Gastronomie : le meilleur cassoulet du monde

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Je ne sais pas si vous êtes aussi gourmand que nous, mais impossible de commencer un numéro de Météo à la carte sans une bonne recette. Aujourd’hui, on vous propose celle du cassoulet… On a même rencontré les champions du Monde 2022 !
Ingrédients :
- Travers de porc
- Échine de porc
- Saucisse
- Confit de canard
- Couenne de porc dégraissée
- Haricots
- Ail
- Carottes
- Oignons
- Poireau
- Thym
Recette :
1. Tout d’abord, rôtir de l’os de l’échine de porc à 200 degrés durant 30 minutes.
2. Pour le bouillon, ajouter des oignons, des carottes, un poireau, une grosse quantité de thym et un talon de jambon dans la marmite.
3. Mettre de l’eau dans la casserole mettre sur le feu durant 2h.
4. Blanchir les haricots.
5. Mouiller généreusement les haricots et les porter à ébullition.
6. Mettre les couennes de porc à bouillir durant 2h.
7. Faire revenir les morceaux de porc dans de la graisse de canard.
8. Pour la sauce à l’ail, ajouter beaucoup d’ail, l’assaisonner et mixer pour avoir une belle sauce.
Chefs : Céline Taffarello et Philippe Jeansing
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Пікірлер: 204

  • @mitron54
    @mitron543 ай бұрын

    Originaire de Lorraine j'adore la ( bonne ) choucroute mais je dois reconnaitre qu'un cassoulet comme celui présenté me donne l'eau à la bouche . Bref nos régions ont du talent . Gardons notre cuisine et nos traditions !!!!!!!!

  • @panoramaaaaaa
    @panoramaaaaaa Жыл бұрын

    Magnifique tradition que celle du cassoulet… qu’elle perdure à jamais !

  • @aubergedupoidspublicsaintf7933

    @aubergedupoidspublicsaintf7933

    Жыл бұрын

    Merci pour votre commentaire

  • @atmanrouies8337
    @atmanrouies8337 Жыл бұрын

    je suis marocain né à Besançon et j'habite l'île de la Réunion , le cassoulet(avec gingembre et piment aux thym accompagné de riz) est un de mes plats préférés , vive les traditions culturelles !!

  • @tessakaczmarczyk7110

    @tessakaczmarczyk7110

    Жыл бұрын

    😊, un ventre international comme le mien.

  • @quillette5310

    @quillette5310

    Жыл бұрын

    ben c ' est plus un cassoulet

  • @atmanrouies8337

    @atmanrouies8337

    Жыл бұрын

    @@quillette5310 pour toi uniquement , la cuisine est sans limites tant qu'elle donne du plaisir , et la diversité d'un même plat selon les différentes régions permet de faire un comparatif de celui que l'ont préfère , car les goûts et les couleurs ne se discute pas

  • @pascalsavoye1291

    @pascalsavoye1291

    Жыл бұрын

    C'est un ragout

  • @tessakaczmarczyk7110

    @tessakaczmarczyk7110

    Жыл бұрын

    @@pascalsavoye1291 C'est un cassoulet revisité 😊

  • @lavie-bouhortnadine9480
    @lavie-bouhortnadine9480 Жыл бұрын

    Merci pour cette merveille. Ça fait saliver😋d’envie. Je vais essayer de faire cette belle recette tout en étant consciente que le résultat ne sera pas aussi bon que votre plat. Mais je vais essayer. J’adore le cassoulet et le votre à l’air particulièrement appétissant. Cordialement à vous et félicitations pour votre trophée 😉🥳

  • @oldyoung9379

    @oldyoung9379

    Жыл бұрын

    Invitez moi, je vous dirai s'il est bon. 😄 Le plus dur, c'est de trouver de la saucisse de Toulouse, par chez moi.

  • @altela1597
    @altela1597 Жыл бұрын

    J'ai hâte de retourner en France avec un trajet bouffe, patrimoine, musée et me promener partout.

  • @pierremagnat1886

    @pierremagnat1886

    Жыл бұрын

    C'est que tu dois te faire chier à l'étranger

  • @altela1597

    @altela1597

    Жыл бұрын

    ​@@pierremagnat1886 Non j'ai visité l'étranger, mais le pays que je préfère c'est la France, car j'ai beaucoup de bons souvenirs. C'est vrai qu'il y a des Français qui sont cons, mais ils ne sont pas hypocrites et quand ils finissent par te connaître, cela peut être super-sympa, la France c'est le pays où j'ai eu mes plus belles discussions et j'ai eu beaucoup de plaisir. En plus j'adore votre façon de respecter les produits pour faire la cuisine et les alcools. À toutes les fois que j'ai mangé dans un restaurant, il y avait toujours un Français pour dire tous les ingrédients qu,il y avait dans les palts et comment c'était cuisiné, sans être chef ou cuisinier. Et il y avait souvent des blagues, des jeux de mots. Des trucs sympathique à faire et de la bienveillance, le sens du partage. Tout en étant athée, en tout cas cela ne parlait pas de religion ou de petit bonhomme vert ou de nouvel âge à monter une collection de caillou pour être énergisé. Les Français ne sont que très rarement nostalgiques, ils sont pas mal plus branché sur le présent. Et en plus il y en a beaucoup que cela ne dérange pas de s'habiller comme ils veulent, de parler de ce qu'ils veulent, il y a moins de tabou que partout ailleurs. Et vous n'avez pas un esprit de colonisé, vous vous ne vous faites pas imposé la culture des autres et vous n'avez pas peur d'exprimé le fond de votre pensée. Etc... etc... En plus la France est une des plus grande force paysanne, il y a beaucoup d'artisan, un charpentier -menuisier qui sort d'une école, il a étudié tellement et il a tellement de connaissances, qu'il a déjà les connaissances d'un compagnon qui a travaillé 6 000 heures après êtres sorties de l'école dans la majorité des pays du monde. Et c'est aussi le cas de tous les métiers de la construction, de l'hotellerie et de n'importe quel métier bijouterie, vêtement, artisanat, décoration... Et en plus en France il y a le CERN, la construction d'une central en fusion nucléaire sur le site de Cadarache à Saint-Paul-lez-Durance dans les Bouches-du-Rhône. Fusée Ariane, Airbus, avion supersonique, sous-marins, une histoire incroyable, la révolution Française etc ... etc ... En plus la France est un pays très différents d'un département à l'autre, les Alpes et à 1 ou 2 heures la Côte d'Azure, il y a un désert, la France est un pays qui fait frontière avec l'Espagne, l'Italie, la Suisse, l'Allemagne, la Belgique, relié par un TGV pour alle au Royaume-Unis, Luxwmbourg et Andorre, il y a Monaco. Le TGV va presque partout en très peu de temps, le transport en commun est super, on peux pédaler partout, la Côte Atlantique, méditérannéenne et la Manche. Et sans oublier les DOM-TOM et une partie du pôle Sud est à vous. Est-ce que tu connais un autre pays qui a tout ça et mieux que ça. Le Royaume-Unis peut être mais il pleut très souvent la bouffe pourrait être mieux, tout ce qu'ils ont c'est de la musique, mais faut dire qu'ils ne s'intéresse à aucune autre langue et culture que la leur, que c'est RACISTE - Rouyaume-Unis : Blood & Honour, white power skinheads, British National Party, Candour, Combat 18, Mankind Quarterly, National Front, Order of Nine Angles, Patriotic Alternative, Sonnenkrieg Division. UNITED STATES RACIST GROUP: 11th Hour Remnant Messenger, American Renaissance, American Freedom Party, American Nazi Party is an antisemitic, Aryan Brotherhood of Texas, Aryan Republican Army, Aryan Nations, Atomwaffen Division, Council of Conservative Citizens, Creativity Alliance, EURO, Hammerskins, Identity Evropa, Ku Klux Klan, National Alliance, National Association for the Advancement of White People, National Policy Institute, National Socialist Movement, National Vanguard, Nationalist Movement, Occidental Quarterly, Pacifica Forum, Phineas Priesthood, Pioneer Fund, The Social Contract Press, Volksfront, White America, Inc., White Aryan Resistance. AUSTRALIA RACIST GROUP: Antipodean Resistance, Australians Against Further Immigration (1989-2008), Australia First Party, Patriotic Youth League, Australian Nationalist Movement, Australian National Socialist Party, Creativity Alliance, Fraser Anning's Conservative National Party, Southern Cross Hammerskins, National Action (Australia), National Socialist Network, National Socialist Party of Australia, New Guard, Reclaim Australia, Right Wing Resistance Australia, True Blue Crew, United Patriots Front. NEW ZEALAND RACIST GROUP: National Socialist Party of New Zealand, New Zealand National Front, Right Wing Resistance, Creativity Alliance. CANADA RACIST GROUP: Aryan Guard, Canadian Heritage Alliance, Heritage Front, Ku Klux Klan, National Socialist Party of Canada, Northern Order, Tri-City Skins, Western Canada for Us, Western Guard Party, The Loyal White Knights of the Ku Klux Klan and the Orangist. Même que le père de la confédération Canadienne était un raciste Aryen : qui a créé le INDIAN ACT et qui haïssait TOUT ce qui n'était pas Blanc, Anglais, Anglican et qui ne faisait pas allégeance à l amonarchie Britannique autrement sit il était un Orangiste et les Orangiste existe encore.

  • @Aspett0
    @Aspett0 Жыл бұрын

    J’aime bien la notion de meilleur cassoulet « mondial »… en sachant que c’est un produit Franco-Français.

  • @jean-lucvesztergombi8928

    @jean-lucvesztergombi8928

    Жыл бұрын

    Et pas chère 🤣

  • @GlJoh

    @GlJoh

    Жыл бұрын

    @@jean-lucvesztergombi8928 et pas grasse pas lourde 🤣

  • @cabour4206

    @cabour4206

    Жыл бұрын

    Je dirais même lauraguo-lauraguais.

  • @albertlocean243

    @albertlocean243

    Жыл бұрын

    Bravo pour la remarque

  • @pierremagnat1886

    @pierremagnat1886

    Жыл бұрын

    Qui peut se cuisiner à d'autres endroits par d'autres chefs.. Un chef français le cuisinant au Royaume-Uni, Italie etc.. Votre remarque est valable pour toutes les cuisines du monde préparer par des chefs dans d'autres pays que le pays d'origines. Donc commentaire franco français qui se regarde le nombril.. étonnant même que vous n'ayez pas formulé de critiques concernant la recette

  • @edensoul7505
    @edensoul7505 Жыл бұрын

    J'adore ce plat et j'en pète de joie😅

  • @rozanoff6175
    @rozanoff6175 Жыл бұрын

    Saint-Félix-Lauragais, la terre de mes ancêtres depuis des siècles… ☺️

  • @pierremagnat1886

    @pierremagnat1886

    Жыл бұрын

    😂😂 tu dois avoir fait sacré boulot pour faire ton arbre généalogique.. depuis des siècles 😂.. bravo. Fais ke vraiment tin arbre généalogique.. tu risques d'être surpris

  • @rozanoff6175

    @rozanoff6175

    Жыл бұрын

    @@pierremagnat1886 C’est assez simple. Surtout quand c’est très localisé. Ça remonte jusqu’à Charlemagne, mais comme une bonne part des français je crois 😆 !

  • @lotfibouhedjeur
    @lotfibouhedjeur Жыл бұрын

    Quel joli accent !

  • @19101962100

    @19101962100

    Жыл бұрын

    Oui, certainement plus beau que celui du commentateur !

  • @francklemacon4158

    @francklemacon4158

    Жыл бұрын

    J'entends pas d'accent moi 😁

  • @aubergedupoidspublicsaintf7933

    @aubergedupoidspublicsaintf7933

    Жыл бұрын

    Merci Lotfi

  • @MegaCricri31
    @MegaCricri31 Жыл бұрын

    Quand je regarde les commentaires j'hallucine, même une vidéo de cassoulet suffit à rendre les gens agressifs. Détendez-vous, mangez un cassoulet et pétez un coup, ça ira mieux 🤣🤣. En tout cas félicitations pour le titre 👍

  • @aubergedupoidspublicsaintf7933

    @aubergedupoidspublicsaintf7933

    Жыл бұрын

    Merci Cricriii pour votre commentaire ! le notre ne provoque pas tellement de flatulences :))

  • @jean-louisbeaufils5699
    @jean-louisbeaufils5699 Жыл бұрын

    Recette vraiment intéressante, qui ressemble à celle de la Confrérie du Cassoulet de Castelnaudary, mais en plus perfectionnée. Pas mal de bonnes idées que je vais piquer sans vergogne. J'ai été d'emblée convaincu, dès le début car c'est aussi mon expérience: c'est le bouillon qui fait le cassoulet. Et la tomate est une hérésie, heureusement absente de cette recette! vade retro, Maïté!!! Par contre je mets aussi de la souris d'agneau, à la toulousaine.

  • @illicites100
    @illicites100 Жыл бұрын

    Ça donne tellement envi 🤤

  • @stevemee6640
    @stevemee6640Ай бұрын

    Yum! (C'est l'anglais de delicieux ca.)

  • @tychiliostychylios4313
    @tychiliostychylios4313 Жыл бұрын

    Le meilleur cassoulet du Monde c'est celui de ma Maman.

  • @Oliffin
    @Oliffin Жыл бұрын

    Quel est le nom du resto svp ? Que j'aille un jour déguster ce délice !!

  • @Johnnyboy295

    @Johnnyboy295

    Жыл бұрын

    Auberge du Poids Public à Saint-Félix-Lauragais

  • @Oliffin

    @Oliffin

    Жыл бұрын

    @@Johnnyboy295 merci beaucoup !

  • @franckleveneur676
    @franckleveneur6766 ай бұрын

    Ah la France et toutes ses richesses gastronomiques !

  • @dtetera3380
    @dtetera3380 Жыл бұрын

    j'ai faim

  • @imranismail3264
    @imranismail3264 Жыл бұрын

    Can u make jambon presille.

  • @THEMATRIXCORP
    @THEMATRIXCORP7 ай бұрын

    I left France in 1992 and never looked back … I also was in Toulouse to see Michael Jackson the same year and tried the famous Cassoulet de Castlenaudary.

  • @Yan-mg5df
    @Yan-mg5df Жыл бұрын

    Je confirme c'est bien le meilleur 😉

  • @christinemuschiato5895

    @christinemuschiato5895

    Жыл бұрын

    c est quoi le nom du village?

  • @Yan-mg5df

    @Yan-mg5df

    Жыл бұрын

    @@christinemuschiato5895 c'est Saint-Félix-Lauragais

  • @christinemuschiato5895

    @christinemuschiato5895

    Жыл бұрын

    @@Yan-mg5df merci

  • @ericgerard7284

    @ericgerard7284

    Жыл бұрын

    Il s'agit de l'auberge du poid public testée et approuvée au temps du père de la cheffe . Experience unique dans un cadre magnifique car une terrasse y surplombe la campagne !

  • @aubergedupoidspublicsaintf7933

    @aubergedupoidspublicsaintf7933

    Жыл бұрын

    Merci Yan pour votre commentaire !

  • @joellebon3031
    @joellebon3031 Жыл бұрын

    Quel bonheur d'avoir trouvé cette vidéo. Pourquoi, parce que j'ai eu le bonheur de participer à un stage sur l'apprentissage du cassoulet à l'Auberge du Poids Public par Céline que l'on voit sur la vidéo. Je viens de mettre cette vidéo dans mes vidéos préférées. J'ai bien noté tout ce que Céline nous a appris. Evidemment quand je suis revenu en Auvergne, j'ai fait mon cassoulet. Quand j'y ai goûté en famille, j'ai cru que j'étais encore à l'Auberge du Poids Public et que c'était celui que Céline nous servait. Tant pis si elle nous a appris à si bien faire le cassoulet. En tout cas, n'hésitez pas à vous inscrire au stage de cassoulet à l'Auberge du Poids Public et réservez la chambre numéro 2. Vous passerez un excellent séjour. Je l'ai fait. Un peu "humour : je suis sur qu'aujourd'hui en Auvergne c'est moi qui fait le meilleur cassoulet. j'ai encore des étoiles dans les yeux. Merci Céline.

  • @quillette5310
    @quillette5310 Жыл бұрын

    bon ben je suis pas prête de le faire , je me contenterai de le manger au restaurant

  • @solangelecorre8209

    @solangelecorre8209

    Жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣😂😊😊👍

  • @nikosozturk801
    @nikosozturk801 Жыл бұрын

    Il ya des recettes de cassoulets partout dans le monde entier meme en turquie accompagné avec la viande et le riz souvent rajouté la sauce tomate et plein d'epices au cassoulet. Par contre c'est une machine au gaz ca fait peter beaucoup mdr

  • @sbt4625
    @sbt4625 Жыл бұрын

    Oui gardons la tradition

  • @AlainReynaudphoto
    @AlainReynaudphoto Жыл бұрын

    Faut pas s'y prendre à la dernière minute ! lol

  • @eardrelcuruborn

    @eardrelcuruborn

    Жыл бұрын

    Comme toute cuisine qui se respecte

  • @alainlabat4114
    @alainlabat41145 ай бұрын

    Que sont devenus les os d'échine de porc mis à rôtir au four au début de la recette ?

  • @wignall6206
    @wignall62065 ай бұрын

    Pas de tomates dans votre recette? Pourtant dans toutes les recettes j'en vois. Explications ? Merci

  • @maximebyrdland9079
    @maximebyrdland9079 Жыл бұрын

    Effectivement la recette manque de précision , deja il aurait été bien de préciser les quantités pour chaque ingrédient et en particulier les viandes , ensuite au niveau du bouillon en début de recette , il y a des légumes plus un talon de jambon et au moment du filtrage on s'aperçoit qu'il y a d'autres ingrédients tel que des saucisses et des morceaux de viandes , enfin pour la sauce à l'ail j'ai cru comprendre qu'il faut mixer avec les couennes or il faut en placer au fond de la cassole , aussi faut il en réserver avant de mixer ? en tous cas ce doit être excellent et je vais me lancer dans cette recette !

  • @Kravir76

    @Kravir76

    Жыл бұрын

    Malheureusement si toute la recette ainsi que son processus sont tous les deux dévoilés, ce cassoulet n'aura plus rien d'une recette spéciale et aussi le produit phare de leur région, mais seulement un plat que tout le monde pourra reproduire chez soi. Bon courage tout de même pour performer dans cette préparation !

  • @isafamilla1285

    @isafamilla1285

    Жыл бұрын

    Et le secret familiale,deja ils nous ont partagé leur cassoulet...pas le fond de commerce

  • @MegaCricri31

    @MegaCricri31

    Жыл бұрын

    Ah oui mais un cassoulet il faut quasiment deux jours pour le préparer. Les morceaux de viandes dont vous parlez pour le bouillon c'est les os de l'échine qu'ils ont fait rôtir en début de vidéo ;)

  • @aubergedupoidspublicsaintf7933

    @aubergedupoidspublicsaintf7933

    Жыл бұрын

    Bonjour Maxime, merci pour votre commentaire. Nous ne sommes pas tributaires du montage vidéo! 3 heures de tourage pour 4 min de diffusion. Bien évidement que nous ne pouvons pas vous montrer toute la recette. Si vous me transmettez votre adresse mail je vous envoie avec plaisir notre recette. Bien à vous

  • @ThierryTelephone

    @ThierryTelephone

    5 ай бұрын

    bonjour, je serais aussi intéressé par la recette

  • @bobystarks5502
    @bobystarks5502 Жыл бұрын

    FAIIIIMMM

  • @jeand8743
    @jeand8743 Жыл бұрын

    Après le reportage du meilleur cassoulet du monde, on aura celui du plus gros pet ??

  • @PingoFrancis33
    @PingoFrancis335 ай бұрын

    J’attends le MacBook Air m3 et une Apple Watch intéressante

  • @Civ0dul
    @Civ0dul Жыл бұрын

    Wiiiiiiilliaaaaammm Saurin !

  • @louibmx
    @louibmx11 ай бұрын

    Balade digestive a l'air frais. Lol pour éviter de sintoxiquer dans un espace clos a lâcher des caisses les uns sur les autres

  • @darkeagle4994
    @darkeagle49948 ай бұрын

    parfait pouparfait pur nos magrhebins

  • @valvuy
    @valvuy10 ай бұрын

    5:36 ... _on pète..._ !!!

  • @jacquesbroutin7126
    @jacquesbroutin71266 ай бұрын

    Pas de saucisson à l’ail fumé 🤔?

  • @charlotte_la_mycose
    @charlotte_la_mycose11 ай бұрын

    Moi je remplace les haricots lingots par de la semoule, et je remplace la saucisse de Toulouse par des merguez. 😁

  • @tatatata879
    @tatatata879 Жыл бұрын

    Le vrai cassoulet = de la bombe atomique. Cassoulet en conserve = je suis pas fan

  • @porteghislaine2940
    @porteghislaine2940 Жыл бұрын

    Je me connais quand c est trop bon je m en fais une ventree et après bonjours la digestion ..

  • @grosporcvolant
    @grosporcvolant Жыл бұрын

    On comprends pas grand chose à la recette, dommage ! Ça a l'air délicieux.

  • @grosporcvolant

    @grosporcvolant

    Жыл бұрын

    @@althofferroland2363 Détrompez-vous. je regarde souvent cette chaîne et j'apprécie souvent le contenu et le recettes proposées, mais là je trouve que la réalisation saute plein d'étapes intéressantes.

  • @reagou674
    @reagou674 Жыл бұрын

    Meilleur du monde sur quel critère et de qui ?

  • @oldyoung9379

    @oldyoung9379

    Жыл бұрын

    Des amateurs pardi.

  • @jean-clauderichet1191

    @jean-clauderichet1191

    Жыл бұрын

    Des Snobs "made in France".

  • @maximegayraud80

    @maximegayraud80

    Жыл бұрын

    Jugée par différents professionnels de la Restauration ainsi qu'une audience de client lambda le cassoulet de St Felix a fait l'unanimité auprès du jury

  • @maximegayraud80

    @maximegayraud80

    Жыл бұрын

    @@oldyoung9379 parce que vous y étiez peut être ? 🤫

  • @maximegayraud80

    @maximegayraud80

    Жыл бұрын

    @@jean-clauderichet1191 et bien si ils sont si snobs vous n'avez qu'à passer derrière le fourneau au lieu d'utiliser des expressions de sexagénaire 🙃

  • @pascalsavoye1291
    @pascalsavoye1291 Жыл бұрын

    William saurin

  • @user-hv4zt2fx7x
    @user-hv4zt2fx7x5 ай бұрын

    Ça fait peter 💨.

  • @user-hv4zt2fx7x
    @user-hv4zt2fx7x5 ай бұрын

    Ça fait peter💨💨💨 .

  • @islarun4103
    @islarun4103 Жыл бұрын

    Avec du riz

  • @khlick2075
    @khlick2075 Жыл бұрын

    se que vous appeler le "coustellous " se prononce "cousteyous " ou coustiyous " selons les endroit mais pas " coustelous "

  • @francklemacon4158

    @francklemacon4158

    Жыл бұрын

    Les cousteyous ils les mangent blanc c'est fou de reporter, le seul cassoulet qu'ils connaissent c'est le William Saurin 🤣😁

  • @khlick2075

    @khlick2075

    Жыл бұрын

    @@francklemacon4158 ils les mangent blanc ?

  • @khlick2075

    @khlick2075

    Жыл бұрын

    @@francklemacon4158 mais Ouais ça m'a un peu choqué

  • @aubergedupoidspublicsaintf7933

    @aubergedupoidspublicsaintf7933

    Жыл бұрын

    @@francklemacon4158 Nous ne comprenons pas "ils les mangent blanc" ?

  • @maximegayraud80

    @maximegayraud80

    Жыл бұрын

    Coustellous est le terme correct Étymologie venant de l'occitan "costelons" Si je ne m'abuse Donc la prochaine fois avant de tenter de donner des leçons infondées veuillez prendre la peine de vous renseigner même si vous vous pensez meilleur que des professionnels de la restauration en faisant cuire vos pâtes 😊

  • @AlanAlan-jn7hr
    @AlanAlan-jn7hr Жыл бұрын

    Désolé vrai recette bien plus grasse rajoute de la graisse de canard énormément pour faire le confit ensuite ognon échalote bien doré.

  • @eclair282

    @eclair282

    Жыл бұрын

    C'est volontairement bien moins gras en fait

  • @RisitasPolonais7335
    @RisitasPolonais7335 Жыл бұрын

    Le. Meilleur, c'est celui de Tizi ouzou

  • @19101962100

    @19101962100

    Жыл бұрын

    🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

  • @degardinlaurent9371
    @degardinlaurent93717 ай бұрын

    Il y as un problème avec le bouillon il y as plus que ce qui est dit

  • @didierderoussiaux4416
    @didierderoussiaux4416 Жыл бұрын

    Tout animal sauvage de chasse doit être lavé avec un désinfectant anti bactéries avant d'être evisserré, dépessé et découpé afin de ne pas contaminé la viande 🥩 avec d'éventuelles bactéries. Cette mesure doit être effectuée et obligatoire par mesure de précaution sanitaire ‼️

  • @aubergedupoidspublicsaintf7933

    @aubergedupoidspublicsaintf7933

    Жыл бұрын

    ???

  • @user-xl1yp6bn2n
    @user-xl1yp6bn2n8 ай бұрын

    Le meilleur c est William Saurin

  • @aszki2365
    @aszki2365 Жыл бұрын

    Pas grasse 🤣lol quand on l'a vois

  • @aubergedupoidspublicsaintf7933

    @aubergedupoidspublicsaintf7933

    Жыл бұрын

    Aszki vous être très gentil !!

  • @maximegayraud80

    @maximegayraud80

    Жыл бұрын

    Après une telle connerie il n'est pas étonnant de constater les fautes d'orthographes sûrement du à des doigts trop épais dans le cas présent... 👀

  • @maximegayraud80

    @maximegayraud80

    Жыл бұрын

    J'apprécie ce genre de commentaire celà nous permet de juger du degrés de civilisation de certain 🙃

  • @maximegayraud80

    @maximegayraud80

    Жыл бұрын

    @aszki et puis pourquoi je prends le temps d'être cordial alors que tu ne connais pas le respect... Pour qui tu te prends pour apporter un jugement comme ça si ce n'est pour un adolescent pre-puber sans repartie sans verve et sans estime. Je te donne rendez vous à St Felix ou on fait le meilleur cassoulet du monde et je te présenterais un cassole de prêt on verra si tu fais toujours le mariole Bisous

  • @christianromann4787
    @christianromann4787 Жыл бұрын

    Ce n'est que le meilleur cassoulet de Toulouse. Il n'est de Vrai cassoulet que de Castelnaudary

  • @antonin1477

    @antonin1477

    Жыл бұрын

    Exactement, ce n'est pas moi qui vais dire le contraire, étant né à castelnaudary. Je n'ai d'ailleurs jamais vu mettre du thym dans le cassoulet

  • @jean-clauderichet1191

    @jean-clauderichet1191

    Жыл бұрын

    N'importe quoi!

  • @antonin1477

    @antonin1477

    Жыл бұрын

    @@jean-clauderichet1191 il faut se rendre à l'évidence....

  • @jean-clauderichet1191

    @jean-clauderichet1191

    Жыл бұрын

    @@antonin1477 Oui, et les meilleures frites sont en Belgique, les Mercedes roulent mieux en Allemagne, les tripes sont meilleures à Caen...... Dans le genre débilité, on ne fait pas mieux!

  • @antonin1477

    @antonin1477

    Жыл бұрын

    @@jean-clauderichet1191 Essayez de garder votre calme et de rester poli, svp.

  • @TheBigPilou
    @TheBigPilou Жыл бұрын

    Champion du Cassoulet DE TOULOUSE... donc pas du vrai cassoulet..... 🥰🥰

  • @francklemacon4158

    @francklemacon4158

    Жыл бұрын

    J'ai tiqué la dessus aussi, cassoulet de Castelnaudary, ça doit être un parisien qui a fait le prix 😅😁

  • @maximegayraud80

    @maximegayraud80

    Жыл бұрын

    Si d'après vous ce n'est pas un vrai cassoulet pourrez vous avancer la définition je vous prie ?

  • @francklemacon4158

    @francklemacon4158

    Жыл бұрын

    @@maximegayraud80 c'est la saucisse de Toulouse dans le cassoulet de Castelnaudary, je ne peux pas être plus clair. en aucun cas un cassoulet de Toulouse ... car ça n'existe pas ... parole de toulousain

  • @maximegayraud80

    @maximegayraud80

    Жыл бұрын

    @@francklemacon4158 vous savez que la saucisse de Toulouse c'est une appellation et qu'elle ne vient pas tout le temps de Toulouse ou je dois vous faire un power point ? 🤔

  • @maximegayraud80

    @maximegayraud80

    Жыл бұрын

    @@francklemacon4158 et il existe un cassoulet de Toulouse avec une recette tout a fais authentique (du moins je crois) j'avais mal interprété un de vos propos navré ^^' Parole de toulousain

  • @gabinsicre4854
    @gabinsicre4854 Жыл бұрын

    champion du monde du cassoulet de Toulouse, OK. Par contre le cassoulet c'est pas Toulouse c'est Castelnaudary, et les vrais fan du Cassoulet et tout les locaux vous assureront que le meilleur cassoulet est à l'Hotellerie Etienne

  • @AndreMalraux20341
    @AndreMalraux20341 Жыл бұрын

    Bonjour, "occitan" suffit, "langue occitane" si vous voulez, "dialecte languedocien" à la rigueur, mais pas patois, qui est un mot péjoratif. Merci

  • @leonsonar9948

    @leonsonar9948

    Жыл бұрын

    Patoi n’est pas un mot péjoratif c’est juste pas la même langue 😂 Vraiment faut arrêter de râler pour tout mdr l’Occitan est le plus courant cette mais le patoi en est une déclinaison comme il est existe d’autre. Ce n’est pas entièrement différent seule quelque subtilité change. Donc râler pour ça est ridicule et en plus dire des connerie…

  • @AndreMalraux20341

    @AndreMalraux20341

    Жыл бұрын

    @@leonsonar9948 Patois est un mot péjoratif qui a servi à dénigrer toutes les langues régionales de France, occitan, alsacien, basque, breton... pendant la IIIe République, alors que la majorité de la population ne parlait pas le français, mais bien leurs langues maternelles. À l'école, on tapait les élèves qui s'exprimaient dans ces langues, et on a interdit leur pratique. Aujourd'hui il ne reste presque rien, alors autant respecter le reste de ma culture de nos ancêtres qui subsiste encore.

  • @cabour4206

    @cabour4206

    Жыл бұрын

    Òsca! Moi aussi ça me fait tiquer,y compris sur "notre belle région",le "sud ouest" ect,les occitans n'osent pas revendiquer qui ils sont c'est bien dommage,occitania demora!

  • @cabour4206

    @cabour4206

    Жыл бұрын

    @@leonsonar9948 non,ce que les gens appellent le "patois" c'est l'occitan lorsqu'ils ne le parlent pas et ne se sont pas intéressés aux sujets des langues originelles.Peut être faudra-t-il attendre que l'anglais remplace le français pour que certains prennent la mesure de la chose,n'y voyez aucuns reproches.

  • @AndreMalraux20341

    @AndreMalraux20341

    Жыл бұрын

    @@cabour4206 Visca Occitània

  • @tompalo12toa
    @tompalo12toa Жыл бұрын

    faux, le meilleur cassoulet je l'ai mangé tout près de là, dans un gite qui avait été préparé pendant 3 mois c'était il y a plus de 15 ans. Ils avaient reçu un fax de la maison blanche pour dire qu'ils allaient venir déguster.

  • @breizhcodeur6304
    @breizhcodeur6304 Жыл бұрын

    Pas gras et très léger 😂😂 Après chaque cassoulet je suis malade, je crois que mes tripes me disent non 😆

  • @emmanuelleroy

    @emmanuelleroy

    Жыл бұрын

    Petite nature

  • @breizhcodeur6304

    @breizhcodeur6304

    Жыл бұрын

    @@emmanuelleroy Désolé si je trouve le cassoulet trop gras, trop riche et écœurant. Il n'y a pas mieux que la Gastronomie Française mais le cassoulet n'est pas le plat régional que je préfère 😘

  • @breizhcodeur6304

    @breizhcodeur6304

    Жыл бұрын

    @@emmanuelleroy Mais votre condescendance m'honore..

  • @tronakor946

    @tronakor946

    Жыл бұрын

    Pas gras et très léger (comme le kouign amann), faut juste savoir consommer avec modération.😉

  • @emmaneminadane2777

    @emmaneminadane2777

    Жыл бұрын

    @@breizhcodeur6304 avez-vous déjà dégusté 1 vrai cassoulet maison ?

  • @19101962100
    @19101962100 Жыл бұрын

    Je n'aime pas l'accent du commentateur et de tous ceux qui ont l'accent du nord. Malheureusement, l'accent du sud se perd de plus en plus, surtout chez les jeunes... 😥

  • @TylerDurdenXIII
    @TylerDurdenXIII Жыл бұрын

    Quelle horreur purée la cuisine française est la plus degeulasse du monde selon moi ...et j'ai visité 53 pays durant ma vie ...évidement je ne vis pas en France Dieu merci

  • @Dr_Telfort

    @Dr_Telfort

    Жыл бұрын

    content pour vous monsieur tileur

  • @paulcardin7738

    @paulcardin7738

    Жыл бұрын

    D'accord Tyler, et bien retourne bouffer des burgers à la viande transformée dans ton pays. Par ailleurs, heureux que tu nous épargnes ta venue en France pour le bien commun. La gastronomie (et la culture française) perdurera dans le temps sans ton approbation. A bon entendeur:)

  • @maximegayraud80

    @maximegayraud80

    Жыл бұрын

    Et bien avec cette mentalité dieux merci monsieur Durden ne vit pas en France 👀

  • @juxbertrand

    @juxbertrand

    7 ай бұрын

    Troll des cavernes. J'adore .

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