Bonjour, je n'ai jamais fait cette façon de fumet de poisson. Me parait aussi parfaite et bonne que celle que je fais. D'habitude je met à la place du céleri un bouquet garni( laurier, thym+ tiges de persil) et je rajoute du vin blanc.... J'utilise beaucoup mon fumet de poisson pour la cuisson du riz de ma paëlla aux fruits de mer.... Pour prochain Fumet je vais utiliser votre recette Chef 👍👌. Merci
@ecrevisse33584 жыл бұрын
Très simple et super simpa merci 👍
@lynecourchaine361811 ай бұрын
Merci à Vous , j'aime bien vos recettes !
@LFrock12 Жыл бұрын
Thank you very much for the tutorial although I didn't understand a word but the video is enough for me to understand how to make Fumet de Poisson
@lacuisinedumoun5908
Жыл бұрын
thank you. how the kitchen is universal
@potagethiquebyclairette37104 жыл бұрын
Bravo ! et merci beaucoup pour vos recettes simples et bonnes.
@degouttesylvie7232 жыл бұрын
J'adore votre façon de présenter vos recettes simples et faciles à réaliser
@woodchuckfr44283 жыл бұрын
Pour faire une blanquette je fais un fumet de poisson mais uniquement avec les têtes et les restes, je fais ça avec du thym du laurier échalote vin blanc uniquement, j'habite en bord de mer en Bretagne je prend mes produits à la ferme et chez les pêcheurs du coin
@francoisfournier31154 жыл бұрын
Le plus dur...c est les têtes de poissons, c est de plus en plus dur pour moi d en trouver.merci pour cette video,bonne continuation
@hogohogo54094 жыл бұрын
Super !
@greengold475 Жыл бұрын
Je suis une stagaire a megel en troi palmier
@nicolejeanne3 жыл бұрын
Vive le beurre 🧅🥕🧈🐟 coucou 🤗👍📲🙋🧑🦳👩🍳 merci pour le conseil cuisson max
@coumbadiakho41123 жыл бұрын
Merci bcp Chef 👍
@lacuisinedumoun5908
3 жыл бұрын
Avec plaisir de donner les bases de la cuisine.amitiés
@coumbadiakho4112
3 жыл бұрын
@@lacuisinedumoun5908 😁😁😁😁🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@degouttesylvie7232 жыл бұрын
Bonjour, pouvez-vous me donner le titre de votre livre s'il vous plait, merci.
@lacuisinedumoun5908
2 жыл бұрын
désolé je n ai rien publié.allez sur mon blog et regardez dans l onglet " recettes".elles sont toutes expliquées.vous pouvez les imprimer amitiés
@MrNicKO81
Жыл бұрын
@@lacuisinedumoun5908 bonjour, je crois que la dame parlait de votre livre de l'école hotelière dont vous parlez en début de vidéo... l'information m'intéresse également... Pourriez-vous nous fournir la référence svp?
@DarkJenko
Жыл бұрын
@@MrNicKO81 En général le livre qu’on fournit aux élèves est « La Cuisine de Référence », il est réédité régulièrement donc il y a plusieurs versions
Пікірлер: 20
Bonjour, je n'ai jamais fait cette façon de fumet de poisson. Me parait aussi parfaite et bonne que celle que je fais. D'habitude je met à la place du céleri un bouquet garni( laurier, thym+ tiges de persil) et je rajoute du vin blanc.... J'utilise beaucoup mon fumet de poisson pour la cuisson du riz de ma paëlla aux fruits de mer.... Pour prochain Fumet je vais utiliser votre recette Chef 👍👌. Merci
Très simple et super simpa merci 👍
Merci à Vous , j'aime bien vos recettes !
Thank you very much for the tutorial although I didn't understand a word but the video is enough for me to understand how to make Fumet de Poisson
@lacuisinedumoun5908
Жыл бұрын
thank you. how the kitchen is universal
Bravo ! et merci beaucoup pour vos recettes simples et bonnes.
J'adore votre façon de présenter vos recettes simples et faciles à réaliser
Pour faire une blanquette je fais un fumet de poisson mais uniquement avec les têtes et les restes, je fais ça avec du thym du laurier échalote vin blanc uniquement, j'habite en bord de mer en Bretagne je prend mes produits à la ferme et chez les pêcheurs du coin
Le plus dur...c est les têtes de poissons, c est de plus en plus dur pour moi d en trouver.merci pour cette video,bonne continuation
Super !
Je suis une stagaire a megel en troi palmier
Vive le beurre 🧅🥕🧈🐟 coucou 🤗👍📲🙋🧑🦳👩🍳 merci pour le conseil cuisson max
Merci bcp Chef 👍
@lacuisinedumoun5908
3 жыл бұрын
Avec plaisir de donner les bases de la cuisine.amitiés
@coumbadiakho4112
3 жыл бұрын
@@lacuisinedumoun5908 😁😁😁😁🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Bonjour, pouvez-vous me donner le titre de votre livre s'il vous plait, merci.
@lacuisinedumoun5908
2 жыл бұрын
désolé je n ai rien publié.allez sur mon blog et regardez dans l onglet " recettes".elles sont toutes expliquées.vous pouvez les imprimer amitiés
@MrNicKO81
Жыл бұрын
@@lacuisinedumoun5908 bonjour, je crois que la dame parlait de votre livre de l'école hotelière dont vous parlez en début de vidéo... l'information m'intéresse également... Pourriez-vous nous fournir la référence svp?
@DarkJenko
Жыл бұрын
@@MrNicKO81 En général le livre qu’on fournit aux élèves est « La Cuisine de Référence », il est réédité régulièrement donc il y a plusieurs versions