O chef Ravioli ensina o preparo da LASANHA DE CREPIOCA com sabores diversos dentro do mesmo prato. Não sabe o que fazer com algumas "sobras" na geladeira? Fica de olho nessa receita deliciosa 😋!
#Receitas #ÉDeCasa
Ingredientes:
4 ovos
8 colheres de sopa de goma para tapioca
4 colheres de sopa de leite
Sal e pimenta do reino moída a gosto
1 colher de sopa de beterraba cozida
1 colher de sopa de folhas de espinafre
1 colher de sopa de molho de tomate
400 gramas de ragu de linguiça
400 gramas de muçarela fatiada
Folhas de manjericão a gosto
200 gramas de requeijão cremoso
Modo de Preparo:
Numa tigela coloque 4 ovos, 8 colheres de sopa de goma para tapioca, 4 colheres de sopa de leite, sal e pimenta do reino moída a gosto. Mexa até formar uma massa homogênea.
Em um liquidificador, coloque 2 conchas da mistura, 1 colher de sopa de beterraba cozida e bata por cerca de 1 minuto.
Transfira a massa para uma tigela e reserve. Repita o processo substituindo a beterraba pelas folhas de espinafre e reserve.
Em uma frigideira antiaderente em fogo médio, coloque a massa, doure por mais ou menos 2 minutos, vire para dourar o outro lado, retire da frigideira e repita o processo com o restante da massa de beterraba, massa de espinafre e a massa branca.
Apague o fogo e reserve os discos de massa.
Em um refratário redondo monte a lasanha na seguinte ordem: Molho de tomate, massa de branca, ragu de linguiça, muçarela fatiada.
Em seguida, coloque massa de beterraba, molho de tomate, ragu de linguiça e muçarela.
Depois, coloque a massa de beterraba, molho de tomate, folhas de manjericão e 100 gramas de requeijão cremoso.
Em seguida, coloque massa de espinafre, molho de tomate, ragu de linguiça e muçarela. Acrescente folhas de manjericão, 100 gramas de requeijão cremoso e muçarela.
Finalize com o ragu de linguiça. e leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 20 minutos ou até dourar.
Modo de Preparo:
Toque do Ravioli
Se sua frigideira não for antiaderente, pincele um fio de azeite.
A massa branca pode ser substituída por uma massa com cenoura.
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