Les Jardins du Temps sont situés à Illzach à coté du collège Jules Verne.
Créé par Frédérique Fischer et Alain Koeberlé, ce lieu est un véritable appel au calme et à la sérénité avec des paysages innovants inspirés des jardins anglais, et des paysages de naturalisme (avec des plantes sauvages, naturelles, souvent hautes et impressionnantes).
Ce lieu reposant propose aussi des animations les dimanches après-midi en été : contes, musique, animations déambulatoires...
Enfin, pour prolonger ces moments de sérénité, quatre chambres d'hôtes peuvent être louées au sein des Jardins du Temps.