C'est fait, je suis abonné ! 👍

Excellente recette, parfaitement expliquée et très détaillée. Le résultat semble extrêmement délicieux. Grand merci pour ce magnifique partage.

@CuisineAndChill

3 жыл бұрын

Avec plaisir 😊

Je n’étais pas encore revenue par ici pour dire que cette recette est une pépite ! Merci pour cette vidéo et toutes les autres. C’est toujours intéressant et toujours excellent (pour ce que j’ai reproduit) !

Oh la la ... Quelle classe ! Bravo et merci Mr Jules !

Jules, tes vidéos sont géniales. C'est toujours un plaisir de voir que tu postes, et c'est toujours un plaisir de refaire tes recettes, merci merci merci!

@CuisineAndChill

3 жыл бұрын

Merci énormément

Recette canon ! Testée et approuvée 🤌🏻

Magnifique

très belle vidéo de focaccia en Français , j'en regarde beaucoup pour apprendre les bons gestes et pouvoir les reproduire pour arriver a une bonne focaccia et grasse a à votre vidéo je suis arriver a m'éclater encore merci pour votre partage

Très bonne recette de focaccia que je vais réaliser dès que possible pour pouvoir ensuite la goûter et vous dire ce que j'en pense de votre recette merci à vous 👍 pour votre partage de focaccia je salive d'avance Miam-miam merci 👍🤩

J'aime trop ta chaîne. J'adore ta vision de la cuisine. Prendre le temps de faire les bonnes choses 👌

@CuisineAndChill

3 жыл бұрын

Merci beaucoup 😋

Trop marrantes tes vidéos que je regarde tjrs avec grand plaisir et quelle Foccacia.. Miam.. Ça donne vraiment envie.. 😁👍👍 Ps.. On peut mettre du levain ? Si oui, combien par rapport à la quantité de farine ? Merci encore...

Excellente présentation

Continue, tes vidéos sont bien réalisées et donnent vraiment envie de cuisiner !

@CuisineAndChill

3 жыл бұрын

Merci !

Merci capitaine. J'en fait régulièrement. Je vais tester ta recette. Mention spécial pour la formule mathématique :-) Fallait y penser Merci pour tes vidéos Toujours un plaisir @+

Gruezzi belle recette je ne sais pas si j aurai ta patience mais ça mérite un essai

Merci ❤😘

Oh lala ces tartiiiiiiines ! :o

Super

@josrosamilia9151

3 жыл бұрын

Votre foccacia a l'air bien bonne... Je vais tester... Il m"a été conseillé de mettre des glaçons dans 1 lèchefrite placée ds le four sous la plaque contenant la foccacia lors de la cuisson pour plus de moelleux... Bon résultat chez moi... Bonne continuation a vous...

Maintenant tu peux rajouter des tomates fraîches ou de la sauce tomate, un peu de fromage, potentiellement des lardons... sur ta pâte avant cuisson et faire ta pizza foccacia ! Ma grand-tante italienne me prépare ça et c'est bon comme tout 😋

J'en ai vu et fait des foccacias (peut etre deux cents) mais là je suis intéressé. La méthode du périmétrage est fantastique....Et au passage, quelle culture de l'alimentation italienne. Pour le Strachino, je pense que le Saint Félicien semble faire le job. Merci, excellent travail..

Tout un roman 👌🏻

allez let's go je me lance dans la focaccia

on a oublie l histoire de la farine sur le dessus mais c’est une vidéo tellement dingue :)

@CuisineAndChill

3 жыл бұрын

J'en parle à partir de 5:50

Il sort d ou le 1,2. Est ce que un preferment n'est pas meilleur

Bravo et merci Mr Jules ! es ce que tu est un boulanger hypster non binaire SVP

Jules, tu es la focaccia de mon cœur.

@CuisineAndChill

3 жыл бұрын

On me l'avait jamais faite celle-là 😅

Ça manque pas un peu d'huile d'olive?

Bonjour Chill:) pourrais-tu me conseiller pour un robot pétrin? il a l'air tellement bien le tien. Merci F.

@CuisineAndChill

Жыл бұрын

J'ai le Kenwood Chef Titanium XL

ممكن الترجمة للعربية شكرا

Merci infiniment j'ai vu la semaine dernière une vidéo on parlait du fromage entre les deux couches de pâte ?

@CuisineAndChill

3 жыл бұрын

Focaccia di recco oui !

Incroyable. Petite question, si la plaque du four est pas super pour faire cuire directement au contact de la pate on peut utiliser du papier cuisson ou c'est déconseillé ?

@CuisineAndChill

3 жыл бұрын

Oui sans problème le papier cuisson ne devrait pas trop bloquer la transmission de chaleur.

Une des meilleures recettes que j'ai trouvée. Seule petite critique. Une heure de pousse avec l'huile et la saumure aurait peut-être été encore mieux . Non ?

Merci de me permettre de bien manger ce soir

@CuisineAndChill

3 жыл бұрын

Avec plaisir 😁

Je vis en Italie et il y a tant de types de focaccia!! La tienne est belle!! Le sel toujours à la fin😅 apres avoir melanger la levure! J'ai un fils pâtissier cuisinier et un gendre cuisinier ça aide 😅😅😅!!! Essayes la focaccia di Recco! Je vais essayer la tienne!

@CuisineAndChill

3 жыл бұрын

On commence par la classique d'abord, après celle-ci est à tester oui !

Digne d'une focaccia Genovese,👌

@CuisineAndChill

2 жыл бұрын

Merci !

À chaque fois qu'on va en Italie, on s'en prend sur l'autoroute, c'est incomparable.

@lincolnjudson8172

3 жыл бұрын

Not sure if anyone gives a shit but if you guys are stoned like me atm then you can watch pretty much all of the new series on InstaFlixxer. Been binge watching with my brother lately =)

@pedroares8773

3 жыл бұрын

@Lincoln Judson definitely, been watching on instaflixxer for since december myself =)

Elle est quasi pareil que la recette du chef Giallo zefferrano ta recette j'me suis procurée les farines typr 00 et manitoba tt à l'heure jvais tester cette fameuse recette je reviens pr un feedback 😉

avec une tranche de jambon c est meilleur !!

Il est où le moelleux?

Salut j'ai essayé ta recette de pain au levain seulement je me retrouve avec un petit problème... En haut mon pain a bien monté, presque trop il y a des énormes trous Alors que en bas c'est totalement compact. Y a t il moyen de rectifier le tir?

@CuisineAndChill

3 жыл бұрын

A priori, c'est un problème au façonnage, le pâton est trop serré d'un côté et pas de l'autre. Un peu d'entraînement pour maîtriser le geste et appliquer la même force partout et ça devrait le faire !

tu ne serais pas le frère de "Mr Sam" ?

Bravo 7 7 ta chaîne est très intéressante et j aime même pas cuisiner... fokatcha en français c est fougasse quoi... bonne bourre david devine qui c’est

nul doute que c'est bon mais j'ai rage quit quand j'ai vu le miel

magnifique ,hésite pas à ajouter 20% à 25 % de purée de patate, elle deviens encore plus moelleuse :D

Gruezi, super recette mais à l'expérience la meilleure Foccacia vient des Pouilles et contient de la pomme de terre ! C'est incomparable !

@francisgogniat478

3 жыл бұрын

Tu m étonnes ça doit déchirer grave

je désactive adblock seulement avant de cliquer sur ses vidéos

@CuisineAndChill

3 жыл бұрын

😍

elle n'a pas bien levée