البندورة المجففة على الطريقة الإيطالية وطريقة حفظها لسنوات
البندوره المجففه على الطريقة الايطاليه وطريقة حفظها لسنوات
المقادير
بندوره حمراء مغسوله
١٠ كيلو بندوره(٤٠٠)غرام ملح خالي من اليود
لكل كيلو بندوره(٤٠)غرام
مقادير حفظ البندوره المجففه بالزيت
ماء مغلي يغمر البندوره المجففه
٢كيلو البندوره الصحيحه اعطتني(١٦٠)غرام مجففه
٣ملاعق كبار خل
ربع ملعقة صغيرة كربونه
مدة السلق من(٣الى ٥)دقائق حتى تتفتح البندوره
نحتاج لكبسها بالزيت
مرتبانات معقمه
زيت زيتون او نباتي اوخليط
ثوم حسب الرغبه
ممكن فلفل حار او شطه (اختياري)
ملح(حسب الذوق)في اغلب الاحيان لاتحتاج الى ملح
اوراق عطريه(زعتر/اوريجانو/اكليل الجبل/كزبره/بقدونس)(اختياري)
ملاحظه:ممكن تقوموا بكبس البندوره المجففه على دفعات حتى ما تخسروا وتستفيدوا من الزيت المتبقي للدفعه الثانيه وتزيدوا عليه وممكن استخدام الزيت المتبقي للطبخ والسلطات لذيذ جدا
ملاحظة١: مدة التجفيف حسب حرارة الشمس والمنطقة من(٧الى ١٠)اهم اشي تكون جافه ولينه ما نوصلها لمرحلة الكسر
ملاحظة٢:مراحل تجفيف وتخزين البندوره الكرزية نفس مراحل البندوره العادية
ملاحظه٣:اذا الشمس قوية وخايفين من التعفن جففوها بالفرن على الرف الاوسط على درجة حرارة(١٢٠الى١٤٠) نصف تجفيف مع التقليب وكملوا بالشمس وبالليل على المروحه ما بطول معكم
ملاحظه٤:تحفظ بالزيت المغمور مغلقة تماما بعد ما ينتهي الزيت من التفوير بخزانة المونه
ملاحظه٥: كل ١٠كيلو بندوره بتعطي من (٦٠٠الى٨٠٠)غرام حسب قديش بتفقد سوائل
• أسرار نجاح مخلل الخيار...
• مكدوس الباذنجان السريع!
• مكدوس الفاصوليا بطريقة...
• الملبن على الطريقة الف...
• صنع الزبيب بالمنزل على...
• الكشك الفلسطيني على طر...
• لبن الجميد (تصنيعه و ت...
Пікірлер: 335
انا من فلسطين طول عمر ستي وامي وكل اقاربي وجيراننا بيعملوها كيف صارت ايطالية وهي من التراث الفلسطيني
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
صح كلامك الكل بجفف البندوره وانا ذاكره الفيديو انه امي كانت تعملها ولكن الخطوه الثانيه على الطريقة الايطالية وانا فلسطينيه ولكن كنا نعملهاسلطه بالشتا ونستخدمها للطبخ لانه ما كان في بندوره زي الان طول السنه وصحه وهنا على قلوبكم
@fahimaamin8025
2 ай бұрын
هههه.والله صدقتي.انا ختياره سبعينيه ومن وقت وانا بنت صغيره واحنا نعمل بندورة مجففه.بفكرن ان قول طلياني بخليهن يحسين انهن كبار. اللي بنسى منين اجى.ما بعرف وين رايح.
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
@@fahimaamin8025 يسعد قلبك يارب والله ما بننسى بلادنا ولا تراثنا فوتي على قناتي انا عندي سلسلة من الاكل والحلو والمالح الفلسطيني وانا بفتخر اني فلسطينيه وفلسطين بلادي وهلا ببعتلك لينك سلسلة الاكل الفلسطيني واهلا وسهلافيكي حبيبتي
@user-md1nb5ml7z
2 ай бұрын
صحيح من التراث الفلسطيني كانت أمي الله يرحمها ويغفر لها ويجعلها في جنات النعيم كانت تعملها في الشمس كتير كتير طيبة
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
kzread.info/head/PLyWsbW2FeLi9ZBW6rjmi2d92zQJTv1_I3&si=HN96QmnnHJLq7pW5
هذي طريقتنا نحن العرب في التخزين والايطاليين بيستوردوها من عندنا نحن في تونس توجد حقول لتجفيف الطماطم للتصدير لايطاليا
@mariamas_kitchen
14 күн бұрын
@@user-xd5kd3qs7b يعطيكم العافيه يارب حبيبتي
احنا في الجزاير يخدموها اجدادنا قبل القرن التسع عشر ويقولولها طماطم لجلود تيبس في فصل الصيف الحار نوضع عليها الملح كل بيت جزائري توجد فيه الطماطم
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
كلامك صحيح هيك كانت طرق تخزين الخضار والفواكه ما كان فيه ثلاجات ولا فريزرات هيك كانوا يحفظوها من السنه للسنه يسعد قلبك على التعليق الحلو واهلا وسهلا فيكي وفي كل اهلنا وحبايبنا في الجزائر الحبيب
@Basamat_khalida
2 ай бұрын
كيف قبل القرن التاسع عشر وانتم صنعتكم فرنسا ستة 1962 لا تستحون سرقتم العالم كله
@user-jr4tx3sk3z
2 ай бұрын
اجدادك العتمانين وليسوا الجزايرين الكراغله العبيد
كل عمرنا في سوريا بالساحل منعملها من الاف السنين
@mariamas_kitchen
Ай бұрын
صحه وهنا يارب حبيبتي
فالجزاير في موسم الصيف موسم الطماطم من زمان يعملوها جداتنا
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
نعم صحيح كل العالم كانوا بخزنوا زمان بهاي الطريقة لانه ما كان ثلاجات ولا فريزرات ولكن المرحله الثانيه هي طريقة الكبيس ايطاليه وأهلا وسهلا فيكي حبيبتي
طول عمرنا نحن نرى الاجداد تجففها في الصيف. للشتاء البندوره البلحيه..... بارك الله فيك
فعلا تجفيف البندوره وكثير من الخضره كانت جداتنا وامهاتنا طول عمرهم بنشفوها بطريقتنا الفلسطينيه وليست اجنبيه اخت مريانه
بارك الله فيكي جزاك الله خيرا
الف صحه وهناء وعافيه تسلم ايدك وبارك الله فيك
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب على قلوبكم يارب حبيبتي
تسلم الايادي ، احلى شرح ، الله يعطيكِ العافية
@mariamas_kitchen
6 ай бұрын
وايديكي يارب ويعافي قلبك ويسعدك على الكلام الحلو
ربنا يحفظك ويحفظ كل اهل فلسطين ،تسلم إيديكِ وعينيكِ
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب اللهم امييين واياكم يارب حبيبتي
تسلم يدك الله يسعدك...استفدت منك كثييير
@mariamas_kitchen
9 ай бұрын
وايديك يارب يسعد قلبك حبيبتي
تسلم ايدك ماشاءالله عجبتني الطريقه احسنتي 13:57
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
يسلموو ايديكي حبيبتي ويارب انصر اخواننا في فلسطين
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب النصر قادم بأذن الله تعالى حبيبتي
مرتبة يعطيكي العافية وشكلها بشهي ❤️😍
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب حبيبتي
تسلم الايادي حبيت الفكره ورح اجربها ❤
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
صحه وهنا يارب رح تعجبك وتصيري تخزنيها مثل المكدوس على الفطور او العشا مع اللبنه والجبنه البيضه خرافيه اهلاوسهلا فيكي حبيبتي
الله يبارك طاقاتك ويبارك تعبك ❤️
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
الله يسعد قلبك حبيبتي
يعطيكي العافيه بتشهي وصحتين وعافيه
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب حبيبتي
ألف صحه وعافيه عألبك يا مزوئه❤
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
يسعد قلبك يارب حبيبتي
يعطيك الف عافيه.. احب وصفاتك وشرحك الواضح ومراحل وخطوات عملك ...معدله ست مريامه بالتوفيق يارب❤❤❤
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب اشكرك على الكلام الحلو الي زي روحك الحلوه يسعد قلبك يارب حبيبتي
ماشاء الله تبارك الرحمان
تسلم الايادي وشكراً لجهودك
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
الله يسعدك يامريومة طريقتك حلوة كثير وشكرآ على شرحك الوافي تعطي من قلب وبالنسبة للأخوات إللي بتعلق على كلمة الطريقة الإيطالية عادي لا تدققو لأنه في كثير مابيعرفو عن البندورة المجففة إلا في الوصفات الإيطالية وأنا واحدة منهم وشجعو مريومة بالكلام الحلو لأنها تستاهل
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
اهلا وسهلافيكي نعم كل العالم كان يجفف البندوره وكل الخضروات لانه ما كان في ثلاجات ولا فريزرات ولا بيوت بلاستيكيه ولكن المرحله الثانيه مرحلة الكبيس للبندوره ايطاليه احنا كنا ننقعها بالماء الحار ونعملها سلطه او نعصرها للطبخ فقط اشكرك على الدعم والكلام الحلو الي زي قلبك وروحك يسعد قلبك يارب حبيبتي
مشاء الله ، الله يعطيك الصحة
@mariamas_kitchen
9 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب حبيبتي
يعطيك العافيه ويطول بعمرك
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب
صحه وعافيه على قلبك
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
يسعد قلبك يارب حبيبتي
الله يسلم ديااااتك❤
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
احسنتي بطريقة الحفظ الحر بمرطبان زجاج.
الله أعطك العافية ، أختي الكريمة 🤲♥️
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب حبيبتي
جزائرية مرت من هنا. و تحية لكل الفلسطينيين. عملت الوصفة
@mariamas_kitchen
2 күн бұрын
@@yahiaouibusness6141 صحه وهنا يارب واهلا وسهلا فيكي وفي كل اهلنا في الجزائر حبايبنا
هاي طريقتنا الفلسطينية بنخبها كثير كانوا امي وستي يعملوها كل صيف ويحطوها ع السطح ويغطوها بشاش ابيض عشان الحشرات. وامي تطلب منا نطلع نقلبها كل ساعتين
تسلم الايادي الله يعطيكي العافية
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
ماشاء الله تسلم ايدك ❤
@mariamas_kitchen
7 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
ماشاءالله يسلموا ايديك
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
تسلم ايديك روعه
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
يعطيك العافية
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب
تسلم الايادي وعاشت فلسطين
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب النصر قادم بأذن الله تعالى حبيبتي
تسلم الايادي حبيبتي ❤
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
❤❤❤❤❤❤بارك الله فيك. شكرا
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
صحه وهنا يارب يسعد قلبك حبيبتي
حتى احنا بالعراق هيج نجفف الطماطم من وكت اجدادنا بيبياتنا وأمهاتنا لحد هل يومنا
@mariamas_kitchen
2 күн бұрын
صحه وهنايارب حبيبتي
يسلموا يا رب
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
يعطيكي الف عافيه يارب ♥️
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب حبيبتي
الفيديو راااائع تسلم إيدك استفدت منو جففت البندورة راح إعملها على طريقتك
@mariamas_kitchen
8 ай бұрын
وايديكي يارب صحه وهنا يارب حبيبتي
@aydaalasadi7096
8 ай бұрын
@@mariamas_kitchen بدي قلك شغلة ياريت ماتزعلي مدام مريم
@mariamas_kitchen
Ай бұрын
@@aydaalasadi7096 تسلمي يارب حبيبتي
يسلمو ايدكي
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
تسلمين عيني
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
انتي عيوني حبيبتي يسعدك يارب
دي من زمان ايام الدوله العثمانيه ف المطبخ العثماني
روعة ماشاء الله
@mariamas_kitchen
20 күн бұрын
صحه وهنا يارب حبيبتي
تسلم ايدك حبيبتي شي بتشهي طريقة تحفة
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
اعتقد انها فى جميع الدول العربية من قدم الزمن لاننا فى الصعيد عندنا من زمان
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
اهلا وسهلافيكي في الدول العربيه وفي العالم كله كانت هاي طريقة التخزين لانه ماكانت الخضره تكون طول السنه زي هلا هلا بزرعوا بالبيوت البلاستيكيه وما كان في فريزرات يسعد قلبك على التعليق
تسلم الايادي ❤❤❤❤
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
يعطيك الصحة و العافية إن شاء الله تحياتي الخالصة من الجزائر سلامي الحار للاهلينا في فلسطين
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب حبيبتي واهلا وسهلا فيكي وفي كل اهلنا في الجزائر حبايبنا
@fofififi3720
9 ай бұрын
ما شاء الله جميلة جدا..يعطيك الصحة.أستفسر منك حبيبتي كيف تبقى بلونها الأحمر وشكرا من الجزغءر
@mariamas_kitchen
9 ай бұрын
@@fofififi3720 اهلاوسهلا فيك لاني لما اسلقها بالماء المغلي بحط كربونات الصوديوم وخل هذا الخليط برجعها للون الاحمر
تسلم الايادي
@mariamas_kitchen
Ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
انت رائعة تحية من السعودية
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
حبيبتي يسعد قلبك واهلا وسهلا فيكي وفي كل اهل السعوديه حبابينا
@popking3743
2 ай бұрын
من مصرتحيا السعوديه وشعبهاالكرام بارك الله فيكم❤❤😂
@popking3743
2 ай бұрын
من مصر دعواتي لكم بالصحة والسعاده❤❤🎉😢
من لما كنا اطفال ستي كانت تجفف البندورة اينه ايطاليا الي بسمع بفكر الاجانب بمونه
تسلم ايديكي
@mariamas_kitchen
Ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
تسلم الأيادي حبيبتي أحسنتي النشر ❤❤❤❤
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب اشكرك على الكلام الجميل حبيبتي
@julietyohana8227
2 ай бұрын
@@mariamas_kitchen ❤️❤️❤️❤️❤️🧚♀️
جداتنا وامهاتنا ونحنا بنعملها بنجفف بندورة وباذنجان وبنعمل الكشك والبرغل ومنا نخبز ايا خبر خبز التنور شغل العرب
الله.يعطيك.الصحة.والعافية.تسلم.ايدك.الله.ينصركم.حبايبنا.الغاليين.مغربية.مرت.من.هنا
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
الله يعافي قلبك يارب واهلا وسهلا فيكي وفي كل اهلنا وحبايبنا في المغرب حبيبتي
تسلم الأيادي 😅ان شاءالله سليمه الف سلامه
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب الله يسلم عمرك وروحك الحلوه حبيبتي
علي الطريقه المصريه ومصر بتصدرها لايطاليا
الله. يعطيك الصحة 👍👍👍👍👏👏👏👏👏🌺🌺🌺🌺🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
@mariamas_kitchen
Ай бұрын
الله يعافي قلبك ويسعدك يارب حبيبتي
شي رائع تسلم ايدك راح جربها
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب صحه وهنا يارب حبيبتي
طريقة الاجداد
@mariamas_kitchen
10 ай бұрын
يسعد قلبك
الف هنا حبيبتي تسلم ايدك حاعملها وربنا يجعله في ميزان حسناتك انا طبيبة مصريه
@mariamas_kitchen
5 ай бұрын
وايديكي يارب الله يسعدك واهلا وسهلا فيكي وفي كل اهلنا في مصر حبايبنا وان شاءالله صحه وهنا على قلوبكم
بنصحك حطيها بتبلة الكبة النيه مع الزيت والفليفله الدبس والجوز ❤ ويسلمو دياتك
@mariamas_kitchen
2 күн бұрын
وايديكي يارب ان شاء بجربها انا بحب اجرب حبيبتي يسعد قلبك وروحك يارب
جربي كليها مع الفلافلة الحمرة المجففة مع رشة كمون ولا اطيب من هيك 😊🤤
@mariamas_kitchen
9 ай бұрын
ان شاء الله ياويللي شو زاكيه انا بحبها مع الشطه يسعد قلبك يارب حبيبتي
يسلم ايديكي❤❤❤ اكبسيها مع الأرضي شوكي كمان بتاااخد العقل
@mariamas_kitchen
7 ай бұрын
ان شاء الله ما جربت والله انا بحب لما تحكولي افكار كيف يعني بتفرمي معه اشرحيلي وشكرا انا الي بحب اجرب
تسلم ايدك ممكن لانك الجبنه العكاوي لوسمحتي ،
استاذه
@mariamas_kitchen
10 ай бұрын
يسعد قلبك يارب حبيبتي
كانواجدادنا يجففو لموسم الشتاء ..ليمونه يعني
تسلم ايدك ياشيف❤😂
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
عاشت ايدج ❤
@mariamas_kitchen
10 ай бұрын
وايديكي يارب حبيبتي
اطيب بندورة كمان هي الأردنية لا قبلا ولابعدا 😋😋😋😉
@mariamas_kitchen
6 ай бұрын
صحه وهنا يارب حبيبتي
ابدااع
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
حبيبي يسعد قلبك
والحظ العالم نسوها لان البدور كثيرة واسعارها مقبولة
هاي يقة امهاتنا أجدادنا لويش ايطاليا
نحن في الجزائر نعملها ، منذ طفولتي في البداية الستينات , لكن نخزنها جافة بدون زيت. عند الاستعمال ، نحطها في ماء سخن حتى تطرى
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
صحه وهنا طبعا كل العالم كان يخزنها بهاي الطريقة لانه ماكان في ثلاجات ولا فريزرات ولكن المرحله الثانيه الي عملتها هي على الطريقة الايطالية يسعد قلبك على التعليق الحلو حبيبتي
انا من الجزائر ..هي من قديم الازل ..كيف اصبحت ايطالية
😊
في تونس بنعملها وانصدرهوها ال ايطاليا 😊
ان عمري ابع وسبعين سنه وكانت جدتي وامي طول عمرهم بينشفو البندوره وتضع البندوره على صواني من القش على السطح حتى يجف
@mariamas_kitchen
7 күн бұрын
@@karimaatamna3510 الله يعطيكي الصحه والعافيه ويرحم امواتنا وامواتكم
طول عمرنا بنعملها كيف صارت ايطاليه والا بتحبوا تتفاخروا بالغير العالم تعلم منا مش احنا تعلمنا منهم
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
كلامك صحيح كل العالم كان يخزنها بهاي الطريقة لانه ما كان في ثلاجات ولا فريزرات ولا بيوت بلاستيكيه ولكن المرحله الثانيه طريقة الكبيس على الطريقة الايطاليه كان ممكن احكي على طريقتي او على الطريقة الفلسطينية ولكن حرام علي اعمل هيك وانا افتخر اني فلسطينية وشكر لك على التعليق واهلا وسهلافيكي حبيبتي
❤
بارك الله بك لازالة الملح الزائد والتعقيم والتخرين.
@mariamas_kitchen
Ай бұрын
موجودة بالفيديو وبصندوق الوصف المقادير اكسبي تحت على عنوان الفيديو بتطلعلك صندوق الوصف اذا هيك سؤالك وضحيلي واهلا وسهلا فيكي حبيبتي
عليش كل هل الدوخة البندورة موجودة بكل الفصول وسعرها مقبول
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي زمان ما كان بندوره بالشتا كلامك صح ولكن بهاي الطريقه لذيذه جدا مثل المكدوس وتؤكل مع الفطورات واللبنه والجبنه هاي نكهه مختلفه مثل اللبن الجميد لهلا بنعمله وبنستعمله بالمنسف لانه نكهة التخمير والتجفيف ماتلقيها باللبن العادي كذلك البندوره وصحه وهنا على قلوبكم يارب حبيبتي
👍👍👏👏👏👏
بالجزائر بالصيف نعملها من زمان للشتاء و نعملها معجون الطماطم و الفلفل الأحمر ننشفو و نعملوا معجون الفلفل نفس الشيء بالنسبة للفواكه مثل الزبيب البرقوق المشمش..... إلخ
@mariamas_kitchen
Ай бұрын
صحه وهنا يارب حبيبتي
❤❤❤
@mariamas_kitchen
Ай бұрын
يسعد قلبك يارب حبيبتي
شكله كل الناس بيعملوها
@mariamas_kitchen
Ай бұрын
نعم صحيح كانت هيك طريقة التخزين بالتجفيف في كل العالم وانا قصدت المرحله الثانيه طريقة الكبيس يسعد قلبك يارب حبيبتي
👍💚👍
اختصري الله يرضى عليك
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
انا والله بحاول اختصر بس انا فيديوهاتي تعليميه وفي كثير شباب وبنات ببعتولي على قناتي مغتربين وبحبوا اشرح بالتفصيل وما عندهم خبرة بالطبخ ومغتربات متزوجين وانا بأمكاني اعمل تك تك ولا انا مخلصه الفيديو اريحلي انا الي تعبانه وشكرا على التعليق
@samereche
2 ай бұрын
@@mariamas_kitchen الله يعطيك الف عافيه
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
@@samereche الله يعافي قلبك يارب حبيبتي
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🥰🥰
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
يسعد قلبك يارب
يعطيك العافية،،،،، بس هاي حبيبتي معروفة في فلسطين طريقة من طرق التخزين
@mariamas_kitchen
9 ай бұрын
اهلا وسهلا فيك حبيبتي انا فلسطينيه وبعرف وانا حاكيه بالفيديو انه امي كانت تعملها ولكن المرحله الثانيه هي الايطاليه عن كيفية تخزينها بالزيت وسلقها ولك كل الشكر
ممكن طريقة الخل الأبيض في البيت يا شيف
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي بانسبه للخل الابيض لانستطيع عمله بالبيت لانه ماده عضويه وهو حمض الخليك وبخففوها بالماء حتى تصبح مناسبه للاستعمال المنزلي للتعقيم وتنظيف الخضروات والزراعة
@israagamal1765
11 ай бұрын
@@mariamas_kitchen ممكن خل الطعام
@mariamas_kitchen
11 ай бұрын
@@israagamal1765 مافهمت عليكي اذا قصدك الخل الابيض هو نفسه بستخدموا للطعام بالشكل المخفف ما في غيره يعني بكون تركيز حمض الخليك بالماء ٤ او ٥ بالميه بالنسبه للماء واي نوع خل بنفع خل التفاح او خل العنب عادي الهدف التعقيم
تنطحن احسن تفيد للتبسي والكباب
طول عمرهم ستاتنا بتعملها من وين صارتاجنبيه؟؟؟؟
@mariamas_kitchen
2 ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي والله كل العالم كان يجفف البندوره ما كان لا ثلاجات ولا بيوت بلاستيكيه ولكن المرحله الثانيه هي طريقة ايطاليه كان ممكن اكتب على طريقتي او على الطريقة الفلسطينية ولكن حرام اعمل هيك احنا امي كانت تنقعها بالماء وتعمل منها سلطه او تعصرها بعد النقع وتضيفها على الطبخات واشكرك على التعليق حبيبتي
متى صارت إيطالية هي فلسطينية
شنو نوع الخل؟
@mariamas_kitchen
8 ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي بالنسبه للخل اي نوع خل بصير شو ما بدك الهدف من الخل والكبون مع بعض تحافظ على لون البندوره وتخليها لينه وصحه وهنا يارب حبيبتي
عملتها بدون غليها بالماء وصارت مجلدة ..يصير اطلعها من الزيت وافورها
@mariamas_kitchen
Ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي جربي صفيها بالمصفايه من الزيت منيح وكملي مثل الفيديو
❤❤ سؤالي الكرزيه جففتيها الحبه كامله زي ماهي بدون ماتقسميها رح اجفف كرزيه بالفرن شو رايك اخليها زي ماهي بتتجفف... شكرا شغلك نظيف ومرتبه ....❤
@mariamas_kitchen
5 ай бұрын
اهلا وسهلا فيكي لازم تنخزيها وتملحيها وبعدين بس تنزل ميتها بتم تجفيفها احضري الفيديو شارحه في كل التفاصيل
@mreamahmd6794
5 ай бұрын
استعجلت وسالتك اوك ولايهمك رح ارجع للفيديو شكرا كتيرر
@mariamas_kitchen
5 ай бұрын
@@mreamahmd6794 حبيبتي ولا يهمك اسألي اي سؤال انا مسؤوله عن كل فيديو بنزله وان متهمه اني بشرح كتير ولكن لازم الواحد لما ينزل الفيديو يوضح كل المعلومات المتعلقه فيه انا بنزل فيديوهات تعليميه وليس مقاطع ريلز واهلا وسهلا فيك
@mreamahmd6794
5 ай бұрын
كمان مره شكرا الك .. انا من الناس يلي بتابع الفيديو بالتفصيل شكرا