El lagar romano el de Farasdués (Zaragoza).
Ғылым және технология
De lagares romanos con Eugenio Monesma. Capítulo 03.
Continuamos el periplo dedicado a los lagares rupestres romanos de la mano del etnógrafo #EugenioMonesma.
Los romanos tenían al vino como una bien de primera necesidad y un símbolo de su cultura al que eran muy aficionados. Para producirlo a gran escala construyeron verdaderas factorías donde prácticamente industrializaban su producción. De entre ellas, por razones obvias, las de carácter rupestre son las que más huella han dejado hasta nuestros días.
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Пікірлер: 92
Se compartes el vídeo en tus redes llegará a más gente. ¡Gracias!
@N51Sierra
Жыл бұрын
No uso ni Facebook ni Instagram, pero si he recomendado y reenviado sus videos, programas y conferencias a mucha gente.
Hace 10/11 años se limpió de vegetación y se sacaron a la vista las zonas de pisado y las cubetas más pequeñas, gracias a un campo de trabajo con participación de jóvenes de toda España. Se pensaba que podían ser unos lavaderos de lino por sus semejanzas a un yacimiento en Andalucía,(Granada ¿?) Ciertamente,la zona fue una importante productora de vino, y los viñedos rodeaban éste enclave.Se realizó una pequeña exposición explicativa en el pueblo con pequeños restos y croquis realizados por los jóvenes. Tras todo ésto, no se ha realizado ninguna actuación y poco a poco la vegetación vuelve a cubrirlo. Una pena, porque podría formar parte de un recorrido junto con el cercano bustum de San Jorge y la monumental ciudad de los Bañales.
Eugenio Monesma, de "Oficios perdidos". Ese tipo es otro crack!
@programacion7344
Жыл бұрын
Si, su canal en youtube es buenísimo. Si quieres aprender hay que seguir a D. Isaac y a D. Eugenio.
Que alegría encontrarme esta inesperada colaboración. Don Isaac Moreno y D. Eugenio Monesma. Gran idea. En muchos casos estudiando nuestro pasado más cercano, antes de que se pierda ese conocimiento, podríamos explicar muchas cosas. Lo que se pierden los que solo ven la televisión generalista. Gracias a ambos por su dedicación y enorme generosidad por compartirlo con todos nosotros.
MUY MUY. PERO MUY INTELIGENTES. LOS ROMANOS. ME FASCINA. Y SUS LEGIONES. TREMENDO. LA DISCIPLINA. ISAAAC. SIGUE. ES FASCINANTE. LO QUE NOS CUENTAS. ,
Sigo con entusiasmo la serie de los lagares que estás subiendo. Desconocía totalmente que existieran estas estructuras. Es increíble cuánto legado de los pobladores de la península tenemos olvidado, abandonado, deteriorado e ignoto en un país en el que se despilfarran millones en mamarrachadas.
Me encanta que colabores con Eugenio Monesma, otro crack.
La recuperación informativa de sitios históricos y su documentación y publicación a través de medios de difusión es obra monumental de su parte Sr. Issac, es de reconocerse y elogiar.
Isaac pienso yo que estás estructura o lagar ya tenían que estar protegidas y cuidada es parte de nuestra cultura y se merece todo nuestro respeto
Se ve la importancia del vino para los romanos, Como vuestro trabajo para todos nosotros. Gracias amigos.
dos grandes, por descontado, muchas gracias a los dos
@IsaacMorenoGallo
Жыл бұрын
Gracias a ti!!
Impresionante lagar. En mi tierra, Galicia, no tenemos tantos. Alguno ha sido descubierto recientemente por un vitucultor en el municipìo de Larouco. Bueno, pues mientras otros se van de vinos, Eugenio Monesma e Isaac se van de lagares 😂
¡Qué manejo con el dron! Lo bien que les hubiera ido un cacharro de estos a los romanos a la hora de levantar ciudades y construir acueductos. Gracias por el vídeo.
Qué gozada poder ver estas cosas...
Buenas tardes. Pues sería interesante que nos hablarán en estos vídeos, o en uno específico, un poco mas a fondo sobre la cultura del vino romana. Tengo entendido que bebían mucho debido a que, si no disponían de agua ( sobretodo al encontrase en desplazamientos) , el vino era la única forma de aplacar la sed sin correr peligro , ya q el agua a no ser de manantial, no era salubre beberla.
Impresiona . gracias Isaac gracias Eugenio
Que pasada😮
Isaac te tengo como un dios pero a eugenio molesta de oficios perdidos lo tenía exactamente igual os abeis juntados dos crack mil gracias por hacer lo que hacéis deberdad tengo una hija de 9años vemos juntos estos videos y veo como le brillan los ojos ni dibujos ni nada mim gracias
También sería interesante una reconstrucción gráfica explicando un poco como era un lagar romano convencional, con sus diferentes partes, y el proceso de producción. Gracias por su tremenda dedicación. Soy de Salamanca, si necesita alguna vez apoyo o cooperación no dude en contactar . Un saludo.
Qué lujazo de vídeos, Isaac!!!!
Impresionante tanto trabajo antes y hoy
Siempre me ha parecido más interesante lo cotidiano que lo monumental. La vida, esfuerzos y trabajos del día a día en la antiguedad más que los palacios. Muchas gracias otra vez. A los dos.
Brindo por vosotros. ¡Salud!
¡Gracias!
@IsaacMorenoGallo
Жыл бұрын
🥰😘
Muchas gracias por la difusión de estos restos arqueologicos, desconocidos por una inmensa mayoría de la población entre los que me incluyo. Un saludo
Un excelente vídeo y un lagar sensacional próximo a la ciudad romana de Los Bañales donde también os esperamos ;) Feliz año
@IsaacMorenoGallo
Жыл бұрын
Pues creo que sacaré algo también del lagar de los Bañales. Como no podía ser menos, también bebían buen vino por allí 👍🏻
Gracias amigo Isaac,por descubrir la historia
La Brisa, si se deja con el mosto es para hacer vino tinto, por un lado al reposar juntos se pilla aspereza y color por tener la piel de las uvas, si se premsa y se separa el mosto rapido todo el vino seria blanco aunque las uvas fueran negras. Como he dicho en otros videos la produccion de vino por muy mercanico que lo hagamos perfecccionado es la misma que hacian los Romanos en su epoca. Me estan encantando estos videos de los lagares. Saludos a todos.
Qué linda sorpresa la colaboración de Eugenio Monesma. Siempre veo sus documentales en Facebook, me encantan.
Muy interesante..Muchas gracias Isaac
Muy bien conservado, hay otros que están hecho polvo, sería interesante encontrar el sitio donde se presensaba las aceitunas, el aceite de iberia era muy famoso por todo el Mediterráneo
impresionante, muchas gracias por compartir
Que pena, que estén estos restos arqueológicos descuidados. Se merecen una restauración, limpieza, un centro de interpretación o algo.
Buen trabajo. Por favor,venid a Valdepeñas,en los Baños del Peral, hay una enorme infraestructura de reciente descubrimiento, que es una maravilla.Saludos.
Seis mil personas ven el vídeo y solo le dan al dedo este del me gusta 700... hombre ! colaborar un poquito con el canal ! que darle al me gusta a ti no te cuesta nada y eso ayuda al que hace el video
@pilargarces3884
Жыл бұрын
Muy interesante :gracias.
Excelente e interesante video, gracias por compartirlo profe Isaac, saludos desde Venezuela..!
Fascinante.
Gracias. Que tengas un feliz año.y que sigas narrando todas esas maravillosas obras
Buenos días me llama la atención que digáis que el mosto lo fermentaban justo al lado de la zona de pisada y recogida del mosto. No veo práctico eso porque entonces podrían pisar no mucha uva, yo creo que el mosto lo llevarían a Cubas en las viviendas o bodegas en las pueblos próximos y estos lagares solamente son un centros de producción de mosto.
Hay que buscar el apoyo económico de fundaciones / instituciones privadas para excavar y estudiar ciertos elementos como este, que de continuar así se perderán. Muy interesante y felicidades por la difusión de la arqueología y sus vestigios.
Impresionante como paso a paso va detallando el funcionamiento solo viendo las ruinas de la estructura. Gracias Isaac por todo este tipo de videos que nos traes acá.
Incluso se nota un cambio de coloración en la roca donde llegaba el nivel del mosto, tengo la impresion
Creo recordar que por aquí en Cataluña hubo una prueba. Se llevó uva, se pisó, y el mosto se dejó fermentar. Creo que se tapo para que no entrara suciedad. Etc. pero no sé bien cómo acabo.
Lo que no deja de llamarme la atención es lo de la ocurrencia de los "altares de sacrificios con desagües para la sangre" Como lo de los propulsores y los "bastones de significado mágico-religioso". Que se ve que es una panacea de lo más socorrida para ciertos catedráticos y profesores
Que maravilla. Tan descuidada.
Genial como siempre. ¿Podríais explicar como se hacía la elección del sitio por parte de los romanos? ¿Localizaban el lugar ideal para el lagar y tallaban la roca? ¿O por el contrario establecían un lugar en función de los campos de cultivo y modificaban el terreno según las necesidades?
Qué buen aporte al canal, Isaac
Un privilegio el poder seguir estos vídeos sobre los lagares y la producción de vinos en gran parte de de la España desconocida ROMANA.GRACIAS.D.Isac y a su amigo Eugenio que explica de una manera excelente 👍
Gracias por el vídeo. Siempre aprendiendo con sus vídeos. Este mismo vídeo y todo lo relacionado con el vino en el mundo romano quedaría, con la realidad virtual, impresionante su explicación. (Idea para sus documentales de televisión).
Sería bueno saber por qué todo esto está en el olvido y dejado.
Viva nuestra historia. Fantástico estos pedacitos de videos. ¿ no hay restos de viñedos en estas zonas actualmente?
@IsaacMorenoGallo
Жыл бұрын
Los ha habido hasta hace poco.
Saludos
Precioso, gracias!
Que raro que no hay agua por qué se necesita mucha para la producción de vino (limpieza imprescindible para evitar aromas a vinagre,y proliferación de bacterias que arruinaron el vino automáticamente)
ojalá producir vino ahora con uno de estos, a ver a que sabe!
Me encantaría cerrar los ojos y poder ver, aunque solo fuesen unos segundos, cómo funcionaba y estaba dispuesto todo en ese lagar.
De la cuba de pisado, se pasa a una cuba de maceración con algunos ollejos de las uvas para dar color, y de ahí por doble decantación se filtraba el vino para su fermentación y trasvasado.
Sabemos que es romano porque la cerámica de alrededor es romana. ¿Hay manera de datar la época de abandono? Entiendo que fue abandonado ya en época romana porque sino habría cerámica de otras épocas pero desconozco si hay otras formas.
👍👍👍👍
Impresionante instalación! la ultima cuba es muy grande, buena producción deberían de tener en cosecha. Por cierto, no hay una marca/símbolo en esa macha roja en 7:40?
@rgc8786
Жыл бұрын
Parece que no.
Puede que me equivoque, pero sigo sin ver la lógica de fermentar en mosto "4 meses-lunas" en el mismo lagar. Esta reduciendo la producción a solo esa piscina. Lo lógico es recogerlo y llevarlo a otro lugar.
👌
Se tiene q fraguar una ruta de los lagares de Aragón, y premiar a estos señores. A ver si algún político en vez de usar el dinero público para sus quehaceres lo empieza a usar para fines más nobles.
Si hay tantos lagares habría mucha vid plantada que parece que ha desaparecido ¿Por qué motivo? ¿Quizás el clima en esa zona es ahora más frío?
@IsaacMorenoGallo
Жыл бұрын
Rentabilidad, filosera, etc...
Con permiso de los Maeses, tengo dos dudas. La primera es por qué sólo vino, ¿por qué no también aceite?. Por la zona, ¿podrían quedar alguna cepa de vino un olivo como supervivientes? y ¿no hay restos de los taninos de la uva?
@IsaacMorenoGallo
Жыл бұрын
También hay de aceite, pero no son estas. En la zona hubo viñas hasta hace poco. En uno que trataremos más adelante se han hecho análisisby se ha encontrado vestigios del vino.
@LucioBoiparmundo
Жыл бұрын
@@IsaacMorenoGallo Genial! Pues es una pena perder esas cepas, no creo equivocarme si pienso que el vino o la uva de antes deben ser mejores que los de ahora, o al menos únicos y auténticos. Las cepas de hoy se plantean con semillas de laboratorios europeos, que seguro que no tienen nada que ver con el vino o aceite de antes. Felicidades por el trabajo, y gracias infinitas, y por los esfuerzos grandes y pequeños. Ánimo porque esto tiene mucho que enseñarnos. Gracias por la respuesta!
En qué siglo data que estuvieran en funcionamiento estos lagares?
@ramonm3506
Жыл бұрын
Si lo ha dicho en el vídeo no me he quedado. Lo siento.
@IsaacMorenoGallo
Жыл бұрын
Por los restos cerámicos del entorno parece que es un establecimiento pleno imperial
Saludos desde Chile 🇨🇱
Impresionante canal. ¿Has ido a ver las ruinas de Segóbriga? Son exquisitas. Todo mi apoyo a esta honra a nuestros ancestros, del segundo imperio mas importante existido en la historia.
En mi aldea hay muchos como esos.. pero los "entendidos" dicen que son medievales. No se.que pensar..
@josemartinez6058
Жыл бұрын
Y cuál estu aldea, o zona por curiosidad
@josejaviersuarezgarcia6899
Жыл бұрын
@@josemartinez6058 una pequeñita al lado de Verin. Orense
@josemartinez6058
Жыл бұрын
Yo de vacaciones cerca, vivo en ciudad real
@josejaviersuarezgarcia6899
Жыл бұрын
@@josemartinez6058 Bah!! Cuatro minutos en autovía! Jiji
@josemartinez6058
Жыл бұрын
Si acaso hacemos una quedad