами солидарна! Сделаю двойную порцию крема!

  • @user-ks3ve3jn6c
    @user-ks3ve3jn6c28 күн бұрын

    Дякую за чудовий рецепт, і за доступну розповідь)))❤ Ви, як завжди, на висоті) Респект і повага, найкращій кондитерці!🎉🎉🎉😊

  • @user-qn6qp9dw5s
    @user-qn6qp9dw5s28 күн бұрын

    Боже мой какой он красивый и аппетитно выглядит . Викуся.ты умничка .твои рецепты и подача всегда на высоте❤

  • @user-ue8ep3bs8z
    @user-ue8ep3bs8z28 күн бұрын

    Вкуснятина невероятина 🔥

  • @user-jj4zp2ip3e
    @user-jj4zp2ip3e28 күн бұрын

    Вика, рецепт как всегда отменный!!! Спасибо!!!

  • @svetlanamun6104
    @svetlanamun610428 күн бұрын

    Вика, спасибо большое за рецепт.❤❤❤

  • @user-iw8pw9uw8p
    @user-iw8pw9uw8p27 күн бұрын

    Добрый вечер. Виктория пеку по вашим рецептам на протяжении 7 лет. Ваши рецепты самые лучшие🎉 Благодарю вас за ваш труд.💗 Этот тортик завтра испеку для свекрови🤗

  • @user-io8nj7uu7k
    @user-io8nj7uu7k27 күн бұрын

    Вика, вы чудо, какой торт!

  • @user-hg8gp3sz1o
    @user-hg8gp3sz1o26 күн бұрын

    Торт божественный, как увидела, сразу приступила к приготовлению, всегда пеку по вашим рецептам, огромное спасибо за ваш труд

  • @AnastasiaYushchenko
    @AnastasiaYushchenko28 күн бұрын

    Чувствую этот клубничный аромат, мммм.. Хочу поскорее приготовить, спасибо за рецепт!

  • @user-kl1fm3yp4v
    @user-kl1fm3yp4v28 күн бұрын

    Огромное спасибо!

  • @user-gg8ru1kj4f
    @user-gg8ru1kj4f27 күн бұрын

    Ооооооой какой хорошенький!!! Уже хочется приготовить🤤🤤🤤 спасибо большое Вика!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-wh7zg1hf3s
    @user-wh7zg1hf3s28 күн бұрын

    Здравствуйте, спасибо большое за очень классные рецепты❤❤❤

  • @Lion-fy6xi
    @Lion-fy6xi28 күн бұрын

    Красота❤❤❤❤❤!!!!

  • @user-cp6lz8mw1s
    @user-cp6lz8mw1s27 күн бұрын

    Спасибо за ваш труд, всегда смотрю с удовольствием и часто беру в работу👍

  • @user-hf2om1ji5m
    @user-hf2om1ji5m27 күн бұрын

    Добрый день, Вика! Очень рада очередному видео рецепту . Он замечателен . И тортик красивый . Спасибо 🙏🏻 большое за прекрасный рецепт 🎉❤!

  • @user-nz9mh8he1t
    @user-nz9mh8he1t28 күн бұрын

    Спасибо огромное! 👍👍👍

  • @user-jp6js7ic9t
    @user-jp6js7ic9t28 күн бұрын

    😊 отлично будем говорить

  • @olenkatkachuk9246
    @olenkatkachuk924628 күн бұрын

    Люблю тебя ! И твои тортики!!!!

  • @juliache5851
    @juliache585110 күн бұрын

    Искала новый вариант начинки " на заказ". Торт удачный, не приторный муссовая начинка очень нежная. Начинку главное класть не к краю, иначе тяжело покрытие делать финишное. Коржи я пропитывала. Хорошо подошла именно натуральная ваниль в крем

  • @user-qd4wb7fi7j
    @user-qd4wb7fi7j28 күн бұрын

    Я меня такой миксер!просто шикарный уже пользуюсь 3 года!!!обожаю❤

  • @user-eu2gc2wf4s
    @user-eu2gc2wf4s28 күн бұрын

    Вика, изумительны торт! 🎉

  • @user-mf2ck2tj2w
    @user-mf2ck2tj2w27 күн бұрын

    Спасибо большое за рецепт видно что тортик очень нежный и вкусный как и все ваши торты я уже неоднократно пекла по вашим рецептам и всегда получаются торты просто супер ещё раз спасибо.

  • @user-gh8xn8qx2j
    @user-gh8xn8qx2j28 күн бұрын

    Спасибо за рецепт.

  • @user-od1pp9fg7f
    @user-od1pp9fg7f28 күн бұрын

    Виктория, как всегда шедевр, пеку только по вашим рецептам❤

  • @user-vh5fj4hy2t
    @user-vh5fj4hy2t28 күн бұрын

    Супер❤

  • @user-dt6fu3gq2t
    @user-dt6fu3gq2t23 күн бұрын

    Спасибо большое вам!

  • @malinkahristova6792
    @malinkahristova679228 күн бұрын

    Прелесть торт ❤❤❤Спосибо Вика💋💝🎂🍰🎂🍰🎂☕☕🍵🍵

  • @marusyagold1336
    @marusyagold133628 күн бұрын

    Доброго времени суток!Уже очень давно десерт тирамису,делаю в виде тортов,с различными начинками) А техника старвинд действительно хорошая! Правда у меня электрокосилка))) НО! за 4 года её использования,столько косить,сколько я кошу это конечно жесть...У меня рядом с участком заброшенный участок и там растёт борщевик,и вот эти стеблища,моя косилка их косит на ура!Правда неделю назад полетел подшипник,но его замена стоила 400(цена подшипника)В замене ничего сложного) Так что садовую технику фирмы старвинд рекомендую!!! Наши соседи с двух участков тоже купили такие же,только литраж меньше

  • @user-wp5qc3wh6u
    @user-wp5qc3wh6u28 күн бұрын

    Класс❤

  • @user-bz8qf9kz9z
    @user-bz8qf9kz9z17 күн бұрын

    Торт дуже смачний, дякую за рецепт❤

  • @user-og1wz4xz5l
    @user-og1wz4xz5l28 күн бұрын

    За рецкпт спасибо больное,обьязательно приготовлю👍

  • @aisheabibylaeva1207
    @aisheabibylaeva120728 күн бұрын

    Спасибо!

  • @dep821
    @dep82128 күн бұрын

    Боже, Тирамису мой самый любимый торт в мире, а про клубничный так вообще молчу❤❤❤❤❤❤

  • @user-bj4wz7pd8s
    @user-bj4wz7pd8s3 күн бұрын

    Вика, спасибо за нежный , вкусный рецепт. На день рождения сына сделала по вашему рецетту торт 🥰

  • @user-ob9tl3fq5z

    @user-ob9tl3fq5z

    2 күн бұрын

    Здравствуйте я тоже спросить просто я тоже собираюсь делать этот рецепт на день рождения мамы мне кажется что коржы будут немного суховаты вы пропитывали? Как у вас получилосб ?

  • @user-sl5ot5sd3m
    @user-sl5ot5sd3m28 күн бұрын

    Оо, и у меня такой миксер! Обожаю его! ❤

  • @user-vw7kn3fx5p

    @user-vw7kn3fx5p

    7 күн бұрын

    Подскажите, при замесе густого теста миксер как себя проявляет? Время неперерывной работы какое?

  • @user-cx3co3sn1y
    @user-cx3co3sn1y10 күн бұрын

    Испекла торт, он прекрасен. Сочный, в меру сладкий, клубничный аромат.... делала на форму 18 см, высокий получился, но и прослойки мусса тоже хорошие, не тонкие, клубничной начинки было много поэтому делала до массаж и после. Разрез шикарен, жаль фото не прикрепить

  • @user-rv3gj4tq5z
    @user-rv3gj4tq5z26 күн бұрын

    Спасибо 👍

  • @mariaeugeniaherrera9295
    @mariaeugeniaherrera929528 күн бұрын

    Gracias gracias gracias 🫂😘❤un saludo desde Colombia 🇨🇴

  • @user-lo5hx2nv2b
    @user-lo5hx2nv2b28 күн бұрын

    Пользуюсь миксером старвинг более 7 лет. Работает без нареканий. Делаю и зефир и тесто на пряники, куличи, кремы и бисквит. Хороший

  • @user-fk2sl3xx6d

    @user-fk2sl3xx6d

    24 күн бұрын

    Значит Вам повезло. Мой вышел из строя через год и неделю после покупки. Как раз после истечения гарантийного срока. Делала бисквиты, зефир, дрожжевое тесто на пирог. Не сказать, что упахала его за год использования. Для бисквита и зефира - он самое то, но для дрожжевого уже слабоват, а про пельменное даже и говорить нечего. Вот такой печальный опыт. 🤷‍♀️

  • @tatyanasimonyan6401

    @tatyanasimonyan6401

    20 күн бұрын

    @@user-fk2sl3xx6dтак и думала..что реклама просто…все рекламируют ..

  • @Janaki67
    @Janaki6719 күн бұрын

    Благодарим

  • @user-lw4qq4gf7v
    @user-lw4qq4gf7v16 күн бұрын

    Вчера приготовила торт по этому рецепту. Классный. Все получилось, мусс не растекается (даже учитывая то, что я добавила меньше желатина), клубничная начинка не вытекает. Единственное - я бы добавила в мусс чуть больше сахара, как по вкусу моей семьи крем чуть-чуть пресноват.

  • @Shishkanelliss
    @Shishkanelliss26 күн бұрын

    А можно подробнее, как приготовить творожный ганаш

  • @user-qu3ez5ot1v
    @user-qu3ez5ot1v28 күн бұрын

    ❤❤❤❤

  • @MarijaKokaine
    @MarijaKokaine28 күн бұрын

    Vika, mīļš paldies, ļoti patīk tiramisu īpaši, zemeņu ❤❤❤❤❤❤

  • @libaolegovna7092
    @libaolegovna709219 күн бұрын

    Класс, обязательно испеку.

  • @helendaniloff4675
    @helendaniloff467528 күн бұрын

    ❤❤❤

  • @user-om7yb8yl4w
    @user-om7yb8yl4w27 күн бұрын

    Прекрасный торт .Не могу найти рецепт приготовления творожного ганаша именно этого какой вы указали для покрытия этого торта.Может кто подскажет?

  • @user-rs3ly8xe7l
    @user-rs3ly8xe7l26 күн бұрын

    Спасибо за рецепт❤, скажите пожалуйста можно после всего обтянуть мастикой, для свадебного торта подойдет?

  • @Baqir1120
    @Baqir11203 күн бұрын

    Здравствуйте. Спасибо за рецепт.❤А можно ли готовить заранее начинку? И сколько дней можно держать в халадилнике?

  • @user-gy5ez1co7e
    @user-gy5ez1co7e28 күн бұрын

    Дякую❤🙏

  • @korseto4ka
    @korseto4ka26 күн бұрын

    А можно бисквит заменить на савоярди? Форму будет держать?

  • @verarau5767
    @verarau576728 күн бұрын

    🎉🎉🎉❤❤💯👍👍👍

  • @user-ku2wq2xf5d
    @user-ku2wq2xf5d26 күн бұрын

    Здравствуйте! Сколько и как можно хранить бисквит и савоярди?

  • @user-jb9rp8ub9i
    @user-jb9rp8ub9i25 күн бұрын

    Вика, а бисквит не будет сухим?

  • @user-ek6vu2ih5m
    @user-ek6vu2ih5m25 күн бұрын

    Добрый день, мне не понятно только зачем савоярди,это в принципе тот же бисквит,зачем так заморачиваться,сделать обычный бисквит на 4 коржа порезать и все остальное как в рецепте🎉

  • @NataLie-ys7yb

    @NataLie-ys7yb

    23 күн бұрын

    Ну наверно потому что это тирамису и савоярди должны там быть

  • @user-ex7fc5de7r

    @user-ex7fc5de7r

    23 күн бұрын

    Я тоже не поняла этого маневра. И торт не вкусный

  • @NataLie-ys7yb

    @NataLie-ys7yb

    23 күн бұрын

    @@user-ex7fc5de7rвы пробовали? Или почему он не вкусный?

  • @user-di2qc2li1b

    @user-di2qc2li1b

    23 күн бұрын

    ​@@user-ex7fc5de7rвы его готовили?

  • @verarau5767

    @verarau5767

    22 күн бұрын

    ​@@user-ex7fc5de7rне испечь,но гадость написать,даааа дама на букву оооооо

  • @user-ui6se5uq6m
    @user-ui6se5uq6m26 күн бұрын

    Вика здравствуйте,, подскажите пожалуйста вы не делали торт Томми, очень нужно рецепт.

  • @ashatan12
    @ashatan1218 күн бұрын

    Как делается творожный ганаш?

  • @user-eu2gc2wf4s
    @user-eu2gc2wf4s28 күн бұрын

    Можно вместо маскарпоне использовать творожный сыр?

  • @Gulnaz_Bagautdinova

    @Gulnaz_Bagautdinova

    28 күн бұрын

    В Тирамису лучше маскарпоне

  • @AnnaK926

    @AnnaK926

    28 күн бұрын

    Нет, это совсем не то.

  • @user-gl3hy6ro9o
    @user-gl3hy6ro9o21 күн бұрын

    Я всегда считала, что тирамису именно тирамису из ха кофе😂😂😂

  • @user-wc3xf3dx5e
    @user-wc3xf3dx5e28 күн бұрын

    Скажите пожалуйста, можно заменить маскарпоне на творожный сыр?

  • @user-ke9hj9yu7z

    @user-ke9hj9yu7z

    27 күн бұрын

    Не меняйте, это очень вкусный мусс с маскарпоне, с сыром будет совсем не то, тем более баночка маскарпоне стоит в магазине 200 рублей ( очень часто бывает по скидкам)

  • @user-og1wz4xz5l
    @user-og1wz4xz5l28 күн бұрын

    Здраствуйте,ганаш для покрытия написано что надо творожная масса,это творожный сыр?

  • @vikabidjieva5748

    @vikabidjieva5748

    28 күн бұрын

    Нет, это именно творожная масса. Продается в пачках , как творог, бывает просто ванильная, с изюмом, курагой

  • @bake_cake_msk

    @bake_cake_msk

    28 күн бұрын

    Тоже стало интересно.

  • @AnnaK926

    @AnnaK926

    28 күн бұрын

    У Вики есть рецепты Творожного ганаша, посмотрите.

  • @tetyanaiurkiv4056

    @tetyanaiurkiv4056

    11 күн бұрын

    Есть, но это другой рецепт. Этот я так понимаю сначала взбить масло, добавить творожную массу и после влить растопленный шоколад. Хотелось бы конечно увидеть приготовление именно автора видео)

  • @user-dh8nt5te7d
    @user-dh8nt5te7d27 күн бұрын

    Вика подскажите для зефира хороший миксер этот будет?

  • @Natalya_Ra

    @Natalya_Ra

    26 күн бұрын

    Прекрасный. У меня такой. Был рекомендован как раз мастером цветочных букетов из зефирных цветов.

  • @user-vw7kn3fx5p

    @user-vw7kn3fx5p

    7 күн бұрын

    А время непрерывной работы у него какое? Для дрожжевого теста подходит?

  • @user-tx1ys8gt2y
    @user-tx1ys8gt2y22 күн бұрын

    На ВБ намного миксер дешевле чем по ссылке

  • @user-ht5cv4ph5k
    @user-ht5cv4ph5k15 күн бұрын

    Точно это тирамису если два коржа другие?

  • @Arrfhfrur55
    @Arrfhfrur5528 күн бұрын

    У меня миксер ручной получится?

  • @Gulnaz_Bagautdinova

    @Gulnaz_Bagautdinova

    28 күн бұрын

    Получится

  • @user-lb4tp8qg9c
    @user-lb4tp8qg9c28 күн бұрын

    Подскажите, почему у меня бисквит не белый ,а как будто карамельний по цвету выходит?при чем это не только в этом рецепте.

  • @user-sg2hu3kh4t

    @user-sg2hu3kh4t

    28 күн бұрын

    Я когда выпекаю такой бисквит всегда накрываю форму фольгой, тогда он получается беленький

  • @user-gx5jk4fd5w
    @user-gx5jk4fd5w19 күн бұрын

    Я приготовила вчера этот торт. Стоял на пропитке ночь, всё объединилось, ничего не вытекло, разрез как на видео. Но не понравился мусс, на вкус странный и нужно было пропитать, получился суховат.

  • @janneteristova9171
    @janneteristova917126 күн бұрын

    Чтобы сьесть за 5 минут, готовить полдня

  • @user-ke9hj9yu7z

    @user-ke9hj9yu7z

    21 күн бұрын

    Сделайте тройную порцию, время затратите тоже, а есть будете 2 дня)))

  • @nataly_SN
    @nataly_SN25 күн бұрын

    Так савоярди не пропитаны клубникой. Тема тирамису не раскрыта. Плюс бисквит на молоке , он другого вкуса. И разрез не красивый😢 Торт в принципе будет вкусный за счет вкусных продуктов.

  • @user-li8wl4nb6q
    @user-li8wl4nb6q19 күн бұрын

    Всё же не понячтно почему "Тирамису "??? Только из за того что внутри Сааоярди?! Так это не показатель этого торта!!! С этим печеньем масса других тортов и они не называются Тирамису... Скорее кофе и опредеоëнный крем- фирменное отличие именно тирамису, а всё остальное это другие торты, иожет даже оооочент вкусные НО.... Тирамису есть тирамису

  • @user-bq6yc5nj6h
    @user-bq6yc5nj6h8 күн бұрын

    Я понимаю, реклама, деньги.. Но только не Старвинд! У меня конечно не эта модель, но всё же - нет!!! Сахар при взбивании остается на дне (взбиваю в нём большой объём, приходится перемешивать со дна). Про тугое тесто вообще особая песня, приходится ложится на него, замешивает вместо одного два колобка. В эксплуатации у меня не первый год. Не куплю больше от этой фирмы ничего!!!Выбираю другой.

  • @user-vw7kn3fx5p

    @user-vw7kn3fx5p

    7 күн бұрын

    Для густого теста мощности не хватает? А какой выбираете? Сама полгода определиться не могу с выбором, сравнивать не с чем,планетарного не было у меня.

  • @user-cx3co3sn1y

    @user-cx3co3sn1y

    7 күн бұрын

    А мне нравится. Есть проблемы что венчик не до конца промешивает, но подложила под чашу плотный картон и все ок. Да, не гуд, но за большую цену миксер покупать не хочется. А так цена=качество

  • @user-vw7kn3fx5p

    @user-vw7kn3fx5p

    7 күн бұрын

    @@user-cx3co3sn1y а непрерывно сколько работать может? Дрожжевое тесто как замешивает?

  • @user-cx3co3sn1y

    @user-cx3co3sn1y

    7 күн бұрын

    @@user-vw7kn3fx5p готовила куличи, мин 20 мешал спокойно

  • @user-ex7fc5de7r
    @user-ex7fc5de7r23 күн бұрын

    Хочу внести ведро дёгтя. Вчера сделала торт. Ну что сказать..... Очень хочется выбросить. Невкусно, это малое, что можно сказать. Стоял ночь, ничего не соединилось, коржи ничем не пропитались, Сказано, что савоярди это печенье и требует жидкой пропитки. Все эти эксперименты - деньги, время на ветер. Вы его сами пробовали? Этот крем, заверенный на яйцах с желатином совсем не суфле, а редкостная дрянь. Клубника вытекает. Вроде и продукты хорошие, но результат - дерьмо

  • @user-ke9hj9yu7z

    @user-ke9hj9yu7z

    21 күн бұрын

    Если у вас руки растут из одного места, то конечно у вас и будет получаться то, о чём вы написали, а мусс этот с маскарпоне и на основе крема аглез оооооочень вкусный, если его правильно приготовить.

Келесі