Hola!!! El día de hoy te traigo un delicioso postre típico de Galicia: LECHE FRITA.
La receta es de mi mamá, por lo que es garantía de sabor.
Anímate a cocinar conmigo este delicioso postre. No hay forma de que no te guste.
INGREDIENTES
1 litro de leche entera
200 grs. de azúcar
3 yemas de huevo
60 gramos de harina de trigo
50 gramos de maicena
1 rama de canela
La cáscara o rayadura de dos limones
1 pizca de sal
1/2 taza de agua
PARA FREÍR
2 huevos
Harina la necesaria
Aceite de oliva o girasol el necesario