Bravoooo

Vraiment très jolie félicitation à vous

@Bizertineencuisine

Жыл бұрын

Merci beaucoup

Magnifique très joli bravo

@Bizertineencuisine

Жыл бұрын

Merci beaucoup

Bonjour, vous avez une bonne technique. En ce qui est de la garniture, aucun fruits frais ou congelés ne peuvent être mis sous de la pâte à sucre que cela touche ou non la P.a.S, de même pour les crèmes montées ( Ganaches montées, Chantilly, crème mascarpone etc ) car cela pose de trop gros risque liée à la chaîne du froid. Quand on fait des gâteaux, il faut respecter les règles en pâtisserie et ne surtout pas induire les gens qui débutent ou qui sont passionnées en erreur, car si une personne mange un gâteau qui peut la rendre malade ( encore plus un enfant ) ça pourrait avoir de sacrées répercutions..

@Bizertineencuisine

Жыл бұрын

Bonjour merci pour votre commentaire bien veillant mais je pense que vous parlez consernant les gâteaux qui reste à température ambiante et non au frais , consernant mes gâteaux c'est comme ça que je les fais et qu'on m'a former à les faire ainsi , j'ai eux aucun problème depuis plus de 8 ans mnt dieu merci 🙂. Bonne journée

C'est incroyable 😍😍😍😍 Ya une marque spéciale ou pas pour la pâte à sucre de metro ??

@Bizertineencuisine

2 жыл бұрын

Non c'est les gros Seau de métro

Bonjour magnifique peut on mettre des fruits à l’intérieur le faite qui est la pâte à sucre merci

@Bizertineencuisine

2 жыл бұрын

Bonjour merci 😊😊 oui bien sûr la garantie ne dérange pas tant que ça ne touche pas la pâte à sucre, vous pouvez mettre tous ce que vous voulez en garniture

@bachalila4084

2 жыл бұрын

@@Bizertineencuisine merci vous êtes top 👍

@Bizertineencuisine

2 жыл бұрын

Avec plaisir n'hésitez pas si besoin 😉

Bonjour, c’est quelle crème dans le gâteau ? Et vous recouvrez avec quoi ?

@Bizertineencuisine

2 жыл бұрын

Bonjour fourrage chantilly mascarpone puis couverture ganache de chocolat

Coucou j’aime bcp vos vidéo ou vous acheter votre matériel

@Bizertineencuisine

2 жыл бұрын

Bonjour merci à Cook Shop et planet gâteau

Bonjour tu as fait quelle fourrage et quelle crème pour ce gâteau

@Bizertineencuisine

Жыл бұрын

Je sais plus 🤔

❤❤ svp la crème pour le lissage c'est la crème anglaise ?

@Bizertineencuisine

7 ай бұрын

Bonjour non c'est une ganache de chocolat

Bonjour. Pourquoi mettre plusieurs couches de ganache de couverture si on utilise la pâte à sucre ? J'ai peur que ça soit trop sucré non ??

@Bizertineencuisine

Жыл бұрын

Plusieurs couches pour avoir un lissage parfait , une seule couche j'aurais des défauts de la génoise qui vont apparaître à travers la P A S

@fati2427

Жыл бұрын

@@Bizertineencuisine m

@fati2427

Жыл бұрын

Merci bcp pour votre réponse. Je débute ds la pâtisserie. En tout cas votre gâteau est magnifique. Bravo

Comment faire si on a pas de pâtes à sucre

@Bizertineencuisine

2 жыл бұрын

Ce genre de gâteau c'est obligatoire avec la pate a sucre

Salam :) avec quoi vous lissez le gâteau ? Merci

@Bizertineencuisine

3 жыл бұрын

Bonjour avec une ganache de chocolat

@boufroukawtar7869

3 жыл бұрын

Niquel merci beaucoup bon courage

@Bizertineencuisine

3 жыл бұрын

Avec plaisir 😉

Bonjour vous avez trouve les logo sur planete gateau ?

@Bizertineencuisine

2 жыл бұрын

Bonjour non je les imprime moi même

@ruthruthly1206

2 жыл бұрын

@@Bizertineencuisinebonjour je peux commander le logo lacoste chez vous? J'habite Belgique comment faire je l'ai chercher dans plusieurs site il n'y a pas

@Bizertineencuisine

2 жыл бұрын

@@ruthruthly1206 bonjour vous voulez que je vous envoie une feuille avec des logos Lacoste ? Non c'est moi qui l'as imprimer car j'ai une importante alimentaire 🙂

@ruthruthly1206

2 жыл бұрын

@@Bizertineencuisine oui je veux bien si vous pouvez m'envoyer j'ai une commande le 20 de ce mois donnez moi vos coordonnées puis le montant je veux celle du col et de la poitrine merci à vous

C quoi la taille de votre moule là ?

@Bizertineencuisine

2 жыл бұрын

Bonjour 15cm de diamètre