Особый вариант тайско-китайского способа приготовления лапши
✮ Блюдо имеет китайские корни, но получило огромную популярность в Таиланде. Есть ресторанчики, которые специализируются только на Рад На и ее вариациях.
✮ «Рад» - заливать что-то соусом, «На» - верх, покрытие. То есть «сверху заливать соусом». Что, в принципе, говорящее название, потому что лапшу сверху поливают подливой.
📍 Локация ресторанчика на гугл картах
994 Mukkamontri Rd, Tambon Nai Mueang, Mueang Nakhon Ratchasima District, Nakhon Ratchasima 30000
✮ Ссылка на страничку в гиде Мишлен.
guide.michelin.com/th/en/nakh...
========================================
►Плейлист:
№1 СУПЫ. Все про Том Ям и другие супы Тая
• Супы
№2 РИС. Као Пад и прочие вкусности.
• Рис
№3 ЛАПША. Сен Лек и прочие нудлс.
• Лапша
№4 СТРИТФУД. Едим на улице
• Стритфуд
№5 КАРРИ. Красное, желтое, зеленое и не только
• Карри
№6 ЯИЦА. Кай Яд Сай и прочие виды омлетов.
• Яйца
№ 7 АЛКОГОЛЬ. Пьем и обязательно закусываем
• Алкоголь
№8 ХОТ ПОТ. Суки Яки и прочие вариации
• Хот Пот
№9 РЕСТОРАНЫ. Это места, где есть кондиционеры
• Рестораны
№10 МОРЕПРОДУКТЫ. Что тут плавает, кусает и как это едят
• Морепродукты
№11 ФРУКТЫ. Все о фруктовом Рае в Тае
• Фрукты
№12 СУПЕРМАКЕТЫ. Что есть на полках магазинов.
• Супермаркеты
№13 ДЕСЕРТЫ. Специфичные, но вкусные
• Десерты
№14 САЛАТЫ И ЗАКУСКИ. Лааб, Нам Ток, Пла, Ям, Там.
• Салаты и Закуски
========================================
Инстаграм
/ thailand.explore_insta
========================================
#кухняиндокитая #таиланд #ресторан #лапша #радна #исан #накхонратчасима