Буда: instagram.com/sir_buda Вова: instagram.com/popov_vladimirr ВК: vk.com/antisocial_yurta_club Inst: instagram.com/hikkaniburyatii Аюр: instagram.com/ayur_saxabur/ Тикток: www.tiktok.com/@baldetsch Для желающих поддержать начинание: QIWI: w.qiwi.com/n/TWORK626 Сбер: 2202202314819883 Элкарт: 9417718621548069

@kuka26866

Жыл бұрын

Когда новый ролик?

Когда моя жена была беременна, 3,5 года назад в доковидные времена, мы жили в Питере, на Академической. Я получал послевузовское образование. И вот после сдачи госэкзамена мы с женой (9 месяц беременности заканчивался) пошли вечером отметить сдачу экзамена в бурятское кафе неподалёку на ст.м. Академическая возле Окей. Было очень вкусно и никого из гостей. Ели отличные буузы и на десерт мучные изделия на подобие хвороста с сахарной пудрой (как они правильно называются? я из Калмыкии, у нас называются борцог, и они не сладкие и более сдобные). Атмосфера в кафе была как в Калмыкии, провинциальная, домашняя, официанты по-свойски общались. Я думаю, случайный прохожий в этом кафе не задержится, слишком непривычная обстановка. Как будто телепортировались из Питера. И вот вечером пришли домой и в 12 ночи начались схватки и с утра нас уже было трое☺️ Мы часто с женой вспоминаем, как поели тогда буузы☺️☺️ что аж родила она. Ещё буузы можно (можно было) поесть в Питерском Дацане. На нижнем этаже есть кафе.

@sadabur

Жыл бұрын

Эти мучные изделия называются "Боовы"

@sultanbeybarstenizbaev4926

Жыл бұрын

Борцог-Калмак/ Боорсок-Кыргыз✊✊✊

С праздником, ребята! Специально третий раз захожу, чтобы поднять просмотры))

Салам алейкум братьям Бурятам из Бишкека

@bakyt7948

10 ай бұрын

Буряты нам не братья. Только буряты мусульмане нам братья.

@user-hf7rd7gy9b

9 ай бұрын

Сайн байна!

Мэндэ Кыргызстану от солнечной Бурятии! Видос крутой!

@jamaldinosokeev84

Жыл бұрын

Салам Бурятии от дружественного Кыргызстана!

😂😂😍Очень вкусно выглядит!😍😍😍Молодцы, братья буряты! Поздравляю всех бурят и буддистов с Праздником! Кыргыз из Тюмени. Уважайте все религии, кыргызы! Мен кыпкыргыз Саруу уруусунан

@user-oh9cs1pz2e

Жыл бұрын

Мен да Саруу

Привет всем из Санкт-Петербурга! Сагаалганаар, минии нухэд

С праздником! Нахожусь в России, Сибирь, сам из Кыргызстана. Очень рад что тебе понравилась моя Родина. С удовольствием смотрю твои видео. “Год назад был в Улан-Удэ, блин, мы реально похожи”

@jaygetsby2033

Жыл бұрын

К нашим заедь в Хакасию и на Алтай!

@user-sx3fd6ed1m

Жыл бұрын

@@jaygetsby2033 Был на Алтае в прошлом году. Восхитительное место, удивительная природа и добрые люди! Надеюсь буду чаще посещать Алтай.

@jaygetsby2033

Жыл бұрын

@@user-sx3fd6ed1m кандай экен эмне дешти ? Алтайдын каягында болдуң?

Саламалейкум✊✊✊, даешь кафе с буузами, придем покушать 🌹🌹🌹, да и с праздником Вас вашим✊✊✊

Смотрю из Санкт-Петербурга! Сагаалганай амар мэндэ амаршалнаб! Всех благ, чистых помыслов! P.S. Забыл Тыву поздравить, они тоже часть монгольского мира и празднуют Сагаалган)

@Tengri03

Жыл бұрын

Алтайцев тоже поздравь☝️ Чага байрам

@Tengri03

Жыл бұрын

У Тувинцев "Шага"

Мы были с женой в Бурятии, года три назад. Буузы мое лучшее впечатление, наряду с Байкалом!

Всех бурят с праздником! Желаем счастливо отпраздновать свой Новый год. Это здорово,что для других азиаты все, как будто на одно лицо,но на самом деле мы знаем, какие мы разные. Лично мне очень интересно,когда вы говорите на бурятском языке и знакомите нас с вашей культурой.

@ert2236

Жыл бұрын

Мне тоже очень понравился бурятский язык. Первый раз услышал

@Tengri03

Жыл бұрын

Баярлаа🙏 очень приятно читать ваш комментарий

@sultanbeybarstenizbaev4926

Жыл бұрын

В эпосе-Манас есть все эти праздники что у братьев Бурятов,Калмаков,Якутов(Саха),Моңоолов(Монголов),Алтайцев и многих Сибирьцев(Шибер), мы нынешние Кыргызы тоже празднуем в семейном очаге эти древние праздники, так же и празднуем 2-Великих праздника Ислама(Мир) "Орозо-айт" и "Курман-айт" по календарю Хиджры, мы Кыргызские-Истинные-Мусульмане не делим народы на Теңгрианцев и Буддистов, так же как и пророков от Адама(АС) до Мухаммада(САС), потому-что у тех и у этих связано все с природой, Философия природы тесно связано с Кочевниками, так же чтим и уважаем Философию наших предков, потому-что до Ислама(Мир) в 7-веке, мы кочевали и уважая религию Ислам(Мир), без войны и приняли Ислам(Мир), зная откуда наши предки Кыргызы поэтому ценим и уважаем любую другую религию и философию Единого-Создателя✊✊✊🌹🌹🌹

Я сам Кыргыз девушка Бурятка Пробовал бузы (позы) это как наши манты только с соком 👍

@o_o591

8 ай бұрын

Мусульман окшоп жашайчы

Я только сейчас увидела 😅 как же захотелось кыргызских мант , как же я скучаю по родине в такие минуты 😢

Всех бурят с праздником вас и всех благ. А вам ребята, желаю удачи и процветания вашему каналу 👍👌.

сам из Оша, Кыргызстан щас смотрю в Екатеринбурге, в апреле вернусь обратно в свой дом, Ош родной, скучаю❤️ чёт меня попёрло тоска по своему городу 🤣🤣🤣

Всех буддистов с праздником, мира и всех благ. Позы (буузы) - самое известное блюдо бурятской кухни и Прибайкалья в целом, готовить их правильно - целое искусство. То что лук в блендере пробили - правильно сделали, а то бывает лук просто крупно порубят и в фарш накидают - не очень на вкус. Привет из Иркутска дружище, у тебя отличный контент, надеюсь не забросишь.

@bekzatomurzakov

Жыл бұрын

Салам алейкум брат из Москвы с праздником вас дорогие мои братя Буряты желаю вам счастья здоровья благополучия и успехов в любом сфере деятельности где вы не были будте успешными людьми и достигайте те высоты которому вы мечтали оомин🤲🤲🤲🤲🤲

Лайк от Кыргыза 👍

Мэндээ залуусаа! Менд👋, Ханжанав! Хальмгуд, Бурядут сайн байна👋! Урагшаа! Хальмгуд Уралан!!!! 🙏👋👍Цагаан сар ирвя!!!!

Сайн байна всех с праздником. Забыли поздравить Тувинцев и Алтайцев.

На самом деле, состав бууз, изначально был с кониной,говядиной и бараниной. А свинину начали добавлять с приходом русских. В Кижинге, Аге в основном готовят по традиционной рецептуре.

@jamaldinosokeev84

Жыл бұрын

Очень возможно.

@user-zy6dg7pw3i

Жыл бұрын

Мне как кыргызске так вкусней звучит аж захотелось приготовить

@user-bh7yk7xr4i

Жыл бұрын

Тогда свиней не было у монголов (халха, бурят, ойраты), так как вели кочевой образ жизни и в основном были те животные, которые могли кочевать: бараны и лошади. Это лишь во второй половине 20 века начали добавлять свинину, когда буряты более менее осели и мясо относительно было дорогое. Чтобы сэкономить, добавляли свинину. Причина вся в экономии, а не в том, что свинина такая вкусная. Свинья неприхотлива, кушает всё.

@calm.down.77777

Жыл бұрын

С кониной наверное мощь

@Dzvnk12

Жыл бұрын

Это и так понятно

Благодарю за вкусный эфир! С Праздником вас ! 💖💖💖А у нас Наурыз 22 Марта!💙💙💙 Сәлем из Қазақстана!

Хикканы не пропадайте. Соскучились по вам.

Салам Буряты, смотрю из Нижней Ала-Арчи!

Сам из Тюмени, сейчас в Алматы. Скучаю по родному бурятскому кафе в Тюмени. Кто знает где буузы поесть в Алматы, пожалуйста, напишите. Отчаялся искать место....

Иволгинск Республики Бурятия на связи 🙏🙏🙏Курумканцу привет ✋👋

Спасибо вам из Кыргызстана

Буда, благодарю тебя за контент. Обожаю тебя ♥️🇲🇳

По зову сердца жигиттер! Контента вкусновато но маловато. Ах да жиггиттер тамагынар таттуу болсун.

@user-yw3kv1oc8s

Жыл бұрын

Бул не манты бы экен

Спраздником вас друзья,я из Г.Мирный

Всех бурятов тувинцев с праздником

Кыргыз Бурят бир тууган!!!✊✊✊

Я кыргыз а дочка от бурятки и она просто ангелочек 👼

@erturtemirbaev5207

Жыл бұрын

Бурятиядасызбы?

@Tydakyace

Жыл бұрын

У меня девушка кыргызка, я бурят.

@user-fj2xg7jm6f

Жыл бұрын

@@Tydakyace у меня казашка, Бурядуд урагша

@uwwwrestling8293

Жыл бұрын

У меня девушка Кореянка

@user-jm9hd6on2j

Жыл бұрын

У меня жена👰 Кыргызка, Чуйская, Токмок, Я сам из Калмыкии, Россия, Торгоут! Предки из Западной Монголии!!!

Наверно только Кыргызы спрашивают закуску халялным или нет🤣

Ассламалейкум бро ! С праздником тебя и ваш народ )))

С праздником вам! Рецепт 🔥🔥🔥 очень интересный контент. Я из КАЗАХСТАНА

Приятного аппетита! Тамагың таттуу болсун 🤲 А ещё, класс,что ты на бурятском пожелал! Приятно слышать!

рад что вы нашли кыргызских друзей

@Tenir-uul

Жыл бұрын

Но бородатый который он же не кыргыз

@user-rx6dd8lu1e

Жыл бұрын

@@Tenir-uul он говорит на кыргызском значит кыргыз, мой сосед Андрей, не знает русский язык, а говорит на кыргызском, для меня тоже кыргыз )

@Tenir-uul

Жыл бұрын

@@user-rx6dd8lu1e Да и мои друзья тоже много русских и все не знают русского языка,но они же русские как ни как даже если считают себя кыргызами! Этого видео смотрят и другие народы и подумают что кыргызы выглядят такими а мы азияты ля

У нас в эпосе Манаса встречается праздник "Чаган" кст. Чаган аткан күнүндө Буурул түндүн түнүндө. Чаган күнү тууду деп Чаганбай койуп алыптыр

@Tengri03

Жыл бұрын

Дословно (белый, чистый, новый)

@sultanbeybarstenizbaev4926

Жыл бұрын

Ыр сап менен келиптир, Чоңдор ырдап бир кезде. Ыр сап менен сакталды, Кара-Кыргыз Дүйнөгө. Карап-Кыргыз Дүйнөнү, Теңир-Тоонун Үстүндө. Карып-Кыргыз калыптыр, Мурас-Кыргыз калтырды. Урпактарга Келечек, Кыргыз Ата Аттанды. Ынтымакка Аттанды, Келечек Кыргыздыкыыы.✊✊✊🌹🌹🌹

@Tenir-uul

Жыл бұрын

@@sultanbeybarstenizbaev4926 Бар бол 👍

Поздравляем вас с праздником.

Пойду готовить манты. Вы мне аппетит разогнали. В вас поздравляем с праздником.

Я тебя смотрю из Ханты-Мансийска)

@munhoev

Жыл бұрын

Жаль не из Манты-Буузийска...

Сагаалганаар!!! Успехов вам в новом году, пусть ваша жизнь в этом году будет успешной и степенной на той земле, которая приняла вас, в это сложное время

Процветания каналу👍❤

Привет красавчик Буда! 👋 Кыргызстан город Кант.😄🇰🇬👋👋

Сагаалганар!!! Сагаан хараар!!! Приятного аппетита вам!!! Всем удачи в новом году!!! Мирного неба всем !!!

Если готовить любое блюдо из баранины ,это оочень полезно , будьте здоровы

С праздником!!! К слову, манты делаются без картошки!!! Просто лайфхак, чтобы экономить мясо

Халал жазаганың жакшы болду болбосо подписчиктериңди жоготмоксуң молодец👍🤝

Думаю что мы кыргызы что буряты, грузины, уйгуры и остальные народы имеющие в своей национальной кухне что то подобное, позаимствовали это у китайцев.

@piurvia

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/oKyJx9apg9HXaZc.html Длинное видео про историю бууз, ты прав - из Китая.

Германия, Тюбинген ❤

А жна слюнки потекли😁👍

Приятного аппетита вам нада кафе аткрыть Бурятский

Прикол, моя мама всю жизнь готовила бузы, а говорила мне: "иди есть манты":) Апдейт: мама готовила позы, отличие от бууз в том, что готовят фарш. Все это бурятская тема. И не говорила она мне так, это я сам себе придумал)

Бишкеке есть кафе бурятской кухни? Яб сходил попробовал буузы

разница в том что, манты мы готовим не из фарша, а мелко рубленное мясо, на вкус это очень влияет

@user-wt6yl8oj1w

Жыл бұрын

истинные буряты рубят мясо, так делали наши предки! сейчас "обленились" чз мясорубку😉

@barguttobed

Жыл бұрын

Буряты тоже из рубленного мяса делали изнаально, это под русскими фаршировать начали еще свинину класть

@Dzvnk12

Жыл бұрын

@@barguttobed опять русские виноваты 😀

Очень интересно смотреть твой контент . Успехов тебе и салам всем братьям Бурятам 🇰🇬

Я умею липить буузы. У нас Иркутске поза называется. Хотя я Кыргызка все думают что я бурятка, не которые поздороваются на бурятском языке, я не могу ответить на бурятском т.к молодые буряты здесь живущие не знает свои языки (хотела научиться).

@user-rh4bo8ee8z

Жыл бұрын

В России всегда было и будет усиленный контроль и изучение именно Русского языка. Многие республики РФ уже начали забыть свои родные языки, кроме татар. В Татарстане два государственных языка : Татарский и русский. Это очень огорчает, что забываются языки коренного населения, коренных народов России.

@norbupringl9720

Жыл бұрын

Я тебя научу🌙

@norbupringl9720

Жыл бұрын

Я тебя научу🌙

Саламбайна. Означает мир здесь.

@munhoev

Жыл бұрын

Хах, действительно. За моим каламбуром скрывалась такая крутая фраза 😅

Супер,всех с праздником 😊🥰👍

Забыл Тувинцев ещё поздравить! 👍🙏🙏🙏

С праздником , ребята .

Ждём ещё больше видео👏🏻 ты и этот канал 🔥

Обожаю ваши видео!

Азаматсын

Можно променять Бузову на Грузию, но буузы ни на что не променяешь :).

@user-vw3xh6tv4u

Жыл бұрын

😆

Действительно, вот бы в Кыргызстане организовать доставку бурядских блюд, будет здорово

@alhamdulilah682

Жыл бұрын

Вы думаете их будут брать?

@user-vt8hs6bc1f

Жыл бұрын

@@alhamdulilah682 да 😍

@alhamdulilah682

Жыл бұрын

@@user-vt8hs6bc1f а в каком городе вы живёте в Бишкеке?

@user-vt8hs6bc1f

Жыл бұрын

@@alhamdulilah682 да, в Бише

@NoName-ci4ji

Жыл бұрын

​

Саган hapaap! Сагаалганаар! Смотрю из Бишкека, тоже ели буузы в первый день белого месяца)

Чипсы? неет. Пива? неет. Бузова?😱 Йее! Удачи все и во всем

Всех моих друзей Бурят Спраздником

Бурятия я душенби берди я Иркутск живу кыргызтан.❤😊.

Приятного аппетита дорогие гости и не гости )))👍

в настоящих мантах картошку не добавляют ,манты из картошки начали готовит в 90е.

Молодцы 👍👍👍👍👍. Если открываете кафе или столовое я первый очеред пойду

Молодец )

О, круто! На фоне играет музыка Сарюны Бальжинимаевой)))

@ert2236

Жыл бұрын

А в конце кто поет?

@ochir1299

Жыл бұрын

​@@ert2236 Наян Наваа

@user-wt6yl8oj1w

Жыл бұрын

@@ert2236 Хатхур Зу - "Наян Наваа"

@user-vt8hs6bc1f

Жыл бұрын

Огромное спасибо

Very good! Well done!

С новым годом вас 🎉😍смотрю из Катара 🙏

С праздником! Мирного неба нам всем.

Молодцы Ребята ! 👍👍👍👍🙏🙏🙏

Буряты ,хакасы ,калмыки, якуты, мы по сути один народ. Братиш, вернулся домой. Ене сай, река Енисей, Бай кел. , Байкал. Все имеет значение

Главное готовить со старанием и любовью❤Сагаан hараар! Сагаалганаар!

Фарш через блендер та еще дичь конечно)

Комент чтобы было продвижение!!!!))))

Классный выпуск🥳

Не знаю что написать.Напишу что нибудь для продвижения видео.зддзщд9ж9д

Классная форма🤩🤩🤩Обязательно попробую сделать и конечно же никакой свинины 😅😝🥶

Если нет мясорубки, можно заморочиться мелко нарезать. Рубленые намного вкуснее получаются, на мой взгляд. На 50 делать долго, конечно, но оно того стоит) Сагаалганаар!

Надо было начать сюжет с покупки мяса на Ошском базаре.

фишка у манты = мясо должно быть рубленным,а не через мясорубку пропущенным, рубят мелкими кубиками мясо+лук+малость моркови+болгарский перец накрошить можно,бывает и картошку закидывают(рецептов дофига,даже с тыквой оч вкусные манты)- овощи дают сок и мясо размягчают+вкус естесно..и оставляют на пару часов "настояться))) рубленное мясо хорошо пропитывается и пропаривается при готовке,а фарш может стать комком,который внутри не свариться(риск такой имеется)....рубить мясо проще чем через мясорубку пихать - просто хорошую вырезку бери и ооочень хорошо ножик наточи и да,чуток замороженная вырезка прям ровными кубами будет нарезаться...

@user-vw3xh6tv4u

Жыл бұрын

Люблю делать буузы а вот манты не делала, сделаю по вашему рецепту👍

@15212171

Жыл бұрын

@@user-vw3xh6tv4u нуу,попробуйте еще лук джусай добавить в замес,это полевой лук на перо....

@user-rm6sn5rj5b

Жыл бұрын

@@15212171 у вас откуда так много китаизмов? Заметил в кухне народов Средней Азии сильное влияние китайской кухни.

@15212171

Жыл бұрын

@@user-rm6sn5rj5b "Великая степь" имеет огромную протяженную границу с Китаем - воевали,налаживали дип-отношения,опять воевали и так несколько тысячелетий=происходил культурный обмен....

@user-rm6sn5rj5b

Жыл бұрын

@@15212171 Джусай - по китайски будет Джусай. Обычно исторические заимствования проходят какой то этап адаптации и сильно изменяют первоначальную форму. Иногда до неузнаваемости. А тут слово сохраняет свою первоначальную китайскую форму. Когда вы начали употреблять в пищу этот ингредиент?

Привет.Башкортостан смотрим)

выглядит очень вкусно

🌛Цагаан сарин мэндэ хүргэе 👋

Молодцы спасибо большое за рецепт!!

Молодцы Супер

Халуун мэндэ, бэрхэ хубуун.

Сижу в городе Улан Удэ и смотрю видео про свою родину

Буузы, позы, пигодя)!!!!

С праздником!!

Надо попробовать приготовить