ÇİLEK SOSLU CHEESECAKE

Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
Kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml
TABANI İÇİN
2 paket burçak bisküvi
2 yk öğütülmüş fındık
100 gr tereyağı
Tereyağını eritip öğüttüğümüz bisküvi ile karıştıralım yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza döküp bastırarak yerleştirelim.
KEK HARCI
1.5 su bardağı şeker
3 yumurta
1 paket içim taze peynir(350 gr)
1 paket labne peyniri (300 gr)
3 yk un
1yk nişasta
1 paket krema
2 yk kaymak.(Kaymak kullanmak istemezseniz yarım paket krema ekleyebilirsiniz onun yerine)
yarim limon suyu
Limon kabuğu rendesi
1 vanilya
Labne ve taze peyniri karıştırma kabına alalım.Şekeri ekleyip güzelce karıştıralım.(Ben mikser kullanmadım.El çırpıcısıyla karıştırdım)Yumurtaları tek tek ekleyip karıştıralım.Kremayı da ekleyip pürüssüz bir kıvam elde edene kadar karıştıralım.Limon suyu ve kabuğunu vanilya, unu ve nişastayı da ekleyip karıştıralım.Kelepçeli kalıba kek harcımızı döküp bir iki defa tezgaha vurarak harcımızı oturtalım.Önceden ısıttığımız 150 °lik fırında 1 saate yakın pişirelim.Fırın tepsisine kaynar su döküp en alt tarafa yerleştirelim.Kalıbımızı ızgara üzerine oturtalım.Cheseecakeimiz pişince fırın kapağını hafif aralık bırakıp soğumaya bırakalım
ÇİLEKLİ SOS İÇİN
300 gr kadar çilek
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 çay kaşığı limon suyu
1 su bardağı su
1 yk nişasta
Ayıkladığımız çilekleri tencereye alıp üzerine şekeri ekleyelim kısık ateşte kapağı hafif açık şekilde pişirelim.Hafif özleşince blendırla ezelim 1 su bardağı suda erittiğimiz nişastayı çileklerin üzerine dökelim.Kıvam alınca ocaktan alıp karıştırarak ilk sıcaklığının geçmesini sağlayalım.İyice soğumuş olan kekimizin üzerine yayalım.1 gece dolapta bekletelim. #cheseecake #newyorkcheseecake #strawberrycheseecake

Пікірлер: 66

  • @MUXAMADAIL
    @MUXAMADAIL6 ай бұрын

    Assalomu alaykum chok gozal Abla

  • @muhammedmusa6020
    @muhammedmusa60204 жыл бұрын

    ellerine sağlık yine muhteşem bir tarif

  • @zeynepceylan7907
    @zeynepceylan79074 жыл бұрын

    her zamanki gibi mükemmel 👏👏

  • @esrabutuner5527
    @esrabutuner55274 жыл бұрын

    Cok guzel olmus elinize saglik

  • @ÖZNURLA_GÜNLÜK_VLOG
    @ÖZNURLA_GÜNLÜK_VLOG3 жыл бұрын

    İyiki takip ettim sizi lütfen daha sık tarifler atın inanın bayağı öğrendim teknik bilgileri herkez çok beğeniyor teşekkür ler

  • @mukemmelkisi
    @mukemmelkisi3 жыл бұрын

    Nefis görünüyor

  • @gamzecihangir3530
    @gamzecihangir35303 жыл бұрын

    Tarif icin cooook tesekkur ederim😍

  • @mutfakhocam
    @mutfakhocam4 жыл бұрын

    Like 👍🎁🎁 sunumu harika 👌💐

  • @suzandas8034
    @suzandas80343 жыл бұрын

    tariflerinizi yapıyorum veee hepsi harikaaaaa oluyorlar...ellerinize saglik

  • @hakanklc9152
    @hakanklc91523 жыл бұрын

    Bayıldım elinize sağlık

  • @haticekaraca3660
    @haticekaraca36604 жыл бұрын

    Ellerine emeklerine sağlık şemse hanımcım İzmir den sevgiler 🌹🌹🤗

  • @elifyilmaz8336
    @elifyilmaz83363 жыл бұрын

    Harika 🥰

  • @gultenkaripcin2564
    @gultenkaripcin25643 жыл бұрын

    En kısa zamanda denemek istiyorum,😋 çok güzel oldu.

  • @aynuralbostanl3975
    @aynuralbostanl39753 жыл бұрын

    Sanat eseri gibi maşallah

  • @nurcanylmaz3237
    @nurcanylmaz32374 жыл бұрын

    Gözüm kapalı beğendim verdiğiniz her bir püf nokta benim için altın değerinde ellerinize sağlık❤🤩🤩🦋💖

  • @jasminebright8927
    @jasminebright89273 жыл бұрын

    Ban o kaymaga bayiliorum, kaç yil Turkey de yaşiorum ama yeni keşf ettim 😋👍🤗

  • @tugbakarakoc263
    @tugbakarakoc2632 жыл бұрын

    tarifi denedim sosunu sizin paylaştığınız limon kreması tarifiyle yaptım efsane oldu çok teşekkürler 🥰

  • @fatosturkoglu7393
    @fatosturkoglu73933 жыл бұрын

    Nefis 👌❤️

  • @nedretbasaran6512
    @nedretbasaran65123 жыл бұрын

    Harikaaaaaa

  • @jasminebright8927
    @jasminebright89273 жыл бұрын

    Bide misafirin varmiş🤕😭😭😭😭 keşke benimde senin gibi ardaşim olsa😋🤗👏

  • @aysesoylu6307
    @aysesoylu63074 жыл бұрын

    Şemse hanum makzemeleri ve miktarini da paylaşırsanız bizde yaoabiliriz sayenizde ellerinize sağlık yaptığınız her sey cok guzel birde ilk etspta sadece firinin altini actim kacfakikasadece alt calisti onuda belirtirseniz cok memnun kaliriz sboneleriniz olarak kolay gelsin

  • @VeliDeli-wo4gs
    @VeliDeli-wo4gs9 ай бұрын

    Cheesecake Factory de yedim sizinki gibi guzel olmamisti. elinize saglik

  • @deryaakova3347
    @deryaakova33474 жыл бұрын

    👍

  • @nerminakduman8311
    @nerminakduman83116 ай бұрын

    🧿🧿🧿🌿

  • @erdalbozbas5454
    @erdalbozbas54543 жыл бұрын

    Çok güzel harıka kaymak bıskıvu ve şeker ölçusu ne kadar yarsanız sevınırım

  • @jasminebright8927
    @jasminebright89273 жыл бұрын

    Wowwww😍😍😍👏👏👏

  • @nefesinnefesim3040
    @nefesinnefesim30403 жыл бұрын

    Tarifi bugün yaptım bugüne kadar bir sürü çeşidini denedim diyebilirim ama tamda video anlatıldığı gibi lokum gibi oldu emeğinize sağlık bayıldık bundan sonra başka tarif denemem 💖💖💖💖💖💖💖

  • 3 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık

  • @dudiisfood8890
    @dudiisfood88904 жыл бұрын

    Malzeme listesini de eklerseniz😋

  • @minetemizkul7220
    @minetemizkul72202 жыл бұрын

    Semse hanim taze peynir Almanyadakiler ne kullanabilir.. Kaymak icin mascarpone olurmu.. Labne frischkase olarak var... Misafirlerim icin yapmayi dusunuyorum

  • @pelinaliskin9024
    @pelinaliskin90243 жыл бұрын

    👏👏👏👏👏👏👏

  • @aysegulyilmaz7695
    @aysegulyilmaz76953 жыл бұрын

    Elinize saglik videoda bir saat alt ayar da acarak pistigini dediniz benmi yanlis anladim firin ayari altustmu pisti bir saat yoksa sadece alt ayardami bir saat pişti tesekkur ederim

  • @haticeonder4720
    @haticeonder47202 жыл бұрын

    Hocam ellerine sağlık sadece alt ayardamı pişirdiniz

  • @gulsenekin307
    @gulsenekin3073 жыл бұрын

    Kaymak koymasak olmazmı hem krema hem kaynak biraz ağır olmazmı

  • @mahmuttunc7579
    @mahmuttunc75794 жыл бұрын

    elinize saglik. cibne cibne olali boyle mukemmellik gormedi.

  • 3 жыл бұрын

    😂😂😂

  • @guldentutunlu2742
    @guldentutunlu27424 жыл бұрын

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Yemek kaşığı un ve nişasta tepelememi gr plarak verebilir misiniz birde fansız fırında mı olacak?🙏🏻🙏🏻🥰🥰

  • 4 жыл бұрын

    20 gr nişasta 60 gr un

  • @guldenozen8394
    @guldenozen83943 жыл бұрын

    Burçak'ın herhangi bir bisküvisi olsa olurmu

  • @tugbadogan7704
    @tugbadogan77043 жыл бұрын

    Kalibiniz kaç cm şemsi hanım

  • @hdrgn3647
    @hdrgn36473 жыл бұрын

    👍🤗🤗👏👏👏👌🏻

  • @guldenozen8394
    @guldenozen83943 жыл бұрын

    Hamurunu kaç saat fırında pişirmeliyiz açık bir şekilde yazabilirmisiniz yapıcam sonradan bir sıkıntı çıkmasın😊😊

  • @semasanane4312
    @semasanane43124 жыл бұрын

    Malzemeleri yazabilirmisiniz❤❤❤❤

  • @nerminulus6426
    @nerminulus64264 жыл бұрын

    Şeker ve kaymağın tam ölçüsü yok paylaşırsanız sevinirim 😊

  • @kardelengul1565
    @kardelengul1565 Жыл бұрын

    Taze peynirin bir muadili var mı acaba krem peynir mi oluyor o

  • @ozgendogan4042
    @ozgendogan40424 жыл бұрын

    Elinize saglik hocam kaymak koymak da sartmidir acaba

  • 4 жыл бұрын

    Kaymak kullanmazsanız o oranda krema ekleyin

  • @eglencetv7109
    @eglencetv71092 жыл бұрын

    kalip olcusu nedir acaba

  • @sultanaygun1257
    @sultanaygun12573 жыл бұрын

    Harika ölmüş fırına koydunuz şu sıcak mı soğukmu

  • 3 жыл бұрын

    Sıcak

  • @senemsener3430
    @senemsener34303 жыл бұрын

    Kaç dk alt pisti

  • @sadumanuyan4069
    @sadumanuyan40694 жыл бұрын

    Şemse hanım bende kelepçeli kalıp kullanıyorum yanlız çember kalıpta da yapılabilir mi?

  • 4 жыл бұрын

    Evet yapılabilir

  • @saniyesenolgun2920
    @saniyesenolgun29202 жыл бұрын

    Şemse hanım benim cheescakeler genelde çatlıyor tariflere tam uyuyorum ama genelde çatlıyor acaba neden olabilir?

  • @aylinmetin6908

    @aylinmetin6908

    Жыл бұрын

    Cheescake fırında pişirirken fırının bir köşesine su dolu bir kap koyun ve cheescake piştiğinde fırın kapağını arasına tahta kaşık koyarak aralık bırakın fırın kapağını o şekilde fırın içinde soğuduktan sonra dışarı çıkarıp bir gece buzdolabında bekletin göreceksiniz çatlamıycak cheescakeniz😉

  • @ozlemyucel5364
    @ozlemyucel53644 жыл бұрын

    Kaymak olmasa olmazmı

  • 4 жыл бұрын

    Olur o oranda krema ekleyin

  • @fatmataner244
    @fatmataner2444 жыл бұрын

    Hocam Malzemeleri ölçülü olarak yazarmısınız

  • 4 жыл бұрын

    Yazdım 👍

  • @faikannalmanveturkmutfag4425
    @faikannalmanveturkmutfag44253 жыл бұрын

    Çok güzel ellerinize sağlık severek yiyorum destek için geldim sizide kanali.a desteğe bekliyorum lütfen 👍🛎🍨❤

  • @ozlemyucel5364
    @ozlemyucel53644 жыл бұрын

    Kalıbınız kaç cm

  • 4 жыл бұрын

    26 cm

  • @nazanoguz8475
    @nazanoguz84753 жыл бұрын

    Ben malzeme listesini göremedim nereden bakmam lazım

  • @nazanoguz8475

    @nazanoguz8475

    3 жыл бұрын

    şeker ölçünü bulamadım

  • @nefesinnefesim3040
    @nefesinnefesim30403 жыл бұрын

    Nekadar kaymak koydunuz acaba anlayamadım

  • 3 жыл бұрын

    2 yk kadar

Келесі