Let's learn how to Delphinium Flower Cake by Italian Meringue Buttercream/ Flower cake/ eedocake

Let's learn how to make Delphinium Flower Cake!
ITALIAN MERINGUE BUTTERCREAM MAKING
Ingredients
Unsalted butter: 450g (100% fat)
Syrup: Caster sugar 150g + Water 50g
Egg white: 150g + Caster sugar: 30g
Vanilla essence 1t (Optional)
-Italian Meringue
Boil the water & sugar A to 118 ℃ at medium heat for syrup (No stir)
Loosen the egg white, add sugar B and whip enough at high speed.
Pour syrup slowly while whipping, and raise meringue at high speed. (Stiff peak)
While keep whipping, cool the meringue until no more warm.
-Buttercream
Put room temperature butter into the meringue little by little while whipping.
Whip it at high speed till it becomes creamy.
Add vanilla extract
TIP information:
Wilton 101 (tuned thinly) for Delphinium petal
Wilton 4 (tuned thinly) and 2 for Delphinium stamen
Wilton 2 or 3 for extra
For further cake design, hope you have fun with my Instagram "eedocake"!
eedocake?h...

Пікірлер: 136

  • @lingkuo3175
    @lingkuo31752 ай бұрын

    WOW LOVE IT

  • @fashionpuliseu2760
    @fashionpuliseu27603 жыл бұрын

    AMAZING. You’re underrated here on KZread. You should be getting millions of followers now. Wish one day you’ll have them coz you’re ONE of a kind. Exquisite!!!

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Haha!! With your comments, I'm already happy!!! 😁😁😁

  • @user-xu6yj1fo2x
    @user-xu6yj1fo2x2 ай бұрын

    Очень красиво, спасибо ❤

  • @mommydragonsden6666
    @mommydragonsden66663 жыл бұрын

    so therapeutic to watch!🌷🌺🌹🎂everything carried out in a calm & aesthetic way!🍀🌷🌺🌹LOVE IT!

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    It's so encouraging!! Thanks very much~ dear. 🤍

  • @oooaaa9633
    @oooaaa96333 жыл бұрын

    Супер !!!! Очень красиво !!! Спасибо !

  • @TheHerbalBath
    @TheHerbalBath3 жыл бұрын

    That is absolutely gorgeous! Love it! ❤️

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Just Thankful!!

  • @derial4831
    @derial48313 жыл бұрын

    beautiful!! your color choice so good!

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    💙💙

  • @foodtrails
    @foodtrails3 жыл бұрын

    Your videos make me fall in love with baking 🌼🥰

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Yay!!! 😘 Thanks!!!

  • @user-jb8lo2pp2r
    @user-jb8lo2pp2r Жыл бұрын

    정말정말 예뻐요!

  • @haeranglee0513
    @haeranglee05133 жыл бұрын

    항상 감탄하면서 보고있어요!! 멋진 케익 멋진 영상 감사합니다🥰

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    많이 봐주세요 ㅎ 고맙습니다~

  • @codysmith3233
    @codysmith32332 жыл бұрын

    Fabulous !!!

  • @joannpage6691
    @joannpage66913 жыл бұрын

    Just watching you piped those flowers relax me so much. Beautiful flowers💜💙💜💙💜

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    I'm also satisfied and encouraged by your msg. Appreciated!

  • @kualiperut412
    @kualiperut412 Жыл бұрын

    I love it.

  • @reitaayuazzahra356
    @reitaayuazzahra3563 жыл бұрын

    Amazing🥰

  • @ngvjgjihappinese5272
    @ngvjgjihappinese52723 жыл бұрын

    دايم ابداع وقمه الجمال احبك كثير🥺♥️♥️

  • @gimelreih
    @gimelreih3 жыл бұрын

    Очень красиво! Настоящее искусство!

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Happy😁

  • @fithaks6685
    @fithaks66853 жыл бұрын

    Very nice👍

  • @harvestmaid5669
    @harvestmaid56693 жыл бұрын

    I am learning new techniques. Thank you.

  • @irenavesta5783
    @irenavesta5783 Жыл бұрын

    Браво!!!

  • @unniestable
    @unniestable3 жыл бұрын

    Amazing~~~ 정말 예술입니다. 컬러와 솜씨 최고네요!!!

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    예에쁘게 봐주셔서 참말 고맙습니다!!!

  • @ifahadmunir
    @ifahadmunir3 жыл бұрын

    Just wow!!!!

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    😘😘

  • @arlenepereira5674
    @arlenepereira5674 Жыл бұрын

    Wow ❤

  • @sudaratchaiparsert384
    @sudaratchaiparsert3842 жыл бұрын

    Love it!

  • @eedocake

    @eedocake

    2 жыл бұрын

    Big Thanks!!

  • @dharshikaediriweera7170
    @dharshikaediriweera71703 жыл бұрын

    Your work is a piece of art .Beautiful 👍

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Happy~~ 😌

  • @gwynethcordero8277
    @gwynethcordero82773 жыл бұрын

    Love you videos!

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    😘😘😘

  • @mhwp3286
    @mhwp32863 жыл бұрын

    Such talent! Beautiful video, cake and artistry. I love your work and channel.

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Thanks so much!!! Looking forward to the next one!

  • @PavithraDayananda
    @PavithraDayananda2 жыл бұрын

    So beautiful

  • @mercedebachetti7372
    @mercedebachetti73722 жыл бұрын

    Boa noite! Lindo, maravilhoso, perfeito. gratidão

  • @banangebliss3387
    @banangebliss33873 жыл бұрын

    You are one of my favorite teachers!!

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    🙈☺️😘

  • @user-pz8qz4dk8y
    @user-pz8qz4dk8y3 жыл бұрын

    Woooowww♥️♥️♥️♥️♥️

  • @nature8ful
    @nature8ful11 ай бұрын

    wish you can be my teacher...your work is truly brilliant. thank you for sharing with us. very inspiring🥰

  • @FurtysCakeSugarArt
    @FurtysCakeSugarArt3 жыл бұрын

    Amazing tutorial

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Appreciated!!!

  • @user-bz9ys2lm9i
    @user-bz9ys2lm9i3 жыл бұрын

    Огонь!

  • @FalmaFoods_by_Eram_Saba
    @FalmaFoods_by_Eram_Saba3 жыл бұрын

    Sooo beautiful ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    thanks for watching!!

  • @ambrinabutt2205
    @ambrinabutt22053 жыл бұрын

    You are genius and perfectionist

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    😘 I'll try to do so~~~🤍

  • @mackysmallari944
    @mackysmallari9443 жыл бұрын

    It seems so easy when your piping😍😍 And very therapeutic..

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Haha!! Thanks much! As much as you practice, you'll get used to it!!

  • @nadz5182
    @nadz51822 жыл бұрын

    So so amazingly beautiful 🌸 you are super talented.. 💗

  • @eedocake

    @eedocake

    2 жыл бұрын

    Super Thanks!!!! 👍🏻🤍

  • @BigGirlBritchesBelieves
    @BigGirlBritchesBelieves3 жыл бұрын

    You positively blow my mind. Wow you are insanely talented. I cannot wait to try this! Much love

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Great!!! Thanks so much and I'm also Happy to joy together!!

  • @BigGirlBritchesBelieves

    @BigGirlBritchesBelieves

    3 жыл бұрын

    @@eedocake your work is exquisite ❤️

  • @elenazhuchkova3635
    @elenazhuchkova36353 жыл бұрын

    невероятно и восхитительно!!!

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    🤍🤍🤍

  • @sandysheldrick5874
    @sandysheldrick58743 жыл бұрын

    Very beautiful ❤️

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Very appreciated!

  • @ronibenari6904
    @ronibenari6904 Жыл бұрын

    Than you do much❤

  • @naleniamarnath292
    @naleniamarnath2923 жыл бұрын

    What a beautiful cake! I love to watch your piping precision of each flower and bud.Your piped flowers look absolutely realistic. Loved the beautiful hues of blue. I find your videos so therapeutic. Is it possible to use American buttercream for piping these flowers please? Thank you so much again.🙏🏽💕

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    So happy and encouraged!!! Thanks for enjoying my video well~🤍

  • @marilmorales4719
    @marilmorales47193 жыл бұрын

    Precioso

  • @maishanujhat8153
    @maishanujhat81533 жыл бұрын

    O my god... Your cake decorating vedios are giving me goosebumps 👀💜💜

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    🙈☺️😘 Thanks so much~

  • @maishanujhat8153

    @maishanujhat8153

    3 жыл бұрын

    @@eedocake its my pleasure..

  • @user-cf3ot7lk7b
    @user-cf3ot7lk7b3 жыл бұрын

    Как приятно смотреть на работу профессионала,видио не затянуто и все понятно.

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    I'm also happy for you enjoyed it!! 😁

  • @vitelvi5034

    @vitelvi5034

    3 жыл бұрын

    А вы понимаете - масляный крем на итальянской меренге - ну это просто крем, то есть цветы не сохнут? Когда их переносят на торт, они просто крем?

  • @user-vs7jk8og5n
    @user-vs7jk8og5n Жыл бұрын

    Красиво

  • @claudiaaltamira7315
    @claudiaaltamira73152 жыл бұрын

    Espectacular^^.... de donde compras la paleta de colores por que te estas guiando?

  • @user-pw8pv6qd3h
    @user-pw8pv6qd3h3 жыл бұрын

    ОЧЕНЬ КРАСИВО! 🌹🌹🌹С-П-А-С-И-Б-О! Ещё б с переводом на русский язык !!!было б идеально!

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    😘😘😘

  • @raineyinseattle764
    @raineyinseattle764 Жыл бұрын

    LOVE your work!!! Can you tell us where you got the mugs/bowls you use for your icing? love that they have handles!

  • @benedictaavalos6114
    @benedictaavalos61143 жыл бұрын

    👏👏👏👏👏👏👏

  • @Galina-Sysoeva
    @Galina-Sysoeva2 жыл бұрын

    Великолепно! Завораживает! Какой краситель Вы используете?

  • @elenamelikiyan9429
    @elenamelikiyan94293 жыл бұрын

    👍👍👍👍👍

  • @shayestehahmadzadeh7149
    @shayestehahmadzadeh71492 жыл бұрын

    I like this, excellent 👏👏👏 can I use this in hot weather? Above 30 degrees? Thanks

  • @mbkooij3746
    @mbkooij37463 жыл бұрын

    Another stunning cake! Can you pls share your italian meringue recipe? 🙏🙏🙏

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Thanks!! I revised the text contents by including buttercream recipe! Hope it helpful🤍

  • @Mokambigai
    @Mokambigai3 жыл бұрын

    looks soo calming and beautiful! may i know what camera you use for filming?

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    It is mirrorless camera, Cannon M5~

  • @adrianaleiva6288
    @adrianaleiva62883 жыл бұрын

    Love it!!! Do you offer online classes in english? 💕

  • @user-jg8ko9wi7r
    @user-jg8ko9wi7r3 жыл бұрын

    👍👍👍😍🎂

  • @nellykammerer3515
    @nellykammerer35153 жыл бұрын

    👍👍👍👍😊

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    😁😁😁

  • @user-fh2gl7uh1n
    @user-fh2gl7uh1n Жыл бұрын

    버터크림 꽃인데 꽃을 어레인지 하실 때 보니까 꽃이 단단해 보여요. 건조가 되는 건가요?

  • @theatapado7241
    @theatapado72413 жыл бұрын

    Your crafts really inspire me! 😍 I binge watch your videos right now. Im curious how do you keep your flowers on the sides from sliding down to the board? Hope you notice me! 💙 Thank you!

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Frozen flowers to be attached at the side of the cake! 👍🏻

  • @theatapado7241

    @theatapado7241

    3 жыл бұрын

    @@eedocake hello! thank you for replying! 😍 so it's not possible to display the cake at room temperature during a celebration?

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    @@theatapado7241 Buttercream stay in stable maximum 24 degrees. If the room temp is around 20~23 (max 24), it will be fine.

  • @theatapado7241

    @theatapado7241

    3 жыл бұрын

    @@eedocake thank you so much! 💙 looking forward to your new videos! 💙💙💙

  • @yuliedalejadrahernandeztru7532
    @yuliedalejadrahernandeztru75323 жыл бұрын

    Eso es chantilly o crema de mantequilla?

  • @MeMe-zj1qy
    @MeMe-zj1qy2 жыл бұрын

    Beauuuutiful ❤❤ but How to make these flowers hard ??

  • @eedocake

    @eedocake

    2 жыл бұрын

    Freeze it before putting them! :)

  • @cherrylemonade-olesya
    @cherrylemonade-olesya3 жыл бұрын

    Very beautiful! I just try in decorating cakes and your Chanel is very useful for me. May I ask a question? A butter must be exactly 100% fat? May I use 82,5%? We in Russia don’t have butter 100% fat (((

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    It doesn't matter that much! When I have a class in abroad,, I used to use 80% fat yellow butter 🤍

  • @cherrylemonade-olesya

    @cherrylemonade-olesya

    3 жыл бұрын

    @@eedocake ok, thank you))

  • @agnesdieth2312
    @agnesdieth23123 жыл бұрын

    Un Chef d'oeuvre. Merci de partager vos astuces! Vous utilisez du beurre ou du crisco pour votre crème au beurre svp?

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    I revised the text contents by including buttercream recipe! Hope it helpful🤍 I don't use Crisco.

  • @agnesdieth2312

    @agnesdieth2312

    3 жыл бұрын

    @@eedocake thanks you son much

  • @daemmerung19
    @daemmerung193 жыл бұрын

    Gorgeous! What kind of board is that?

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    You mean the cake board? It is just normal paper made cake board! 🙈

  • @lopcakeschannel2230
    @lopcakeschannel22302 жыл бұрын

    Hi, may I know where can I buy those bowl and spatula ?

  • @user-xt1pw5pk7w
    @user-xt1pw5pk7w3 жыл бұрын

    У вас есть мастер классы? Хочу делать так же !!)

  • @fashionpuliseu2760
    @fashionpuliseu27603 жыл бұрын

    By the way, did you make your flowers with buttercream or meringue? If meringue, then which one? Thank You

  • @lideta7772
    @lideta7772 Жыл бұрын

    How many degrees should be the buttercream...to work with

  • @aitruong7794
    @aitruong77943 жыл бұрын

    Ai có thể cho e biết cách làm nước syrup quệt lên bánh k ạ

  • @CL-tl3ez
    @CL-tl3ez3 жыл бұрын

    Please share your italian merengue recipeeee pleasee pleasee. 💕

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Italian Meringue Buttercream Making Ingredients Unsalted butter 450g Water 50g Sugar A 150g Egg white 150g Sugar B 30g Vanilla extract few drops Italian Meringue Boil the water & sugar A to 118 ℃ at medium heat for syrup (No stir) Loosen the egg white, add sugar B and whip enough at high speed. Pour syrup slowly while whipping, and raise meringue at high speed. (Stiff peak) While keep whipping, cool the meringue until no more warm. Buttercream Put room temperature butter into the meringue little by little while whipping. Whip it at high speed till it becomes creamy. Add vanilla extract

  • @CL-tl3ez

    @CL-tl3ez

    3 жыл бұрын

    @@eedocake thank you very much! I love watching you make cakes. Sending lots of love to your channel from the Philippines🥰

  • @sharminsultana4619
    @sharminsultana461922 күн бұрын

    How do you edit plz reply😊

  • @traceybarry7551
    @traceybarry75513 жыл бұрын

    What is meant by the tip being finely tuned please

  • @MeMe-zj1qy
    @MeMe-zj1qy Жыл бұрын

    What cream have you used?

  • @user-oz9vm1wi2d
    @user-oz9vm1wi2d Жыл бұрын

    Подскажите пожалуйста что за насадка?

  • @user-nt6bv5vz8q
    @user-nt6bv5vz8q Жыл бұрын

    скажите, где можно купить такие красители?

  • @505giraffe
    @505giraffe3 жыл бұрын

    Where do I buy these white plastic mixing bowls and spatulas? I’m in Europe.

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Sorry... these are in the Korean market. 🥲

  • @505giraffe

    @505giraffe

    3 жыл бұрын

    @@eedocake no worries. Thanks for responding. I live watching you work. You. Are an artist.

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    @@505giraffe So encouraging me😌

  • @kakuli35
    @kakuli353 жыл бұрын

    Девочки напишите пожалуйста что за крем рецепт

  • @smubarak100
    @smubarak1003 жыл бұрын

    The cake frosting from same Italian meringue

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    Yes~ very ordinary Italian meringue used~

  • @irnisuriatisulaiman4282
    @irnisuriatisulaiman42823 жыл бұрын

    How big is the cake .. Size

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    12cm diameter pan~

  • @user-of3oj7qx6w
    @user-of3oj7qx6w3 жыл бұрын

    좀만 영상 자주 올리시면 몇십만 걍 가시겠네요

  • @eedocake

    @eedocake

    3 жыл бұрын

    😅 마음은 그런데.. 👉🏻👈🏻 무튼 고맙습니다!

  • @user-of3oj7qx6w

    @user-of3oj7qx6w

    3 жыл бұрын

    헐 한국분이셨구나...

  • @anamariaassisdemoraes7483
    @anamariaassisdemoraes74832 жыл бұрын

    Esse tal de shopping! Não quero nada com propaganda asiática.😱

  • @harvestmaid5669
    @harvestmaid56693 жыл бұрын

    Never ever cut a cake , not necessary. Makes mess

Келесі