Lagares romanos de Biota (Zaragoza)

Ғылым және технология

De lagares romanos con Eugenio Monesma. Capítulo 04.
Continuamos el periplo dedicado a los lagares rupestres romanos de la mano del etnógrafo #EugenioMonesma.
Los romanos tenían al vino como una bien de primera necesidad y un símbolo de su cultura al que eran muy aficionados. Para producirlo a gran escala construyeron verdaderas factorías donde prácticamente industrializaban su producción. De entre ellas, por razones obvias, las de carácter rupestre son las que más huella han dejado hasta nuestros días.
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Пікірлер: 83

  • @IsaacMorenoGallo
    @IsaacMorenoGallo Жыл бұрын

    Se compartes el vídeo en tus redes llegará a más gente. ¡Gracias!

  • @Daniel.perez.
    @Daniel.perez. Жыл бұрын

    Hola, soy peón forestal y tengo herramientas para ayudar en la limpieza de estos lugares, pienso que much@s pondríamos tiempo y experiencia de nuestros oficios para echar una mano, por favor, la próxima vez que "recluteis" personal para otro proyecto comentarlo por redes. Sería un honor ayudar con lo que fuera. Llevando carretillas de tierra ( previamente tamizadas por entendidos) haciendo almuerzos ect. Gracias por vuestra labor, es impagable

  • @joseasesio2011
    @joseasesio20119 ай бұрын

    Grande D. Eugenio. Más grande su contribución a dar a conocer las tradiciones y gastronomía de muchas comarcas y que por su labor al menos no se perderán en el olvido. Nunca se lo agradeceremos lo suficiente. Y a vd. tambien, maestro Isaac.

  • @franciscojaviersacidoromer7199
    @franciscojaviersacidoromer7199 Жыл бұрын

    Madre mía el patrimonio que tenemos aún por ahí de cualquier manera

  • @eliascobosfuentes8158
    @eliascobosfuentes8158 Жыл бұрын

    Éstos videos me dejan ,por su brevedad, con la miel en los labios!!... pero es que son puñeteramente buenos!!

  • @PostureoSurvivalero
    @PostureoSurvivalero Жыл бұрын

    Hace ya unos años vendimiando en La Rioja me enseñaron uno y el dueño del viñedo me dijo que antiguamente no se transportaba la uva si no que se pisaba en el campo y se llevaba el mosto hasta la bodega ….y lo hacían por temas de facilidad en el transporte. PD: el propio hollejo hacía de filtro….eso se sigue haciendo hoy día en las bodegas.

  • @Manuel-fs6if

    @Manuel-fs6if

    Жыл бұрын

    A ver si algún día se hace una reconstrucción virtual o en maqueta, de como podrían haber sido

  • @MrParestesias
    @MrParestesias Жыл бұрын

    Otro video super interesante. Lo del pocillo central yo no dudo que sea para recoger los residuos sólidos, pero el que había donde pisaban la uva en casa de mis abuelos yo siempre pensé que era para aprovechar mejor hasta la última gota, porque recuerdo que de él sacaban con un vaso hasta la última gota. También recuerdo lo distinto que era el sabor de ese mosto al que se compraba como aperitivo en la tienda. Muchas gracias una vez más y a ver si además de lagares nos enseñas más instalaciones industriales, me parecen muy curiosas.

  • @antonioortiz3054
    @antonioortiz3054 Жыл бұрын

    Eugenio Monesma todo un idolo, junto a Isaac. Increible par.

  • @palomitero46
    @palomitero46 Жыл бұрын

    Gran dúo de personas, magnifico video. Siempremuestras unos temas tan concretos sobre la historia romana que ni en las mejores universidades se impartirían. Un abrazo

  • @optimusprinceps5951
    @optimusprinceps5951 Жыл бұрын

    No me canso de ver estos vídeos. Muchas gracias por vuestro tiempo.

  • @emilioarenaspuentedura4039
    @emilioarenaspuentedura4039 Жыл бұрын

    Esto es cultura, cuando personas conocedoras te cuentan sin mentir la verdad de lo encontrado, y lo bien que te explican.

  • @soniabahillo
    @soniabahillo Жыл бұрын

    Que chulos...sobre todo el segundo con sus cuatro pisaderas y lacos . ¡Me ha encantado!

  • @josemanuelramirez4098
    @josemanuelramirez4098 Жыл бұрын

    Qué interesante y qué maravilla contar con estas explicaciones de los expertos. Cuánto patrimonio tenemos que podría estar mejor conservado. Saludos.

  • @itxasogasteiz4240
    @itxasogasteiz4240 Жыл бұрын

    Excelente idea el dron. Una nueva herramienta que da para mucho. ¡¡Anda que no queda por descubrir!!. Los miles de arqueólogos que tenemos en España tendrían que salir a rebuscar "de oficio". Gran trabajo Isaac, Eugenio y equipo. Como siempre.

  • @rgc8786

    @rgc8786

    Жыл бұрын

    ¡Ay no, por favor, que no salgan al campo o nos encontraremos con miles y miles de altares para sacrificio!

  • @Daniel.perez.

    @Daniel.perez.

    Жыл бұрын

    ​@@rgc8786. Jajaja 👍 si.... razón tienes

  • @GustavoCosin-hh6ow
    @GustavoCosin-hh6ow Жыл бұрын

    Que útil y conveniente es la ingeniería para que las explicaciones de los restos arqueológicos adquieran sentido. Me encantan estos videos. Tengo dudas sobre la función del "pocillo" en las cubas de fermentación. Los sólidos precipitarían verticalmente y se depositarían por todo el fondo. La pendiente no serviría para conducirlos hacia el pocillo central a no ser que fueran esferas perfectas y rodaran. En mi opinión la función sería la de facilitar el trasvase del vino del depósito hacia las ánforas por medio de cacillos. Cuando el depósito esta lleno, es sencillo sumergir totalmente el cacillo en el depósito para llenarlo, sin embargo, cuando sólo quedaran unos centímetros, el proceso sería lento y se removerían los lodos del fondo. Gracias al pocillo, aunque el depósito esté casi vacío, todavía puede sumergirse el cacillo totalmente dentro del pocillo y continuar. Sólo se desaprovecharían los últimos centímetros del pocillo. Estos pocillos suelen hacerse hoy cuando se instalan bombas de achique en fosos potencialmente inundables. Una segunda utilidad del pocillo sería la de facilitar la limpieza del depósito una vez vacío. La pendiente permitiría hacer enjuagues con agua que, ahora si, arrastrarían los sólidos al pocillo donde podrían ser recogidos y descartados más fácilmente. Por otro lado, sería interesante investigar si hay una disposición habitual de los soportes para las ánforas con respecto al depósito de fermentación y a la posición del operario encargado del trasvase. Es mucho más cómodo para un operario diestro llenar el cacillo a su derecha y vaciarlo en un ánfora a su izquierda que al revés. Podría estudiarse si deliberadamente buscaban esta disposición o si simplemente se acomodaban a las posibilidades del terreno en cada caso.

  • @TAOGMUSIK
    @TAOGMUSIK Жыл бұрын

    excelente video con el gran Eugenio Monesma¡¡

  • @luismaalarcon9350
    @luismaalarcon9350 Жыл бұрын

    Gracias, gracias y muy gracias agradecido de darnos clases de historia 🙏 no pares sigue haber si algunos mandatarios se dan cuenta de lo que hay en la península y lo fomentamos para que no los destrocen y poder hacer rutas y verlos, repito y no me canso mil gracias Saludos

  • @otebasi403
    @otebasi403 Жыл бұрын

    Muchas gracias por el aporte, espero visitarlos pronto

  • @m.j.m-ep8694
    @m.j.m-ep8694 Жыл бұрын

    Me encantan sus videos, creo que al implicar a la gente de los pueblos aparecerán muchos más restos. Gracias por todo lo que nos enseña

  • @joaquinmarin9341
    @joaquinmarin9341 Жыл бұрын

    👌

  • @sergiobortolotti8870
    @sergiobortolotti8870 Жыл бұрын

    Dos potentes informadores

  • @Manuel-fs6if
    @Manuel-fs6if Жыл бұрын

    Muy interesantes estas ruinas de lagares.

  • @programacion7344
    @programacion7344 Жыл бұрын

    Que bonito, que didáctico y que interesante. Otro vídeo más que nos enseña cosas sobre el mundo romano. Muchas gracias por el vídeo. Didáctico 100%.

  • @FerFernandoFer
    @FerFernandoFer Жыл бұрын

    Un lujo cada vídeo suyo al igual que los del canal de Eugenio, mi enhorabuena y las gracias por su dedicación y sabiduría.

  • @elisalopeznavarro3438
    @elisalopeznavarro3438 Жыл бұрын

    Maravillosa su página. Estoy disfrutando como una cría Gracias. Ah, en Algimia de Almonacid, cerca de Segorbe. hay un tramo d via romana. La partida se llama La Calzada. Me he extendido demasiado. Gracias otra vez.

  • @jean-marcvivier7187
    @jean-marcvivier7187 Жыл бұрын

    Interesantisimo GRACIAS

  • @josemiguelcasesnavarro4987
    @josemiguelcasesnavarro4987 Жыл бұрын

    Impresionante el trabajo de divulgación q realiza,es muy de agradecer

  • @fernandobernal3825
    @fernandobernal3825 Жыл бұрын

    Espectacular como siempre, la pasion que transmitis es impresionante. Seguir asi sois impresionantes!

  • @Anrami-ql3pd
    @Anrami-ql3pd Жыл бұрын

    Impresionante, especialmente el segundo. Magnífico trabajo!

  • @FranJSalar71
    @FranJSalar71 Жыл бұрын

    Por muchos años de buenos encuentros.. 😎👌

  • @angelmota8451
    @angelmota8451 Жыл бұрын

    Magnífico trabajo de divulgación estas realizando 👍

  • @milagrossancho7672
    @milagrossancho7672 Жыл бұрын

    Gracias.

  • @celiaarnanz328
    @celiaarnanz328 Жыл бұрын

    Un placer oirles. Gracias

  • @antonioalcalarodriguez7425
    @antonioalcalarodriguez7425 Жыл бұрын

    Un placer escucharte, un vídeo magnífico . Enhorabuena!!!!

  • @octavioi4908
    @octavioi4908 Жыл бұрын

    Muy interesante, gracias.

  • @BibliotecadeUrokhan
    @BibliotecadeUrokhan Жыл бұрын

    3:35 Larga vida a este titánico trotamundos

  • @carloszambrano3227
    @carloszambrano3227 Жыл бұрын

    Cada video nuevo aprendizaje, excelente profe Isaac, saludos Mérida desde Venezuela...!

  • @tiemposvenideros
    @tiemposvenideros Жыл бұрын

    Interesantísimo! Por el gan dios Baco!!! Comparto en Fb. Mi familia materna es de Torrijos de la Cañada, Zaragoza. Está en tareas pendientes conocer ese pueblo. Y ya me gustaría que tuviera Lagar romano.

  • @joseluisalberdi2441
    @joseluisalberdi2441 Жыл бұрын

    Muy interesante. El delos 4 lagares, perfecto. Curiosa la conservación.

  • @davidmercado4791
    @davidmercado4791 Жыл бұрын

    Como siempre muy interesante y muy valorado vuestro trabajo. Muchas gracias

  • @exploraalaska5819
    @exploraalaska5819 Жыл бұрын

    Estos videos son una biblioteca. Saludos!!!

  • @mariano7158
    @mariano7158 Жыл бұрын

    Me resulta fascinante. Gran trabajo.

  • @juliaruiz8378
    @juliaruiz8378 Жыл бұрын

    No dejan de sorprenderme, señores👍

  • @monloraduarte2383
    @monloraduarte2383 Жыл бұрын

    Precioso

  • @joseluispuentesrecamal3308
    @joseluispuentesrecamal33082 ай бұрын

    Que buen equipo hacéis, sigo a los 2 porque se aprende mucho, un saludo

  • @franciscogiljuez418
    @franciscogiljuez418 Жыл бұрын

    Esto va tomando forma para el próximo capítulo de TVE " INGENIERÍA ROMANA "LAGARES". Ansiosos estamos para verlo. Gran trabajo Isaac. Un saludo.

  • @jorgeman6986
    @jorgeman6986 Жыл бұрын

    Muy interesante, podría hacerse una ruta de lagares romanos en Aragon

  • @jorgemelero4374
    @jorgemelero4374 Жыл бұрын

    Magnífico vídeo Isaac. Me alegra mucho ver a dos titanes de la historia, como sois Eugenio y tú codo con codo haciendo trabajo de campo. Enhorabuena a los dos. Aprovecho este comentario para decirte que cerca de mi pueblo en Segovia, hay un puente que dicen que es romano. Se trata de un puente sobre el río Riaza al lado de la villa medieval de Maderuelo, al norte de Segovia. El puente está sumergido bajo las aguas del embalse de Linares, pero cuando baja el nivel del pantano en verano, se deja ver e incluso se puede cruzar. Desde que era un crío siempre he escuchado que es un puente romano. Pero viendo en tus vídeos la gran cantidad de obras llamadas romanas que luego no lo son, pues aprovecho para sacar el tema por si lo habías investigado o en un futuro te animas a hacerlo. Muchas gracias Isaac de uno de tus mayores fans.

  • @forjadordesuenos3080
    @forjadordesuenos3080 Жыл бұрын

    Maestro Isaac.... Gracias por su trabajo ... Nos da claridad a nuestra curiosidad, certezas a lo que creemos... Solo una pregunta, que nos pudiera decir usted acerca de "puma punku" ... Muchas gracias....

  • @yoelcruz1099
    @yoelcruz1099 Жыл бұрын

    Si lo limpian bien y desinfectan podría funcionar como en aquellos tiempos

  • @RikionlineTUBE
    @RikionlineTUBE Жыл бұрын

    ¿Por qué hay un calcatorium para cada laco?. ¿No sería más económico un calcatorium para varios lacos?.

  • @Falkata1917
    @Falkata1917 Жыл бұрын

    Un saludo. En el ultimo de los lagares me parece apreciar en la parte inferior de las paredes que aun se conservan (o puede ser lo que yo aprecio en el video de forma equivocada) un recubrimiento como el que usted nos muestra en su documental sobre “Ingeniería romana” en el acueducto de Nîmes, con el mismo tipo de pintura rojiza. Me ha resultado curioso. Un saludo y muchísimas gracias por hacernos disfrutar tanto.

  • @IsaacMorenoGallo

    @IsaacMorenoGallo

    Жыл бұрын

    Es un color que ha adquirido la roca natural y parece que fue después de un incendio reciente.

  • @Falkata1917

    @Falkata1917

    Жыл бұрын

    Muchas gracias por la aclaración y un saludo desde nuestra “Autovía” romana que pasa por Navas de Oro a Cauca (por desgracia desaparecida).@@IsaacMorenoGallo

  • @rosamariasantiago5757
    @rosamariasantiago5757 Жыл бұрын

    Los hacían en pleno campo, para ahorrarse el trabajo del transporte.

  • @manuelz3106
    @manuelz3106 Жыл бұрын

    Sigo pensando que no tiene sentido que el mosto fermentara en un pilón al lado de la pisadera. Por otro lado los pocillos aparte de decantación también sirven para facilitar el vaciado del pilón, el trasvase se hace con un "bote" que se introduce en el pocillo, facilitando de el llenado de dicho bote. Por último, entiendo que estos lagares estaban cubiertos, al menos con marquesinas de madera, se me hace difícil imaginar que esa actividad se hiciera al aire libre

  • @Daniel.perez.

    @Daniel.perez.

    Жыл бұрын

    Entonces Manuel que piensa, que trasladaban el mosto a otro lugar para su fermentación y la pisadera nunca paraba? Para la producción de más cantidad,no?

  • @manuelz3106

    @manuelz3106

    Жыл бұрын

    @@Daniel.perez. Así es, además que la fermentación es mejor hacerla a temperaturas frescas

  • @carlosgomez9757
    @carlosgomez9757 Жыл бұрын

    ¿Una pregunta estos lagares estaban cubiertas con alguna estructura o estaba al descubierto?

  • @IsaacMorenoGallo

    @IsaacMorenoGallo

    Жыл бұрын

    Cubiertos

  • @nederlandinha3827

    @nederlandinha3827

    Жыл бұрын

    Carlos, los rupestres como éstos estaban cubiertos con una estructura de madera y de las vigas colgaban unas anillas a las que se agarraban los operarios durante el pisado de la uva. En muchos de los lagares se pueden ver los huecos de los postes

  • @nederlandinha3827

    @nederlandinha3827

    Жыл бұрын

    el enlace muestra una reconstrucción de un lagar fenicio pero el romano sería muy parecido.

  • @ruteandoespana9026
    @ruteandoespana9026 Жыл бұрын

    este fin de semana le pase por la zona de Laguardia y al parecer tienen varios lagares de este estilo y los consideran prerromanos. no pude visitar ninguno, los conoceis? que opinais? podrian ser romanos?

  • @jesusrodriguez8727
    @jesusrodriguez8727 Жыл бұрын

    Que preciosidad de lagares….tengo que hacer una ruta y patearlos .gracias…yD.Eugenio parece un gato de lo ágil que está,enhorabuena

  • @joseluis550
    @joseluis550 Жыл бұрын

    Supongo que estos lagares estarían bajo cubierta, no?

  • @IsaacMorenoGallo

    @IsaacMorenoGallo

    Жыл бұрын

    Eso parece. En el de Liesa se constata así. Mira el vídeo de Liesa.

  • @joseluis550

    @joseluis550

    Жыл бұрын

    @@IsaacMorenoGallo Gracias!!☺️

  • @JoseF.Gimeno
    @JoseF.Gimeno Жыл бұрын

    Con tanta concentración de lagares no sería de extrañar que se encontraran cerca más yacimientos que el de los Bañales ¿Se ha realizado en la zona algún estudio realizado a partir de datos lídar?

  • @JavierSanchez-hv2fi
    @JavierSanchez-hv2fi Жыл бұрын

    Esos lugares tendrian alguna estructura que los cubriese, me imagino, no?

  • @IsaacMorenoGallo

    @IsaacMorenoGallo

    Жыл бұрын

  • @daniamatulo
    @daniamatulo Жыл бұрын

    Saludos

  • @jordibellmassimon3578
    @jordibellmassimon3578 Жыл бұрын

    Y cual era su utilidad?

  • @IsaacMorenoGallo

    @IsaacMorenoGallo

    Жыл бұрын

    Factoría vitivinícola.

  • @josedelatorre4754
    @josedelatorre4754 Жыл бұрын

    ¡Con dos c...! Buñuel dixit.

  • @bikebeermoto6329
    @bikebeermoto6329 Жыл бұрын

    Conoces los restos romanos de Cartagena ?

  • @IsaacMorenoGallo

    @IsaacMorenoGallo

    Жыл бұрын

    Alguno...

  • @bikebeermoto6329

    @bikebeermoto6329

    Жыл бұрын

    @@IsaacMorenoGallo nooo, nada,,, para que nos ilustres con lo que hay por alli

  • @makispain
    @makispain Жыл бұрын

    ¿Todo esto estaria techado no?

  • @IsaacMorenoGallo

    @IsaacMorenoGallo

    Жыл бұрын

  • @leotardobici
    @leotardobici Жыл бұрын

    si fermenta al aire, sale vinagre, no vino. ,,,

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