Leczo z cukinią + moje sekrety 😎

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Leczo z cukinią i kiełbasą ❤️ 👍Gotuję je od wielu lat i jestem z dumny z tego przepisu.
Kliknij tu, aby subskrybować mój kanał ► bit.ly/zajadam
Leczo to jedno ze sztandarowych dań jednogarnkowych. Jest na Węgrzech tym, czym w Polsce bigos :) Smak leczo znam od dzieciństwa i od zawsze po prostu uwielbiam tą potrawę.
Leczo kusi aromatem, cieszy oczy ferią barw i pieści swoim smakiem podniebienie. Moje leczo z cukinią i kiełbasą jest dobre jako jednodaniowy sycący obiad lub w mniejszych ilościach jako późne śniadanie, treściwa kolacja, a nawet jako jedna z kilku potraw serwowanych na imprezie. 😀
Przepis w wersji tekstowej: www.zajadam.pl/dobre-przepisy...
Składniki leczo:
* jedna większa cukinia lub dwie małe
* dwie/trzy średnie papryki różnego koloru
* dwie cebule
* dwie puszki całych pomidorów w sosie własnym
* dobrej jakości kiełbasa
* kawałek słoniny lub boczku (ok. 10 dag)
* łyżka smalcu lub oleju roślinnego
* wędzona słodka papryka
* oregano
* sól, pieprz
Sprzęty z jakich korzystam w mojej kuchni i polecam jako sprawdzone:
* Blender ręczny: www.zajadam.pl/url/bosch-blen...
* Blender kielichowy: www.zajadam.pl/url/bosch-blen...
* Piekarnik: www.zajadam.pl/url/piekarnik
* Blacha do pieczenia pizzy: www.zajadam.pl/url/blacha-pizza
* Czajnik: www.zajadam.pl/url/czajnik
* Ekspres do kawy: www.zajadam.pl/url/ekspres
---
Kliknij tu, aby subskrybować mój kanał ► bit.ly/zajadam
Instagram:
/ tomeklach
/ zajadam
Twitter: / tomeklach
Facebook: / zajadam
#leczo #papryka #cukinia

Пікірлер: 65

  • @WronaMW
    @WronaMW Жыл бұрын

    Właśnie zjadłem. Pomijając nieco odbiegające proporcje, to trzymałem się przepisu. Wyszło super, szczególnie ta wędzona papryka stanowiła przyjemny akcent. Dzięki! :D

  • @tsbartek1
    @tsbartek19 ай бұрын

    Powtarzam po raz kolejny. Przepis tak dobry, że nawet nie szukałem innych do porównania

  • @pietrocampus2950
    @pietrocampus29504 жыл бұрын

    Ja wkladam najpierw papryke a potem cukinie bo cukinia nie potrzebuje dlugo sie gotowac jak papryka,we wloszech cukinie sie gotuje najwyzej 5 minut,przepis wspanialy,podoba mi sie ze krotko i zwiezle.dzuekuje.

  • @agna3
    @agna35 жыл бұрын

    Ja zawsze daje paprykę przez cukinią, bo ta mi się bardzo szybko rozwala. Do tego nie daje wędzonej papryki a jako zioło używam majeranku i dużo, dużo czosnku 😍

  • @ewabogucka2130
    @ewabogucka21304 жыл бұрын

    Wspaniały przepis, elegancko podany. Serdecznie pozdrawiam

  • @khbaranski
    @khbaranski8 ай бұрын

    Swietny przepis,wlasnie takiego szukalam. Ciesze sie ze wlasnie na niego trafilam. Dziekuje i pozdrawiam

  • @beata7700
    @beata77005 жыл бұрын

    Super leczo. Pozdrawiam. Na pewno zrobię.

  • @joannamajewska571
    @joannamajewska5712 жыл бұрын

    Dziękuje za wskazówki i przepis . Właśnie gotuje 👌🏻 Pozdrawiam serdecznie ze słonecznej Austrii 😃

  • @olam9347
    @olam93472 жыл бұрын

    Przepis rewelacja. Pozdrawiam serdecznie.. 💖👍

  • @aga5602
    @aga56023 жыл бұрын

    Pięknie pan mówi :)

  • @piotrpataj2708
    @piotrpataj27085 жыл бұрын

    Śledzę kanał od pierwszych przepisów z pizzą i naleśnikami, w ostatnich tygodniach zdecydowanie w dobrym kierunku się on rozwija. Oby tak dalej :)!

  • @TomekLach

    @TomekLach

    5 жыл бұрын

    Dziękuję bardzo mi miło i mam nadzieję, że będzie coraz lepiej 😀

  • @blizniak2415
    @blizniak24155 жыл бұрын

    smaki dzieciństwa...mniam mniam 😋

  • @TomekLach

    @TomekLach

    5 жыл бұрын

    👍

  • @aniaburdzy2910
    @aniaburdzy29105 жыл бұрын

    Jak zawsz wanialy przepis i pomysl na szybki obiad.Wspaniale wytłumaczone nawet początkujący da sobie radę.Pozdrowienia i czekam na następny przepis.

  • @TomekLach

    @TomekLach

    5 жыл бұрын

    Dziękuję za miłe słowa :-)

  • @elzbietaczyzyk9218
    @elzbietaczyzyk92184 жыл бұрын

    Ja o tej porze często robię leczo , robię podobnie z tym, ze dodaje jeszcze marchewkę pokrojona grube kostki lub słupki , dodaje tez czerwona wędzona paprykę i trochę wędzonej ostrej papryki.Cukinie i paprykę , kroje troszkę drobniej.Kiedys wpadłam na pomysł, żeby ugotować do tego oddzielnie makaron i połączyć już na talerzu , no i powiem, ze nawet dobre, no ale zależy co kto lubi.Dziekuje za wszystkie przepisy i pozdrawiamy z Kanady.

  • @MafiosoKrK
    @MafiosoKrK5 жыл бұрын

    Wczoraj wypróbowałem ten przepis z małą modyfikacją. Otóż cukinię i paprykę pokroiłem nieco drobniej ze względu na rodzinę. Rewelacyjny smak, naprawdę polecam spróbować samemu zrobić. :)

  • @TomekLach

    @TomekLach

    5 жыл бұрын

    Dziękuję 👍😀

  • @michalmnich779
    @michalmnich7793 жыл бұрын

    Dobre

  • @katarzynakopytek-kukla4908
    @katarzynakopytek-kukla49082 жыл бұрын

    U nas PIECZONKI ,tradycja od lat zawsze z pierwszych wykopków ziemniaki ,smak i aromat niesamowity nie ma sobie równych!!!

  • @papricana80
    @papricana805 жыл бұрын

    Cudowne danie

  • @TomekLach

    @TomekLach

    5 жыл бұрын

    Super! Napisz koniecznie jak wyszło :-)

  • @mariadrozdowska9594

    @mariadrozdowska9594

    3 жыл бұрын

    @@TomekLach .

  • @jasiurf397
    @jasiurf3975 жыл бұрын

    Tomek uwielbiam leczo zawsze w okresie letnim gości na moim stole. Te warzywa w połączeniu z kiełbasą,dużą ilością cebuli to mistrzostwo smaku. Polecam też z pieczarkami i krojoną papryczką chili. Święta potrawa,smak,aromat i bogactwo witamin,aha jeśli już robię to tylko z sezonowych pomidorów sama najlepszy. Pozdrawiam i czekam do kolejnego odcinka !!!

  • @TomekLach

    @TomekLach

    5 жыл бұрын

    Dziękuję za komentarz :-)

  • @abakussan4822
    @abakussan48223 жыл бұрын

    Bardzo lubię leczo i często je robię. Moje wypracowane podczas gotowania zasady są trochę inne. Na tłuszczu mocno "szklę" cebulę ale bez przypalania, następnie dodaje paprykę pokrojoną w kostkę ok. 1 -2 na 1-2 cm i kilka minut duszę ją cebulą. Po kilku minutach dodaje drobno pokrojone pomidory ( pomysł z pomidorami z puszki b.dobry ), W międzyczasie przyprawy. Koniecznie dopiero na koniec plasterki lub półplasterki cukinii. Nie za długo. Warzywa mają być dosyć miękkie ale nie ciapowate a kluczem jest zachowanie jędrnej, jeszcze chrupiącej cukinii. Dlaczego tak to opisuję - bo właśnie nakładam sobie pachnącą porcję leczo z chrupiącą cukinią. Pychota.

  • @Betula_pendula
    @Betula_pendula3 жыл бұрын

    Ja dodaję jeszcze kilka pieczarek 🙂

  • @Ola.Olchow
    @Ola.Olchow4 жыл бұрын

    Pycha przepis. Ja by dodala jescze pietruszke na koniec :)

  • @TomekLach

    @TomekLach

    4 жыл бұрын

    Tak natka świetnie pasuje :-)

  • @morbid86
    @morbid864 жыл бұрын

    O wiele lepsze niż przereklamowana włoszczyzna. Jak ktoś wspomniał niżej - można dodać trochę chilli albo pieprzu cayenne żeby przyostrzyć.

  • @krystyna3605
    @krystyna36054 жыл бұрын

    czy zamiast kiełbasy może być filet z kurczaka?

  • @czesawkowalski4510
    @czesawkowalski45103 жыл бұрын

    ja lubię z wędzonym tofu, tak zamiast kiełbasy, a najlepsze wychodzi mi w wolnowarze, mam crock-pot

  • @pawesiwak958
    @pawesiwak9585 жыл бұрын

    Wczoraj zrobiłem i wyszło fajnie ale jak na moje potrzeby to zbyt łagodne i bez porządnej porcji chilli się nie obeszło. Następnym razem zamiast pomidorów w całości zapodam takie pokrojone. W tych całych zazwyczaj nie jest wykrawana ta twarda część przy łodydze. Danie wyjątkowo uniwersalne i można tam dołożyć zielonego groszku, fasoli czy kukurydzy i tez będzie smaczne i pożywne :)

  • @TomekLach

    @TomekLach

    5 жыл бұрын

    Dzięki za fajny komentarz - oczywiście leczo to może być świetny sposób na czyszczenie lodówki z wszystkiego dosłownie ;) często tak robię. A chilli to już kwestia indywidualna - ja tez lubię ostrzejsze smaki 👍😀

  • @agnieszkapodgorska3351
    @agnieszkapodgorska33515 жыл бұрын

    Dzisiaj wypróbuję przepis :) dam znać jak wyszło :-)

  • @TomekLach

    @TomekLach

    5 жыл бұрын

    To super! Myślę, że będzie smakować jak należy i czekam na relację :D

  • @agnieszkapodgorska3351

    @agnieszkapodgorska3351

    5 жыл бұрын

    @@TomekLach wyszło pyszne :-) czekam na więcej takich szybkich w wykonaniu przepisów :)

  • @TomekLach

    @TomekLach

    5 жыл бұрын

    Rewelacja! A przepisów będzie więcej na pewno 😀

  • @rafalzasada8826
    @rafalzasada88263 жыл бұрын

    Na stronie z tym fimikiem jest napisane żeby dodać cukinię na samym końcu. Nie rozumię.

  • @jacekr9705
    @jacekr9705 Жыл бұрын

    Moim zdaniem papryka jest twardsza od cukinii i powinna lądować w garze wcześniej. 🤔 Natomiast bardzo podoba mi się pomysł, by warzywa były w tak dużych kawałkach. 😎 Sam zawsze siekałem dokładnie czosnek, paprykę kroiłem w kostkę, cukinię w ćwiartki. Myk z pomidorami z puszki miałem już opracowany, ale zawsze dawałem krojone, a tutaj widzę, że są całe. Chętnie przetestuję takie podejście!

  • @annash3669
    @annash36694 жыл бұрын

    Ja dodaje zamiast kiełbasy pierś z kurczaka :) pycha 🙂

  • @Ola.Olchow
    @Ola.Olchow4 жыл бұрын

    A czy moglbys dla nas ugotowac cos na prosbe ? Np: Kapustke na cieplo z koperkiem..Moja mam robila przepyszna z kotletami mielonymi i ziemniakami :)

  • @TomekLach

    @TomekLach

    4 жыл бұрын

    Bardzo fajny pomysł - niech ktoś jeszcze się pod Twoim podpisem wypowie, że chce taki przepis i zrobimy! :D

  • @edytah1368

    @edytah1368

    3 жыл бұрын

    Podpisuje się również pod ta prośba. :) :)

  • @abakussan4822

    @abakussan4822

    3 жыл бұрын

    @@TomekLach Kapustka TAAAAK

  • @brejnus
    @brejnus3 жыл бұрын

    Można kminek ;)

  • @marga4286

    @marga4286

    3 жыл бұрын

    👍. Polecam szczyptę mielonego do gziku i świetny do gołąbków z kapusty;)

  • @akos7829
    @akos782910 ай бұрын

  • @sylwesterlep9987
    @sylwesterlep99872 жыл бұрын

    Łatwiej szybciej daje sok pomidorowy z pudliszki pychota

  • @Viking93pl
    @Viking93pl5 жыл бұрын

    Niektórzy dodają np pieczarki ,ponieważ zawierają w sobie smak umami.

  • @dorotaceniuk5532
    @dorotaceniuk55325 жыл бұрын

    Dlaczego zmarnowales tyle papryki

  • @ewka9131
    @ewka91313 жыл бұрын

    Mniejsze kawałki pokrojone wychodzi lepsze leczo i pomidory świeże z puszki nie bardzo..

  • @patryczekinc5831
    @patryczekinc58312 жыл бұрын

    Chłopie:) nie dawaj przykładu młodym kucharzom i nie marnuj tylu jedzenia

  • @elzbietalelek699
    @elzbietalelek6994 жыл бұрын

    Papryka grubo cukinia grubo pokrojona jELITA SIE klaniaJa drobniej a pszepis dobry

  • @TomekLach

    @TomekLach

    4 жыл бұрын

    Można pogryźć dobrze przed połknięciem ;)

  • @karynabrajan9848

    @karynabrajan9848

    3 жыл бұрын

    Jedzenie zazwyczaj się gryzie zamiast łykać jak pelikan

  • @dawiddrozd6809
    @dawiddrozd68094 жыл бұрын

    Słabo i to bardzo

  • @romanzyskowski9999
    @romanzyskowski99993 жыл бұрын

    Zdrowo zdrowo ale czy wiesz że pomidory z puszki są najbardziej toksykcznym i niezdrowym z produktów przetworzonych

  • @abbado819
    @abbado8195 жыл бұрын

    Szkoda że nie można jeszcze jeść przez ekran!!

  • @TomekLach

    @TomekLach

    5 жыл бұрын

    Może kiedyś tak będzie ;) 30 lat temu jeszcze w zasadzie nie było internetu ;)

  • @abbado819

    @abbado819

    5 жыл бұрын

    @@TomekLach Jak im się kiedykolwiek uda tego dokonać, to nam już nie będzie dane tego zobaczyć ☹️

  • @blizniak2415

    @blizniak2415

    5 жыл бұрын

    @@abbado819 ale warto pomarzyć 😉

  • @abbado819

    @abbado819

    5 жыл бұрын

    @@blizniak2415 Noo tak...

  • @blizniak2415

    @blizniak2415

    5 жыл бұрын

    @@abbado819 👍

Келесі