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Rencontre avec l’un des meilleurs pâtissiers du monde. Le chef-pâtissier du Ritz a laissé son palace le temps d’une odyssée à bord d’un food truck aux Etats-Unis. L’aventure est racontée dans un livre, et dans une série, The Chef in a truck. François Perret viendra nous parler de sa passion, de notre passion pour la pâtisserie.
Invité : François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris
• Le meilleur pâtissier