🌱 Legumi: scopri quali puoi mangiare tutti i giorni

Ғылым және технология

capitoli 00:00 introduzione
01:41 proprietà dei legumi
03:00 quali e quanti mangiarne
03:25 la controversa soia
07:50 effetto lenticchia
10:33 ceci
11:43 e l'aria in pancia?
14:24 come evitare aria in pancia
16:59 conclusioni
****Si prega di notare il seguente disclaimer medico:
guardando questo video comprendi che questo video è solo a scopo didattico. Non è destinato a sostituire la consulenza medica professionale e non deve essere considerato come un consiglio sulla salute o personale. Ottieni sempre indicazioni dal tuo medico per qualsiasi domanda tu possa avere sulla tua salute o condizione medica. Comprendi e accetti inoltre che i termini della nostra Informativa sulla privacy e Termini di servizio si applicano alla tua interazione con noi.

Пікірлер: 658

  • @monicamonti8720
    @monicamonti87207 ай бұрын

    Finalmente un canale da seguire Sono vegana ho 57 anni sono vegana da una vita e mangio tantissimi legumi Sono andata in menopausa senza problemi ( devo dire che non me ne sono neanche accorta) Oltre al fatto che le mie analisi sono perfette Grazie doc

  • @carolinaserafini9945
    @carolinaserafini99453 жыл бұрын

    Verissimo !! La soia è un toccasana per noi donne! Sono vegana da sei anni e ho risolto il mio problema di amenorrea cambiando alimentazione dopo vari tentativi di terapie mediche !! Viva i legumi ✌✌✌✌

  • @lauramalagoli8381

    @lauramalagoli8381

    2 жыл бұрын

    Fantastico video grazie delle importantissime informazioni

  • @alfredorusso179

    @alfredorusso179

    2 жыл бұрын

    E se mangi ( legumi per avere meno aria )li mangi con. Le cicorie ,con le bietole spontanee , oppure,con le rape.... che essendo naturali , sono mille volte più salutari.... Suggerisco questo:per rinfrescare l'organismo, bevete l'acqua di cottura delle cicorie o bietole fresca o fredda senza aggiunta di sale ... Il senso rinfrescante , è istantaneo... E portentoso... Io sono diventato un salutista perché dal 1986 sono stato vittima di un 'infiammazione all'intestino... E per ora campo ancora....!! Riepilogando ,i legumi mangiateli con le verdure spontanee.mangerete con gusto e salutismo...ed in economia.... In'oltre quando troverete questi prodotti naturali ,produrrete endorfine, sierotonina,melatonina .... Che aggiunte al risparmio , unirete ,l'utile al dilettevole.... Buona Vita... E buon appetito ...!

  • @danielaciofini7683

    @danielaciofini7683

    Жыл бұрын

    Più

  • @miriamdonini9155

    @miriamdonini9155

    Жыл бұрын

    Come la cucini?

  • @carolinaserafini9945

    @carolinaserafini9945

    Жыл бұрын

    Cara Miriam i fagioli dopo 12 ore di ammollo li cuocio per 2 ore in abbondante acqua, salsa di soia e qualche pezzetto di alga kombu fino a completo assorbimento dell'acqua stessa. Poi frullo tutto con spezie a piacere e si crea un composto adatto a creare burger o polpette che cuocio in forno per 20 minuti a 220 ventilato (restano morbide dentro e croccanti fuori😋😋). Questo si fa con soia gialla nera e anche verde o rossa ! I bocconcini disidratati invece li metto direttamente in una pentola con acqua, salsa di soia, salsa di pomodoro e aromatizzo con cannella noci moscate e origano. Lascio ammollare per 3-4 ore puoi accendo il fuoco e faccio assorbire tutta l'acqua e restringere il seghetto!! Fammi sapere 😊

  • @carmelapalattella6513
    @carmelapalattella6513 Жыл бұрын

    Finalmente un canale che parla della VERITÀ CHE CI FA BENE! Basta leggere qualunque libro scritto da Ongaro, Di Fazio, Mozzi, Berrino, che parlano di nutrizone e poi verifocarlo su di noi! GRAZIE, grazie, grazie

  • @emiliaolkowska2817
    @emiliaolkowska2817 Жыл бұрын

    Semplice,conciso e chiaro e soprattutto tutto è vero!Grazie!

  • @Sentieromagico
    @Sentieromagico3 жыл бұрын

    Sei bravissimo, simpatico e preparatissimo. È un piacere ascoltarti.

  • @giovannilamarra2774
    @giovannilamarra27742 жыл бұрын

    Seguo sempre le sue diete e vado perfettamente ok grazie sei il migliore dott.

  • @eleonoraromeo6803
    @eleonoraromeo6803 Жыл бұрын

    Che sei bravo. Sei il numero uno su youtube. Adorabile & preparatissimo

  • @dolorescasonato6920
    @dolorescasonato69208 ай бұрын

    È sempre un piacere ascoltare i suoi video, complimenti, seguirò alla lettera, grazie dottore! 🙏

  • @larat.
    @larat.3 жыл бұрын

    Grandissimo, grazie per le informazioni 👏!

  • @SandraDecarolis-io5jo
    @SandraDecarolis-io5jo Жыл бұрын

    Sei fantastico, ascolto sempre i tuoi video interessantissimi, grazie dei tuoi preziosi consigli.

  • @lumturitare
    @lumturitare Жыл бұрын

    E un piacere ascoltarti, grazie per i consigli.

  • @jussarakiscporski4000
    @jussarakiscporski40002 жыл бұрын

    Mi piacciono molto i tuoi video. Grazie per aiutare le persone ad avere una migliore qualità della vita. E i fagioli neri? Sono brasiliano e qui in Brasile mangiamo molti fagioli, soprattutto fagioli neri. Per eliminare i fitati, che gonfiano la pancia e sono un po' indigeribili, ci immergiamo in acqua per almeno 12-24 ore a seconda dei legumi e poi eliminiamo l'acqua, in modo che i livelli di oligosaccaridi diminuiscano, neutralizzando i fitati che causano gas e che interferiscono nell'assorbimento di alcuni minerali come ferro, zinco e calcio. Qui mangiamo riso e fagioli, lenticchie o altri legumi praticamente tutti i giorni.

  • @damianoescuriale163
    @damianoescuriale163 Жыл бұрын

    Fantastico …ascoltando Panzoroni mi ero allontanato dai legumi, adesso però mi riavvicino. Grazie!

  • @nicoladegiuseppe8354
    @nicoladegiuseppe83543 жыл бұрын

    Molto interessante, come sempre. Grazie

  • @antonellacrobuantonellacro7710
    @antonellacrobuantonellacro77102 жыл бұрын

    Grazie mille per questo video molto interessante! 👍💕

  • @jesusisgreat8724
    @jesusisgreat87243 жыл бұрын

    Sei grande Gianluca, grazie 👍🏽....

  • @RaffaeleDiCori
    @RaffaeleDiCori Жыл бұрын

    Sempre preciso e chiaro grazie

  • @pasquacinquepalmi1181
    @pasquacinquepalmi11813 жыл бұрын

    Ciaoooo tesoro,, grazie OGGI,ho mangiato lenticchie Amo tutti i legumi,,,,Non me li faccio mai mancare,,,, È non ti preoccupare Ogni video che fai ! Mi piacciono Buon Pomeriggio 🤩♥️♥️♥️ ABRAZO 🤗,, Ciaoooo Proff

  • @ilcuriosone2954
    @ilcuriosone2954 Жыл бұрын

    Grazie per i preziosi consigli

  • @mariagoge7801
    @mariagoge78013 жыл бұрын

    Grazie mille a Voi siette stupendi!!!

  • @AlmaPhysio

    @AlmaPhysio

    3 жыл бұрын

    Grazie Maria 😊

  • @vincenzapagliuca2412
    @vincenzapagliuca24123 жыл бұрын

    Grazie mille 🙏 ottimi consigli 🙏💯

  • @alexandrafitness5795
    @alexandrafitness57953 жыл бұрын

    Grazie mille per consigli preziosi.

  • @lucydellarag1698
    @lucydellarag16983 жыл бұрын

    Grazie bellissimi consigli..anche io li mangio tutti i giorni e mi trovo bene..non riesco a mangiare la soia però..grazie ancora Lucia 🙋‍♀️💗❤

  • @gabriellapaolucci8501
    @gabriellapaolucci85013 жыл бұрын

    grazie tanto per avermi consigliato questo alimento e di aver scoperto altri alimenti benefici e alle proteine

  • @MrLucapantalone
    @MrLucapantalone Жыл бұрын

    Bello bello bello! Grazie del video!

  • @danielagallaro9149
    @danielagallaro91493 жыл бұрын

    Invece di comprare i legumi cotti consiglio di cucinarli in grande quantità, divise poi in porzioni e congelate.

  • @paolarossi1776

    @paolarossi1776

    2 жыл бұрын

    Ottimooooo, mi hai dato una idea favolosa, fagioli e ceci (uso quelli secchi) cotti da soli senza altri ingredienti e poi conditi al momento dell'utilizzo con ciò che si vuole. Così si risparmia anche sul gas facendone una certa quantità, e poi la comodità di porzionarli in piccole dosi e non come ho fatto nei giorni scorsi che ho mangiato per tre giorni di seguito zuppa di fagioli ! Una genialata proprio :))

  • @giacomotoni3073

    @giacomotoni3073

    Жыл бұрын

    Grazie del consiglio, mi domando però cosa cambia se li compro già cotti in scatola?

  • @danielagallaro9149

    @danielagallaro9149

    Жыл бұрын

    @@giacomotoni3073 contengono zucchero per aggiustarne il sapore. E non vedi l'ambiente dove vengono cucinati. Inoltre c'è un risparmio economico, confronta il prezzo al kg tra legumi secchi e quelli in scatola, infine meno lattine nell'ambiente, che non è poco...

  • @giacomotoni3073

    @giacomotoni3073

    Жыл бұрын

    @@danielagallaro9149 io compro quelli della coop in cartoncino, non hanno zuccheri aggiunti.

  • @MySnoopy89

    @MySnoopy89

    Жыл бұрын

    @@giacomotoni3073 sono pieni di conservanti e il sapore è alterato

  • @canaleYouTubeasperger
    @canaleYouTubeasperger3 жыл бұрын

    Io ho seguito il video fino alla fine perché mi piace quello che dici ogni volta sei un grande insegnamento per me non per sapere se legumi fanno fare le puzzette continua così sei un fenomeno della natura complimenti continua a darci i contenuti che ci migliorano un abbraccio e un bacio

  • @AlmaPhysio

    @AlmaPhysio

    3 жыл бұрын

    Grazie Sara 😊

  • @bettaferrigno6671

    @bettaferrigno6671

    2 жыл бұрын

    Ma dopo un'operazione chirurgica di solito i medici la prima cosa che chiedono è se hai fatto aria. Vuol dire che è salutare, penso.

  • @luciamallardi2290

    @luciamallardi2290

    Жыл бұрын

    Sei un grande ti seguo sempre,però non capisco xche rispondi solo alle straniere ?😢

  • @federicamoscarello8107
    @federicamoscarello81072 жыл бұрын

    E cosa ne pensi di interazione tra soya e tiroide? Grazie

  • @nunziatina3083
    @nunziatina30832 жыл бұрын

    esimio dottore grazie e tante grazie x queste particolari informazioni salutari auspico che i miei figli con cui ho condiviso i suoi video si facciano sensibilmente coinvolgere ( dato che trovando a tavola zuppa di legumi sbuffavano)

  • @Luca-vs2zo
    @Luca-vs2zo3 жыл бұрын

    Gianluca 👏👏👏vedo anche che stai facendo palestra, bravo

  • @karlt.1232
    @karlt.12323 жыл бұрын

    Sempre al Top!!!

  • @priamotolu5989
    @priamotolu5989 Жыл бұрын

    Grazie ❤, sei un grande 👍🙏

  • @sibilaknori4614
    @sibilaknori46143 жыл бұрын

    Da un po' di tempo che segue ogni suo video. Mi piacciono moltissimo. Prendo tanti informazioni utili , interessante e pratica di fare. Mi piace la sua maniera di spiegare, semplice, conciso e chiaro. Ti saluto dal Albania

  • @AlmaPhysio

    @AlmaPhysio

    3 жыл бұрын

    Grazie Sibi, mi fa piacere che ci apprezzi 😊. Salutami Skutari 🔝

  • @alessandradughetti694
    @alessandradughetti694 Жыл бұрын

    Grazie di esistere😍

  • @katymura4219
    @katymura42192 жыл бұрын

    Sei fantastico Dott, mi tieni sempre incollata alla sedia, non solo perché mi interessano questi argomenti ma perché sei esaustivo e comprensivo Grazie grazie !!

  • @jameslebron8568

    @jameslebron8568

    7 ай бұрын

    Ti piace ehhhhhhh

  • @rosselladefabritiis5075
    @rosselladefabritiis50752 жыл бұрын

    grazie x i tuoi consigli

  • @cinziapulce7804
    @cinziapulce78043 жыл бұрын

    Bravo Gianluca 💪🏼 🙃

  • @FALENOTTERA
    @FALENOTTERA3 жыл бұрын

    Che buoniiii! Per la colazione con le farine di legumi si possono preparare i pancake, sia da sola sia aggiunta a quella d'avena. Associati al finocchio, ad esempio, i legumi sono più digeribili. Basta masticarli bene. E cuocerli dopo un ammollo adeguato magari con l'aggiunta di un pizzico di bicarbonato che ammorbidisce il tegumento. I dati sui record delle puzzette mi hanno fatto morire dal ridere 😂 Circa il fatto che facciano bene bisogna però vedere. Io ad esempio sono fabica. Niente fave. E noto che ho problemi anche con i piselli, una sorta di retrogusto amarissimo che mi resta in bocca. Tutto ok invece con ceci, lenticchie, fagioli e soia. Baci e grazie per il video.

  • @AlmaPhysio

    @AlmaPhysio

    3 жыл бұрын

    Grazie per la tua testimonianza 😊

  • @oipaAlcamo
    @oipaAlcamo3 жыл бұрын

    Io li mangio una volta a settimana....mangiavo, perche da domani cercherò di inserirli ogni giorno. Grazie Gianluca!

  • @giovannadarco6379

    @giovannadarco6379

    3 жыл бұрын

    Io li mangiavo e mangio ...pranzo e cena ...da quando ero bambina Ma mi sono ammalata di tumore al seno

  • @fra6560
    @fra65603 жыл бұрын

    Perfetto ,tra le Alghe usate in macrobiotica c'è la soluzione per l'aria, grazie, grazie, grazie,.

  • @dodobeg

    @dodobeg

    3 жыл бұрын

    E qual è?

  • @dodobeg
    @dodobeg3 жыл бұрын

    Salve!! Questo video mi ha in parte sconcertata (riguardo alla soia) e in parte estasiata visto che adoro i legumi! Sono vegetariana da una vita (no carne e pesce e derivati) limito molto i latticini essendone intollerante e per integrare proteine mi affido ai legumi di cui sono proprio golosa (tranne le fave però)... Un motivo per cui un po' li limito è l'aria, ma di più è forse la pigrizia di prepararli... Non amo molto usare i legumi già pronti, ma con ceci e fagioli faccio una piccola eccezione... Le lenticchie sono così veloci da preparare e versatili... Tra l'altro da poco tempo ho scoperto una ricetta per preparare le crêpes di lenticchie e dopo questo video ho pensato che sono perfette per la colazione!! Direi che devo approfondire l'argomento, ma non sono tra quelli che demonizza i legumi per l'aria! Altri cibi (e anche certi vizi e stili di vita) fanno ben di peggio e nessuno li evita in questo modo... Il mio sconcerto riguarda la soia, che ho sempre usato, soprattutto latte e tofu... Poi per motivi ginecologici l'ho interrotta bruscamente... E ora che ci penso, il peggioramento della mia situazione coincide con l'aver smesso di mangiare soia... Sono un po' confusa, mi informerò di più... Per riassumere... GRAZIE MILLE PER QUESTO VIDEO STIMOLANTE E DIVERTENTE!!!! 😊

  • @AlmaPhysio

    @AlmaPhysio

    3 жыл бұрын

    Ciao Dodò, sulla soia e sugli studi a riguardo ne parlo in dettaglio in questo video: kzread.info/dash/bejne/g591ucWah87HhbA.html

  • @dodobeg

    @dodobeg

    3 жыл бұрын

    @@AlmaPhysio grazie mille... Ormai mi si è accesa una lampadina e ci guarderò bene su questa faccenda... Anche perché per me non è stato troppo facile abbandonare la soia, è l'unico latte che mi piace!! E adoro la cucina cinese... 😁

  • @alfredorusso179

    @alfredorusso179

    Жыл бұрын

    E se mangi le fave cotte a purè con bietole o altri tipi di cicorie con olio extravergine di oliva ,una bomba salutistica e molto, gustoso il tutto...!!!

  • @isbertvi4785

    @isbertvi4785

    Жыл бұрын

    Ma io gli sciacquo se compro quelli in vetro. Altrimenti meglio cuocerli e mangiarli con il riso basmati, fanno anche dimagrire

  • @dianapiccirilli8020

    @dianapiccirilli8020

    11 ай бұрын

    Ma tempo fa o letto che la soia crea problemi alla tiroide questo mì a spaventato a chi bisogna credere?????adoro i legumi li metto dappertutto anche nelle insalate

  • @mirandalamparelli4673
    @mirandalamparelli46732 жыл бұрын

    Cosa farei senza di te. Grazie.

  • @paolomurlo8331
    @paolomurlo83313 жыл бұрын

    Bello grazie, esaustivo, provo sicuramente, questo video casca a fagiolo

  • @AlmaPhysio

    @AlmaPhysio

    3 жыл бұрын

    Poeta 👍

  • @marcellaf.1039
    @marcellaf.10393 жыл бұрын

    Semplice e chiaro👏. Sono vegetariana i Legumi non mancano mai.

  • @angelamorano2582

    @angelamorano2582

    Жыл бұрын

    e non ti fanno aria?

  • @domenicacareddu5253
    @domenicacareddu52532 жыл бұрын

    Bravissimo...e simpaticissimo!!!?

  • @antoniettasansonna367
    @antoniettasansonna3673 жыл бұрын

    I vostri video sono interessantissim

  • @antoniettasansonna367

    @antoniettasansonna367

    3 жыл бұрын

    Però io ho una patologia intestinale , il crohn, che di legumi mangia solo le farine.!!!

  • @mariabianchini863
    @mariabianchini8633 жыл бұрын

    Bravo e simpatico !!!!

  • @AlmaPhysio

    @AlmaPhysio

    3 жыл бұрын

    Grazie Maria

  • @mariaantoniettamolfetta5019
    @mariaantoniettamolfetta50192 жыл бұрын

    buongiorno grazie x tutti i consigli che ci dai sei bravissimo a spiegarci le cose ti seguo da un po e ti ascolto con grande attenzione ci puoi dire quanti g di legumi possiamo mangiare al giorno grazie e buona domenica ti scrivo dalla Puglia

  • @fabianacastellano7102
    @fabianacastellano71023 жыл бұрын

    Grazie mille.. Per questo video io mangio I legumi... Ma dopo questo video ne mangerò ancora di più e tutti i giorni soprattutto la soia e l'edamame

  • @lightside3068

    @lightside3068

    3 жыл бұрын

    Si l'edamame, il cibo degli dei, anche i Romani conquistarono il mondo mangiando edamame....ma per favore

  • @mistikdream6908
    @mistikdream69082 жыл бұрын

    Grazie davvero. Sono vegana e mi è stato molto utile questo video 🥰

  • @susannacassola7683
    @susannacassola76833 ай бұрын

    Bellissimo video

  • @giacomopozzi334
    @giacomopozzi334 Жыл бұрын

    bravissimo complimenti.

  • @doriangustin2596
    @doriangustin25962 жыл бұрын

    Mooolto interessante !!!!!!!!!!!!

  • @auricacostache6103
    @auricacostache610311 ай бұрын

    Grazie ❤️

  • @alfanomina1744
    @alfanomina174410 ай бұрын

    Buongiorno❤❤❤❤❤grazie

  • @pattypatty1740
    @pattypatty17403 жыл бұрын

    vado subito a preparare l'hummus...!😋

  • @nicolacrucianelli3613
    @nicolacrucianelli3613 Жыл бұрын

    Grazie sempre per i preziosi consigli vorrei chiederti se esiste un video dove consigli ad una persona come ingrassare. Grazie ancora.

  • @marialuisamanganaro2512
    @marialuisamanganaro25123 жыл бұрын

    Grazie!.......

  • @danielacasadei6642
    @danielacasadei66422 жыл бұрын

    Grande lo faro 👍👏👏👏💖

  • @gioacchinograzzo2479
    @gioacchinograzzo2479 Жыл бұрын

    Salve complimenti per i video Interessantissimi, volevo chiederti i legumi si possono mangiare avendo i diverticoli ? Grazie

  • @robertaborgia3151
    @robertaborgia31513 жыл бұрын

    Ciao Gianluca, vorrei sapere per chi fa il digiuno intermittente si possono mangiare i legumi come primo pasto per rompere il digiuno???

  • @ladany5102
    @ladany51023 жыл бұрын

    Per rendere digeribili i legumi e non avere aerofagia è ottimo usare in cottura 1 /2 foglie di alloro essiccato, inoltre non vanno associati con latticini e zuccheri nello stesso piatto o pasto, così non si hanno ne gonfiori di pancia, colite o acidità di stomaco ☺

  • @AlmaPhysio

    @AlmaPhysio

    3 жыл бұрын

    Grazie per il consiglio 😊

  • @manueladaga1334

    @manueladaga1334

    2 жыл бұрын

    Verissimo, io aggiungo anche il succo di limone aiuta moltissimo anche ad immagazzinare meglio i minerali contenuti nei legumi.

  • @gianlucafruciano3589
    @gianlucafruciano3589 Жыл бұрын

    Grande ottimo video, vanno bene la pasta di legumi, di ceci lenticchie ecc?? Grazie

  • @mirkomani
    @mirkomani2 жыл бұрын

    sei un grande

  • @valeriademalde7749
    @valeriademalde77492 жыл бұрын

    Grazie per i tuoi consigli, ti seguo da qualche tempo e ho iniziato a cambiare la mia dieta... Ora mi faccio il pane di quinoa e i cracker di cereali. Io mangio poca carne bianca, pesce e uova. Faccio colazione con il kefir e cereali e yogurt greco. Spesso aggiungo i legumi alla pasta con il sugo di verdure. Vorrei conoscere delle ricette per cucinare i legumi, mi potresti indicare un ricettario? Grazie

  • @tizianott9346
    @tizianott93462 жыл бұрын

    Ciao seguo da poco il tuo canale, è molto interessante e mi sono iscritto. Cosa ne pensi del miglio? Potresti parlarne in uno delle tue prossime lezioni? Grazie.

  • @greenrevolutionamicidellam9793

    @greenrevolutionamicidellam9793

    2 жыл бұрын

    Ciao ti rispondo io il Miglio è un ottimo alimento senza glutine definito pseudo cereale ottimo ricostituente ricco di fibre e proteine CONSIGLIATISSIMO anche sotto forma di fiocchi per la colazione.

  • @laurasalvadeo352
    @laurasalvadeo3522 жыл бұрын

    Buongiorno Dott., sono davvero felice di aver scoperto il suo canale , volevo ringraziarla perché sto imparando tantissimo sugli alimenti e le faccio i miei complimenti per come spiega , è un piacere ascoltarla. Vorrei fare una domanda per capire meglio...i legumi vanno considerati come un secondo quindi al posto delle proteine animali...quindi devo abbinarli sempre ad un contorno oppure a un carboidrato...ho capito giusto? La ringrazio se mi vorrà rispondere.

  • @rosangelascandella9881
    @rosangelascandella98813 жыл бұрын

    Grazie, per le tue lezioni sempre puntuali e precise. Mi puoi dire che differenza fa assumere legumi normali o integrali?

  • @maurodiana856

    @maurodiana856

    3 жыл бұрын

    Integrali????? Forse confondi con i cereali

  • @rosangelascandella9881

    @rosangelascandella9881

    2 жыл бұрын

    @@maurodiana856 scusami, ma quando , forse per errore involontario hai detto. 'integrali' , tant'è che sono rimasta meravigliata nel sentire quel termine, perché era la prima volta che sentivo parlare di legumi integrali. Comunque, il mio era il desiderio di capire bene cosa era stato detto. Grazie, Dio benedica te, la tua Famiglia, il tuo lavoro. Santa notte.

  • @stefaniacavallaro9987
    @stefaniacavallaro99873 күн бұрын

    Sei veramente ingamba...ti seguo con piacere...❤

  • @fabriziogiannoni5466
    @fabriziogiannoni54663 жыл бұрын

    Aggiungere alga kombu, sia nell’ ammollo che nell’acqua di cottura. Rende i legumi (tutti) molto più digeribili.

  • @rosangelascandella9881

    @rosangelascandella9881

    3 жыл бұрын

    Non hai parlato dei piselli, a meno che mi sia distratta.

  • @lightside3068

    @lightside3068

    3 жыл бұрын

    Alga Kombu 🤣🤣🤣

  • @calo1966

    @calo1966

    2 жыл бұрын

    Infatti noi macrobiotici usiamo la Kombu. Ogni tanto aggiungo il cumino in polvere al piatto finito.

  • @antonypintar6644

    @antonypintar6644

    2 жыл бұрын

    @@calo1966 ho usato la kombu per tanti anni con lenticchie, fagioli, ceci e minestre, oggi mi è vietata a causa della tiroide. 😔

  • @myweblab
    @myweblab3 жыл бұрын

    Gianlu, come si mangiano crude le crucifere ?

  • @mirkodaudine
    @mirkodaudine3 жыл бұрын

    Da anni li mangio almeno una volta al giorno perchè essendo io Vegan sono la mia fonte di proteine

  • @jameslebron8568

    @jameslebron8568

    7 ай бұрын

    Vegan dal 95, ma consumo fagioli 2/3 volte al mese, basta e avanza😅 pratico jogging, mai preso farmaci, mai visto ospedali,sto da Dio! E' importante variare la nostra alimentazione.

  • @mirkodaudine

    @mirkodaudine

    7 ай бұрын

    @@jameslebron8568 certo ma io mangio i legumi perchè li adoro non solo come fonte di proteine

  • @Bambi253
    @Bambi2533 жыл бұрын

    A questo punto aspetto qualche ricetta facile e buona!

  • @patriziapizzolo6733
    @patriziapizzolo67333 жыл бұрын

    Potrei sapere in che quantità per porzione a pasto? grazie

  • @Gstefa
    @Gstefa2 жыл бұрын

    Bravo.

  • @mariumortellaro119
    @mariumortellaro1193 жыл бұрын

    Ciao Gianluca, io sono vegana, ma secondo il dottor Piero Mozzi, dei gruppi sanguigni, io non dovrei mangiare, lenticchie, ceci,poca soia Ma tanti fagioli,tranne che i fagioli dall'occhio.Visto con i fagioli che mi creano flatulenza , mangio pochi legumi, ma anche.per quanto riguarda i cereali, il kamut, il farro, grano saraceno e altri tranne che il riso, vanno bene tutti i tipi,ma l'integrale va molto meglio.Ma che devo mangiare!I fagioli cannellini ormai mi escono dagli 👀. Ciao Gianluca grazie, bel video

  • @diavoloblu

    @diavoloblu

    3 жыл бұрын

    io ho capito che bisogna prendere con calma la dieta di mozzi. Se ti senti di mangiare carbo mangiali e così i legumi

  • @Monica-tw7dg

    @Monica-tw7dg

    3 жыл бұрын

    Di che gruppo sanguigno sei Mariú?

  • @maurodiana856

    @maurodiana856

    3 жыл бұрын

    Ancora con sto dott. Mocci che ha copiato il libro del dott. D'Adamo????? Togli il glutine.... latticini rarissimamente ..... Per il resto non ascoltare le cazzate sui gruppi sangugni

  • @antoniettaboro1052
    @antoniettaboro1052 Жыл бұрын

    Sempre molto interessanti i tuoi video. Volevo kiederti una cosa... Da qualke tempo sento la necessità di cambiare alimentazione... Mi spiego... Sono golosa di pastasciutta, carne, pesce, formaggi... Ma all improvviso adoro cereali, legumi... Praticamente quasi vegana... Nn seguo diete, ma è il mio corpo ke lo kiede. Ho pensato x compensare carenze... Ma sinceramente nn so cosa mi stia accadendo...

  • @ritagigliotti8020
    @ritagigliotti80202 жыл бұрын

    Ciao, ti ho appena scoperto, e subito iscritta! Posso mangiarli!? Ho ipotiroidismo grazie🤗

  • @tamaradangeli1828
    @tamaradangeli18283 жыл бұрын

    I fagioli cannellini Bo borlotti o lemon e le lenticchie, si possono mangiare anche solo con un poco di sale e olio grazie

  • @MrGiannipavia
    @MrGiannipavia3 жыл бұрын

    Ciao Gianluca grazie dei tuoi video ma se sciaquo le lenticchie in scatola dalla salamoia sarebbe utile?

  • @AlmaPhysio

    @AlmaPhysio

    3 жыл бұрын

    si va bene

  • @angelavalenti7589
    @angelavalenti7589 Жыл бұрын

    Grazie per il video! La quantità giusta quale sarebbe?

  • @tersiliapodutiriganelli7148
    @tersiliapodutiriganelli71483 жыл бұрын

    Mio fratello mangia tutti i giorni fagioli da sempre gli piacciono cosi tanto e sicuramente vive più di cento anni si fa delle analisi si stupiscono quando ritira le analisi che sono sempre perfette gli anno chiesto cosa mangiasse la risposta fagioli

  • @GiuseppePuleo-ff8ev

    @GiuseppePuleo-ff8ev

    15 күн бұрын

    @@tersiliapodutiriganelli7148 chissà come scorreggia

  • @tanasemioara3000
    @tanasemioara30003 жыл бұрын

    Buongiorno Per favore mi puoi indicare che tipo di soia introdure nella mia alimentazione in quanto non conosco niente Vorrei iniziare con i soia ottimo Grazie mille

  • @KetyBlack93
    @KetyBlack932 жыл бұрын

    Vale lo stesso per i legumi decorticati? Eliminando le bucce dei legumi avrò gli stessi benefici? Grazie :)

  • @sosanny
    @sosanny3 жыл бұрын

    ho introdotto tutti i legumi, aumentato di molto la verdura, diminuito la carne e sono rinata, completamente sgonfia, leggera, forte, e bella. c'è voluta pazienza e circa un anno, ma sono completamente soddisfatta.. ✌✌✌

  • @lightside3068

    @lightside3068

    3 жыл бұрын

    "SGONFIA" con i legumi? Ahahahahahhahahahahaha

  • @dodobeg

    @dodobeg

    3 жыл бұрын

    Bravissima!!!!

  • @sosanny

    @sosanny

    3 жыл бұрын

    @@lightside3068 hahahahhahahahahhah

  • @sosanny

    @sosanny

    3 жыл бұрын

    @@dodobeg e come si diceva in un noto film :"se ti ci metti con impegno raggiungi qualsiasi risultato!"

  • @sosanny

    @sosanny

    3 жыл бұрын

    @@dodobeg se i legumi vengono preparati oppure si consuma quelli precotti dopo qualche tempo non si avrà più aria anzi, si avrà l intestino libero da tutte le tossine ed è una sensazione di leggerezza che non ho mai riscontrato prima 👍

  • @marcocastiglioni6906
    @marcocastiglioni69063 жыл бұрын

    Ottimo video grazie, ma... domanda: è possibile conciliare l’uso di legumi in un regime chetogenico o almeno low carb?

  • @corinne76corinne45

    @corinne76corinne45

    3 жыл бұрын

    Non credo proprio

  • @djokovicgreatest8720

    @djokovicgreatest8720

    3 жыл бұрын

    No perché i legumi su 100g hanno 50g di carboidrati e hai già sforato enormemente nella cheto

  • @antonellopiacentino1940

    @antonellopiacentino1940

    2 жыл бұрын

    Dovresti comprare le proteine isolate se non vuoi i carbo.

  • @estebanbo1884
    @estebanbo18843 жыл бұрын

    Oddio ma quanto sei dolce e carino. Io vorrei conoscerti. Anche io ho una alimentazione tendenzialmente vegetariana, principalmente tofu, tempeh, hummus, ecc ecc

  • @morenodechecchi5394
    @morenodechecchi53943 жыл бұрын

    Molto interessante bravo. Mi piace molto il discorso soia. Vedo che continui ad avere le braccia miscolose.

  • @bettaferrigno6671

    @bettaferrigno6671

    2 жыл бұрын

    Beh, ha un bel fisico e non so quanti anni ha. Complimenti.

  • @valentinamingolini7832
    @valentinamingolini78322 жыл бұрын

    Buoni i legumi😍

  • @Fa-id4nf
    @Fa-id4nf Жыл бұрын

    Posso chiederti se i legumi possono essere congelati dopo l'ammollo e la cottura? O perdono dei nutrienti quando verranno consumati? Inoltre volevo chiederti se puoi fare un video su come gestisci i legumi. Ho problemi a fare ammollo per ogni varietà cottura e conservazione nei giusti tempi. Hai consigli?

  • @barbarafenati3865
    @barbarafenati38652 жыл бұрын

    Buongiorno Gianluca....i lupini sono legumi! Io li mangio almeno due volte a settimana...

  • @uomomascherato696
    @uomomascherato6963 жыл бұрын

    Scusa se scrivo di un argomento in un video tuo dove no tratti quell argomento ma ho timore. Mi sono recuperato molti video dove parli di scoliosi e io ho una scoliosi e vorrei sapere se questo possa influenzare il mio allenamento in sala pesi sviluppando più una parte Dell altra

  • @danielacasadei6642
    @danielacasadei66422 жыл бұрын

    Quanto ne sai sei un grande x fortuna ci sei😴

  • @buruianaefimia6561
    @buruianaefimia656110 ай бұрын

    Bravo

  • @aurorapraloran8374
    @aurorapraloran83743 жыл бұрын

    hai ragione da quando nonm angio piu latticini con legumi non mi gonfio piu

  • @danielalessio3916
    @danielalessio3916 Жыл бұрын

    Grazie dottore quali mi consigli di legumi quelli cotti a vapore sciaquanbdoli tanto o crudi e cucinati grazie rispondimi Graz ie completissimo🤗🤗🤗🤗🤗🤗😍🤗😍😍

  • @farfalla714
    @farfalla71411 ай бұрын

    Buongiorno Dott.. gli argomenti trattati sono interessantissimi, ma mi sono posta una domanda ... circa 6-7 anni fa ho iniziato a soffrire di tiroide alta cioè S-TSH varia da 6 a 8 uUI/mL e la specialista mi ha detto di evitare la soia e i suoi derivati, è giusta questa diagnosi? Grazie e buona giornata

  • @sabrinacasalnovo3642
    @sabrinacasalnovo3642 Жыл бұрын

    Scusa la domanda magari ti è stata già fatta ma non l'ho rilevata Volevo chiederti se il liquido contenuto nei legumi già cotti come nella lattina o nel cartoncino o nel vetro sono sani perché in grandi quantità ho l'idea di mandar giù anche un sacco di conservanti. Grazie

  • @lauranoci7636
    @lauranoci76363 жыл бұрын

    la soia fermentati è il top.Si a tempeh e tamari,miso compreso.I fagioli di soia,non sono generalmente consigliati se non trasformati I fagioli azuki e i "fratelli"occidentali,i nostri fagioli dell'occhio,sono i migliori.Top le lenticchie!! Condivido in pieno questo video👏👏👏👏👏

  • @lightside3068

    @lightside3068

    3 жыл бұрын

    Ma fatti una bistecca al sangue invece di mangiare questi cibi provenienti da paesi malnutriti. PS: Sono un ex vegetariano

  • @manucoach3200

    @manucoach3200

    2 жыл бұрын

    @@lightside3068 i giapponesi, Thailandesi, malesi, balinesi, ... Non sono malnutriti. Da noi ci sono i ceci, da loro la soia I nostri nonni mangiavano più legumi che carne, ed avevano una salute più forte della nostra. Nota: scrivo questo messaggio per tutti gli altri. Perché vedo che tu rispondi sempre in tono provocatorio sotto questi video, quindi certamente a te non interessa il mio scritto. E va bene eh, ognuno ha la propria idea. Il confronto é benvenuto, a sfottò e provocazione non rispondo. Ciao

  • @teresa5442
    @teresa54423 жыл бұрын

    Scusate l'ignoranza ma i legumi non sono ricchi di zuccheri e antinutrienti che avvelenano il sangue?

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