البهار الحلبي (السبع بهارات)كشف 👍مقاديرهاالدقيقه من إبن الصنعه عطارحلبي🤗دلال حناوي

البهار الحلبي
250غرام بهارحلو
100غرام فلفل أسود
50غرام قرنفل
25غرام جوزة الطيب
25غرام حب هال
25غرام أعواد قرفه
25غرام زنجبيل
بتطحنيهم مع بعض كلهم طحن ناعم جداً
وبتحفظيهم بمرطبان زجاجي محكم وفعلاً خلطه حلبيه وسحريه
واسمها الدقه الحلبيه
دلال حناوي وهلا صبايا
جربوها وخصوصاً المغتربين راح تشكروني بعد ماتخلطوها وتستعملوها بكل أكلكم وهلا
مقدار صغير بهار حلبي
المقادير
قرفه 13غرام =ملعقتين كبار مقاس
حب هيل بقشره 13غرام =ملعقتين كبار مقاس
زنجبيل مطحون 13غرام=ملعقتين كبار مقاس +ملعقه صغيره مقاس+نصف ملعقه صغيره مقاس
جوزة الطيب 13غرام =5حبات جوزه الطيب بدون قشر بعد الطحن =ملعقتين كبار مقاس
قرنفل 25غرام=ربع كوب مقاس
فلفل أسود 50غرام=تلت كوب مقاس
بهارحلو125غرام=كوب مقاس كبير +ملعقه كبيره مقاس
التحضير
تنقى المكونات نطحن القرفه وجوزة الطيب والزنجبيل
ثم نأخذ المكونات الباقيه نضعهم في طوايه ونقلبهم على نار خفيفه لتنشف المواد من أي رطوبه وتطلع ريحتهم
دقائق فقط ثم نضعهم ونفردهم بصينيه بعد ذلك نطحنهم في الطحانه طحن جيد ونخلط كل المكونات المطحونه سابقاً ولاحقاً ويصبح لدينا خلطة بهارات السبع الحلبيه المنيزه بدقة مقاديرها واختلاف المقادير عن الغير
ملاحظه اي تغيير او خلل في مقدار أي مكون يعطيكي طعم وخلطة بهار ومفعول مختلف
الرجاء التقيد بلمقادير
خلطة ابن الصنعه العطار عبدالوهاب
من كتيب مطبخ دلال حناوي

Пікірлер: 517

  • @user-dw5vn6bo4r
    @user-dw5vn6bo4r4 жыл бұрын

    الله يسلم دياتك مدام دلال مافي اطيب من الاكل الحلبي الله يطول بعمرك وعمر جوزك وولادك يارب وصفاتك كتير مفهومي

  • @alialmoghrabi8982
    @alialmoghrabi89824 жыл бұрын

    ما شاء الله اشي فاخر ومرتب انتو السورين شاطرين بتصنعو كلشي واحنا الفسطنيات كمان شاطرات ومعدلات يعطيكي العافيه

  • @user-uk1wq3ic8u

    @user-uk1wq3ic8u

    4 жыл бұрын

    Ali Almoghrabi على راسي ياقلبي كل الستات شو ماكانو كعربيات على راسي وخير وبركه وجودهم في القناة

  • @user-df1dn4lb7u

    @user-df1dn4lb7u

    4 жыл бұрын

    فعلا بكل شي شاطرات ماشاءالله نظافه وسنع وطبخ❤️❤️

  • @najahkaomi3283
    @najahkaomi32832 жыл бұрын

    يسلمو ايديك شرح دقيق ووافي للوصفة

  • @user-nm6rj1mm3i
    @user-nm6rj1mm3i4 жыл бұрын

    تسلم الأيادي روعه ماشاءالله الله يجزاج خير على هذا الوصفه

  • @user-cf1zk7pj2x
    @user-cf1zk7pj2x3 жыл бұрын

    جزاك الله خيرا وبارك الله فيك يا أطيب شيف

  • @lamaaljamal8359
    @lamaaljamal835910 ай бұрын

    فعلا انك صادقة وبتعطي الوصفة بضمير.. الله يبارك فيك

  • @mahmoudabdelkarim1589
    @mahmoudabdelkarim15894 жыл бұрын

    ماشاء الله ، طيبه كتير وشكرا

  • @kholoudalkubisi5283
    @kholoudalkubisi52834 жыл бұрын

    عن جد يسلموا الايادي دقه رائعة في كل المقاسات ربي يعطيك الصحه والعافيه يارب شكرا ياعمري

  • @user-uq9py6nb7o
    @user-uq9py6nb7o2 жыл бұрын

    ما شاء الله شغل مرتب ونضيف وكمان منظمة امرك ان شاء الله راح جربها قريبا شكرا الك

  • @marya2598
    @marya25982 жыл бұрын

    عن جد خالتو انت اروع واطيب واصدق شيف بحب كل وصفاتك وشكران علا مجهودك🥰🥰🥰

  • @karammajdi4670
    @karammajdi46704 жыл бұрын

    يعطيكي العافيه يارب احلى مدام دلال ووصفاتك كلها رووعه

  • @SaraSara-pl6rk
    @SaraSara-pl6rk4 жыл бұрын

    مشاء الله عليك يطيك الف الف عافية

  • @daneashame1800
    @daneashame18004 жыл бұрын

    شششششششكراااااااً كتير مدام دلال ربي يسخرلك لارض ومن عليها وسماء ومن فيها والله داخ راسي سبع دوخات على هل بهارات انا من شام وبتذكر اهلي يوصو من حلب عليها حلب اهل زوء ولفن ربي يسعدك من تغربت عن اهلي ماشميت هل ريحا طيبة عملتو بيججججججنن❤️❤️❤️🌹🌹🌹

  • @khadijahalharshani7001
    @khadijahalharshani70013 жыл бұрын

    يعطيك العافيه 😍 البهار الحلبي رقم ١ عندي يعطي طعم مختلف جدااا ومميز وأصيل بالطبخات الشاميه

  • @user-xw8eh3zm8h
    @user-xw8eh3zm8h3 жыл бұрын

    الله الله الله على وصفاتك ومقاديرك المطلوبه تسلم ايديكى يا خاله دلال

  • @kamaralkallaa3610
    @kamaralkallaa36104 жыл бұрын

    تسلم الإيدين

  • @user-ni9tz7lt3m
    @user-ni9tz7lt3m4 жыл бұрын

    أول مشاهدة وأول تعليق وأول لايك لعيونك مدام دلال ربي يعطيكي.الف عافية يارب

  • @user-uk1wq3ic8u

    @user-uk1wq3ic8u

    4 жыл бұрын

    سما الشام تسلملي عيونك حبيبة قلبي بتشرف بوجود الطيبين

  • @fedaabash144
    @fedaabash1444 жыл бұрын

    يعطيك الف عافية

  • @user-ff8mj1ui7p
    @user-ff8mj1ui7p4 жыл бұрын

    يسلم دياتك يارب

  • @amalbakri6758
    @amalbakri67584 жыл бұрын

    جزاك الله خيرا

  • @waffawaffa2471
    @waffawaffa24714 жыл бұрын

    تسلم هل الانامل

  • @yasserfaied8508
    @yasserfaied85084 жыл бұрын

    تسلمي يارب

  • @emfadishaban7291
    @emfadishaban72914 жыл бұрын

    يسلموا أيديكي ست دلال روعة 👍❤️

  • @azeezazezo4227
    @azeezazezo42272 жыл бұрын

    بسم الله تبارك الرحمن ....ماشاء الله عليكي مدام ...ششي بيشهي ..الله يعطيكي العافيه ويطول بعمرك يارب

  • @carlabattikha8750
    @carlabattikha87504 жыл бұрын

    حلوة هيّ ال' ٣ عطسات'. حكايتك حلوة و أكلاتك أحلى.

  • @user-sf3qm4mv8k
    @user-sf3qm4mv8k4 жыл бұрын

    البهار الحلبي الاصيل وانتي الأصيلة بنت الأصول ماشاء الله تبارك الله عليك ي

  • @user-cf1zk7pj2x
    @user-cf1zk7pj2x3 жыл бұрын

    تسلم ايدك يا حبيبتي

  • @faisalalzahim4166
    @faisalalzahim41664 жыл бұрын

    ياعيني عليك حلب وحماة وحمص وكل الشام ربي ينشر عليكم الأمن ورغد العيش ..

  • @svenssonssven7299
    @svenssonssven72994 жыл бұрын

    ربي يعطيكي الصحه والعافيه ويباركلك حبيبتي

  • @noursalem4639
    @noursalem46394 жыл бұрын

    بسم الله عليك معلمة

  • @Zooza-rb2mm
    @Zooza-rb2mm4 жыл бұрын

    ربي يسعدك يا ست دلال

  • @samiraabusamid9830
    @samiraabusamid98304 жыл бұрын

    يعطيك الف عافيه ... حقيقي صادقه بشرحك مخلصه بعطائك ، وهذا يضمن لك الاستمرارية الموفقه بإذن الله ... لك الف تحيه من الاْردن البلد المعطاء .

  • @user-ms7jr2iv6y
    @user-ms7jr2iv6y4 жыл бұрын

    يسلمن يسلمن ياست دلال الله يعطيكي الف عافية يارب

  • @vivianehallac734
    @vivianehallac7342 жыл бұрын

    تسلم الايادى مدام دلال🍒

  • @daneashame1800
    @daneashame18004 жыл бұрын

    مدام دلال انا كتيررررر بعزك وبحبك بالله الله يسخرلك سماء ومن فيها ولارض ومن عليها من كتر ما بتعطينا من قلبك لوصفات ❤️

  • @aldojay8629

    @aldojay8629

    2 жыл бұрын

    I dont mean to be so off topic but does someone know of a tool to get back into an Instagram account..? I was stupid lost the account password. I love any assistance you can offer me

  • @user-sz5do7tm9e
    @user-sz5do7tm9e3 жыл бұрын

    جزاك الله خير حبيتك كثير تحيه طيبه لك من اليمن

  • @user-pe9kv6uz3d
    @user-pe9kv6uz3d2 жыл бұрын

    تسلم ايدك والله جابلي جوزي بهار مشكل خشن جربت مرة طحنتو وصرت استخدمو مع كل طبخه يجنن طعمو

  • @halakamal9896
    @halakamal98964 жыл бұрын

    تسلم الايادي وبالتوفيق دايما

  • @user-bz3hf4bn3d
    @user-bz3hf4bn3d4 жыл бұрын

    تسلم إيدك يا أصيله

  • @madamkuwait4742
    @madamkuwait4742 Жыл бұрын

    رائع جدا تسلم ايديكي ❣❤

  • @dilschanhamo5487
    @dilschanhamo54874 жыл бұрын

    يسلم هل ايدين يا رب

  • @maysoonkhsawneh7150
    @maysoonkhsawneh71503 жыл бұрын

    ما شاء الله عليكي

  • @user-rn3ns4et3u
    @user-rn3ns4et3u4 жыл бұрын

    مرحبا خاله دلال انا جربت هذه الخلطه من البهارات وعلى طريقتك يعني بصراحه ريحه البهارات تفتح النفس وتشهي

  • @user-uk1wq3ic8u

    @user-uk1wq3ic8u

    4 жыл бұрын

    عطر الورد تسلميلي ياغاليه

  • @omomarsy9325
    @omomarsy93254 жыл бұрын

    تسلم ايدك مدام دلال وانا كتير استفدة منك بتوفيق

  • @hana-xr2zp
    @hana-xr2zp4 жыл бұрын

    تسلم ايديكي حببتي

  • @user-bm1em4ms9o
    @user-bm1em4ms9o4 жыл бұрын

    يسلمووو كنت بحاجة اعرف المقادير 😍👍

  • @user-mx7mw9js4t
    @user-mx7mw9js4t4 жыл бұрын

    الله يجزاك خير اختي دلال ويرزقك ماتتمنين افدتينا 🌹

  • @user-uk1wq3ic8u

    @user-uk1wq3ic8u

    4 жыл бұрын

    على راسي ولله وجودكم زين يابنت الأجاويد

  • @user-it1po5xb4w
    @user-it1po5xb4w5 ай бұрын

    دورت مالقيت غير وصفة مدام دلال الحناوي لعمل السبع بهارات يسلمو دياتك ❤🎉😊😘

  • @user-ii9np3it9c
    @user-ii9np3it9c9 ай бұрын

    شكرا جزيلا لحضرتكي سيدتي الفاضلة وربي يحفظكي من كل مكروه أن شاء الله

  • @user-ri9kz3rb3s
    @user-ri9kz3rb3s4 жыл бұрын

    تسلم الايادي

  • @user-fe6ko2zw8y
    @user-fe6ko2zw8y3 жыл бұрын

    ربنا يبارك فى حضرتك أكثر واحدة إرتحت لمقاديرها ❤🌷

  • @user-uk1wq3ic8u

    @user-uk1wq3ic8u

    3 жыл бұрын

    على راسي ياعمري وبإذن الله مقادير صادقه بإذن الله نورتي

  • @user-yw6hh6xn5v
    @user-yw6hh6xn5v4 жыл бұрын

    تسلم ايديكي

  • @roulaqazzaz1361
    @roulaqazzaz13613 жыл бұрын

    الله يعطيكي العافية بدون تحميص و طلعت طيبة ممكن طريقة بهار النقانق

  • @olaamen5305
    @olaamen53052 жыл бұрын

    يسلم هالايدين

  • @zozah31
    @zozah314 жыл бұрын

    شكرا لك تسلم يدك روعة

  • @asiaalsaif2005
    @asiaalsaif20054 жыл бұрын

    تسلم ايدك

  • @zahraaabd9895
    @zahraaabd98952 жыл бұрын

    يسعدلي أوقاتك روحي انا دائما بعمل خلطة السبع بهارات على أيدي و من ٣ أيام ساويت خلطة السبع بهارات على طريقتك يلي بالفيديو طلعت رائعة

  • @sohailalkary5318
    @sohailalkary53187 ай бұрын

    جزاكم الله خيرا

  • @vittoriorocchi672
    @vittoriorocchi6724 жыл бұрын

    تسلم إيدك..تحيه من مصر

  • @Zeinab19787
    @Zeinab197872 жыл бұрын

    الله يعطيكي العافية وصفة مية بالمية ناجحة وازبط وصفة عاليوتيوب

  • @user-wh5rf7jw3y
    @user-wh5rf7jw3y4 жыл бұрын

    ربنا يسلم ايديكي ويرزئك الخير بدناخلطة الزعتر الحلبي من بعد اذنك ❤❤❤❤

  • @user-rc7kt8ze8t
    @user-rc7kt8ze8t4 жыл бұрын

    الله يسعدك سعادة ماتحزنين بعدها أختي الغاليه

  • @noursalem4639
    @noursalem46394 жыл бұрын

    الله ينور عليك

  • @user-fu9es2qk1k
    @user-fu9es2qk1k4 жыл бұрын

    يسلم دياااتك مدام دلال 😍😍

  • @EndlessTPX
    @EndlessTPX4 жыл бұрын

    واو روعه 🌹🍁💙

  • @user-tp2ym8gv7p
    @user-tp2ym8gv7p4 жыл бұрын

    تسلم هل الانامل خاله دلال بلتوفيق😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @suzannablsi3535
    @suzannablsi35353 жыл бұрын

    يسلم ايديكي ست دلال ريحة البهار وصلت لعندي عالشام و ذكرتني بايام وأت كنت اخود البهار من المدينة بحلب من عند الهلالي و كان يطحنها ادامي و الريحة ولا اروع الف تحية الك سيدتي

  • @user-sr9vz3mb8v
    @user-sr9vz3mb8v4 ай бұрын

    حبيبتي من يوم ما شفتك اعمل البهار ويكمل وأجرب طريقة اخرى لكن لا شيء مثل وصفتك واعود اليها مرة ثانية اليوم عملتها من جديد شكرا عزيزتي في ميزان حسناتك❤

  • @user-ky5ge8gy5x
    @user-ky5ge8gy5x4 жыл бұрын

    يعطيكي الف عافية يا ست الكل بدي طريقه عمل المليحي وشكرا

  • @yoseefs8021
    @yoseefs80214 жыл бұрын

    والله انتي الاصيله

  • @urhhjyuu7474
    @urhhjyuu7474 Жыл бұрын

    الله يسعدك يارب والله اني احب بالله وصفاتك حلوي وأسلوب احلا واتمنا لك التوفيق

  • @user-bh5ht9xl5y
    @user-bh5ht9xl5y4 жыл бұрын

    تسلم ايدك ياقمر دمشق

  • @AewraKw-ok2mr
    @AewraKw-ok2mr7 ай бұрын

    بحبك وبحب وصفاتك مدام دلال ❤

  • @fatenajaj187
    @fatenajaj1874 жыл бұрын

    ماشاء الله عليكي مدام دلال ربي يوفقك ويديم عليكي الصحة والعافية 🌷🌹

  • @muhamdbashar2

    @muhamdbashar2

    4 жыл бұрын

    تسلم الايادي يعني بلعراقي عاشت ايدك

  • @hnanya7957
    @hnanya79574 жыл бұрын

    ولله ياخالة انتي الاصيلة جزاكي الله خير وقت بقعد وبسمعلك كأني عم بتعلم من أمي الله يحميلك اولادك يارب

  • @user-uk1wq3ic8u

    @user-uk1wq3ic8u

    4 жыл бұрын

    Hnan Ya تسلميلي حبيبة قلبي

  • @husainmaki5469
    @husainmaki54693 жыл бұрын

    عاشت الايادي عزيزتي

  • @kalednashmed5591
    @kalednashmed55914 жыл бұрын

    عاشت الايادي

  • @user-hb2ut8zz3q
    @user-hb2ut8zz3q4 жыл бұрын

    بحب السوريين كثير ، اولا :- لانهم حلوين ثانيا :- لانهم صنايعية ممتازين ودايما معهم مهنة حرفيه ، غير بعض البلدان الي تعتمد على الشهايد وضيعوا الحرف اليدوية ثالثا ؛- لأن نسوانهم مطيعات وزوجات ممتازات ونظيفات ومابتتجرأ المراة على زوجها وعلى طول لسانها بيقول (حاضر ابن عميييي) بس بكره فيهم حبهم للشيشة وسلامتكم

  • @user-uk1wq3ic8u

    @user-uk1wq3ic8u

    4 жыл бұрын

    مسلم من أمة محمد شكراً لإطرائك

  • @jameelahnasser866

    @jameelahnasser866

    4 жыл бұрын

    عمليه تسويق للسوريات..خههه من قريت الشهايد عرفت انك سوريه . والنعم فيهم . بس مو حلو تسوقين لنفسك

  • @user-uk1wq3ic8u

    @user-uk1wq3ic8u

    4 жыл бұрын

    Jameelah NASSER هلا وغلا أسوق لنفسي شو أسوق أنا ماببيع ياقلبي عندي قناة تعليميه للطبخ والحلويات بأنواعها بحرفيه تامه وأعلم الجميع وأساعد الجميع !؟ شو بدي أسوق قناتي مشهوره ونار على علم بمصداقيتها وطرحها ونيتها على كل ياهلا

  • @solaffuad6926

    @solaffuad6926

    4 жыл бұрын

    انا ك عراقيه أقر بهذا الكلام الجميل في حق السوريين على رأسي كل أهلي وناسي بحبكم من صمصومت قلبي

  • @almas4812
    @almas48124 жыл бұрын

    يسلم ايدكي مدام دلال

  • @ramieajalal9720
    @ramieajalal97204 жыл бұрын

    اهاااا يا اصيلة

  • @user-cf1zk7pj2x
    @user-cf1zk7pj2x3 жыл бұрын

    أكيد راح اعملو بطريقتك لاني واثقة بشغلك

  • @jayyash6372
    @jayyash63723 жыл бұрын

    تسلم يدك ❤️ خالة دلال ممكن وصفة بهار الكعك من فضلك ؟

  • @ebrarebrar1410
    @ebrarebrar14104 жыл бұрын

    فنانة يا قمرررررر😍😍

  • @samiraharbi4400
    @samiraharbi44003 жыл бұрын

    عشت وصفه جيده

  • @user-bg8ec6zm4r
    @user-bg8ec6zm4r4 жыл бұрын

    جزاك الله خيرا بس ياريت تكتبي المقادير بصندوق الوصف

  • @Cookingwithmonyandlolo
    @Cookingwithmonyandlolo2 жыл бұрын

    ماشاء الله

  • @user-uq2tl7iy2d
    @user-uq2tl7iy2d4 жыл бұрын

    ابوس ئلبك وماحدا أصيل غير انتي بئخلئك العالية وبميزان اعمالك إن شاءلله ***** سورية وافتخر بكوني حلبية 😘

  • @user-uk1wq3ic8u

    @user-uk1wq3ic8u

    4 жыл бұрын

    حلب الشهباء حبيبة قلبي نورتي وجودكم دعم كبير لي

  • @mahmoud1alismail117
    @mahmoud1alismail1172 жыл бұрын

    الله يعطيك العافية عكل شي عم تقدمي كتير شغل مرتب بس ازا بتريدي بهار لحلو هو نفسو بهار ابيض ولا غير

  • @naliali677
    @naliali6772 жыл бұрын

    تسلمين الله يسعدك امس جهزت بهاراتك واليوم سويت الشاورما والطعم مشاالله خيال الله يسعدك ويجعلها في ميزان حسناتك 💐💐

  • @user-uk1wq3ic8u

    @user-uk1wq3ic8u

    2 жыл бұрын

    ماشاء الله صحه عمري موفقه

  • @Habsan364
    @Habsan3644 жыл бұрын

    ابوس روحك يا خالة دلال انت الشيف الحلبية رقم واااااحد

  • @reemas.haddad5856
    @reemas.haddad58563 жыл бұрын

    يسعدك يا اصيلة انت

  • @user-qb4es5io7i
    @user-qb4es5io7i4 жыл бұрын

    يسلمو 👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻

  • @mrvatbishr7509
    @mrvatbishr75094 жыл бұрын

    تسلم ايدك دلي حببتي

  • @mamasoso8265
    @mamasoso826511 ай бұрын

    تسلمي ياحلبية اصيلة❤

  • @batoolbeautycareskinandhai1975
    @batoolbeautycareskinandhai19754 жыл бұрын

    الله لايحرمنا منك مدام دلال عندي ميزان

  • @user-uk1wq3ic8u

    @user-uk1wq3ic8u

    4 жыл бұрын

    شكور عبد روعه بصراحه بيلزم

  • @HANAN-lk5kz
    @HANAN-lk5kz Жыл бұрын

    بسم الله ماشاء الله حولك وحواليك يا ست دلال ست المتقنات وملكة المطبخ والله شغلك ملوكي ومافي احلى منه محصنة بآيات الله

  • @user-yl9lq9hj3o
    @user-yl9lq9hj3o4 жыл бұрын

    الله يعطيكي العافية يااصيلة وربي يوفقك ويعلي جاهك ست الكل 🥰💕💕

  • @HaleRecep
    @HaleRecepАй бұрын

    يسلمو ايديكي خاله دلال بس لو سمحتي بدي مكونات البهار الابيض❤❤❤

  • @ranasy1184
    @ranasy11843 жыл бұрын

    ياحبيبتي ياست دلال كريمة واصيلة 👍👍👍🥰🥰🥰

  • @nayahakim8195
    @nayahakim81954 жыл бұрын

    تسلم ايديكي مدام دلال بنحبك وبالتوفيق 😘😘😘🌷🌷🌷🌷💕💕💕👍👍👍

  • @user-uk1wq3ic8u

    @user-uk1wq3ic8u

    4 жыл бұрын

    Naya Hakim وأنا بحبكم كتيير

Келесі