LASAGNE IMBATTIBILI (tranne da vostra nonna, che le fa meglio) 🤤
Dopo che avete fatto un chilo di ragù (se riuscite a non finirvelo tutto a cucchiaiate) potete usarlo per fare delle incredibili lasagne: basta recuperare delle buone lasagne (la prossima volta le facciamo noi, promesso) e fare la besciamella (un sacco di besciamella).
In questo video vi raccontiamo la nostra versione di lasagne al ragù, secondo noi è imbattibile, anche se probabilmente le vostre nonne e le vostre mamme la fanno meglio.
Ricetta della Besciamella.
Ingredienti:
30gr burro
30gr farina
500ml latte
noce moscata macinata al momento
parmigiano
sale e pepe
Procedimento:
1. Sciogliere il burro a fuoco basso e poi aggiungere la farina
2. Sbattere con la frusta e cuocere per 2-3 minuti per ottenere un roux bianco
3. Aggiungere il latte freddo poco alla volta, sbattendo con la frusta e portare ad ebollizione per circa 10 minuti
4. Una volta raggiunta la densità desiderata condire con sale, pepe, noce moscata e formaggio a piacere
Assemblaggio delle Lasagne
In una teglia alternare gli strati di pasta con ragù e besciamella fino al completo riempimento della teglia. Sull'ultimo strato grattugiare generosamente del parmigiano affinchè si formi una golosa crosticina. Cuocere in forno statico per 30 minuti a 180°C.
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Пікірлер: 412
Ciao... Vi ho "scoperto" da poco ma mi riportate a "casa" tutte le volte che vi ascolto ho passato 18 anni della mia vita a Torino l'ho amata da morire. Siete molto bravi preparati e sempre all'altezza della situazione. Ne ho visto molti altri foodblogger ma voi non vi batte nessuno. GRAZIE di cuore ❤️
@nadiasatta9020
2 жыл бұрын
Siete simpaticissimi... Peró maronna che porcheria avete assemblato!
Siete bravissimi, raccontate le vostre esperienze culinarie con leggerezza e simpatia assoluta. Continuate così!
La geometria della lasagna alla fine mi fa morire 😂😂 fantastici come sempre ragazzi! Auguri di pronta guarigione a Giano
Speravo fino a questo momento. Il mio piatto preferito di sempre. Mi avete fatto venire una fame allucinante. Grazie Giano e grazie Franci.
Siete fantastici!!! Non smetterei più di guardarvi!!!!👍❤😊
Vi adoro ragazzi! Vi ho scoperto con il video sul Casu Marsu...da allora sto recuperando con tutti i vostri vecchi video. Complimenti siete fantastici 😊💪
In bocca al lupo Giano! Guarisci presto. Comunque non avete mai "rotto" con i vostri video, anzi penso che in ferie a Passqua, mi farò un binge watching del Giappone e della Tailandia. Rivedendoli si intende!
@rosalbabaldelli5612
2 жыл бұрын
Vi Amo,già detto e ridetto ma è così,auguri di una pronta guarigione,lasagna goduriosa
Albero di Natale, maniche corte, lasagne... vabbè che le mezze stagioni non ci sono più, ma pure noi sbarelliamo! :-D
Semplicemente fantastici...che spasso...buona domenica
Siete fantastici come sempre !
Video godibilissimo! Siete unici!
Simpaticissimi e bravi! ❤️❤️😘
Top video, mi siete piaciuti veramente tanto!
Brava Francy e buona guarigione Giano!!siete simpaticissimi.un abbraccio 💕
Ma che video sono i vostri, eh?! Che video sono, dico?! U NI CI è la risposta esatta. I vostri video sono unicamente unici! Grazie❤️
Bravissimi...siete troppo forti😄😄😄
Le lasagne la domenica a pranzo....un rito sacro! L'arte del pareggio delle porzioni...non è da tutti. Bravo Giano!!! Altrimenti nel congelatore le lasagne non ci possono entrare se non sono pareggiate!!
Braviiii 😍
Anche io le faccio così ricche!!! Brava francyyy!!! E le faccio cuocere di più!!! Poi..a piace l'orlo!!! Una figata!!! Una bontà!!! Buon appetito ragazzi!!!!!!
Ho avuto un attacco di asma, a forza di ridere... Sto leccando la teglia attraverso lo schermo... EPICO!! ...Sembra sia passato aliens sul mio tablet... Troppo belli i video!!! Forza Giano!😃💪 Bellissima Franci! 👍👏
Grandi come sempre, che l’utenza sta lasagna! 😋 io cmq adoro la lasagna “del giorno dopo”, possibilmente con lo strato superficiale un po’ bruciacchiato 🤤
Mammamia deve essere buonissimaaaaaa mai mangiata così supercomplimenti, gnam gnam 😋😋😋😋😋😋
No ragazzi! I video della Sardegna non stancano mai! Almeno portano un po' d'estate in questi giorni freddi :)
Le lasagne della nonna sono il top! 🤤 Mia nonna era di Crevalcore provincia di Bologna e mia mamma anche (loro tirano la pasta con il mattarello) e devo dire che sono cresciuta con la pasta fresca 🔝 e con il ragù bolognese 🔝 e la besciamella fatta in casa 🔝🤤 ho voglia di lasagna ora 🤣 siete fantastici 💯
Bravissimi❤️
Il Giano infortunato! Mannaggia.. l'infortunio peró non ne ha incrinato la simpatia..grandi ragazzi..❤❤❤
la scena del taglio della lasagna mi ha fatto letteralmente pisciare sotto dalle risate!!!siete il top in assoluto ragazzi...
Buongiorno ragazzi. Lasagna super...... ma top dei top il giorno dopo👋👋👋
Troppo forti,siete simpaticissimi 😂😂😂😂🥰🥰🥰
Raga, siete fantastici... è uno spasso seguirvi e si imparano tante cose, peccato venga un attimino fame😂. Francy la pasta scottala...!
@fabrigasan2150
2 жыл бұрын
Infatti a me sono rimaste secche e ho dovuto aggiungere un bicchiere d’acqua e coprire la teglia con L’alu , erano le due e dalla fame le abbiamo mangiate lo stesso
Programma della mattinata: cappuccino, brioche alla crema e video di Franci e Giano 💚 What else?
@vladislavgenevskiy4590
2 жыл бұрын
Il marchio registrato però è Giano e Franci, sennò Giano si arrabbia
Spettacolo!
No ragazzi i video della Sardegna sono stupendi!!!!! Perché non. Pubblicate anche il mercoledì?! Un abbraccio
Huhahu caspiterina che buonaaaaaaaa 😊😊😊😊 siete molto bravi anche a cucinare 😊😊😊😊🥘🥘🥘🍲🍲🍳🍳🍳🍳🌯🌯🥙🥙🥙🍔🍔🍔🥪🥪🌮🌮🍖🍗🥩🧀
Siete mitici
Oggi ho fatto le lasagne, vi ho pensato, ed ecco il vostro video che mi becco adesso. Avevo visto il video del ragù. L ho fatto uguale. Wow!
Noooo beh apprezzatissimo video casereccio....Ricetta Booomba💣💣💣 🤤🤤🤤e poi l'orario è quello giusto!io nella mia tra uno strato e l'altro ci metto anche il parmigiano a sentimento (e sono sentimentale❤)per renderla ancora più porcosa....pensavo che Giano facesse scarpetta!....SIETE UNO SPETTACOLO!
complimenti!
Ha indubbiamente una bellissima faccia! Poi la lasagna e come voi fa Domenica 💪🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Finalmente!!! Me lo sentivo!
Molto bella e sono sicuro molto molto buona, complimenti, mi ha ricordato quella che faceva mia madre.
Da emiliana vi consiglio di usare la pasta verde e il Parmigiano a badilate in ogni strato! Comunque fantastici come sempre 😍
@roslugo6498
2 жыл бұрын
Io sono romagnola ma lasagna verde forever, parmigiano in ogni strato e sì come dice Ciano tutto ben spalmato!
Grandi ragazzi 👊💪🏻
giano mi hai distrutto sto video . fantastici
ciao carissimi , deve essere veramente una goduria immensa questa lasagna, ho guardato la vostra preparazio nel silezio più assoluto e cominciava a salire dentro di me un desiderio irrefrenabile di averla quì davanti a me , ma la realtà mi ha riportato sulla terra , ho deciso domani ne farà una e il resto la congelerò ... complimenti !!! che ci preparerete la prossima volta ? abbraccioni 👍👍🥰💖🥰💖🥰
siete sempre molto in gamba, bravissimi!
@user-cz3iw5cw2k
2 ай бұрын
44gc
Bravi, simpatici e intelligenti 😘
Grandi gian e francy siete simpaticissimi mi rallegrate le domeniche
Più video , mi divertite un sacco !!!!
Grande franci così si fa la besciamella😍
Grandi!
Ciao ragazzi solito video divertentissimo, Franci io avrei messo un po più di besciamella 😀😉
Già a Megacostruzioni ridevo! Siete fantastici!!! 😂
Bellissimo 😂😂😂😂😂
La musica da tensione mi ha fatto uscire in strada, iniziare a correre come Tom Cruise in Vanilla Sky e a guardarmi intorno con sospetto di tutti i passanti...
Fantastici 😂
Complimenti.
Fantastici.... poi la pasta fatta in casa è tanta roba....
Buongiorno, anch'io oggi ho fatto la lasagna, io metto: ragù, besciamella, salame a pezzetti, uovo sodo, fiordilatte e parmigiano. Le faccio in quantità industriali per farle durare da oggi a martedì, ultimo giorno di carnevale. Da mercoledì Quaresima. Vi seguo sempre, anche se non commento, siete molto simpatici. Buona Domenica.👍
Ho già fatto le lasagne di Franci. È veramente la bomba!
La musica di Tetris mi ha riportato ad esser bambino Che bei momenti La musica,i contenuti,la loro simpatia...che volere di più?!
Finalmente Giano gode del meritato riposo. L'unica cosa per cui sono perplesso è il latte a temperatura ambiente e non già caldo.
@bettinenci60
2 жыл бұрын
Si, va scaldato prima anche x stringere i tempi. La bescia va sempre fatta bollire xchè altrimenti sa di farina. Gli strati delle lasagne vanno fatti incrociati alternati, così non si creano dei buchi...x il resto buonissima!
@Mercenario3700
2 жыл бұрын
Puoi farla in due modi diversi, roux caldo e latte freddo, o latte caldo e roux freddo
@OscarNastro
2 жыл бұрын
Anche il latte parzialmente scremato e a lunga conservazione non si può vedere...
@taobaibai7647
2 жыл бұрын
@@bettinenci60 ma basta portarla a ebollizione o bisogna bollirla per tot tempo?
@raffaellascalamandre9841
2 жыл бұрын
No no funziona benissimo!
C’è un po’ di lasagna in quel piatto di besciamella 😂 grandi ragazzi 😍
😆😆😆 anche io raddrizzo i lati storti....sopratutto col tiramisù. Siete una squadra fortissimi.
Stupenda, l'unica cosa ad esempio io la besciamella la faccio più densa e la mischio con il ragù 😍😍😍😍
Non mi fa impazzire come versione di lasagna ma per il semplice fatto che sono viziato e abituato alla versione della mia amata ahaha. Massimo rispetto per voi
Franco faccio anche io la besciamella con il latte un po' alla volta...detesto i grumi....lo faccio anche per la crema pasticcera....Giano ...sei un mito anche col gesso...GIANO UNO DI NOI!
Le certezze della vita sono 2, i video di Giano e Franci che escono puntuali alle 11.00 della Domenica e la ricetta delle Lasagne che è a misura standard per 6 persone anche se mangi in 2. Siete sempre di super compagnia 👏🏼🧡
io vi amo siete fantastici ❤️
@elianapersoneni4803
2 жыл бұрын
Vi amo anch'io, ma non avevo il coraggio di dirvelo e allora, siccome qualcun altro l'ha detto, mi accodo. Sì, come una pecora...🐑 Sarda, però! ❤️
Complimenti, finalmente una lasagna che rimane in forma e non è brodosa di sugo.
Grandiiiii un saluto da San Francisco
lA LASAGNA è SEMPRE UNA GRANDE GOLOSITà. Da modenese dovrei fare qualche appunto, ma ognuno si merita la lasagna sua, bravissimi.
SIETE GRANDI E SIMPATICISSIMI
Ohhhhhh finalmente... Dopo 7.349.562 puntate sulla Sardegna 😂😂😂😂 no cmq che meraviglia di lasagna 😍 vi adoro
Potremmo vedere come hai confezionato la pasta tirata a mano e l’hai venduta all’Esselunga? Sono i tutorial che preferisco 😍😍😍 Grazie!
Eh la lasagna fredda è ancora più buona! Bravi ragazzi! 😀
Il backstage finale è di una corposità inaudita. Grazie Ahahahah Abbraccioooooooooone
Devo dire che il profumo lo sentivo da qui ed ho sbavato sulla tastiera del computer, complimenti. A me così ricca di besciamella piace molto, anzi, di solito anche io ci faccio la piscina :D per farla ancora più "maialosa" ci metto il parmigiano anche fra gli strati (non lo metto dentro la besciamella, però, li solo sale, pepe e noce moscata) ed uso le sfoglie fresche del sig. Frog per non fare nomi :D sempre senza scottarle prima (non serve). Assemblo il tutto, attendoo 30/45 minuti che la pasta si impregni del ragù e della besciamella e poi in forno per fare la bella crosticina sotto al grill dopo 25/30' di cottura. Spettacolo :)
Tendine da killer citazione coltissima grande Giano
Buona guarigione Giano!!!! Comunque non è giusto aspettare un'altra settimana per i video sulla Sardegna.....
No vabbè mi consolo nn sono l'unica ad avere ancora l'albero di natale.. Facciamo a gara a chi lo tiene di piu..? 🤣🤣🤣🤣😅😅😅🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
INGAMBA Giano🤣🤣🤣🤣 Scusa la battuta... Ciao ,siete Simpaticissimi
Nooooooooo non è vero i video della Sardegna superrrrrr💪💪💪💪💪💪
Brava franci
Grandi ragazzi! D'altronde si sa che il segreto per ottenere un'ottima lasagna è usare un pregiato parmiGiano 😁
Guarda che abbiamo visto tutti che all'ultimo giro di parmigiano avete snobbato la sig.ra microplane🤣🤣🤣 lingotti di lasagne Forever❤️❤️
Non ci si rompe mai il c……o con i video della Sardegna 😂
Il cucchiaio velato, è un meraviglioso romanzo giallo di Agatha Christie...ne vale la pena!!!!
La musica di Tetris… vi adoro!!! 🙂
La besciamella alla lasagna Il mio piatto preferito. Spaziale comunque ♥️♥️
@elianapersoneni4803
2 жыл бұрын
Sì, perché bisogna dubitare di coloro che lesinano la besciamella!🤔 Dubitate gente, dubitate...
Latte sardo ... Adorooooo
auguri di pronta guarigione Giano
Ma sai che mi avete fatto venire voglia di una bella lasagna besciamellosa!! Domani la faccio !! Francy come dici te …il Roux non l’ho dice nessuno ( ottima pronuncia ) !! Ciaooo
😍😍😍😍
Ciao ragazzi bel video .aggiungete prosciutto cotto e uova e verrà uno spettacolo
Non solo la nonna, anche la mamma le fa meglio 😊
Bel video. Mia nonna, in realtà, si offendeva sempre quando preparava le lasagne perché non aveva capito che a me non piacciono le lasagne (non le sue in particolare: tutte)
Vi salutiamo entrambi e facciamo i migliori auguri al capofamiglia " super capofamiglia" !!! Grandi Fracy e Giano !!!
@silviadosso401
2 жыл бұрын
Guarda che il capofamiglia è Francy🤣🤣
🤣🤣🤣a vedere la lasagna sembrava foste in 10 a pranzo. La surgelate? A vedere la faccia di Giano mi sa che in freezer dura molto poco🤣. Che bravi che siete io vi chiamerei Chef Franci e e e e non mi viene nulla per Giano visto che ha solo mangiato🤣 però c'è il piedino operato!!! Bravi bravi bravi mai banali, buona lasagna...😁😘👍
Che buoneee le lasagneeee!!! Chissà quando e SE potrò mai mangiarle ancora....🙄😮💨