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Пікірлер: 90
@sergeattia28662 жыл бұрын
Bravo Chef C'est très appétissant, on aurait aimé nous aussi être a table avec vous La complicité mère fils est très touchante, c'est une belle preuve d'amour Merci pour ce très beau moment
@elisabethigolen59064 жыл бұрын
Superbe plat. Bravo Chef de continuer à écouter maman, quel respect
@fabiendyleinski74078 жыл бұрын
bravo chef et surtout merci maman un beau moment de partagei!!!!!! fabien chef de cuisine a saint tropez
8 жыл бұрын
Merci monsieur Constant pour ce beau moment de partage sur internet
@albertf.97703 жыл бұрын
Il y a autant de bon cassoulet que de bon cuisinier merci du partage 👌👌
@vincentc34754 жыл бұрын
Mon plat préféré de la gastronomie française. Mais je rectifie le commentaire de la vidéo, il n'y a pas de saison pour un bon cassoulet !!!!
@oliviasousperregui78055 жыл бұрын
Merci à vous pour ce beau moment de partage
@FrancoisLecomte4 жыл бұрын
Plus qu'une recette, une belle histoire. Magnifique
@evelynerameletcocinafrancesa3 жыл бұрын
Une merveille de passion, de cuisine et surtout de tendresse ! Chapeau, chef
@natsumifrance14495 жыл бұрын
J aime le chef Christian pour ses bonne recette 😍 J avais acheter ses livre de cuisine et aller plusieurs fois manger dans ses restaurants à Paris rue st Dominique que des bon souvenir ☺️ Maintenant je fait goûter à mes amies à HK et BKK maintenant depuis déjà 11ans que je cuisine ses belle recettes à mes amies Plein de bisous de BKK 😘
@philoumars31684 жыл бұрын
J'aime beaucoup ce genre de personnage. Il n' a pas pris la grosse tête comme on dit. La cuisine c'est la culture. C'est très rigolo quand il dit qu'il a copié un peu chez maman. C 'est sûr qu'on est toujours influencé et que sans avoir eu cette expérience étant enfant à regarder sa mère cuisiner, à sentir les odeurs, à baigner dans l'ambiance saine et simple de la cuisine dites "familiale" cela se trouve il n'aurait pas fait ce métier. C'est lui la Star et non elle mais sans elle jamais il n 'y aurait eu de star, on s'en contrefiche d'ailleurs de qui devient ou ne devient pas star ce sont les aléas de la vie. Cela me donne envie d'aller dans son restaurant. Très drôle quand il rentre dans les cuisines "Bonjour Messieurs et Mesdames" et eux tous ensemble "Bonjour Chef". A tous les coup jamais il n' a ordonné qu'on lui dise cela, bien entendu cela doit être une tradition dans le milieu des cuisiniers de s'adresser au cuisinier en l'appelant Chef, mais là on sent une bonne humeur très positive dans ce "Bonjour Chef".
@medinaoli34786 жыл бұрын
J'Aime beaucoup le chef Constant qui á l'air d'etre quelqu'un de tres sympathique!
@cheff83839 жыл бұрын
I worked for this Chef. Very nice person and excellent cook
@bobystarks5502
4 жыл бұрын
really ? nice bro ...
@bobystarks5502
4 жыл бұрын
it look so good !!
@ilonalee1401
3 жыл бұрын
Félicitation
@sergeb175 жыл бұрын
j adore ce chef, simple et humain , efficace; chez lui , y en a dans l assiette !
@danielpompon20964 жыл бұрын
Trop touchant la maman ça c'est de la cuisine
@ludos20185 жыл бұрын
Bravo Chef un plaisir a suivre
@santosmara71035 жыл бұрын
merci infiniment j'ai faim ,cette nourriture nous manque tellement
@kattalinangel3326 Жыл бұрын
Maman vous me touchez❤ 😘🙏✨
@moniquechaput22244 жыл бұрын
C est du top et du bon cassoulet bravo cher oui j adore et la maman très bonne cuisinière aussi la preuve le fiston a repris la relève bravo
@bbgaming6224 жыл бұрын
Quelle beaux partage avec ça maman !!!! vous un chef avec beaucoup de respect !!!!
@patrickalainmatchiona48225 ай бұрын
Bravo 🎉
@Khaled-ey2gzАй бұрын
Bravo monsieur christian🎉❤.
@mabartbartma98454 жыл бұрын
Magnifique
@benjibarba277 жыл бұрын
j'adore !!!! mes respect Monsieur Constant !!!!
@mathisprouzet7952
7 жыл бұрын
jen kevin rp faut savoir que Christian constant est QLF mais il la pas dit
@TheOmegaGamerDu93
5 жыл бұрын
Thorin????
@yako7445
4 жыл бұрын
@@mathisprouzet7952 qlf ? C'est quoi ça?
@ZenkyoMC4 жыл бұрын
Purée, elle est géniale la mère de Christian Constant
@ZenkyoMC4 жыл бұрын
Ça à l'air vraiment bon son cassoulet, miammm
@mazighfitrix73235 жыл бұрын
Oh la maman. Elle est top.
@nozmu8982
4 жыл бұрын
elle est surtout décédée
@mazighfitrix7323
4 жыл бұрын
gros hamburger ci c'est le cas, que dieu lui procure le paradis
@idirjoker5 жыл бұрын
très simple et très bon bravo ça l'air appétissants
@sabinebenoit49787 жыл бұрын
Bonjour, dans les proportions n y aurai-t il pas une erreur.100 gr d epaule d agneau 100 gr de poitrine de porc?
@jacou293
4 жыл бұрын
ça, c'est juste pour gouter!
@bobmichon62774 жыл бұрын
petons de bonheur !
@khucthan40994 жыл бұрын
Je me demande s'il ne manque pas un peu de concentre de tomate pour rougir un peu plus le cassoulet (qui est un peu pâle à mon sentiment)
@Claudio727
4 жыл бұрын
Selon la région de Toulouse à castelnaudary ex.. Il y a diverses façon de le réaliser avec agneau ou sans.. Bref khuc than vous le spécialiste donner votre recette 😂😂😂😂😂😂😂😁
@josetartempion52403 жыл бұрын
Maman je vais me regaaaaaaleeeerrrr avec l'accent !!!!
@rachidbensaidreda68394 жыл бұрын
C'est un clip ou une explication de recette ??? C'est la musique qui doit être au fond.
@nathaliejaniec34374 жыл бұрын
Oui les mamans on suent travailler les bon produits
@tripackonetooth49104 жыл бұрын
Malheureusement pas d'haricots tarbais ou je vis (Philippines) mais ca le fera avec les haricots blancs locaux ;-)
@brngrfre59264 жыл бұрын
Il a l'air terrible son plat !
@regispacque1852 Жыл бұрын
Ça à l'aire d'être une dinguerie
@sbt4625 Жыл бұрын
La mère veille au grain 😂
@ERVERTONLOU6 жыл бұрын
Le haricot TARBAIS, pour info 36 euro/kilo ! Le "coco" de CASTELNAUDARY, celui utilisé pour le "vrai" Cassoulet ne vaut que 7 euro/kilo. Faut bien justifier le prix du "menu" dans son restaurant étoilé !
@alexvikendi1768
Жыл бұрын
Du délire... A 40e le kilo je me prend des filets de saule ou une pièce de bœuf.. ou un bar de ligne ces aop sont souvent de l'idiotie et encourage le profit facile. Y'a a peine 30 ans on pouvait avoir un pichet de vin de table correct pour 3/4, l'équivalent d'un dizaine d'euros. Même y'a 10-15 encore dans les supermarchés en cherchant un gros rouge qui tache on pouvait trouver en bas des rayons des choses. Y'a rien aujourd'hui même à 10-20e euros, je me rabats donc sur des hors appellations et je conseille à mes amis touristes de ne pas acheter de vin. Ou alors pour l'étiquette... Bref je dérive mais c'est l'exemple le plus flagrant. Des vins de "tables " en Italie ou Portugal qui ont un goût de raisin 🍇 ça existe toujours. Le problème de la France contrairement à tous les autres pays on exporte le meilleur et on réserve les "merdes" (la plus basse qualité) pour le marché intérieur. C'est contre nature,et historiquement une aberration. Même les étrangers qui ont de l'argent ils le savent. Acheter des appellations prestigieuses. Ne pas les boire mais les revendre. Libre à eux de profiter de ce système. Mais c'est profondément injuste car on subventionne au niveau national et maintenant européen ce système. J'aime les français j'aime la France mais le système d'aop, igp et compagnie arrive aux limites. On exporte pas un fromage comme un sac à main plastique Louis Vuitton...
@ERVERTONLOU
Жыл бұрын
@@alexvikendi1768 18€ le kilo + 14€ d'expédition ce qui le met en fait à 32€ le kilo exactement. On a hélas du mal à le trouver e. Grandes surfaces à moins d'habiter dans le Sud Ouest.
@Khamomil5 жыл бұрын
Sa maman peut s'éteindre en paix.
@pierrettelecomte9392
5 жыл бұрын
Khamomil dites donc, elle a le temps ! 😳🤔 😘 à elle. Et a vous, pendant qu.on y est ! Mme P
@Thunderd0me4 жыл бұрын
moi le cassoulet j'aime bien avec un bon bouillon...un petit peu epais.... mais avec du liquide...
Quels meirveilleux souvenirs ça me rappellent.... moi qui suit devenu végétarien ! sans blague
@chialeux5142 жыл бұрын
Mais pourquoi le cassoulet vient du Sud, où il fait si chaud ? C'est un plat nourrissant, réconfortant, qui tient au corps, pourquoi on n'a pas ça chez nous au Québec ?? Pendant une grosse tempête de neige dehors, quand on est enfermé dans la maison avec la famille ou les amis, ça serait parfait !
@yaminayoussef6998
Жыл бұрын
Dans le Sud de la France, les hivers sont froids, même s'il y a du soleil. Du fait du Mistral, de la Tramontane. Ça saisit vraiment, ça rentre dans les os. Mais en France, on est gourmand. On en mange en toute saison. 😊 rien ne nous fait peur.
@jpguitare50553 жыл бұрын
le cassoulet c'est un peu comme le couscous chacun le sien..
@petersabatie41819 ай бұрын
Pourquoi cuire un cassoulet dans un plat basque ?
@reelaxfranck3 жыл бұрын
belle recette mais trop de cinema
@nathaliejaniec34374 жыл бұрын
Cliquez michel pitout chacutier ! Comment faire patté en croute c est tout bète
@nathaliejaniec34374 жыл бұрын
Ils sont bien ses chefs mais( sanguin) je fuit😀😀😀
@marcsaveursdesdeuxsud51205 жыл бұрын
Pourquoi tant de tomate ?
@pierrettelecomte93925 жыл бұрын
Ce sont des haricots mi-sec ? Je me disais aussi, ça sent bon. Oups, ça va cramer chez moi ! Mme L
@karimsamir5647 жыл бұрын
c'est excellent mais c'est beaucoup de travail ...
@patrickrapido35682 жыл бұрын
C’est pas celui de Castel.... De la chapelure, de la tomate, etc😱😱😱😱 Mais bon...
@thereseparton75774 жыл бұрын
Pas très bavard ....the chef.
@selmaaguiardasilvasato99694 жыл бұрын
Cesta C'est mieux recette
@wongsifu4604 жыл бұрын
La France que j'aime, pas de multiculturalisme de m.....
@Demonklestein4 ай бұрын
La chapelure dans un cassoulet !? Malheureux !
@lolimanbeles85528 жыл бұрын
pas mal mais ce n'est pas assez piquant
@magicsenna3455
5 жыл бұрын
Loli Manbeles Comment cela, ce n'est pas assez piquant? Vous perdez la tête ou quoi? Il n'entre pas le moindre soupçon de piment de Cayenne ou de je ne sais quelle autre épice dans la confection du Cassoulet.
@sgal315 жыл бұрын
Excellent ragoût... pour le mot cassoulet, ça n'a rien a voir, 1 ingrédient sur deux dans cette recette n'a pas sa place dans le vrai cassoulet... Parole de Chaurien
@KatTunHiroki
5 жыл бұрын
Qu'est ce que le vrai cassoulet alors selon toi ?
@pierrettelecomte9392
5 жыл бұрын
Gastronomeek Pas grave, si tu goûtais mes quiches Lorraine ! 🤣 et pourtant, c.est ma region d.adoption ! Alors, une tarte à ma façon ? Chez moi, c.est toujours à ma façon !!! 😘 Mme L,
@guilllaumet7649
4 жыл бұрын
Si ont prend la définition du cassoulet la base est un ragoût de haricots secs cuit dans une cassole en terre cuite. fr.wikipedia.org/wiki/Cassoulet
Пікірлер: 90
Bravo Chef C'est très appétissant, on aurait aimé nous aussi être a table avec vous La complicité mère fils est très touchante, c'est une belle preuve d'amour Merci pour ce très beau moment
Superbe plat. Bravo Chef de continuer à écouter maman, quel respect
bravo chef et surtout merci maman un beau moment de partagei!!!!!! fabien chef de cuisine a saint tropez
Merci monsieur Constant pour ce beau moment de partage sur internet
Il y a autant de bon cassoulet que de bon cuisinier merci du partage 👌👌
Mon plat préféré de la gastronomie française. Mais je rectifie le commentaire de la vidéo, il n'y a pas de saison pour un bon cassoulet !!!!
Merci à vous pour ce beau moment de partage
Plus qu'une recette, une belle histoire. Magnifique
Une merveille de passion, de cuisine et surtout de tendresse ! Chapeau, chef
J aime le chef Christian pour ses bonne recette 😍 J avais acheter ses livre de cuisine et aller plusieurs fois manger dans ses restaurants à Paris rue st Dominique que des bon souvenir ☺️ Maintenant je fait goûter à mes amies à HK et BKK maintenant depuis déjà 11ans que je cuisine ses belle recettes à mes amies Plein de bisous de BKK 😘
J'aime beaucoup ce genre de personnage. Il n' a pas pris la grosse tête comme on dit. La cuisine c'est la culture. C'est très rigolo quand il dit qu'il a copié un peu chez maman. C 'est sûr qu'on est toujours influencé et que sans avoir eu cette expérience étant enfant à regarder sa mère cuisiner, à sentir les odeurs, à baigner dans l'ambiance saine et simple de la cuisine dites "familiale" cela se trouve il n'aurait pas fait ce métier. C'est lui la Star et non elle mais sans elle jamais il n 'y aurait eu de star, on s'en contrefiche d'ailleurs de qui devient ou ne devient pas star ce sont les aléas de la vie. Cela me donne envie d'aller dans son restaurant. Très drôle quand il rentre dans les cuisines "Bonjour Messieurs et Mesdames" et eux tous ensemble "Bonjour Chef". A tous les coup jamais il n' a ordonné qu'on lui dise cela, bien entendu cela doit être une tradition dans le milieu des cuisiniers de s'adresser au cuisinier en l'appelant Chef, mais là on sent une bonne humeur très positive dans ce "Bonjour Chef".
J'Aime beaucoup le chef Constant qui á l'air d'etre quelqu'un de tres sympathique!
I worked for this Chef. Very nice person and excellent cook
@bobystarks5502
4 жыл бұрын
really ? nice bro ...
@bobystarks5502
4 жыл бұрын
it look so good !!
@ilonalee1401
3 жыл бұрын
Félicitation
j adore ce chef, simple et humain , efficace; chez lui , y en a dans l assiette !
Trop touchant la maman ça c'est de la cuisine
Bravo Chef un plaisir a suivre
merci infiniment j'ai faim ,cette nourriture nous manque tellement
Maman vous me touchez❤ 😘🙏✨
C est du top et du bon cassoulet bravo cher oui j adore et la maman très bonne cuisinière aussi la preuve le fiston a repris la relève bravo
Quelle beaux partage avec ça maman !!!! vous un chef avec beaucoup de respect !!!!
Bravo 🎉
Bravo monsieur christian🎉❤.
Magnifique
j'adore !!!! mes respect Monsieur Constant !!!!
@mathisprouzet7952
7 жыл бұрын
jen kevin rp faut savoir que Christian constant est QLF mais il la pas dit
@TheOmegaGamerDu93
5 жыл бұрын
Thorin????
@yako7445
4 жыл бұрын
@@mathisprouzet7952 qlf ? C'est quoi ça?
Purée, elle est géniale la mère de Christian Constant
Ça à l'air vraiment bon son cassoulet, miammm
Oh la maman. Elle est top.
@nozmu8982
4 жыл бұрын
elle est surtout décédée
@mazighfitrix7323
4 жыл бұрын
gros hamburger ci c'est le cas, que dieu lui procure le paradis
très simple et très bon bravo ça l'air appétissants
Bonjour, dans les proportions n y aurai-t il pas une erreur.100 gr d epaule d agneau 100 gr de poitrine de porc?
@jacou293
4 жыл бұрын
ça, c'est juste pour gouter!
petons de bonheur !
Je me demande s'il ne manque pas un peu de concentre de tomate pour rougir un peu plus le cassoulet (qui est un peu pâle à mon sentiment)
@Claudio727
4 жыл бұрын
Selon la région de Toulouse à castelnaudary ex.. Il y a diverses façon de le réaliser avec agneau ou sans.. Bref khuc than vous le spécialiste donner votre recette 😂😂😂😂😂😂😂😁
Maman je vais me regaaaaaaleeeerrrr avec l'accent !!!!
C'est un clip ou une explication de recette ??? C'est la musique qui doit être au fond.
Oui les mamans on suent travailler les bon produits
Malheureusement pas d'haricots tarbais ou je vis (Philippines) mais ca le fera avec les haricots blancs locaux ;-)
Il a l'air terrible son plat !
Ça à l'aire d'être une dinguerie
La mère veille au grain 😂
Le haricot TARBAIS, pour info 36 euro/kilo ! Le "coco" de CASTELNAUDARY, celui utilisé pour le "vrai" Cassoulet ne vaut que 7 euro/kilo. Faut bien justifier le prix du "menu" dans son restaurant étoilé !
@alexvikendi1768
Жыл бұрын
Du délire... A 40e le kilo je me prend des filets de saule ou une pièce de bœuf.. ou un bar de ligne ces aop sont souvent de l'idiotie et encourage le profit facile. Y'a a peine 30 ans on pouvait avoir un pichet de vin de table correct pour 3/4, l'équivalent d'un dizaine d'euros. Même y'a 10-15 encore dans les supermarchés en cherchant un gros rouge qui tache on pouvait trouver en bas des rayons des choses. Y'a rien aujourd'hui même à 10-20e euros, je me rabats donc sur des hors appellations et je conseille à mes amis touristes de ne pas acheter de vin. Ou alors pour l'étiquette... Bref je dérive mais c'est l'exemple le plus flagrant. Des vins de "tables " en Italie ou Portugal qui ont un goût de raisin 🍇 ça existe toujours. Le problème de la France contrairement à tous les autres pays on exporte le meilleur et on réserve les "merdes" (la plus basse qualité) pour le marché intérieur. C'est contre nature,et historiquement une aberration. Même les étrangers qui ont de l'argent ils le savent. Acheter des appellations prestigieuses. Ne pas les boire mais les revendre. Libre à eux de profiter de ce système. Mais c'est profondément injuste car on subventionne au niveau national et maintenant européen ce système. J'aime les français j'aime la France mais le système d'aop, igp et compagnie arrive aux limites. On exporte pas un fromage comme un sac à main plastique Louis Vuitton...
@ERVERTONLOU
Жыл бұрын
@@alexvikendi1768 18€ le kilo + 14€ d'expédition ce qui le met en fait à 32€ le kilo exactement. On a hélas du mal à le trouver e. Grandes surfaces à moins d'habiter dans le Sud Ouest.
Sa maman peut s'éteindre en paix.
@pierrettelecomte9392
5 жыл бұрын
Khamomil dites donc, elle a le temps ! 😳🤔 😘 à elle. Et a vous, pendant qu.on y est ! Mme P
moi le cassoulet j'aime bien avec un bon bouillon...un petit peu epais.... mais avec du liquide...
Hummmm
La voix de AstronoGeek !
@moncifmaaouni6603
4 жыл бұрын
kabyl akli ah ouais merde c’est vrai j’avais meme pas remarqué
@pieroz3109
4 жыл бұрын
Quand?
Quels meirveilleux souvenirs ça me rappellent.... moi qui suit devenu végétarien ! sans blague
Mais pourquoi le cassoulet vient du Sud, où il fait si chaud ? C'est un plat nourrissant, réconfortant, qui tient au corps, pourquoi on n'a pas ça chez nous au Québec ?? Pendant une grosse tempête de neige dehors, quand on est enfermé dans la maison avec la famille ou les amis, ça serait parfait !
@yaminayoussef6998
Жыл бұрын
Dans le Sud de la France, les hivers sont froids, même s'il y a du soleil. Du fait du Mistral, de la Tramontane. Ça saisit vraiment, ça rentre dans les os. Mais en France, on est gourmand. On en mange en toute saison. 😊 rien ne nous fait peur.
le cassoulet c'est un peu comme le couscous chacun le sien..
Pourquoi cuire un cassoulet dans un plat basque ?
belle recette mais trop de cinema
Cliquez michel pitout chacutier ! Comment faire patté en croute c est tout bète
Ils sont bien ses chefs mais( sanguin) je fuit😀😀😀
Pourquoi tant de tomate ?
Ce sont des haricots mi-sec ? Je me disais aussi, ça sent bon. Oups, ça va cramer chez moi ! Mme L
c'est excellent mais c'est beaucoup de travail ...
C’est pas celui de Castel.... De la chapelure, de la tomate, etc😱😱😱😱 Mais bon...
Pas très bavard ....the chef.
Cesta C'est mieux recette
La France que j'aime, pas de multiculturalisme de m.....
La chapelure dans un cassoulet !? Malheureux !
pas mal mais ce n'est pas assez piquant
@magicsenna3455
5 жыл бұрын
Loli Manbeles Comment cela, ce n'est pas assez piquant? Vous perdez la tête ou quoi? Il n'entre pas le moindre soupçon de piment de Cayenne ou de je ne sais quelle autre épice dans la confection du Cassoulet.
Excellent ragoût... pour le mot cassoulet, ça n'a rien a voir, 1 ingrédient sur deux dans cette recette n'a pas sa place dans le vrai cassoulet... Parole de Chaurien
@KatTunHiroki
5 жыл бұрын
Qu'est ce que le vrai cassoulet alors selon toi ?
@pierrettelecomte9392
5 жыл бұрын
Gastronomeek Pas grave, si tu goûtais mes quiches Lorraine ! 🤣 et pourtant, c.est ma region d.adoption ! Alors, une tarte à ma façon ? Chez moi, c.est toujours à ma façon !!! 😘 Mme L,
@guilllaumet7649
4 жыл бұрын
Si ont prend la définition du cassoulet la base est un ragoût de haricots secs cuit dans une cassole en terre cuite. fr.wikipedia.org/wiki/Cassoulet
@justsceptic3085
4 жыл бұрын
@@guilllaumet7649 avec du cochon
Magnifique