Leçon de goût : La création vue par Philippe Conticini - 750g

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

"Mettez ce que vous êtes dans ce que vous faites," voilà le dicton de Philippe Conticini et comment résumer cette introduction à la création...
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Пікірлер: 89

  • @ChefMichelDumas
    @ChefMichelDumas9 жыл бұрын

    Très impressionné par ce petit vidéo.Les chefs qui parlent pour rien dire sont nombreux sans les nommer.Votre style est adorable,Mes débuts ont été aussi très difficile,être soit même et la meilleur recette.[ Chef dans l'froid ] Michel.

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Merci beaucoup !

  • @olivdunord582

    @olivdunord582

    6 жыл бұрын

    ça vous ressemble bien chef Michel .... et j'adhère totalement ! signé le vttiste du nord

  • @mariefrancelair3521
    @mariefrancelair35215 жыл бұрын

    Comment vous dire au plus juste ce que j'éprouve à vous écouter et à vous voir, comme vous j'ai souffert de mon poid, je n'ai jamais malheureusement mangé un de vos gâteaux mais du plus loin que je m en souvienne j'ai toujours ressenti votre sensibilité comment dire les mots n'existent pas. C'est le coeur l'âme que vous touchez. Pour moi vous êtes la tendresse incarnée et vous avez ce don de nous la donner au travers de vos pâtisseries et de ce que vous êtes. On s'en tape de la forme du corps ce qui est certain c'est que dans toutes les moments où je vous ai vu à la télévision vous rayonnez par votre vérité. Vous êtes un rayon d'amour Monsieur.

  • @olivierpinard8836
    @olivierpinard88369 жыл бұрын

    je pense que c'est de loin l'une des videos les plus importantes de 750g!! Merci Philippe Conticini!

  • @zatoichi4156
    @zatoichi41569 жыл бұрын

    Une profonde envie de partager ses talents, ses connaissances son savoir, transpire de cet homme!...Extraordinaire!...

  • @doalgus5114
    @doalgus51146 жыл бұрын

    une grande émotion de votre témoignage sur votre vie et sur la cuisine Francaise Merci

  • @redearnsk
    @redearnsk8 жыл бұрын

    Je suis touché chef, moi j'aime ce que vous êtes, sincèrement la patisserie c'est vous , grâce à vous j'ai passé mon cap cela fait 3 ans et je suis heureux qu'on puisse un grand monsieur comme vous . amicalement

  • @petitmich8542
    @petitmich85429 жыл бұрын

    Vraiment touchant, moi qui vais rentrer en Pâtisserie j'ai écouté ça avec énormément de plaisirs, c'est vraiment un grand Messieur. Merci !

  • @prazelli5182
    @prazelli51822 жыл бұрын

    Merci beaucoup de vous raconter un peu. Très agréable, très interessant. Vous parlez bien.et parlez coeur (avec votre coeur), j'ai beaucoup apprécié MERCI

  • @pasdid88
    @pasdid889 жыл бұрын

    Houlala.... Encore une superbe vidéo du "maître" ! Ultra mega super intéressant !!!!! Ce personnage fait partie des personnes les plus incroyablement interessantes pour parler de son métier, que dis-je, de son ART ! Je reste scotché devant mon écran quand je l'écoute parler, tant je suis hypnotisé. Merci.

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    C'est un grand artiste ! Chef Damien

  • @aurelie3891
    @aurelie38919 жыл бұрын

    Personnellement, la pâtisserie me donne confiance en moi et ce qu'a dit Philippe Conticini ma fait réfléchir. J'ai 13 ans et j'aimerai faire pâtissière, merci pour cette vidéo

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Aurel SD Génial ! Chef Damien

  • @pascalou3166
    @pascalou31668 жыл бұрын

    Bonjour Monsieur, Non Monsieur Conticini vous n’êtes pas un gros monsieur mais une chose est sûr vous êtes un Grand Monsieur, vous venez de me faire comprendre certaines choses que je n'avais pas touché. Merci

  • @kenzalila1
    @kenzalila18 жыл бұрын

    Je suis une très très grande fan de ce grand Monsieur c'est pour moi le pilier de la pâtisseries qui sont des œuvres d'art .Un grand Bravooooooo

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    8 жыл бұрын

    Mille mercis +Lilas21 Aaa

  • @yannlebas860
    @yannlebas8602 жыл бұрын

    merci pour cette vidéo, j'ai fait quelques une de vos créations, toujours au top ! je serai ravis de voir des vidéos de quelques une de vos recettes salé, je suis sûr que vous devez faire aussi des choses extraordinaire. merci a vous. Yann

  • @alizarine11
    @alizarine119 жыл бұрын

    Merci Monsieur pour votre grande GENEROSITE . Je partage votre vidéo exemplaire pour faire comprendre , au-delà même de la pâtisserie , ce qu'est un artiste :)

  • @iSiriusTech
    @iSiriusTech3 жыл бұрын

    à la fois passionnant et merveilleux ! Impossible de décrocher une fois la vidéo démarrée !

  • @EmmanuelChriqui
    @EmmanuelChriqui8 жыл бұрын

    Merci M.Conticini pour ce partage, d'une rare qualité et sincérité, qui illustre à la perfection à quel point l'Excellence est un parcours initiatique et un engagement total que peu d'entre nous choisissent d'emprunter. J'ai toujours aimé faire de la pâtisserie, mais vous voir et vous écouter il y a quelques année m'a donné envie d'aller beaucoup plus loin, dans la pâtisserie, et dans mon propre parcours et mon métier (qui n'a rien à voir avec la pâtisserie). Mille mercis.

  • @david-ei1iw
    @david-ei1iw6 жыл бұрын

    Un grand MERCI pour ce que vous êtes Mr Conticini vous faites parti de ceux qui font avancer les choses dans le bon sens et surtout continuez à nous ouvrir l'esprit car nous en avons besoins dans l'époque dans laquelle on vit qui est basée sur le paraître plus que sur l'essentiel. Merci et encore merci.

  • @lacuisinefacile892
    @lacuisinefacile8929 жыл бұрын

    Beaucoup d'émotions dans très peu de mots ! Vous Philippe Conticcini est plus qu'un artiste !!

  • @jaunetravolta
    @jaunetravolta9 жыл бұрын

    Merci Philippe, tu m'as foutu les poils. Quelle émotion, quelle sincérité. Merci merci.

  • @helenebrezt
    @helenebrezt7 жыл бұрын

    Plus qu'une leçon de gout c'est une leçon de vie. J'ai bu vos paroles Monsieur Conticini

  • @garciamarie6598
    @garciamarie65989 жыл бұрын

    Je vous connaissais de nom,et je suis contente de vous voir enfin!!!!!! .Je vous trouve super et tout ce que vous dite est bien vrai,vos pâtisserie sont superbes Continué à nous faire rêver. Merci pour la vidéo ça redonne du courage aux personnes qui se forment en pâtisserie..

  • @quasislacksounds
    @quasislacksounds7 жыл бұрын

    Quelle lecon de cuisine et de vie également. Respect infini pour ce grand Monsieur qu'est Phillipe Conticini. Merci beaucoup pour le partage de cette expérience.

  • @romjuge8736
    @romjuge87369 жыл бұрын

    Philippe est super intéressant à écouter! On sent quelqu'un de sensible derrière tout sa et surtout très passionné par ce qu'il fait. On en apprend beaucoup, un vrai plaisir! Merci 750g de publier des leçons de goût surtout vous arrêtez pas :p

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Merci beaucoup ! Chef Damien

  • @cheneaufrancois4454

    @cheneaufrancois4454

    5 жыл бұрын

    Rom Juge rzqgZQxoh

  • @LemonBro
    @LemonBro9 жыл бұрын

    Très touchant, je crois que j'avais l'air bête vis avis de mes proches car j'étais bouche ouverte ^^.

  • @julienbaguetteemaracuja6748
    @julienbaguetteemaracuja67488 жыл бұрын

    Merci pour cette vidéo! Absolument passionnante, je pourrais écouter ce grand monsieur parler pendant des heures...

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    8 жыл бұрын

    Merci beaucoup +Julien Baguette e Maracuja

  • @pilara.g.5059
    @pilara.g.50599 жыл бұрын

    La sensibilitée à fleur de peau. Chapeau!!!!

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Merci !!!!

  • @steevinator
    @steevinator9 жыл бұрын

    Merci pour ce témoignage, cette vidéo est excellente.

  • @claudethibault813
    @claudethibault8132 жыл бұрын

    Je découvre cette vidéo et vraiment on sent la passion et ça c est génial.

  • @littleyosha7773
    @littleyosha77739 жыл бұрын

    Encore une leçon intéressante du maître pâtissier ! Merci énormément ! J'ai essayé une ile flottante avec les recettes du gros livre de ce grand chef. Une tuerie pour moi ! Bientôt vais attaquer les chouquettes !

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Merci beaucoup ! Chef Damien

  • @badgonein42
    @badgonein429 жыл бұрын

    Touchant et intéressant! Merci pour ce contenu et un grand chapeau à Mr Conticini

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Le maître de la pâtisserie ! Chef Damien

  • @user-nx3cu5gt1q
    @user-nx3cu5gt1q8 жыл бұрын

    Merci beacoup pour un video! J`ai eu des larmes au yeux ca me toucher beaucoup....!

  • @hayrettinbayram570
    @hayrettinbayram5709 жыл бұрын

    On aimerait bien avoir un discours sur l'air et l'humidité monsieur Conticini. Et encore merci pour cette vidéo magnifique. Bonne continuation

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Bonne idée ! Chef Damien

  • 9 жыл бұрын

    J'adore Philippe, il est tellement charismatique. J'aimerais tellement le voir faire une présentation au Québec. Ou une émission de TV.

  • @JulienLantz
    @JulienLantz9 жыл бұрын

    Merci pour cette vidéo instructive et émouvante. Merci Chef !

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Merci beaucoup ! Chef Damien

  • @dinali5389
    @dinali53899 жыл бұрын

    On peut passer des heures a l'ecouter. Tres belle video.

  • @ChrisCM6
    @ChrisCM69 жыл бұрын

    Merci Philippe pour votre témoignage

  • @gogokillerby92
    @gogokillerby929 жыл бұрын

    Alors là je dis chapeau, très touchante cette video, merci encore de nous faire partager cette passion qu'est la "cuisine". Merci à 750gr et à monsieur Philippe Conticini :)

  • @josecarter1000
    @josecarter10009 жыл бұрын

    Plus qu'une leçon de gout ... une leçon de vie ! Merci.

  • @64chanel
    @64chanel9 жыл бұрын

    Il déchire ce chef !!!!!

  • @associationdonia
    @associationdonia6 жыл бұрын

    Touchant ! Beau témoignage

  • @64chanel
    @64chanel9 жыл бұрын

    Waouuuuh merci ! J'adooooore

  • @QiLuc
    @QiLuc5 жыл бұрын

    C'est de la haute voltige, Monsieur, bravo , vive le goût

  • @safyasmida9358
    @safyasmida93587 жыл бұрын

    bonjour je vous écoute avec attention et j'ai créer un cake aux pommes amandine l amande reste longtemps et j ai etais fière de moi merci

  • @soniatschantz3665
    @soniatschantz36657 жыл бұрын

    Vraiment vous êtes un grand monsieur plein de générosité...je vous adore et j'ai essayé votre mousse au chocolat et elle est merveilleusemeng bonne..

  • @pr0cate
    @pr0cate9 жыл бұрын

    Très touchant

  • @funmilayoasher
    @funmilayoasher9 жыл бұрын

    très très profond! mille mercis chef!

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Merci beaucoup !!!

  • @MartialBachoffner
    @MartialBachoffner9 жыл бұрын

    Est-ce que vous vous rendez compte qu'il y a des gens qui paient une fortune pour apprendre moins que ce que nous venons d'apprendre ici gratuitement ?

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    C'est clair ! Chef Damien

  • @brigitteude9553
    @brigitteude95539 жыл бұрын

    merci beaucoup pour votre partage qui fait voir la "cuisine" autrement :-)

  • @JeanBaptisteDuquesne33
    @JeanBaptisteDuquesne339 жыл бұрын

    génial !

  • @valc9024
    @valc90249 жыл бұрын

    Je mets "j'aime" avant même de regarder quand il s'agit des leçons de goût de Philippe Conticini !!

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Merci beaucoup ! Chef Damien

  • @hichiroyu8140

    @hichiroyu8140

    9 жыл бұрын

    Valdis Tolsto On est deux !

  • @jadep_mb1362
    @jadep_mb13628 жыл бұрын

    très profond merci

  • @TheTclyon69
    @TheTclyon699 жыл бұрын

    Celui qui a mis un pouce négatif a glissé c'est pas possible !!! Merci à nos chefs !!!

  • @annemaillot5477
    @annemaillot54777 жыл бұрын

    chef derrière mon écran vous me toucher énormément vous êtes chou. Anne de l'île de la Réunion 😚

  • @jeremylopez6024
    @jeremylopez60249 жыл бұрын

    touchant je suis un fan

  • @feyrouzb1461
    @feyrouzb14619 жыл бұрын

    Je bois ses paroles!!!!! J adore!!!

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Merci beaucoup ! Chef Damien

  • 9 жыл бұрын

    Une question. Est-ce que vous connaissez les livres Papilles et molécules de Francois Chartier ? Quand Philippe parle de goût et de recherche, ca me fait penser aux recherches de Francois.

  • @louistheys6700
    @louistheys67007 жыл бұрын

    wow

  • @patriciachacon157
    @patriciachacon1579 жыл бұрын

    Ce n'est pas lui qui est gros ... C'est son cœur qui prend beaucoup de place ....

  • @Alfrion81

    @Alfrion81

    8 жыл бұрын

    Vous avez tout compris à la vie 😉

  • @luciennearachequesne2325
    @luciennearachequesne23259 жыл бұрын

    je vais essayer pour les chouquettes,merci

  • @750g_recette_de_cuisine

    @750g_recette_de_cuisine

    9 жыл бұрын

    Tiens moi au courant si tu testes ! Chef Damien

  • @virginiev.8231
    @virginiev.82315 жыл бұрын

    :) love !

  • @Cocoboy70
    @Cocoboy709 жыл бұрын

    c'est l'histoire d'un mec..... et quel Monsieur tout y est

  • @violainemorata1171
    @violainemorata11716 жыл бұрын

    ah!!!!enfin libérés du grammage et vive la liberté créatrice ! merci

  • @nessness2544
    @nessness25449 жыл бұрын

    j'aimais le pâtissier, maintenant j'aime l'homme aussi !

  • @baptistepegoud38
    @baptistepegoud389 жыл бұрын

    Supra je vs admir

  • @redearnsk
    @redearnsk8 жыл бұрын

    puissent avoir ...

  • @sanglee9709
    @sanglee97097 жыл бұрын

    LA nourriture c est comme la musique ca vient du coeur et non du porte monnaie.merci

  • @concettafarinella7485
    @concettafarinella74857 жыл бұрын

    !

  • @arnogelatti9105
    @arnogelatti91059 жыл бұрын

    TÁ LOCO , BOTA BOLÃO NESSE CARA , DEVE COMER 10 KG POR DIA DE ALIMENTOS KKKKKKKKKKKKKKK

  • @Raum194
    @Raum1949 жыл бұрын

    Quelle claque... "Le goût, c'est une succession de prises de conscience, une ouverture d'esprit".

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