Lemon curd, czyli krem cytrynowy 🍋🍋🍋
SUBSKRYBUJ ➡ goo.gl/1AMa1T
POLUB MNIE NA FACEBOOKU ➡ goo.gl/joAxck
OBSERWUJ MNIE NA INSTAGRAMIE ➡ goo.gl/SMBm2A
Składniki:
80g masła
2 żółtka
2 jajka
150g cukru
Sok i skórka z 2-3 cytryn
Taste.com.au
SUBSKRYBUJ ➡ goo.gl/1AMa1T
POLUB MNIE NA FACEBOOKU ➡ goo.gl/joAxck
OBSERWUJ MNIE NA INSTAGRAMIE ➡ goo.gl/SMBm2A
Składniki:
80g masła
2 żółtka
2 jajka
150g cukru
Sok i skórka z 2-3 cytryn
Taste.com.au
Пікірлер: 152
Ale to musi być dobre. Super przepisy, uwielbiam pani kanał 😍😍😍♥️
Dziękuję! Wreszcie, krótko, prosto i skutecznie . Pozdrawiam 👋
Takiego kanału na KZread mi brakowało 😊😍💕
Bardzo dzięki za informacje dot czasu przechowywania po przygotowaniu! Miałam o to pytać, świetnie, że sama dodałaś od siebie! Pozdrawiam
Dziś zrobiam Lemon curd ,wyszed meeeeega pyszny prawie polowę zjadłam z mężem zanim go przełozyłam do słoika jest przepyszny w czwartek dodam go do smietany i mascarpone i beza ,będzie mega odlotowa pozdrawiam serdecznie .
Uwielbiam Twoj kanał
coś czuję, że niedługo będzie duużo subów :D świetne przepisy i genialna jakość video, wow :D
@SlodkaTuba
6 жыл бұрын
no pewnie, liczę na to :)
Super tego właśnie szukałam, dzięki kochana ❤
zrobiłam po prostu jest boski baza do tortu idealna dużo kciuków dla Ciebie👍👍👍👍👍👍👍👍
Zrobiłam 2 wersje cytrynową i pomarańczową i obie są fantastyczne i przepyszne.
@malwinapokrzywa9611
2 жыл бұрын
Jakiej ilości pomarańczy użyłaś na te proporcje?
Z chęcią bym zobaczyła ciekawy tort piętrowy :)
Zrobiłam i jest pycha 💕 chyba wszystko zjem tak o! 😂
Właśnie robiłam go i jest przepyszny 😍
Uwielbiam Twoje przepisy ;) Jeszcze się nie zdarzyło aby coś mi nie wyszło :D
Cudo
a ja to chciałabym poprosić przepis na chrupiąca praline. taka która możnaby dodać do tortu. super przepisy. super kanał! pozdrawiam :)
@dominikaniewegowska555
4 жыл бұрын
znajdź na kanale filmik o torciku musowym, tam jedną z warstw była właśnie pralina ;)
Pyszne miękkie pierniki! Z chęcią zobaczę twój wariant na owy świąteczny wypiek!😃
@danutasojka2301
6 жыл бұрын
Nikooy xx pierniki
Myślałam że się zajadę ale dałam rade 💪jest curd
CUUDOO ❤❤❤
Rewelacja . Pychota do kremu smietanowego z mascarpone
Agatko jesteś cudowna a lemon pycha❤
Jak ja Cię kocham za ten curd...:-) Jakie to jest dobrrre! To akurat wiedziałam od dawna ale bałam się zrobić...jak tak się oswoiłam patrząc jak tak dzielnie merdasz to i ja poświęciłam dwa jaja (na połowę porcji) i poszłam merdać odważnie a jak skończyłam i spróbowałam to wykonałam cytrynowy taniec triumfalny po kuchni ;-D Kwaśno słodkie buziaki!!
"heaven, i'm in heaven...". To jest pyszne!
Ja zawsze gotuje w garnku i już robiłam chyba lemon curd ze 100 razy, bo kto spróbuje ten potem chce na prezent kolejną porcje :P Korzystam z przepisu Laury Vitale, zawsze wychodzi.
ja polecam użyć miksera ręcznego na niskich lub średnich obrotach
Biceps mi juz wysiada, ale curd wyszedł nieziemski ❤ planuję go uzyc do tortu 🎂.
@czarnainez1251
5 жыл бұрын
Mnie też wysiadał to odkryłam że trzeba merdać bardziej kurtuazyjnie, bardziej paluszkami, ruchem z nadgarstka ;-)) ;-D
@ramoneska691
2 жыл бұрын
Ile czasu trwa takie gotowanie??
Super !Pokażesz jakiś przepis z tym curdem?
Obejrzałem 14 twoich filmów tylko po to żeby zdać z pracowni gastronomicznej
Może jakieś fajne ciasto na zimno z tym curdem? :)
Zaraz będę robiła, oby mi się udało 😊 wydaje się prosty.
super przepis, wielkie dzięki :) PS zauważyłam, że w tym filmie z 2017r. Sugarlady ma taki bardziej delikatny i ciepły głos niż ostatnio, bardzo mi się to podoba. pozdrawiam :)
Super przepis ale czy moglabys zrobic film jak robisz lody bo ja znalazłam masę przepisów z żółtkiem bez niego i wogule jeszcze inne a tobie ufam więc proszę żeby ten przepis. Pozdrawiam i uwielbiam Cię 💗💗💗
Napewno sprobuje👍
Ja kupuje w sloiczku, w UK jest dostepny w kazdym sklepie 😄
@SlodkaTuba
6 жыл бұрын
Anka Zamszowa ale ten jest z prawdziwych cytryn nie z kwasku i nie ma konserwantów :)
@polishlass5067
6 жыл бұрын
Sugarlady to prawda, nie ma nic lepszego niz taki domowy 👌🏻
Mam i ja swój pierwszy w życiu. Gęsty, chyba tak to ma wyglądać, w smaku dobry ale też trochę czuję metaliczny posmak. Chyba od trzepaczki. Ogolnie pycha.
Witam niedawno zaczęłam przygode, z wypiekami możesz podać proste przepisy na kremy do tortu?
O matko..... ale to dobre wyszło...twoj kanał odkrycie roku...wszystko super wychodzi az chce sie piec..
Mój curd wyszedł mega aksamitny, ale przeszkadza mi posmak żółtek, czy tak ma być, czy może za duże jajka użyłam?
❤
Jeśli na bazie tego lemon curdu chce robić krem do tortu to jaka będzie idealna proporcja mascarpone i śmietanki?
Skórkę z cytryny warto dodać do cukru i zblendować - jest wtedy bardziej aromatyczny
Zrobi Pani coś arbuzowego?pozdrawiam
czy mogę zrobić tak tartę cytrynową: kruche ciasto, jak ostygnie wylac lemon curd, a potem u gory w piekarniu zapiec to wszstko bezą? czy curdu nie mozna wlozyc do piekarnika?
Ile minut trwa podgrzewanie?
Czy mozna taki curd dodać do ubitej śmietany 30%? Samej bez serka mascarpone?
Czy mogę połączyć go z musem czekoladowym ? W szklance na spodzie krem cytrynowy i na to ten mus czekoladowy ?
Czy lemon curd można dodać do serka mascarpone i bitej śmietany i zrobić taki sernik na zimno?
A ja mam pytanie czy do tego kremu można dodac żelatynę na koniec i zrobić z tego żelkę?
A jak zrobić malinowy?
Nie mam kąta na KZread więc komentuje z kąta męża^^ Czy taki curd cytrynowy można wykorzystać w przekładaniu tortu zamiast np. dżemu, czy frużeliny owocowej? Rozważam zrobienie tortu i zastanawiam się czy w połączeniu z kremem chałwowym według pani przepisu będzie to fajne połączenie.
Czy zamiast całych jajek mogę użyć wyłącznie żółtka?
Czy można go zamrozić ?
Moze zrob bakewell tart?
@eufemianitek8630
6 жыл бұрын
Anka Zamszowa sęrowebuleczki @
Czy można dodać trochę alkoholu do kremu?
znasz moze przepis na krem do ozdabiania? taki zeby sie nie rozjezdzal i pozostawal w nadanym przez dana tylke ksztalcie?
@SlodkaTuba
6 жыл бұрын
Magdalena Sajdera tak, krem maślany, będzie na kanale niedługo :)
Masz piekne okulary ...
Sugarlady a na przełożenie tortu 30 cm jedna porcja lemon curdu wystarczy czy podwoić składniki? Oczywiście lemon curd mieszany ze śmietanka i mascarpone. I na jakim etapie dodać lemon curd? Na końcu do ubitej śmietanki??
@SlodkaTuba
6 жыл бұрын
Anna Kobiela z tej porcji powinno wystarczyć, ewentualnie zrób 1,5 porcji, najwyżej zostanie do wyjedzenia łyżeczką 😊
Spoko ale wole kupic
a ja to chcialabym poprosic na przepis na takiej zasadzie na tarte pistacjowa jest to mozliwe
Cytrynowy curd jest pyszny. Zastanawiam się, czy można zamiast cytryny użyć przetartych malin (bez pestek). Wyszłoby?
@hannaszymanska9117
3 жыл бұрын
Tak
Mam pytanie Lemon curd jako krem do przełożenia tortu, jakie proporcje? Musi być gęsty- wystarczy dodać więcej masła? Pozdrawiam :)
@ewcian9890
4 жыл бұрын
Tez jestem ciekawa
@hannaszymanska9117
3 жыл бұрын
Gotuj po prostu dłużej
Ile gram lemon curdu wychodzi z tego przepisu?
Czy maslo dawać na cieple utarte żółtka?
@patkapatka6032
6 жыл бұрын
Oczywiście , tak jak na filmie
Kochana Sugarlady!Potrzebuje przepis na krem michałkowy.Pomożesz?💖
Co zrobić gdy nie zgęstnieje ?
Sernik
Zrobione . Mam jednak pytanie : jak myslisz czy z pomarancza tez by sie udalo?
@badymka
5 жыл бұрын
Robiłam z pomarańczą i wyszło. Tylko z pamięci nie podam proporcji jeśli chodzi o ilość soku i cukru, bo pomarańcze z natury są przecież słodsze. Trzeba też bardzo uważać żeby zetrzeć tylko pomarańczową część skórki, żeby nie było gorzkawego posmaku.
@hannaszymanska9117
3 жыл бұрын
Tak
Ile dodać curdu do mascarpone i śmietanki?
@SlodkaTuba
6 жыл бұрын
Bożena Skórka 2-3 łyżki albo połowę porcji z przepisu, zależy jak bardzo intensywny smak chcesz uzyskać :) pamiętaj aby dodać schłodzony! :)
@czarnainez1251
5 жыл бұрын
A to ja z pytaniem za sto punktów...jaja bez soku cytrynowego a resztą składników w ten sam sposób na parze też mi się zagęszczą tak do konsystencji kremu??, bo sobie tak wymyśliłam do serniczka że ubiję je na parze i bełtałam i bełtałam i wywnioskowałam że ten sok chyba pomaga w tym gęstnieniu kremu bo z cukrem i masłem nie chciały mi się zagęścić...a lemon curd jak wcześniej robiłam wyszło piękne gęste jak Tobie
Dzięki! Czy zamiast ręcznie trzepaczką można mikserem??
@SlodkaTuba
6 жыл бұрын
LucynaSpes nie ma potrzeby, za bardzo napowietrzysz masę :)
@LucynaSpes
6 жыл бұрын
Dzięki. Przepraszam, że marudzę ale ręka mi nie wytrzyma. Myślałam o najwolniejszych obrotach.
@SlodkaTuba
6 жыл бұрын
LucynaSpes możesz spróbować bezpośrednio w garnku, będzie szybciej i ręka wytrzyma :)
@LucynaSpes
6 жыл бұрын
OK, spróbuję. Jeszcze raz - dzięki:)
Mam 1 pytanie jak wykonać tą metodę w garnku?
@hannaszymanska9117
3 жыл бұрын
Tak samo, tylko krótszy czas
Czy bedzie pasował jako warstwa do przełożenia tortu ze śmietanka i mascarpone?
@jula2906
Жыл бұрын
Jak najbardziej 🤗
Krem cytrynowy zrobiony i jutro robiony będzie torcik. Moje pytanie kiedy powinnam go dodać do kremu z mascarpone i bitej śmietany
@hannaszymanska9117
3 жыл бұрын
Najpierw ubij maskarpone i śmietankę, na koniec dodaj 100 gramów kurdu.
Agata!! lemon curd wymawia sie ( kerd)
@Anna-ul8fd
23 күн бұрын
Ale Polacy nie gęsi i swój język mają, więc po polsku jest kurd a tak w ogóle, nikt nie mówi za granicą Warszawa tylko dla tego że to jest Warszawa, tylko łorsoł...i nikt ich nie poprawia
W jakich proporcjach dać mascsrpone i śmietankę?
@hannaszymanska9117
3 жыл бұрын
Na 450 g kurdu 400g śmietanki i 400g maskarpone.
@karolinawielicka6021
3 жыл бұрын
@@hannaszymanska9117 dziękuję 😊
O ,jajka z krwią?
Czy ma to mieć lekko metaliczny posmak, bo ja zrobiłem i ma dziwny posmak.
@SlodkaTuba
5 жыл бұрын
PexiExtreme nie powinno mieć takiego posmaku ;)
@aniaswietlik9013
3 жыл бұрын
@@SlodkaTuba mi tez taki wyszedł. Może to kwestia jajek?
@jasnoskrzyda302
3 жыл бұрын
@@aniaswietlik9013 próbowałaś to jakoś ratować, czy wyrzuciłaś?
@aniaswietlik9013
3 жыл бұрын
@@jasnoskrzyda302 wiesz co... zostawiłam. Mąż posmakował i powiedział, że może być. Ja ewidentnie czuję posmak metalu na samym końcu ,, degustacji''. Doczytałam na innych stronach, że to może byc wina metalu (np. miski) gdzie może ( ale nie musi) zajść reakcja między sokiem z cytryny a metalem. Ja użyłam miski szklanej, a jedynie metalowej trzepaczki/ rózgi i może to jest winowajca. Zakupiłam nową nie metalową, więc następnym razem zobaczę czy to była przyczyna.
@jasnoskrzyda302
3 жыл бұрын
@@aniaswietlik9013 U mnie podobnie. Myślałam czy by go nie zmieszać z ubitą śmietaną 30%...
A w którym momencie te dwa wolne żółtka? Nie podane to było we filmie. Lub ja nie zarejestrowałam.
@aleksandral1453
4 жыл бұрын
Na samym początku razem z całymi jajkami cukrem.
Po jakim czasie curd gęstnieje?
@hannaszymanska9117
3 жыл бұрын
Po zagotowaniu ok. 10 min
Do czego to można użyć? Można to zdjeść normalnie? Ps supi film 💜😘
@hannaszymanska9117
3 жыл бұрын
Można jeść normalnie, ale można też wykorzystać do kremów.
Jak długo trzeba ogrzewać masę jajeczno cytrynową
@jula2906
Жыл бұрын
Na parze wodnej bardzo długo 🙄
Można użyć miksera ?
@mfjwjsjdhdh8797
5 жыл бұрын
Jasne
Z tego przepisu ile wyjdzie lemon curdu
@hannaszymanska9117
3 жыл бұрын
450 g
Podam Ci. Przepis. Na. Krem. Żurawinowy
Dlaczego mi wyszedł rzadki jak woda😢
@jula2906
Жыл бұрын
Za krótko podgrzewane mi też tak na początku wychodziło dlatego za którymś razem pod koniec podgrzewam bezpośrednio na ogniu 😊
Mam wrażenie, że wyszedł mi trochę za rzadki, w pewnym momencie zgęstniał ale nie na tyle jak na filmiku. Myślę, że może za dużo soku z cytryn, przy tak dokładnych miarach chętnie bym poznała ile dokładnie ml soku, bo 2-3 cytryny to może być niezły odchył w jedną lub druga stronę :)
@alicjaw.6368
3 жыл бұрын
Też tak mam, dodałam trochę mąki ziemniaczanej, lekko zgęstniało
@alicjaw.6368
3 жыл бұрын
Napiszę jak wystygnie
@alzebra7952
3 жыл бұрын
@@alicjaw.6368 I co? Wyszło?
@alicjaw.6368
3 жыл бұрын
@@alzebra7952 Tak, po ok.1 dniu w lodówce nabrał idealnej konsystencji :)
@alzebra7952
3 жыл бұрын
@@alicjaw.6368 ok, to zrobię
Nie wyszedł taki gęsty... 😕
nie kurd tylko kard
mówi się lemon kArd (czasem nawet kYrd) a nie przez U. Ale poza tym fajny przepis - ja zawsze robię w garnku i jakos idzie :)
@hanam1985
5 жыл бұрын
Też mnie to lingwistycznie przeraziło😃
@WildWildPigeon
5 жыл бұрын
Nie wymawia się tego ani przez A, ani przez U, tylko przez takie jakby E.
@saralondon1986
4 жыл бұрын
@@WildWildPigeon wlasnie wymawia sie przez E...:-)
@Hjalmar_an_Craite
4 жыл бұрын
Tak trudno sprawdzić? XD dictionary.cambridge.org/pronunciation/english/curd
@hannaszymanska9117
3 жыл бұрын
KURD LUDZIE!!!
Cześć kochana
Nie chce mi zgęstnieje 😬😰pomocy😰
@Erevelacja
5 жыл бұрын
Mi również nie gęstnieje, biceps za to poćwiczyłam. Czy to kwestia ilości masła?
@mariuszgancarz6417
4 жыл бұрын
Woda się nie gotuje i dlatego nie gęstnieje. Robiłem to na termometrze i jak woda miała 100 stopni od razu zaczęło gęstnieć.
@hannaszymanska9117
3 жыл бұрын
Jak nie gęstnieje to gotuj dalej.
Zrobiłam. Obłędny.
a jeśli kogoś nie stać na cytryne??
@mfjwjsjdhdh8797
5 жыл бұрын
To wyżebraj od innych albo niech idzie do roboty
NIENAWIDZE LEMON CURD
@dominikaw4097
3 жыл бұрын
Potrzebowaliśmy tej informacji
NIE ROBCIE LEMON CURD
❤