Learn the BASICS of how to stretch New York style pizza dough

Hello everyone! Learn the basics of stretching New York style pizza dough in this video. Brought to you by Slices and Ices of Wake Forest NC.

Пікірлер: 210

  • @HEAVYMETALmovie1981
    @HEAVYMETALmovie1981 Жыл бұрын

    New York style pizza has always, always been my favorite 🍕

  • @mprrx
    @mprrx2 жыл бұрын

    It is so cool how yours fingers move, like a science fiction take.

  • @piyushchandrakamal8015
    @piyushchandrakamal80152 жыл бұрын

    I love this step-by-step tutorial. Great demonstration!

  • @ramazanyldzHD
    @ramazanyldzHD Жыл бұрын

    Love your way of teaching its a perfect blend of easy going and straight up facts!

  • @younesshawkyy
    @younesshawkyy Жыл бұрын

    Bless you for all these great recipes!

  • @xplayz_4851
    @xplayz_4851 Жыл бұрын

    Just one of my favorite dishes on planet earth! Love that!

  • @dustangoble1817
    @dustangoble18172 жыл бұрын

    Best tutorial I've seen yet! Thank you!

  • @YouTubeShorts-tu5me
    @YouTubeShorts-tu5me Жыл бұрын

    I love watching you cook!!

  • @tigerofindia927
    @tigerofindia9272 жыл бұрын

    Love your style!

  • @Arturiko000
    @Arturiko000 Жыл бұрын

    Thank you, maestro! Your tips are so helpful! I have no idea that dough should be so much covered in flour, also top-bottom part is new for me (I always worked only on one side, and put it into oven dry-side up!). Great video!

  • @jeffk2503
    @jeffk25037 ай бұрын

    Love the reasons behind your instructions. So Many people don't take the time to explain the Why! Thanks

  • @mrtmplayz4527
    @mrtmplayz4527 Жыл бұрын

    Absolutely stunning!

  • @crchoice
    @crchoice2 жыл бұрын

    Now that is a happy ending for the taste buds!!

  • @SitaDevi-wb6ej
    @SitaDevi-wb6ej Жыл бұрын

    This is fersure the best recipe ive ever seen thank you!

  • @atiraa.r.m.y9139
    @atiraa.r.m.y9139 Жыл бұрын

    I did today and it was sooo good. Easy to do it! Thanks for sharing

  • @b2bgamer023
    @b2bgamer0232 жыл бұрын

    This quarantine i keep enhancing on my cooking skills thank you 👏🏼👊🏼

  • @dalcino
    @dalcino Жыл бұрын

    Your recipes are so simple, i love it 🥰

  • @ziggybongwater7915
    @ziggybongwater7915 Жыл бұрын

    bought a brod and taylor proofing oven. we have incredibly cold climate and houses here, im happy to say my dough is no longer like a rubber band, and i cant wait to try these techniques!

  • @jenniferbeck1995
    @jenniferbeck1995 Жыл бұрын

    Duuuuude. Awesome video. Simple and very well explained. Thank you!

  • @alexhopkins1476
    @alexhopkins1476 Жыл бұрын

    That’s amazing! I Love video like this!!!

  • @turkeyserver8630
    @turkeyserver86302 жыл бұрын

    Looks amazing 💪🏼😎👍🏼

  • @megaweld7018
    @megaweld7018 Жыл бұрын

    Excellent Demonstration !

  • @joerumaker987
    @joerumaker987 Жыл бұрын

    Great stuff! Excellent job! I'm on my way to the kitchen to try your method. Thank you!

  • @allyperry6758
    @allyperry67582 жыл бұрын

    Wow! Very helpful! I’ll have to try this at home

  • @putrisekar1309
    @putrisekar13092 жыл бұрын

    This looks amazing! I will try it out 😊

  • @cartoons1912
    @cartoons1912 Жыл бұрын

    So glad i found this channel!

  • @rlntls7257
    @rlntls72572 жыл бұрын

    Thanks a lot for making this! I learned a lot form this video

  • @ikikafadar316
    @ikikafadar316 Жыл бұрын

    Love this!!!

  • @Radoseizov
    @Radoseizov6 ай бұрын

    Amazing guide. Thank u so much for your explanations

  • @inspirationalmusic1115
    @inspirationalmusic1115 Жыл бұрын

    I made this and the flavor was ok point! So good

  • @ricardopalmeri7879
    @ricardopalmeri7879 Жыл бұрын

    Wow love this... Excellent

  • @gary5565
    @gary5565 Жыл бұрын

    This is an excellent video, thanks!

  • @juliewilbur647
    @juliewilbur6472 жыл бұрын

    Great video!!! Thanks! Having pizza tomorrow😊

  • @guyeshel9316
    @guyeshel931611 ай бұрын

    Watching it again, this is some amazing paper thin dough... Wow

  • @avakinstrm6117
    @avakinstrm6117 Жыл бұрын

    I just tried this recipe and it was deliciouuuuuuus!!!

  • @okanceylan8032
    @okanceylan8032 Жыл бұрын

    That is absurdly beautiful.

  • @ahmetbaba495
    @ahmetbaba495 Жыл бұрын

    Awesome recipe 😎

  • @suzilahlah
    @suzilahlah2 жыл бұрын

    Masterfully done

  • @misosaaucey
    @misosaaucey4 ай бұрын

    So informative!! Thank you ❤

  • @ISCDESIGNAustralia
    @ISCDESIGNAustralia2 жыл бұрын

    thankyou. professional and helpful

  • @scottsalazar6338
    @scottsalazar6338 Жыл бұрын

    Splendore,style, experience - remarkable

  • @mertkaya6932
    @mertkaya6932 Жыл бұрын

    This is very authentic! Well done foodtube

  • @HackTube
    @HackTube Жыл бұрын

    great footage and beautiful morning

  • @guyeshel9316
    @guyeshel9316 Жыл бұрын

    Amazing dough

  • @mahmutfezlek365
    @mahmutfezlek365 Жыл бұрын

    wonderful! ❤️

  • @syedwaqasBukhariofficial
    @syedwaqasBukhariofficial Жыл бұрын

    Thanks for the recipe

  • @marlenerandall8597
    @marlenerandall85972 жыл бұрын

    Killer video 👐

  • @mustafaugur1046
    @mustafaugur1046 Жыл бұрын

    Great Video Love it !!!😍👌

  • @zycrolul2627
    @zycrolul2627 Жыл бұрын

    this looks delicious

  • @sauandoffgj2065
    @sauandoffgj20652 жыл бұрын

    Quarantine meal for this week!

  • @kanvapyes
    @kanvapyes Жыл бұрын

    I wish i had some of that right now!!

  • @konavader
    @konavader2 жыл бұрын

    Dom DeMarco, R.I.P., of the world famous Diffara’s in Brooklyn would be proud. Aloha

  • @script_bandit
    @script_bandit8 ай бұрын

    Great tips, I'll try these out next time I make pizza. My dough always thins out super quick, hopefully these help.

  • @yashfacts7893
    @yashfacts7893 Жыл бұрын

    I am going to make this now! Here we goo....😬

  • @FFcaptainW
    @FFcaptainW Жыл бұрын

    I like the shirt youre wearing, stay golden chef

  • @omkarthapa2861
    @omkarthapa2861 Жыл бұрын

    Thank you!

  • @dzakoff2785
    @dzakoff2785 Жыл бұрын

    Nice kitchen!

  • @kevinhullinger8743
    @kevinhullinger874311 ай бұрын

    Well done 👍

  • @edwardlassotovitch3800
    @edwardlassotovitch380028 күн бұрын

    By far the best technique I’ve seen.

  • @farq2688
    @farq2688 Жыл бұрын

    Thank You for taking the timeGood Luck

  • @ky-gm8ys
    @ky-gm8ys2 жыл бұрын

    Wow 🤩

  • @marthaporter331
    @marthaporter3312 жыл бұрын

    great🔥🔥

  • @Sorrel555
    @Sorrel5558 ай бұрын

    Super impressed by how strong that dough is tho, wow will not tear

  • @PremiumUp
    @PremiumUp5 ай бұрын

    Thanks, I’ll try some of those tips out. I make bread dough and put it in the fridge to make pizzas as I like.

  • @richardwaingold8514
    @richardwaingold8514 Жыл бұрын

    Absolutely great video. How about a video on actually making the dough start to finish? That would be great.

  • @haKe110
    @haKe1102 жыл бұрын

    you should also note that your digh is super low hydration, this makes it much easier to work with.

  • @michaelfrusciante4923
    @michaelfrusciante49235 ай бұрын

    Nice job bro 👍🏽🍕

  • @kasheet__tube6863
    @kasheet__tube6863 Жыл бұрын

    well done❣️

  • @carolduncan8833
    @carolduncan88332 жыл бұрын

    👌Remarkable

  • @James_Ford4815
    @James_Ford48154 күн бұрын

    i found the best tip is ditch the 00 flour and go with what all the nyc places use and use a high protein flour , really allows you to toss the dough around without worrying about rips. i'm curious though what are your thoughts about lucali place and how they use a rolling pin/wine bottle for their initial stretch to get the surface area before they do gravity stretch.

  • @adaadadddaad4042
    @adaadadddaad4042 Жыл бұрын

    amazing💝💝

  • @California007
    @California007 Жыл бұрын

    Great Video. Thanks! Would you please show a different way to stretch, if you don't have a smooth surface to work with?

  • @Mehmet_srml_35
    @Mehmet_srml_35 Жыл бұрын

    waiting on next one📍

  • @hgmalani21
    @hgmalani21 Жыл бұрын

    nice vid i rlly enjoyed it💙💚💛

  • @ahmetcan7024
    @ahmetcan7024 Жыл бұрын

    I got a bad craving for this food now 🤤

  • @salembeats1875
    @salembeats1875 Жыл бұрын

    Great video, been working in my dad’s pizzeria and my pies always get thin in the middle, he taught me once but I’m a slow learner unfortunately 😅

  • @Obamasucksdogdcks
    @Obamasucksdogdcks2 жыл бұрын

    Good video young man. You seem to know your craft, well done

  • @kaynintirpani1912
    @kaynintirpani1912 Жыл бұрын

    nice i like it💕💕💕

  • @ferhatyurdakul7807
    @ferhatyurdakul7807 Жыл бұрын

    nice!💝

  • @xmas4203
    @xmas42037 ай бұрын

    Great stretching tutorial! What's the hydration? What's the weight of the ball? Is the flour just flour or a mix with semolina?

  • @bodonxhnci3468
    @bodonxhnci3468 Жыл бұрын

    wow very nice mannnn.💖💖💖

  • @gachazeyzey3838
    @gachazeyzey3838 Жыл бұрын

    very good video💙💝💖

  • @robertajacobson3723
    @robertajacobson3723 Жыл бұрын

    Decent Videos👌

  • @farukeren1663
    @farukeren1663 Жыл бұрын

    ️love ❤️

  • @taylorrodriguez6230
    @taylorrodriguez6230 Жыл бұрын

    Baam :) attractive work you have here

  • @ricardolezama5192
    @ricardolezama51923 ай бұрын

    Excelente tips, great video. Whats the ball pizza weight Thanks

  • @salmanfandom
    @salmanfandom Жыл бұрын

    Great🧡❤️

  • @SusanSusanSWatts
    @SusanSusanSWatts2 жыл бұрын

    This is great work, friend #Swag

  • @feliciastewart4563
    @feliciastewart4563 Жыл бұрын

    Bliss✨

  • @feliciastewart4563
    @feliciastewart45632 жыл бұрын

    cool😍😍😍

  • @kartikeyakhanna17
    @kartikeyakhanna174 ай бұрын

    Could you please tell me what your dough ball weighs?

  • @vondoobie4203

    @vondoobie4203

    Ай бұрын

    1 lb to 1.5 for 10 to 20 in depending upon how thick you want your pie. I use 1.5 to make a 16 inch pie... Brooklyn New York pizza maker here

  • @kobecaldwell961

    @kobecaldwell961

    Ай бұрын

    500 grams for a 16 inch pie.

  • @kmydesire12

    @kmydesire12

    2 күн бұрын

    @@vondoobie4203I miss NY pizza I’m in south Florida now😢nothing compares to

  • @vondoobie4203

    @vondoobie4203

    Күн бұрын

    @@kmydesire12 marry me and I'll make you pizza everyday

  • @TeamMusic-ex7wp
    @TeamMusic-ex7wp Жыл бұрын

    Dream your dream !!

  • @cekilishesab4285
    @cekilishesab4285 Жыл бұрын

    nice video keep💓💓

  • @gershhayes796
    @gershhayes796 Жыл бұрын

    What was the weight on the dough ball? Ty for the demo.

  • @cocinoconmihijaalcantara5471
    @cocinoconmihijaalcantara5471 Жыл бұрын

    So very delicious that I like 👍

  • @johnkarlolacatango5123
    @johnkarlolacatango5123 Жыл бұрын

    woow so nicee❣️💘💝

  • @stefanchase7188
    @stefanchase7188 Жыл бұрын

    When I see the massive tubs of sauce and cheese I know that this place has seen more pizzas than I'll ever make. That's when I know to listen to the advice

  • @delcapo6562
    @delcapo65622 жыл бұрын

    The most important things are the technics of making the NYC style pizza dough so it would be a great idea ✌

  • @slicesandices5951

    @slicesandices5951

    2 жыл бұрын

    I will be making a video soon about the dough!

  • @samoborbeno1462

    @samoborbeno1462

    9 ай бұрын

    Pizza dough recipe?

  • @MARATHISAMRAJYA
    @MARATHISAMRAJYA Жыл бұрын

    Video💙Wow ❤️

  • @planete-afro2830
    @planete-afro2830 Жыл бұрын

    Cool vid, I was impressed🤎💜🖤