Le poulet basquaise, comme au début

Dans cette vidéo, comment réaliser le poulet basquaise, comme au début
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Patrick Dujancourt
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Пікірлер: 83

  • @inesdelchambre4219
    @inesdelchambre421917 күн бұрын

    ❤❤Belle recette un vrai délice merci chef😊😊😊

  • @cathy9715
    @cathy9715 Жыл бұрын

    Bonjour ,c est un truc de fou ,vous êtes le seul à avoir captivité mon attention en cuisine ,vous expliquer très bien ,avec beaucoup de simplicité, merci pour tout ,je reprends plaisir à cuisiner

  • @fabienneboulanger2226

    @fabienneboulanger2226

    Жыл бұрын

    Cathy9715. Entièrement d'accord avec vous...

  • @robertbulot7041
    @robertbulot70412 жыл бұрын

    Quand une vidéo de cuisine fait saliver, c'est que le but est atteint! Merci pour le partage de cette très belle recette.

  • @clervadur7277
    @clervadur72772 жыл бұрын

    Oh !! 👀 Ça provoque sévère là !! 🏈😜😆 Merci pour le partage messieurs 🙏🙏🙏

  • @cyrilfarina5722
    @cyrilfarina5722 Жыл бұрын

    Quel plaisir de saliver devant vos recettes !!!! Un grand merci!

  • @olivier2246
    @olivier22465 ай бұрын

    Bonjour quel plaisir que de regarder une préparation d un plat d été en préparant un pot au feu tout en étant accompagné d'un verre de vin....

  • @bebert0911
    @bebert0911 Жыл бұрын

    Merci beaucoup pour ces recettes , moi qui moi qui aime cuisiner . Il doit faire bon a votre table . Encore merci

  • @micheline75018
    @micheline750182 жыл бұрын

    Et dire que je pensais que mon poulet basquaise etait le meilleur, mais la, il n'y a pas photo, vous etes vraiment le champion!! Merci!! :-)

  • @thierrymassicot3667
    @thierrymassicot36672 жыл бұрын

    Enfant, je passais les vacances d'été à St Jean de Luz, c'est dire comme cette recette me fait plaisir....Ceci dit, je préfèrais le thon à la basquaise, une belle darne de thon à la place du poulet avec une cuisson un peu moins longue pour le thon....Mais, bref, avec le poulet, c'est super bon aussi. Merci Chef. Ps: (Pour Gilbert) C'est bien à la basquaise, la pipérade c'est pareil, mais à la fin c'est lié avec de l'oeuf.

  • @GardoumLoL
    @GardoumLoL2 жыл бұрын

    La recette que j'avais demandé ! Merci beaucoup

  • @chantalcaputo9102
    @chantalcaputo9102 Жыл бұрын

    Super la découpe du poulet comme un chef ,

  • @finetchantal3106
    @finetchantal310610 ай бұрын

    toujours excellent..ne changez rien!

  • @laroudoune
    @laroudoune Жыл бұрын

    Un véritable patchwork aux mille couleurs et aux mille saveurs, Ça sent bon et c’est beau à contempler… L’art de cuisiner avec une palette d’ingrédients font de vous , chef, un artiste !!! Merci pour la transmission de votre savoir. Ahhhh, table…..ça donne faim…

  • @jeanninecuvilliez7765
    @jeanninecuvilliez7765 Жыл бұрын

    Merci pour toutes vos recettes délicieuses

  • @leturlupin1437
    @leturlupin1437 Жыл бұрын

    Au moins un chef qui ne se la pète pas et qui fait de la cuisine familiale facile qu'autrefois on se transmettait de mère en fille ou de père en fils, j'y ajouterai un riz pilaf safrané

  • @c-l-b-a4062
    @c-l-b-a40622 жыл бұрын

    Bonjour Chef Patrick merci bien de cet recette excellente belle semaine a vous 💚

  • @c-l-b-a4062
    @c-l-b-a40622 жыл бұрын

    Bonsoir Patrick Me revoilà hâte d'être à demain midi découvrir une recette nouvelle bonne soirée Chef Patrick 💚

  • @helenebecker2295

    @helenebecker2295

    2 жыл бұрын

    bonjour mrs super recette. je voulais vous demander comment faire des vidéos sur KZread. je suis médecin sans frontières et nous essayons de motiver les personnes très riches pour avoir des puits dans certains pays d'Afrique ils n'ont pas d'eau potable ils se lave dans de l'eau où ils lave leurs linge et boivent cette eau dans des cours que l'on ne ferait pas boire à un petit chien ou chat nous avons besoin de matériel médical pour les soigner et de médicaments. pouvez vous me donner une réponse svp mrs

  • @gillesservat
    @gillesservat2 жыл бұрын

    Oh là là . Que du bonheur. Le week-end prochain, je m'y mets ! Merci.

  • @jeanninecuvilliez7765
    @jeanninecuvilliez7765 Жыл бұрын

    merci chef

  • @ginettedemacedo1604
    @ginettedemacedo16042 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour cette superbe recette. Merci chef

  • @hubertlaurent6361
    @hubertlaurent6361 Жыл бұрын

    QUE DU BONHEUR!!! Merci pour ce poulet basquaise .

  • @marieagneslebeaupin7522
    @marieagneslebeaupin75222 жыл бұрын

    Bonjour comme d'habitude j'aime beaucoup vos recettes pourquoi faire difficile quand on peut faire simple et très bon et la musique d'introduction est belle dommage que ce soit court 😊 merci à vous 👍 très bonne journée ensoleillée 🌞

  • @fabienneboulanger2226
    @fabienneboulanger2226 Жыл бұрын

    Merci "Chef" 😉 pour cette recette, différente de ce que j'avais l'habitude de cuisiner. Personnellement, je ne suis pas une fan du blanc de poulet et je fais toujours mon poulet basquaise avec des pilons ou des cuisses de poulet. Et, là... j'ai envie de vous faire rire... Ma grand-mère (très pudique) me disait toujours que, dans le poulet, le meilleur c'était le blanc et qu'il fallait toujours conserver du blanc "aux endroits où il faut".... Et... elle me disait cela en pensant aux personnes qui se faisaient bronzer sur les plages (J'imagine que vous comprenez pourquoi...) 🤣🤣🤣🤣 A bientôt...

  • @LearnWithAChampion

    @LearnWithAChampion

    Жыл бұрын

    Jolie anecdote… bon appétit !

  • @veroniquegrimaud6134
    @veroniquegrimaud61342 жыл бұрын

    Merci chef pour cette superbe recette , super un poulet pour droitier , si c'est ma compagne qui doit découper le prochain poulet je demanderai un poulet pour gaucher car elle est gauchère. Bien le bonjour de Carcassonne , Serge et Véro

  • @MikaGio
    @MikaGio2 жыл бұрын

    Excellente recette, même si ça clash un peu le rugby du pays basque en début de la vidéo 😂🏉 Je pensais que c'était pour ça que votre ami basque avait appelé un moment 📞😄 , mais non c'était pour l'ajout des tomates 🍅 Merci en tout cas chef 👏

  • @yannickperret1586
    @yannickperret15862 жыл бұрын

    Merci pour cette recette et vos vidéos !

  • @forzechowski
    @forzechowski8 ай бұрын

    Merci pour le partage ! Merveilleuse recette 😊

  • @marieangebrouttierdarriere71
    @marieangebrouttierdarriere71 Жыл бұрын

    Bonjour du pays basque,,,

  • @gregorygouilloux871
    @gregorygouilloux8712 жыл бұрын

    Merci pour cette belle recette qui donne envie... L'os que l'on casse pour un voeux s'appelle le bréchet (à la persillade c'est délicieux.. recette de la dombe) ou en anglais le WishBone.

  • @normacoope8239
    @normacoope82392 жыл бұрын

    That looks delicious Merci.

  • @GBRA189
    @GBRA1892 жыл бұрын

    Que du plaisir. Merci Chef 🙏👍

  • @christophemaresq3301
    @christophemaresq3301 Жыл бұрын

    Ça c'est de la vraix cuisine🤙🤙

  • @Bondroit
    @Bondroit9 ай бұрын

    Merci chef pour ce bon poulet basquaise

  • @doflamingo8
    @doflamingo8 Жыл бұрын

    Merci beaucoup j'adore cette recette !

  • @djamilarekkab3995
    @djamilarekkab3995 Жыл бұрын

    Vous êtes un vrai chef

  • @micheline75018
    @micheline750182 жыл бұрын

    Merci Patrick!!

  • @cathy9715
    @cathy9715 Жыл бұрын

    Quelle gourmand 😊

  • @mariadelurdesmiguel1699
    @mariadelurdesmiguel169911 ай бұрын

    Quelle merveilleuse recette et très bon cuisinier avec une pincé dumour. Merci Leam

  • @sylviethoraval4461
    @sylviethoraval44612 жыл бұрын

    Miam ça donne envie 👍

  • @Ebeniste
    @Ebeniste Жыл бұрын

    Merci très interessant

  • @howltrigger7713
    @howltrigger7713 Жыл бұрын

    Vous pourriez lancer une série de plats Rugby réconfortants après entraînement et suivre par des plats Auvergnat - ASM (Aligot, Truffade, La Potée, Le Tripoux, le Pounti ou la soupe à la tomme et oignons!). A tes couteaux et fourchettes. Merci

  • @aurelienmastri6305
    @aurelienmastri63052 жыл бұрын

    bonjour chef je prend note de cette recette

  • @bechereaumickael257
    @bechereaumickael257 Жыл бұрын

    Magnifique

  • @pilou09100
    @pilou09100 Жыл бұрын

    Aux couleurs du drapeau basque. Et c’est beau. Ma mère disait: quand c’est beau, c’est bon.

  • @rekaki2962
    @rekaki2962 Жыл бұрын

    Avec des patates grillées et persillées, c'est super, nous nous sommes régalés.....

  • @krismulder4286
    @krismulder42865 ай бұрын

    ❤ sympa la recette, pour la cuisson du poulet, j'ai voulu rajouter de l'eau pour éviter que ma viande brûle mais ça s'est mis à fumer, mon huile devait être trop chaude 😮

  • @jeanpierreraimondi3749
    @jeanpierreraimondi37492 жыл бұрын

    Merci Patrick pour cette recette que je vais reproduire illico, je pars chercher les poivrons, la purée de tomates en boite, à la place du jambon, des lardons, mais ça va le faire quand même. Peut-être avec des olives noires dénoyautées, perché no ? Et on en reparle...

  • @josephbendahma2437
    @josephbendahma2437 Жыл бұрын

    bonjour je suis tout vaux recettes j'adore votre cuisine . merci pour tout .

  • @jeansaitrien434
    @jeansaitrien4343 ай бұрын

    Bonjour et merci pour votre vidéo. Votre ami soit disant Basques aurait du vous dire que dans la piperade il n'y a pas de poivrons. il n’y que des piments des Landes ou appelés aussi piment doux ou d"anglet.!!!!! des oignons et de la tomate.!!!

  • @timote9053
    @timote90532 жыл бұрын

    Hello ! Effectué la semaine dernière. Un délice. Encore meilleur réchauffé. Merci pour tous ces bons conseils ! PS : à quand la recette de la poule au riz avec une belle sauce blanche ?

  • @LearnWithAChampion

    @LearnWithAChampion

    2 жыл бұрын

    kzread.info/dash/bejne/d6CD2NOimtXaYKQ.html Bon appétit

  • @LJD-GRIOU
    @LJD-GRIOU11 ай бұрын

    bonjour pourriez vous proposer la recette des paupiettes de veaux?

  • @kyllianleroy4275
    @kyllianleroy42752 жыл бұрын

    Bonsoir, j'ai fais votre recette et c'est un délice merci beaucoup 😁

  • @banditoz1000
    @banditoz10002 жыл бұрын

    Ah le Poulet Basquaise une recette incontournable pour les belles tablées et comme disait une copine "j'ai fait une pipe à Rade!". :p

  • @dominiquegerome9357
    @dominiquegerome93572 жыл бұрын

    Regarder cette vidéo avant d'aller au lit est un calvaires, maintenant, après avoir vu ce beau poulet doré accompagné de ses poivrons compotés, j'ai faim. Merci chef pour cette belle recette faite avec humour 😅

  • @pascalduchemin6222
    @pascalduchemin6222 Жыл бұрын

    Du piment d'Espelette svp pas de piment vert hummm un régal

  • @bauwensjudith8358
    @bauwensjudith8358 Жыл бұрын

    🥰😍🤩😆

  • @robertdavid9130
    @robertdavid91302 жыл бұрын

    Bonjour et merci Chef de cette belle recette !! à faire au plus vite ! petite question vous employer le poivre blanc ! est t'il plus fort ou autre ? je m'en suis jamais servi !! merci encore et à bientôt !

  • @jarnicoton8658
    @jarnicoton8658 Жыл бұрын

    Et ce léger accent belge en prime ! Et le sot-l'y-laisse, chef ?

  • @anniemal5558
    @anniemal5558 Жыл бұрын

    ça sent les Pyrénées

  • @marieagneslebeaupin7522
    @marieagneslebeaupin7522 Жыл бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍👏😋😋😋

  • @joellehabasque9411
    @joellehabasque94117 ай бұрын

    Bonjour je voudrais savoir si le piment vert que vous avez mis si sa pique beaucoup car il y a des personnes qui n'aime pas piquant moi j'ai bien un petit peu relevé merci beaucoup bonne journée

  • @LearnWithAChampion

    @LearnWithAChampion

    7 ай бұрын

    Oui un peu, mais très supportable. Bon appétit

  • @madamelacuisiniere4707
    @madamelacuisiniere47072 жыл бұрын

    Bonjour je ne savais pas que l'on pouvait mettre du jambon de Bayonne

  • @hectorlefranc
    @hectorlefranc2 жыл бұрын

    Bonsoir , j'en bave d'avance.

  • @sylviehequette4276
    @sylviehequette42762 жыл бұрын

    Bonjour a vous merci pour la recette,petite question on peut pas cuire dans un faitout est au four 1h? Merci de me répondre Bien amicalement des sables d'Olonne

  • @LearnWithAChampion

    @LearnWithAChampion

    2 жыл бұрын

    Oui, mais a feu doux (130/140°) et cela sera peut-être plus long de quelques minutes. Bon appétit

  • @sylviehequette4276

    @sylviehequette4276

    2 жыл бұрын

    @@LearnWithAChampion merci de m'avoir répondu

  • @cassegrainromain
    @cassegrainromain2 жыл бұрын

    C’est le bréchet le petit morceau qu’on casse lol

  • @ELVISPRESLEYCOLLECTORSCANADA
    @ELVISPRESLEYCOLLECTORSCANADA2 жыл бұрын

    7min10 vous dites faites attention de ne pas blessé le poulet ... :)

  • @alimouri
    @alimouri2 жыл бұрын

    Heureusement que votre ami le rugbyman vous a appelé pour l'ajout de la tomate, pile poil pour une heure cuisson... 😋😘

  • @makera5333
    @makera53332 жыл бұрын

    Le piment d'Espelette, c'est un peu comme les autres, il est vert au début et rouge bien mûr.

  • @cyrillealacchi4401
    @cyrillealacchi44012 жыл бұрын

    C’est une piperade car poivron ou piment en basque c’est « piper »donc toute les préparations avec des poivrons sont de la piperade…😋

  • @chantalcaputo9102
    @chantalcaputo9102 Жыл бұрын

    Ça va pas être trop salée avec le jambon ?

  • @AlAl-tw7ol
    @AlAl-tw7ol Жыл бұрын

    pas terrible la piperade c'est bien liquide

  • @Norfing1995
    @Norfing19952 жыл бұрын

    Ca ma étonné qu'il manquait les tomates dans la présentation.

  • @michmich2555
    @michmich25552 жыл бұрын

    Je vais me désabonner car ça devient insupportable 😁! Merci chef !

  • @AlAl-tw7ol
    @AlAl-tw7ol Жыл бұрын

    c'est un poulet aux poivron mais certainement pas un poulet basquaise

  • @rekaki2962
    @rekaki2962 Жыл бұрын

    Vos tomates concassées, ressemblent à des tomates entières......