Le arancine palermitane (quelle vere)
La ricetta originale delle sole ed uniche arancine palermitane. Seguitemi anche su Facebook alla pagina Solo cose buone
#arancine #larancinaèfimmina #solocosebuone
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Пікірлер: 428
Le farò!!! Bellissima ricetta!!!
@IamSolocosebuone
6 жыл бұрын
Boba Teddy grazie 😉
Ho seguito il tuo video e le ho fatte devo dire che sono venute buone....😀
Sei bravissimo! Grazie per la ricetta! Professionale, bravo a spiegare, simpatico! ⭐⭐⭐⭐⭐
@IamSolocosebuone
6 жыл бұрын
Grazie mille :-)
Sei un grande compá! Grazie per il video!
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
È un piacere 😉
FINALMENTE SO COME SI FANNO ARANCINE PERFETTE!! MOLTE GRAZIE DA Genova! Carla
@IamSolocosebuone
6 жыл бұрын
girmarcar1 di niente 😉
@rosavitale3027
6 жыл бұрын
Ravioli. di. riccotta
@andreatroia2982
6 жыл бұрын
Dieta per. Morbo di parkinson
Bravissimo complimenti e grazie 🙏🏾👍👌🏿
bravo veramente fra tutte quelle che ho visto su you tube sono quelle spiegate alla pèrfezione grazie parola di un palermitano bravo!!!
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
Saranno buone ;li proverò di sicuro😊
Troppo bravo. Ho seguito la tua ricetta e sono venute veramente buone! Bravo, complimenti!
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Simone Di Patti grazie mille 😊
@bcferries1720
3 жыл бұрын
La ricetta non è sua
Complimenti! Ho guardato altri video per cogliere più spunti e "dritte" possibili e ho considerato che il suo video è spiegato in modo semplice ( alla portata di tutti) ma dettagliato. Non sapevo dell'alloro e dell'amido di mais. Sono siciliana ma mi sono trasferita in Trentino. Quì dove vivo le/gli arancine/i si trovano raramente in occasione di serate, organizzate in piazza, di street food. Proverò a prepararle/i seguendo i suoi consigli e le farò assaggiare alle mie amiche. Grazie per la condivisione.
@IamSolocosebuone
Жыл бұрын
Grazie a te☺️
In questi casi si dice " portali quattro che tastamu ". Bravo!!!!!😋
@user-vn9rx4dp3b
3 жыл бұрын
😂😂😂
Bravissimo Hai spiegato benissimo . COMPLIMENTI! Li voglio fare quanto prima
@IamSolocosebuone
Жыл бұрын
Grazie mille ☺️
Excellent presentation. Well done
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Joe Mallia thank you 😊
Grazie !! otimo il arancini, i ti saluto di Buenos Aires, Argentina
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Jeronimo DAmico grazie, saluti😉
Bravissimo..... Donna fortunata tua moglie 😘
@IamSolocosebuone
6 жыл бұрын
Silvana Felle grazie mille 😘
Buon pomeriggio. Ho appena fatto le arancini. Che dire ti ho seguito passo passo. . Una meraviglia... veramente buoni.. Grazie mille... Buona pasquetta
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Emilia Papale grazie a te 😉
Ciao sei bravo e professionale in qll che fai che sicuramente e il tuo mestiere. Io li faccio da 25anni qs simili ai tuoi, varia solo il riso, uso il parboil, e ti diro'che mi trovo bene xche'non scuoce. Prova, non ti pentirai! Complimenti
Complimenti da buon Palermitano ti seguirò, le ricette che descrivi sono giuste. Grazie...
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
G. Galati grazie a te😉
Sei bravissimo pietro!!!
@IamSolocosebuone
6 жыл бұрын
Rosy Accardi grazie 😊
@dorianaprovaroni9967
4 жыл бұрын
M ricette dolci dolci
@dorianaprovaroni9967
4 жыл бұрын
@@IamSolocosebuone p izze salate
best street food, grazie, merci beaucoup !
@tarantellalarouge7632
3 жыл бұрын
@@treycanaan4100 I've seen exactly the same post yesterday on another KZread video with the same answer ! what the fuck ?
Grazie per la ricetta!!! La abbiamo seguita e il risultato ci ha soddisfatto a 100%!
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@NickFortunarealtiktok
2 жыл бұрын
Ma non diciamo fesserie ..il vino bianco nella carne non si può sentire ..ci va il vino rosso ... pure L'amido ?? NON FATELO ma sei da toglierti il canale non usare il nome in vano di Arancine
Bravo 👍 bel nome come mio Papà ,saluto del Belgio 🇧🇪👋
@rosaliapresti4357
4 жыл бұрын
la padella è tutta graffiata è tossica attenzione
Ciao ho fatte le arancine grazie alla tua ricetta buonissime
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Tony Giordano grazie mille 😊
Appena mangiate....buonissime 👏👏👏 grazie Mario
Sei eccezionale io e mia moglie li abbiamo fatti sono super buoni, grazie per questa fantastica ricetta.
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
Grazie mille davvero ☺️
@danielecaccavone2263
2 жыл бұрын
@@IamSolocosebuone aspettiamo altri video maestro 😊👍
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
@@danielecaccavone2263 oggi ho messo quello della pasta alla norma
Comunque ci proverò a metterlo ad occhio grazie
@IamSolocosebuone
6 жыл бұрын
Rosa Maria vai tranquilla, fai come nel video...non puoi sbagliare 😉
complimenti... ottimo lavoro 👍
Stiamo mangiando le arancine in questo momento qui in America! Grazie per aver eseguito un video così chiaro e per questo assaggio di Sicilia
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Anto Moore wowwwww grazieeee!!!😍 Continuate a seguirmi, sono fiero dei miei follower d’oltreoceano 🥰
@antomoore6015
4 жыл бұрын
Pietro, quando ho fatto le arancine, ho pensato di congelare alcune ancora da friggere. Ho fatto male??? E per cucinarle le scongelo del tutto prima? Avresti un consiglio da darmi? A mia figlia Italo americana sono piaciute un sacco le tue “rice balls” come le chiama lei haha
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Anto Moore friggile da congelate😉 risultato assicurato
@antomoore6015
4 жыл бұрын
Pietro M e non mi schizza l’olio in tutta la cucina?! Oh mamma che paura 😱 Se mi consigli così allora eseguo. Grazie 😊
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Anto Moore tranquilla 😉 è come quando cucini sofficini, bastoncini e simili😉
Ciao! Mmmmmm. Sono da Ucraina, vivo in Alto-Adige, le Arancini qui non cucinano, solo canederli. Ciò la voglia dí provare! Grazie per la ricetta!
@Gio95forever
6 жыл бұрын
Gli arancini sono uno spettacolo.I canederli altro piatto capolavoro,per 10 anni li ho mangiati in Val Pusteria,Braies.
@graziellafichera2058
5 жыл бұрын
Janna Boldinova on
@Andrea-yd6pu
5 жыл бұрын
Ragazzi non bestemmiamo le arancine non si possono nemmeno accostare a quella roba dell'Alto Adige...tutta le vita le arancine
@nino1954
4 жыл бұрын
Janna Boldinova vieni a Palermo che te le faccio provare.
Grande sei bravo davvero
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
Da Palermitana ti dico che sei bravissimo, finalmente una ricetta come si deve !!!! Grazie mille per questa fantastica ricetta delle arancine!!!!
@IamSolocosebuone
5 жыл бұрын
Claudia Di Fede grazie mille ☺️
Sei bravissimo complimenti 👌🏽👌🏽👌🏽
@IamSolocosebuone
11 ай бұрын
Grazie mille ☺️
Sei bravissimo. La panatura è semplicemente spettacolare. Sto raffreddando il riso e non vedo l'ora di fare la Tua ricetta. Complimenti ancora
@rosaliapresti4357
4 жыл бұрын
però questo cuoco deve stare in piedi quando cucina è forse stanco?
Complimenti. Bravissimo 😊
Ho seguito la tua spiegazione e mi sono venute benissimo
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@stratovanzo
2 жыл бұрын
@@IamSolocosebuone potresti fare anche un video per fare le panelle? Proprio non mi vengono
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
@@stratovanzo cosa non ti riesce?
@stratovanzo
2 жыл бұрын
@@IamSolocosebuone le panelle. Quando vado a friggerle si aprono in mille pezzi, eppure le cuocio x 40/45 minuti
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
@@stratovanzo L'olio è ben caldo? Sopra i 190 gradi?
Certo c'è dietro, una lavorazione non indifferente! Complimenti Pietro, esaustivo nella spiegazione ed eccellente nella preparazione 👏👏💯 Saranno fantastici😋😋😋
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Claudia Russo grazie mille 😊
@Claudia-db7zr
4 жыл бұрын
@@IamSolocosebuone Di nulla...😘
@DemonicDaron
2 жыл бұрын
Fantastiche* !!!!
Ho fatto spesso la vostra ricetta delle arancine è sono divine!!!🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@IamSolocosebuone
6 ай бұрын
Grazie mille ☺️
che buoniiiii bravoooooo
Buona arancini Palermo bellissima
Sei bravissimo... Riesci a spiegare i passaggi in una maniera perfetta... Complimenti per la professionalità!
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Tony Petruso grazie mille 😊
Dimenticavo....le faccio domani....ti farò sapere 👋👋👋
Buonissimiii complimenti per la tua versione anch'io sul mio canale ho il video sugli arancini siciliani ripieni di ragù😋😍😍
Bravissimo!!! 👏
@IamSolocosebuone
5 ай бұрын
Grazie mille ☺️
Bravo complimenti ora so come si fanno le vere arancine grazie da Lucia
@IamSolocosebuone
3 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
Bravissimoo
Grazie tante... ci proveremo da Francoforte. Ciao
Grazie x la ricetta mio figlio sarà felice sono anni che me li chiede,sei molto bravo a spiegare semplicemente (l'amido é la fecola vero?)
@IamSolocosebuone
6 жыл бұрын
Rosemarie Catenazzi l’amido che ho usato io è la maizena(amido di mais) ma puoi tranquillamente usare amido di riso o anche fecola di patate 😉
Ho fatto le arancine seguendo la tua ricetta. Eccezionali, sia quelle con la carne che quelle col prosciutto. Bravo ! Grazie!!!
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
Grazie mille
Like e iscritto al tuo canale. davvero un bellissimo video e tu molto bravo! da Palermitano posso dire ottimo lavoro! sarei felice se anche tu passassi dal mio canale per dare un supporto 😘
Bravo sono veramente buonissime ❤
Spettacolari Rita da Pachino Bravo ci proverò subito
@IamSolocosebuone
Жыл бұрын
Grazie mille ☺️
Tutto perfetto, anche la chiusura è fatta bene. Ho visto alcuni mettere un cucchiaino di ripieno in mezzo kilo di riso!!... così tutti lo possono fare. Un buon arancino deve avere tanto ripieno e giusto il riso necessario a racchiuderlo senza che si apra...sta li la bravura. E tu e la tua aiutante siete stati bravi in questo. L'unica cosa che cambierei della tua ricetta è il pangrattato che è quasi polvere. Io lo preferisco più rustico, con una grana più grossa, magari grattato a casa con la grattugia, vengono più croccanti. ( Parere personale) Comunque complimenti!!
@IamSolocosebuone
3 жыл бұрын
Grazie degli apprezzamenti, e anche io preferisco il pangrattato a grana grossa...ma ahimè sono l’unico in casa a farlo🤣🤣🤣
Pozdrav Pietro jako fino i dobro 🥰🥰🥰
Sono palermitano sei bravissimo ma io le faccio in modo diverso comunque bravissimo
Grazie per la ricetta le ho fatte .troppo buone ..avere per me dna siciliano è riuscito subito 😘 Bravo chef 😘😘
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
Grazie mille
La tua ricetta e’ sensazionale: parola di palermitana 😊
@IamSolocosebuone
7 ай бұрын
Grazie mille ☺️
Spettacolooooooooo😊
Ciao con il condimento besciamella mozzarella e cotto posso fare le ravazzate
Grazie mille la rosticceria lo fatta e venuta troppo buona. Ora faremo le arancine.
@mariapettinato5618
4 жыл бұрын
Troppe calorie
Molto Bravo tanti saluti della Germania Forza Palermo 💪🏻
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Vito D'Aleo grazie mille
@veet3133
4 жыл бұрын
Prego😄 se zafferano nn ce , posso mettere pure curcuma per fare giallo il Riso o Cosa pensi tu ? La mia Famiglia e di Balestrate ☺️👍🏻mi mancha la sicilia Speriamo da voi e tutto apposto
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Vito D'Aleo si, puoi farlo
Ciao volevo sapere le dosi per la besciamella grazie mille
Ciao. In qst video sei stato quasi impeccabile. La ricetta mi è piaciuta. È uguale in tutto alle nostre tranne che x la foglia di alloro. Poi volevo sapere come mai la besciamella la fai unendo tutti gli ingredienti e non nel modo classico che te la rende liscia e senza grumi? Forse perché più veloce?
Sei stato bravissimo 😊 ricetta da provare.,da noi a Catania si chiamano Arancini e devo dire che sono anche buoni....
Buone👍
Buonissimi.....
Complimenti, bravo nelle spiegazioni, ho visto il video per intero è salvato nelle mie ricette, prossimo alla realizzazione, non ti nascondo che mi hai fatto venire l'acquolina in bocca.
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Luigi Ferrari grazie mille davvero 😊
Bravo 👍saluto de France
Ciao innanzitutto complimenti..una domanda: con queste dosi quante arancine vengono?
@IamSolocosebuone
7 ай бұрын
Grazie, per il numero dipende molto dalle dimensioni. Comunque considera sempre tra 15 e 20
Super
@IamSolocosebuone
Жыл бұрын
Grazie mille ☺️
Con un litro di besciamella quanti arancini vengono?
Ciao, La besciamella viene parecchio salata con 20g di sale. È fatto di proposito?
Chef aspetto la ricetta dello sfincione palermitano :)
Scusi Pietro, sto facendo le arancine ma mi sono accorta che non ho amido di mais per fare il permeabilizzante, ho in casa la frumina è la fecola di patate, posso sostituire con una delle due grazie della risposta 😊
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Laura li vigni si, tranquillamente
Ciaoooo!! Che tipo di farina usi per fare la besciamelle ??
@IamSolocosebuone
5 жыл бұрын
Loriana Vecchio ciao, comunissima farina 00
@MrLaLoriana
5 жыл бұрын
Pietro Mirino grazie 😊
Caro Pietro dovresti dare le dosi in 1kg di tritato quanto amido devo mettere me lo puoi dire grazie
@IamSolocosebuone
6 жыл бұрын
Rosa Maria ciao Rosa Maria. L’amido lo doso “a occhio” fino a quando la parte liquida del ragù si sarà tirata 😉
Pietro un’informazione se rimane condimento si può congelare ?
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
Ilenia Saporito certamente!
@ileniasaporito897
4 жыл бұрын
Pietro M grazie 😊 molto gentile
Pietro ho fatto tutta la rosticceria tua mi piace molto buona fai qualche ricetta per ,dolce per natale
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
👏 👏 👏 👏 👏 👏 👏 Bravo
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
Complimenti per i suoi arancini sono favolosi anche buonissimi che fanno venire gola se mi passa qualche ricettina ringrazio di cuore👍👍😋😋
Si possono congelare prima di friggerle?
Non hai messo sale nella trita?
sei 1 grande senza scherzare bo
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
👍👍
Quanto condimento di prosciutto e mozzarella pee un kilo di riso?
Bravooo 👏😋 mi potresti dire su due litri e mezzo di acqua quanti kili di riso si deve aggiungere grazie
@IamSolocosebuone
Жыл бұрын
Grazie ☺️ 1chilo di riso per 2,5 litri d’acqua
@Gioele1998
Жыл бұрын
Grazie 🤗
Salve ma dopo la cottura del riso per l'uso del giorno dopo bisogna metterlo in frigo dopo essersi raffreddato ?
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
Ciao, no non serve. Basta farlo raffreddare a temperatura ambiente
Perche non fai Altri video? Soon molts belle le the ricette
x Pietro x fare la lega , anziché mettere l'amido di mais posso mettere la fecola . È lo stesso?grazie
@IamSolocosebuone
3 жыл бұрын
Si, uguale
@RosaMaria-ow2px
3 жыл бұрын
@@IamSolocosebuone 👍😉
Sei grande
@IamSolocosebuone
6 жыл бұрын
Rosario Varra grazie, troppo gentile 😉
Buonissimeeee
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
Veramente buone ...ho provato a farle
@IamSolocosebuone
Жыл бұрын
Grazie mille ☺️
Ciao, quanto tempo deve cuocere il ragù all'in circa?
@IamSolocosebuone
3 жыл бұрын
Fino a quando non si sarà ristretto completamente. Deve risultare senza liquidi in eccesso
Ciao pietro sono di palermo queste sono le vere arancine palermitane
ma nel ragu non metti sale?
@Pl4st1k
4 жыл бұрын
No perché ti viene la cellulite
Per quanto tempo hai fatto cuocere il riso su per giù?Santa Lucia sta arrivando 😋
@mbaree
5 жыл бұрын
1 parte di riso 2 di acqua.
Ottima ricetta,spiegata bene in tutti i suoi passaggilllcomplimenti,,,una domanda: la proporzione un kilo di riso per due litri e mezzo di acqua e giusta?grazie
@IamSolocosebuone
6 жыл бұрын
Gino Tricarico si, perfetto 👌
@ginotricarico6741
6 жыл бұрын
Pietro Mirino ok. Grazie
Ciao da Palermo 🌈...scusami volevo sapere quanto grammi di trito e quanto prosciutto? Grazie e complimenti
@IamSolocosebuone
4 жыл бұрын
marco nerobianco ciao, per il trito vai a occhio, prosciutto 1 etto, 1 etto e mezzo
@Manu_85.
4 жыл бұрын
@@IamSolocosebuone grazie
Ciao, sei molto bravo volevo chiederti se preparo le arancine prima, le posso congelare? Poi prima di friggerle, le devo scongelare? Spero che tu mi risponda gentilmente, li voglio preparare x mio figlio grazie in anticipo, x un chilo di riso quanta carne ci va grazie buona giornata
@IamSolocosebuone
2 жыл бұрын
Ciao e grazie. Si, le puoi preparare e congelare. Friggile congelate, tipo i sofficini😉 La carne dipende da quanto le fai piene, comunque 500 grammi dovrebbero bastare 🤣
@antoninalombardo1419
2 жыл бұрын
Grazie mille
Mmm BuonissimE 😇
@IamSolocosebuone
Жыл бұрын
Grazie 😁😁😁
Complimenti, gran bel video. Scusami volevo gentilmente chiederti un'informazione, volendo iniziare a preparare le arancine alle 15, posso preparare il riso la mattina, o conviene farlo la sera prima? Grazie mille
@IamSolocosebuone
7 ай бұрын
Ciao, per un risultato migliore ti consiglio di prepararlo la sera prima
@giuliomarino4429
7 ай бұрын
@@IamSolocosebuoneCiao, quindi quasi 20 ore prima Copro con pellicola e lo tengo in frigo?
@IamSolocosebuone
7 ай бұрын
@@giuliomarino4429 esattamente