Les Meilleurs Madeleines EXTRA Moelleuses (avec une belle BOSSE😁)
Comment faire des madeleines EXTRA moelleuses avec une belle bosse, voici la recette de madeleines faciles et inratables, pour cette recette j'ai utilisé le moule 20 madeleines de chez Guy-Demarle
(vous trouverez les refs plus bas👇)
▬▬▬▬▬ 🍰 LES INGREDIENTS 🍰 ▬▬▬▬▬
• 3 Oeufs
• 175g de Sucre
• 115g de Beurre
• 1/2 gousse ou Vanille en Poudre ou liquide
• 20g de Miel
• 130g de Lait
• 1 sachet de Levure
• 275g de Farine
▬▬▬▬▬ 👩🍳 LE MATERIEL 👩🍳 ▬▬▬▬▬
Vous retrouverez tous le matériel que j'utilise sur le site Guy Demarle :
👩🍳 “𝐌𝐚𝐫𝐢𝐨𝐧 𝐁𝐥𝐚𝐢𝐬𝐞” à indiquer sur le site pour que je soit votre conseillère
🍪 LE MOULE MADELEINES : boutique.guydemarle.com/moule...
🍪 LE MOULE MINI MADELEINES: boutique.guydemarle.com/moule...
🍪 LA MINI LOUCHE ROSE:
boutique.guydemarle.com/acces...
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Пікірлер: 96
Merci pour cette recette pleine d'astuces!
Mille mercis pour votre bonne recette
Bonjour,j'ai testé votre recette de madelaine pour le goûter de mes enfants cette après-midi et elles étaient délicieuse! pour la première fois je reussi les madelenaines!!trop heureuse😊 Merci pour votre recette je la garde bien precieusement😉❤
Merci pour la recette
SUPER CONSEIL
Génial merci pour la recette 😍
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Avec plaisir ❤️
Bonjour , les madeleines sont délicieuses, merci pour votre recette
Grâce à cette recette, j'ai enfin réussi la bosse des madeleines ! Merci 😘 Marion
Très bonne recette de madeleines j'adore je vais faire bisous 😘❤
Merci beaucoup pour cette belle recette 🌸
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Avec plaisir 😃
Yum merci Marion ❤
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Avec plaisir
Merci Marion elles donnent bien envie tes madeleines merci pour le recette à bientôt 🙏👍
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Merci Martine 😀 bon week-end
J'ai fait la recette et mon chéri a adoré 😊 surtout qu'il adore les madeleines 😍 donc super content 😀
Merci super je vais les réaliser très rapidement 😋😋😋😉😉😀😀
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Super ! Bon dimanche 😃
OMG 😳 C’est bien la première fois qu’elles sont aussi belles 🥰 J’ai laissé la pâte toute la nuit au frigo et suivi les instructions à la lettre pour un résultat magnifique ❤ Du coup, je me suis abonnée car si toutes vos recettes sont pareilles ça va être un franc succès 🥰🥰🥰🥰 Merci infiniment 💋💋💋🌹
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Merci beaucoup 🤩
Pour une conservation optimale, l’idéal est une boîte en fer (la traditionnelle boîte à gâteau de nos grands-mères)
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Très bonne astuce 😉 merci
Merci beaucoup des jolies madelaine
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Avec plaisir, tester la recette, elles sont delicieuses😋
J’adore votre façon de présenter vos recettes. La pâte à madeleine est au frais et est juste magnifique. J’ai finalement utilisé la quantité de levure selon les sachets en France (11gr). Et bien sûr, je me suis abonnée 😊. Merci pour cette belle recette. 🇧🇪
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Avec plaisir 😊 merci beaucoup
Bonjour je vais faire votre recette jeudi merci pour la recette
@UnZestedeMarion
8 ай бұрын
Avec plaisir
Bonjour ! Recette excellente testée déjà plusieurs fois. Petite question, si l’on veut en faire à la noix de coco, peut-on remplacer le lait par du lait de coco ? Merci d’avance
Bon toujours pas de réponse pour ma question sur la levure les madeleine ça peut attendre pour les faire
Super la recette bien jouer !👍
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Merci😃
Bonjour j'ai réalisé votre recette hier et ce fut de loin la meilleure recette de madeleine que j'ai réalisé et surtout que je réussis. Merci beaucoup pour cette superbe recette ❤️
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Bonjour Aurélie, c'est un plaisir de vous partager mes recettes preférées😋❤️
@aureliemehdi
Жыл бұрын
@@UnZestedeMarion bonjour à tout hasard auriez -vous une astuce pour ne pas que mes madeleines ne collent,je beurre ou je mets de l'huile mais ça colle toujours, merci, Aurélie.
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
@@aureliemehdi coucou Aurélie si tu beurre bien le moule et que ça colle encore ça doit venir du moule que tu utilises, depuis que j'utilise le moule Flexipan Guy Demarle je n'ai plus aucune soucis pour démouler (et sans mettre de matière grasse en +) d'ailleurs ça se voit dans la vidéo elles se détachent toute seul 😁
@teresaetienne4647
7 ай бұрын
Bonjour, j'aimerais essayer de faire vos madeleines, j'adore la pâtisserie, et la cuisine, j'ai déjà fait des madeleines jamais mis du lait 😢😢😢 Par contre vous avez mis 2175 g sucre 😂😂un grand merci à vous et j'espère que je réussirais votre recette 😅
J ai fait votre recette de madeleines ce matin trop bonne merci pour la recette
@UnZestedeMarion
8 ай бұрын
Merci pour votre retour 💛
@Yahyagaming99
6 ай бұрын
Stp tu peux m expliquer comment faire pour le lait un verre ou quoi ??
Je vais les faire Merci de Miami Floride USA
Bonjour ....une question ❓️ vous dites de redescendre la température à 180° et ensuite vous dites à 200° pourroez vs me dire laquelle des températures est la bonne svp ....merci de vos merveilleuse recettes 😊
demain j'essai votre recette pouvez vous me dire a quelle étage du four vous les mettez et mettez vous en chaleur tournante ou normale😊merci
How many grams are in a “sachet of levure chimique“? 🤔
Quelle astuce on doit faire pour éviter que nos madeleines pourrissent vite ?
😍😍
J'ai une allergie aux oeufs et de lait ya t'il une recette de Madeline sans lait et oeufs ?
Le lait cest en gr où en ml ?
Bonsoir est-il possible de diminuer la quantité de sucre ? Si oui, jusqu'à combien je peux descendre? Je tente votre rectte dans la semaine !!😊 Et merci pour cette recette qui à l'air delicieuse😊
😋😋😋😋👍🏻👍🏻
❤❤❤
❤❤❤❤❤
Je les ai essayé magnifique recette fonçez et n’ayez pas peur tres legeres en plus,,un regal
@UnZestedeMarion
2 ай бұрын
Génial !
👍👍👍👍
Bonsoir, merci d’Italie! SVP. Il faut pas le beurre noisette ? Merci
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Vous pouvez, penser à bien le laisser tiedir.
@michelinabrusasco2147
Жыл бұрын
@@UnZestedeMarion merci !!!!!
Bonjour, le miel c’est pour le goût ? Si on aime pas le miel est-il possible de le remplacer ?? Merciii 😊
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Bonjour Léa, non il ne se sent pas, il apporte encore plus de moelleux à la madeleine et en + on obtient une meilleure conservation.
Le four chaleur tournante où statique merci
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Bonjour Linda, four Chaleur tournante👍
Bonjour, Votre recette me parait excellente et comme j'ai un moule 20 madeleines de chez Demarle, j'aimerais savoir combien on peut en faire avec vos proportions ? Je vous remercie.
@UnZestedeMarion
10 ай бұрын
Bonjour Sylvie je fais une trentaine de madeleines avec la recette
@sylvierusseil6493
10 ай бұрын
Merci beaucoup Marion pour votre réponse rapide. Effectivement, vu les proportions je me doutais que ça faisait plus que le moule. Ce n'est pas grave je les ferais en deux fois. Merci encore et bonne journée.
@sylvierusseil6493
9 ай бұрын
Bonjour Marion, J'ai fais les madeleines la semaine dernière et elles étaient vraiment délicieuses et moelleuses. Cependant, même en respectant la recette à la lettre et avoir mis la préparation 24 h à l'avancement dans le frigo, la bosse n'était pas très prononcée, même certaines n'en avaient presque pas. Est ce que je n'ai pas assez travaillé la pâte ou trop ... ??? Ou la température du four ne correspond pas au vôtre ? Mais je rééssairai ... Cordialement.
Coucous ,pour la levure c’est combien de g quart il ya plusieurs de 8 et 11 et même 14 g merci de votre retour
@Yahyagaming99
6 ай бұрын
Oui même question !!!
@isabelledel1249
6 ай бұрын
J utilise un paquet de 7 g, et j en laisse un peu au fond du paquet. Que je garde.
@eliaselberkani1228
6 ай бұрын
OK merci de votre réponse j’esserai de les faire cette semaine inchalah merciii encore
Très bonne cuisson🥰🥰 bisous chérie 😘😘tu es belle bébé je t'aime
Bonjour Pour la levure combien de gramme svp ?
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Bonjour la quantité des ingrédients est indiqué dans la vidéo😁
jjournée bosse!
Bjr madame avec la levure chimique même la veille c est rien il est deux heure du matin et je crois je vais en faire mdr je re ou des invité demain mes moules en siliconne sont rond
Peut on retirer le miel ou ça risque de changer toute la recette ?
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Coucou Amandine tu peux le retirer, le miel donne encore + de moelleux
@amandinedhal7986
Жыл бұрын
@@UnZestedeMarion merci de ta réponse 🙂
On mesure avec le pot de yaourt ??
@UnZestedeMarion
8 ай бұрын
Bonjour tout est dans la description
Oui j'ai pas la bosse carabosse donc je vais essayer
200 ou 180 ??
Pardon jai eu ma reponce en regardant a nouveau votre video pardon de mon erreur😮
Recette madeleine
Bonjour, la quantité de levure n’étant pas identique suivant les différentes marques, pouvez-vous mentionner les grammes utilisés pour cette recette svp ! Merci et bonne journée à vous.
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Bonjour Nicole, la liste des ingrédients est indiquer dans la description (1sachet de levure chimique)
@nicoledeboelpaep1770
Жыл бұрын
@@UnZestedeMarion oui, mais j’aimerais connaître les grammes de ce sachet levure. En Belgique 🇧🇪 c’est 16 gr, en France 11 gr. Ce n’est pas du tout pareil et ça peut modifier le résultat de ces madeleines. Merci à vous. Bon samedi ensoleillé 😎
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
@@nicoledeboelpaep1770 ahh je ne savais pas, c'est 11g 😃
@nicoledeboelpaep1770
Жыл бұрын
@@UnZestedeMarion Merci pour votre réponse. Madeleines faites avec 11 gr de levure et elles sont parfaites et moelleuses. Je ne ferai plus que votre recette.
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
@@nicoledeboelpaep1770 merciiii pour votre message qui me fait trop plaisir 💖 belle journée
Bonjour Vous avez parlé d'une machine pour mieux conserver les madeleines. Pouvez-vous nous donner des informations
@UnZestedeMarion
Жыл бұрын
Bonjour oui j'ai fais des videos sur instagram si vous voulez me contacter par mail ou en Mp je vous en dirais plus.
@claudineorsetti7813
4 ай бұрын
Baisser à 200 ou 180c ?
Moi la première fois c’était une réussite totale et là j’ai tout raté ça ressemble à tout sauf à des madeleines