Ele explicando os processos faz a gente se sentir cozinhando junto.

Não é apenas um vídeo de receita. É a gastronomia no seu nível mais poético. Parabéns, mestre Atala!

@gabriellawee9539

Жыл бұрын

kkkk foi o que pensei. É muita delicadeza, simplicidade, elegância, dedicação pra um vídeo de receita. Não é só um vídeo de receita, é um momento especial.

olha só o que a internet nos proporciona, ter uma aula luxuosa de um Super chef , muito obrigado por compartilhar , Show

@gracaalencar2017

Жыл бұрын

maravilhoso né!!

@cmacena2107

Жыл бұрын

@@gracaalencar2017com certeza uma delícia 😋😋😋

Pura poesia na cozinha. Esse homem é o melhor cozinheiro do mundo, porque ele ama cada ingrediente e respeita cada sabor, cada aroma da comida como se cozinhar fosse um ritual sagrado, e em retorno a comida honra esse respeito fazendo dele o maior chef do Brasil.

@deronildemariamotalima6530

Жыл бұрын

👏👏👏👏 maravilhoso

@elizeteelizinha7003

Жыл бұрын

É extraodinário a simplicidade como passa todas as receitas e me encanta esse esse português impecável. Além de generosamente nos ensinar a cozinhar ainda temos o privilégio de escutar a língua portuguesa impecável. Parabéns!!!

@mariadocarmoguimaraes9708

Жыл бұрын

Surreal uai.Alem de poético, essa lentilha deve tá maravilhosa.Vamos fazer,ai da mais vegetariano

@alzirataquetti8587

Жыл бұрын

Pura POESIA na cozinha Alex Atala nos faz viajar quando nos ensina a cozinhar, desta vez ele compara a música á cozinha Ele ama a cozinha . Gratidão querido chef Alex Atala por sua generosidade e carinho. 😘💙👏👏👏

@baker142

5 ай бұрын

caiu no papinho, esse cara é pura conversa. abre o olho

Segui os passos desse mestre para fazer essa lentilha e amei! Hoje, depois de bastante tempo, vi lentilha do hortifruti e me lembrei de resgatar essa receita. Apesar de simples, ela eh mágica! Farei novamente!!! Legado que o Sr.Milade deixou e Milade Alexandre Atala perpetuou! Obrigada!!! ❤

O cara realmente é um artista na cozinha.

@Jimmy-qv9tj

Жыл бұрын

Jovens! Eis acima um bumbum faminto ☝

🎧 Escutar!!!!__ aprender a ouvir e entender as nuances singulares_ Obrigada,Sr Milad, a riqueza está nos detalhes!!

Me emocionei … puxa Alex… essa lembrança de receita de pai… e esse seu jeito de falar… é bonito… traz saudades…

Queremos aprender a fazer sorvete de louro e salada de lentilha.Obrigada pelos ensinamentos!

Faço carne de panela, retiro a carne e cozinho a lentilha no caldo e depois de cozida eu volto com a carne. Faço soja desse mesmo jeito e ambos ficam maravilhosos.

@maadrianoaraujo

Жыл бұрын

Tá aí uma boa dica. Serve pra feijões também? E.. nunca pensei na lentilha com carne

@rosaviana4563

Жыл бұрын

Eu tbm faço assim

@rosselamartins9080

Жыл бұрын

Vc me deu uma idéia pro almoço!

@rogerroseliamoteuscomentar4674

Жыл бұрын

Nossa gostei desta ideia obrigado um forte abraço

Eu estou sempre variando entre feijão, lentilha e grão de bico. Toda comemoração de Ano Novo é tradição em minha família ter a lentilha na mesa, minha mãe sempre fez questão, e toda família segue a regra.

@anafelipe3607

2 ай бұрын

Grão de bico experimente uma receita de Puchero do restaurante Los Alba de Málaga Espanha. O Miguel faz o melhor Puchero e a receita dele está no instagram. Que prato para o inverno

A gente assiste aos vídeos do Atala com a sensação de que o tempo não passa. É poesia culinária! Gratidão, Alex Atala. Você é "top das galáxias". 👏👏

@priscilaizuno

Жыл бұрын

nossa, vc traduziu impecavelmente o que eu senti enqto assistia! É uma poesia

@TheLuciapsi

Жыл бұрын

Amo qdo traduz o q me chega: poesia pura!

Um dos poucos canais que deixo like antes de assistir o vídeo. Atala nunca decepciona com suas receitas simples, bem explicadas, repletas de curiosidades e técnicas.

Pensa num homem gentil . Até no jeito de falar . Obrigada 😊

Amei a analogia dos som do Rock e do Blues com o preparo deste prato.

É tão lindo a relação dele com a comida

Hoje por acaso estou vendo esse vídeo. Talvez por que KZread descobriu que amo lentilha. Sou bem brasileira de SP mas na minha família os grãos sempre foram importante e os grãos com proteínas minha mãe utilizava muito. Eu aprimorei minha sopa de lentilha e a salada de lentilha. Meu avô era português. Realmente os imigrantes no Brasil trouxeram algumas receitas que foram agregadas pelos brasileiros mas no geral a comida do Brasil é uma das melhores. No sul um bom arroz tropeiro, em Minas boa galinha a caipira com quiabo, em SP a nosso estrogonofe é claro boa massa tudo de bom. Mas gosto brincar temperos. Vc deixa a lentilha de molho para diminuir os gases?? Nunca comi seu restaurante sempre foi caro SP mas agora é interessante ver os vídeos. Gratidão 💖

Muito obrigado, Alex. Não sou nem amador na cozinha mas me divirto muito. É uma simples lentilha, mas quantas lições e ensinamentos transmitidos que parece, para meu nível culinário, uma Aula Magna!🙏🙏🙏🙏🙏🙏

Nossa Alex, obrigado por compartilhar conosco esse sentimento da relação com seu pai. Eu não tive isso com meu pai, mas tenho com meu filho, que tem nove anos e desde muito novo gosta de me ajudar na cozinha. Espero que um dia ele lembre desses momentos e sinta essa emoção tão viva, da forma como você nos passou. Realmente emocionante.

Nosssssssa.nao é apenas um video de receita é uma aula luxuosa com riqueza de detalhes .obrigada.mais sucesso ainda.vida longa e próspera.

Você que é pura elegância, força e segredo da receita. Show!!!

Incrível! Comida com um toque poético e sentimental!

Alex Atala... Pura poesia gastronômica! É outro nível de profissional 👏👏

Alex Atala é arte. Sem mais.Chef, obrigado por existir e obrigado deuses por me fazerem vivo na mesma época que esse mestre kkkk

eita bagaceira. colocou esse limão aí fiquei aqui mastigando uma lentilha imaginária. eita Deus.

Que lindo !!!! Primeiro vídeo seu que assisto! Coincidência não existe né!!! Nada é por acaso! Vc homenageando seu pai!!! Me emocionou muito pois meu pai faleceu faz 2 meses!!! Parabéns pelo seu amor ao alimento, isso é a essência da vida, cozinhar com amor!!!❤

Amei a versão vegetariana, pois sou vegana, e é bom ver outros canais não veganos mostrando receitas desse cunho. Obrigada senhor Milad!!💚😋Me lembrou homus, caldo e até hambúrguer, muito boooom!!!🤤💚

@ViviMagri

Жыл бұрын

Porém, principalmente para quem é vegano, não esquece de fazer, sim, o molho, que ele não fez, desprezado depois a água, para não prejudicar a absorção de nutrientes

@geisacimino2658

Жыл бұрын

Vou fazer mais lentilhas aqui em casa , com essa por ex. Obrigada.

Essa receita do Sr. Milad foi direto para a minha lista de favoritas. Fácil de fazer e fica mesmo incrível! 💔

Obrigada, Alex! Você é muito didático e adoro suas histórias e explicações! 😉

Hoje fiz lentilha seguindo dicas do Chef.. como é lentilha pode ser tão gostosa? molho ingles + limão combinou perfeitamente!

Esse lado afetivo da comida é emocionante parabéns chef Atala por dividir essa emoção com a gente

Eu amei!! Minha lentilha ganhou um sabor incrível de sentimentos! Obrigada ppr compartilhar❤

Chefe o Sr. é uma pessoa especial. Prato simples e incrivelmente preparado. Obrigado pela aula.

Da gosto de ver o respeito pelo alimento por mais simples que seja e o amor q o Alex coloca em cada prato que ele faz... Sensacional!

Nooooossa... "cai" neste canal por um acaso, ao me deparar com uma receita de lentilha. Mas, mais do que aprender como fazê-la corretamente, vi uma pessoa que faz do seu palco, o seu altar. Se eu o respeitava como um dos maiores chefs do mundo, agora te admiro por me ensinar a respeitar e honrar cada detalhe de um processo de cozinhar. Vc ganhou mais uma fã! 👏👏👏👏

Lentilhas são excelentes para o bom humor.. Uma porção todos os dias. Contém lítio, o que nos proporciona bem estar.

Hoje aprendi a não julgar o livro pela capa. Mil perdões! Sou louca por cozinha, tem vários nomes que admiro na gastronomia. Nao sei por qual motivo nunca me simpatizei em assistir um vídeo seu apesar de ser uma referência na cozinha. GRANDE ERRO! Quanta sensibilidade, cuidado, quanto amor pela cozinha e ao ensinar! Muito mais que aprender fazer a lentilha! Descobri um grande humano em prol ao proximo

Nesse exato momento estou com lentilha na pressão preparando meu almoço 😍 que coincidência!! Receita maravilhosa Chef!!

@sandrogomes7523

Жыл бұрын

Ficou bom?

Lentilha é tudo de bom. Quando trabalhava em um berçário, os bebês amavam sopa de lentilha. A cozinheira era top.

Sr Alex, como vc toca nossa sensibilidade! ❤

O senhor é nota mil.

Que aulas recebemos! Muito obrigada Alex!

Maravilhoso vídeo de cozinhar. Só ressalto que é importante deixar a lentilha de MOLHO, para retirar os antinutrientes da lentilha, que impedem a absorção dos bons nutrientes desta maravilhosa leguminosa.

Alex. Parabéns. Da em um momento receitas árabes com o toque mais profissional de grande chefe.

Sempre dicas Únicas 👏👏👏 O molho inglês com limão e azeite então...delicioso

Eu nao gosto de cozinhar , talvez por nao saber mas amo ver esses mestres na cozinha , a paixão com q eles falam cada detalhe

Obrigada por cada vídeo e compartilhar sua experiência . Eu só cocinero venezolano que mora en no Brasil a mas de 4 ano e admiro muito seu trabalho ⚒

Obrigado @Alexatala eu adoro sempre os teus episódios mas este teve momentos em que eu chorei, vc me ensina muito e não só é cozinha. Abraço de Porto, Portugal.

Pirei!! Quantas emoções! Quanta afetividade! Quanta sensibilidade!! Fiz aqui e amei a intensidade dessa receita. Acredito que memorias afetivas nos inspira. Obrigada por compartilha, conhecimento, dedicação, vivência e principalmente os sentimentos impressos a cada história. Parabéns!!

Quanta elegância em tudo, Parabéns é pouco, quando se faz com o coração ❤

Receitas reconfortantes, que carregam consigo histórias inesquecíveis,que falam ao coração de forma inesquecível.

@Jimmy-qv9tj

Жыл бұрын

Olha aí! Outro bumbum faminto. Eles não param...

Eu AMEI! o simples bem feito é maravilhoso! E eu Amo lentilha! Obrigada por compartilhar essa receita "confort food" deliciosa!! :)

Aprendi a fazer lentilhas com minha mãe, hoje em dia como mais do que feijão. Para quem come carne e ficou curioso: picar bacon com pedaços maiores (mal cortado como diz o Chef) de paio e linguiça defumada. Frita tudo isso junto com a cebola e depois o alho, adiciona a lentilha. Deixe cozinhar um pouco para que a lentilha e as carnes harmonizem e depois vem com a água. Fica um espetáculo! PS: eu uso água um pouco morna/quente pois com fria eu sinto que o sabor fica menos marcante (afinal de contas cozinha mais tempo). Obrigado pela receita Chef Atala! 👏👏

antes de começar com esses videos, era difícil imaginar que o Atala seria um cara tão gente boa. Valeu Alex!!

Esses detalhes...esses detalheeessss...obrigada pela generosidade, Chef!!!!

Gostando das suas histórias... melhor chef do Brasil!!!!

Sensacional..!! Boa tarde Chef Alex Atala..!! Ótima Receita….!!! 🙇🏻‍♂️🙏🍀

Amo lentilha. E essa receita é especial. Sem dúvida, vou fazer. Obrigada, chef por dividir conosco essa delícia tão especial na sua vida. Deus te abençoe abundantemente.

CHIEF ATALA!A sua Cozinha é um poema, e é História também👏😄💝! Que maravilha que TUDO deve ficar😋💖! A-m-o um prato de lentilhas mas onde vivo hoje é difícil de se encontrar esse tipo de grão... às vezes, acho enlatado,cozido com sal, proveniente da Itália. Abraços doutro lado do Planeta 🌹! (Eunice Miyuki Miyashiro 💚💛, Ilhas OKINAWA 🌺, extremo sul do Japão 🌏🇯🇵)

Este Chef é diferenciado... Amo este habib!!!! " A SALAM ANLAYKUM!!!".

Eu amo assistir seus vídeos. A gente passa a enxergar a comida com mais carinho e atenção... a forma como vc cozinha e explica é poética... realmente muito bonito😊😊😊😋

Explicacoes sucintas mas com um "fundo" cheio de sabedoria! Obrigado

Acho bonito compilar suas receitas com temas literários por exemplo: essa seria a morada do coração feliz !

Que cara top! Muito simpático, prático e profissional. Parabéns.

Fiz , provei e aprovei a receita do Sr. Milad! Obrigada por compartilhar esse prato tão saboroso conosco!! Felicidades!

Eu acho que o mais importante foi a história e os pequenos detalhes, realmente a a afetividade é algo lindo na história de vida de um humano. Minha mãe também fazia lentilha, a receita dela era bem diferente, mas a nostalgia sempre traz um aconchego misterioso, vou tentar essa.

Amei a correlação com a "cozinha na música"...😁. Bem isso.Amo lentilha e louro😋😍

Alex! Que bonito te ouvir! Obrigada!

sou descendente de árabe também e minha avó fazia uma lentilha de caldo com arroz e carne de porco. hoje a receita continua muito presente na família, toda reunião tem que ter hehe. eu adaptei a minha coloco cebola caramelizada e fica show. minha mãe não usa mais a proteína de porco, ela procura usar uma bovina, mas eu particularmente prefiro de porco :)

Top demais, dá pra se emocionar com tamanho cuidado em ensinar

Meu Deus.Musica e Comida,tudo de bom.

Alex Atala, esta receita calou fundo na minha alma, foi meu pai , um libanês maravilhoso, que me ensinou várias comidas libanesas ; não como feijão, prefiro a lentilha . Muito obrigada e ótimo 2023 , com saúde e essa alegria no cozinhar. 🥰🙏

Adorei os toques e dicas...faço sempre assim. Maravilhoso vc, sempre muito simples, linguagem acessível, humano e sorry..preciso dizer. Que homem lindo! ⚘⚘⚘

Sou do sul, Curitiba, e na minha família, sou descendentes de italianos, a lentilha sempre fez parte da nossa dieta e uso até hoje para substituir o feijão. E no ano novo, comer lentilha é de lei! 💕💕💕

Obrigada por partilhar conosco essa emoção.

Excelente! Sou seu fã Atala! Lindo video! Deus abençoe

Olá, Alex Atala, acompanhei você, desde o jornal , aprendi muito com seus ensinamentos. Que bom, que você entrou no KZread. Gratidão, eu, sou cozinheira.

É muito inspirador esse chef, e generoso. Faz tudo com paixão , a gente sente a amorosidade na voz dele ❤

Como é bom assistir aos seus vídeos, Alex, você é poesia pura! Obrigada pelos ensinamentos!

Quem ama o faz no nível que o Alex Atala ama cozinhar, não tem como ser um profissional mediano. É um prazer assistir a esse canal!

Bem bonita essa relação da lentilha com seu pai…. Parabens !

Amo lentilha, gosto também ela cozida junto com arroz 🍚 pode ser com arroz 🍚 Branco ou integral com bastante cheiro verde picado fica uma delícia

Sorvete de louro vc me pegou hein

Amo lentilha, principalmente caril de lentilha vermelha com maçã. Paté de lentilha tb é delicioso. Vou experimentar essa também. Bem haja pela partilha💐

Queria eu dar mil likes 💖💖💖💖👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽😊😊😊 sou de Minas Gerais, mas moro em Lisboa e estou aqui tentando criar uma receita com a lentilha para o réveillon ❤ e AMEI todas as suas dicas ❤❤❤🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽🙏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 melhor explicação culinária que já vi . ❤ #gratidao

É incrível como uma simples receita vira uma aula que a gente fica preso assistindo! Alex Atala é F#da

Como é delicioso ouvir histórias do coração. Comida com afeto é mais gostosa com certeza.

Gente. Eu fiz do jeitinho q ele ensinou. Ficou maravilhosa!! E olha que eu não apreciava muito lentilha mas atualmente como por dieta da nutricionista. Só ele mesmo pra me fazer gostar de lentilha. Amei

Surreal ver o cheff Alex atala cozinhando!!o simples se faz poderoso!!

Velho Alex - alta cozinha não é 'cozinhar no segundo andar' - mas a arte de misturar os ingredientes! pode-se perceber cada um dos paladares individualizados e o retrogosto comum a todos. Nossas tradições são muito parecidas. Gosto muito de sua culinaria...sucesso não vem por acaso.

Que perfume delicioso vem desse cozido!! Agora eu entendi porque Esaú ficou louco de vontade de comer o guisado de lentilhas de Jacó é maravilhoso o aroma e o sabor. Acho que ele cozinhou com cordeiro. Estou fazendo agora. Muita gratidão por dividir um pouco da sua história. Muito obrigada pelas dicas. Deixei de molho por conta do fitato que faz mau a saúde.

Quue história Linda❤ amooo Lentilha

Finalizei com manteiga gelada. Além da cremosidade o sabor ficou espetacular. Obrigado professor!

Poesia e charme. Adoro!! 😊

Boa noite Alex!Daria tudo pra provar esse sorvete de louro,deve ser uma delícia. Amo folha de louro!😘

Acabei de fazer a receita! Que delicia! O molho ingles e o limão no final fizeram a diferença no sabor final! Obrigada por compartilhar!

Alex é cheio de sabedorias ! É tudo oque ele faz já vem abençoado pelo Universo ! Pois é feito tudo com amor e fazem o bem enorme para o nosso paladar . Namastê🙏🙏💜💜💜💋💋💋

Gratidão, Alex! Gosto muito de assistir seus vídeos, pois além do conhecimento, que vc nos proporciona, recebemos uma viagem de alma, com seu toque de saber e amor! Excelência profissional e humana devem sempre estar unidas e vc é o exemplo, a ser seguido! Vida longa, com muita Saúde, Luz e Amor! Parabéns 👏👏👏

Senhor Alex , fiz sua receita e do Senhor Miladi, pretensão a minha. Obrigado, também sou de origem árabe, me emocionei muito com o vídeo da lentilha. Deus abençoe o senhor e seu trabalho

Estou fazendo agora. Espetáculo!